伊利股份获得发明专利授权：“一种咖啡或茶的提取物及其制备方法”

证券之星消息，根据企查查数据显示伊利股份（600887）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种咖啡或茶的提取物及其制备方法”，专利申请号为CN202011360617.6，授权日为2024年4月9日。

专利摘要：本发明提供了一种咖啡或茶的提取物及其制备方法，具体地，本申请涉及本申请提供一种对咖啡或茶进行提取的方法，其包括用乳化脂肪组合物对所述咖啡或茶进行提取的步骤；其中，所述乳化脂肪组合物中含有脂肪基制品、水以及任选的乳化剂；所述组合物中脂肪含量为1?50％，蛋白质含量为0?2％。本申请所述方法相比传统水提方法，可以显著提高咖啡或茶提取物中油溶性风味物质提取得率，同时保持水溶性活性成分得率相当。另外，与蛋白质含量较高的脱脂奶或全脂奶提取方式相比，该方法能降低产品的苦感。并且所述提取物可应用于制备具有独特风味的含乳咖啡、奶茶等产品。

今年以来伊利股份新获得专利授权74个，较去年同期减少了63%。结合公司2023年中报财务数据，2023上半年公司在研发方面投入了3.44亿元，同比增11.7%。

数据来源：企查查

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