伊利股份获得发明专利授权：“一种发酵产品”

证券之星消息，根据企查查数据显示伊利股份（600887）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种发酵产品”，专利申请号为CN202111447517.1，授权日为2024年4月9日。

专利摘要：本发明提供了一种发酵产品，所述发酵产品的酸度≥70°T，充气率≥30％，气泡均匀度良好，保质期内产品塌陷率≤5％；气泡均匀度良好为同体积产品间的质量相差不超过±3g；充气率Y＝(X?P)/P×100％，X为同等体积下未充气发酵产品的质量，P为同等体积下充气后发酵产品的质量；保质期内产品塌陷率＝(H1?H2)/H1×100％，H1为刚产出产品在容器内的高度，H2为放置21天后产品在容器内的高度。本发明通过控制上述产品的参数，使得发酵产品具有与添加成分相符的色泽，具有乳香味及与添加成分相符的滋味和气味，固态或半固态、组织细腻、气孔均匀，状态允许有少量乳清析出，无正常视力可见异物。

今年以来伊利股份新获得专利授权74个，较去年同期减少了63%。结合公司2023年中报财务数据，2023上半年公司在研发方面投入了3.44亿元，同比增11.7%。

数据来源：企查查

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