证券之星消息,根据企查查数据显示天味食品(603317)新获得一项发明专利授权,专利名为“一种黑番茄发酵酱及其制备方法”,专利申请号为CN202211670856.0,授权日为2024年3月26日。
专利摘要:本发明公开了一种黑番茄发酵酱及其制备方法,以药食同源的黑番茄为主要原料,辅以黑米和蓝莓,通过黑米浆糖化液化后提供的复合糖源发酵制得的醇类物质,使制得的黑番茄发酵酱不仅功能性物质含量远远高于传统番茄酱,而且其风味物质含量和种类更加丰富。
今年以来天味食品新获得专利授权6个,较去年同期增加了500%。结合公司2023年中报财务数据,2023上半年公司在研发方面投入了1775.46万元,同比增12.16%。
数据来源:企查查
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