光明乳业获得发明专利授权：“一种发酵乳及其制备方法”

证券之星消息，根据企查查数据显示光明乳业（600597）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种发酵乳及其制备方法”，专利申请号为CN201710795640.X，授权日为2023年12月8日。

专利摘要：本发明提供了一种发酵乳及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：将唾液链球菌CGMCC NO.13308接种于含蔗糖的脱脂乳中进行发酵，得到发酵乳。本发明首次采用唾液链球菌CGMCC NO.13308发酵脱脂乳，唾液链球菌CGMCC NO.13308对变形链球菌生长及其生物膜形成具有抑制活性，披露了唾液链球菌CGMCC NO.13308具有使发酵脱脂乳生成抗龋齿物质的新用途。与其他常规发酵脱脂乳的菌株相比，唾液链球菌CGMCC NO.13308所制备的发酵乳对变形链球菌生物形成的抑制活性显著，并且稳定性好。

今年以来光明乳业新获得专利授权94个，较去年同期减少了29.85%。结合公司2023年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了3927.56万元，同比增20.8%。

数据来源：企查查

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