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大众点评2025年“必吃榜”入围名单公布

来源:证券时报网 媒体 2025-05-15 21:36:49
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(原标题:大众点评2025年“必吃榜”入围名单公布)

5月15日,大众点评2025年“必吃榜”入围餐厅名单公布。即日起,榜单进入公示期,并将于6月25日正式发布。名单共覆盖144个城市和地区,其中境内城市及地区116个,较去年新增10城;境外城市28个(含港澳台),新增15城。入围商户数共3146家,上海、北京、成都、重庆、广州、深圳、武汉、西安、苏州、杭州为入围数TOP10城市。

从趋势上看,相较去年,新上榜商户超1700家;“烟火气”“本地特色”“鲜烹现制”成为关键词,非连锁小店占比超过50%,10年以上本地老店占比接近40%;“质价比”进一步凸显,近八成商户人均价格在百元以下。

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬对证券时报记者表示,“今年以来,中国餐饮行业持续复苏,烟火气愈发浓厚,同时行业进入了质价比与性价比兼具的新阶段。作为民生的重要组成部分,餐饮行业的发展备受各界关注。据我们走访调研,当前餐饮行业的人均消费客单价基本稳定在75元左右,这一价格区间被认为是最具吸引力的。在此背景下,头部餐饮企业纷纷调整经营策略,而质价比的追求也对餐饮经营者提出了更高的要求。”

近年来,“以食带游”成为热门趋势,据平台数据显示,今年一季度,六成以上2024年“必吃榜”发榜城市的榜单异地用户占比超50%。随着大众“寻味之旅”版图持续拓展,跟随食客的脚步,今年“必吃榜”覆盖城市及地区数量再创新高,更多二三四线城市出现在入围名单上。

根据大众点评数据,揭阳、衢州、临沂、包头等10座新开城市,过去一年的异地用户流量占比均超40%,是大众心目中“味蕾游”的新晋目的地。上述新开城市入围商户中,超70%为街头烟火小店,近40%为本地人常去的10年以上老店。

从入围餐厅组成上看,今年较往年也更丰富、更地道、更接地气。在3146家入围餐厅中,非连锁烟火小店、本地特色商户占比均超50%,小吃类商户超过700家,突破历史入围记录。与去年相比,今年有近40家非堂食类的街边小摊新入围。

除了更多小吃摊新面孔,也有不少经营10年以上的口碑老店,凭借地道锅气出现在入围名单上,占比接近40%。此外,2025年“必吃榜”入围名单还新增福冈、槟城、悉尼、伦敦、利雅得等15个境外城市。

“用户探寻美食的步伐已经走到了日韩、东南亚,甚至欧洲、澳洲,为当地餐饮商家带来显著的评价量提升。平台综合用户真实评价评选当地榜单,为大家出国旅行提供美食参考。”上述负责人称。

据介绍,入围公示期间,平台将对入围餐厅进一步严格优选。“必吃榜”自2017年首次发布以来,逐渐成为实体餐饮商户发展的“助推器”。数据显示,2024年“必吃榜”正式发榜后,新开城上榜商户线上流量同比增幅超50%。

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