深耕细作实力凸显，千亿宴席市场迎“国台热”

（原标题：深耕细作实力凸显，千亿宴席市场迎“国台热”）

酒香不怕巷子深，国台酒在宴会市场交出的亮眼“答卷”备受业内瞩目。

今年以来，国台已累计开展宴席近8000场，共计超12万桌。换算下来，国台已经与超百万消费者进行品鉴联动。要知道，国台酒涉足宴席市场还不足一年时间。

成绩亮眼的背后，与国台酒背后的努力息息相关。据介绍，从3月开始，国台通过核心终端建设、宴席市场支持、即时奖励支持、品牌线上营销等一揽子真金白银的政策，在终端市场形成“让经销商赚钱，让消费者省钱，让终端市场转起来”的良性互动，千亿宴席市场因此迎来“国台热”现象。

国台为何能够深受消费者喜欢？国台又为何能够在“百花齐放”的酱香酒领域，在宴席市场杀出重围？这其中，国台做对了什么？

　千亿宴席市场，国台抢占先机

选对市场事半功倍，宴席作为酒类大众消费最集中的场景，历来是白酒企业必争之地。

一方面，宴席市场容量且市场潜力巨大。数据显示，白酒宴席市场的容量约占白酒消费的40%，规模超过2000亿元，市场容量巨大；随着大家收入水平的提升，宴席消费升级进入快车道，受面子、攀比、从众、跟风等消费心理影响，将会推动宴席市场升级提档，消费潜力巨大。

另一方面，从品牌传播效果来看，宴席市场具有白酒品牌集中性强、单次消费量大、营销针对性强等诸多优势。

中国消费品消费专家肖竹青也向和讯表达了相似观点。他认为，各大酒厂都非常重视研究针对喝酒的各种消费场景量身定制营销推广方案，其中针对商务宴请和老百姓(603883)婚丧嫁娶的两大宴席用酒消费场景是酒厂最为重视的场景。

在这种背景下，诸多白酒企业也把目光投向宴席市场。今年以来，国台、古井、迎驾、明光酒业等酒企纷纷加码宴席市场，欲分得一杯羹。不过，叠加疫情的影响，如何在“后疫情”时代，抢占宴席市场，对各大酒企来说，至关重要。

这其中，以国台为代表，在宴席市场取得了不错的成绩单。数据显示，今年年初国台启动开发宴席市场后，至今开展宴席近8000场，共计超12万桌，这些宴席都使用了国台酒。

今年以来，国台相继开展宴席市场支持、核心终端建设、开瓶奖励支持、大健康产品助销等一揽子真金白银的助力市场动销和消费者培育的举措，市场上因此迎来“国台热现象”。据了解，国台在广东、福建、江苏等多地市场的知名度已经是除茅台(600519)之外的第二酱香品牌。

那么，国台为何能够在宴席市场大获成功？

　后疫情时代，国台最“贴心”

　深入分析“国台热”现象，过硬的产品品质、不断沉淀和积累的品牌力、深化渠道建设、重视消费者培育建设是国台能够抢占宴席市场，赢得消费者喜爱的关键。

　过硬的产品品质奠定了国台能够获得可持续发展，并且成功抢占宴席市场的基础。业内人士表示，产品品质是企业的生命，更是企业发展的源动力。国台酒与茅台酒同处于茅台镇中国酱酒核心产区。 产区是白酒品质和价值新的表达方式，尤其是酱酒，产区的基础就是天造地设的自然资源禀赋。茅台镇的水源、土壤、空气、气候与微生物生态环境，成就了茅台镇产区酱酒的独一无二，“离开茅台镇酿不出茅台酒，也酿不出国台酒”已经成共识。从1999年立足仁怀、扎根茅台镇起，国台用匠心和恒心做一瓶产地正宗、原料正宗、工艺正宗和品质正宗的大曲酱香国台美酒。

随着产品品质的持续提升，国台的品牌力也随之沉淀和积累。近年来，随着消费升级，白酒宴席市场呈现出品牌化趋势，进一步向全国名酒、省级名酒、地区强势酒企集中。同时，在新经济环境下，市场迈进了深耕细作的新时期。

国台酒天然的大品牌基因，也正是它在宴席市场赢得先机的原因之一。众所周知，在茅台镇乃至国内酱香酒领域，国台酒的市场影响力及知名度仅次于茅台酒，也是政府授牌的茅台镇第二大酿酒企业，同时拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地。

从品质正宗的大曲酱香国台美酒再到强大的品牌力建设，国台深知练好“内功”的重要性。不过，练好“内功”只是开拓宴席商业模式的重要一步，深化渠道建设、重视消费者培育建设才是重中之重。

一边，今年以来，国台在深化渠道建设方面频繁发力。数据显示，今年年初，国台开始深耕渠道开发核心终端，至今建设核心终端总数超过5万家，其中广东超1万家，河南、山东都有近万家。

瞄准宴席市场后，国台更是将厂商关系链条进一步升级，出台了一系列的扶商、助商的政策。今年以来，国台相继开展了“春耕行动”、“夏育行动”、中秋和国庆“举杯国台酒，家国共团圆”等系列主题营销活动，贯穿全年，并适时发布“考核松绑”、“开瓶奖励”等为核心的九大扶商助商政策，为商家降压，为动销赋能，为消费发力。

另一边，国台更加重视消费者的培育工作。今年以来，国台以短视频破圈，触达消费人群。

国台在微信视频号、抖音、今日头条、朋友圈等媒体平台，以大众喜闻乐见的短视频形式，携手美食类、运动户外类、艺术类意见领袖，制作了一系列彰显国台高端品味、极致体验、独特人文情怀的传播内容。这些短视频内容在较短时间内取得了良好的消费者反响，成功突破圈层界限，形成“现象级”传播，累计观看量达7.9亿人次，把国台的品牌之根深深扎进消费者的心中，让国台从市场规模、品质高度、品牌美誉度都符合人们对“名酒”的要求和期待。

此外，通过持续讲述国台在茅台镇——中国酱酒核心产区的优势、匠心品质故事，科普酱酒知识、倡导健康饮酒，国台把消费者培育工作真正做“活”了起来。白酒行业专家肖竹青表示，国台是现在做消费者教育比较好的酱香酒品牌之一。国台在消费者端形成了好的品牌印象，也进一步提升了国台的品牌影响力。

目前，国台已经拥有非常完善的生产体系和销售体系，通过消费者培育、加大对经销商的支持力度等一些列举措，深耕宴席市场的国台更是得到了经销商的认可和消费者和的喜爱。

从行业来看，中国白酒行业正步入中高端消费，白酒品牌强者恒强的马太效应正在不断强化。近年来，以国台为代表的头部企业发展迅猛。今年以来，在宴席市场，国台也成功拿到成功果实。但它绝不止步于此，随着更多细分市场的精细运作，头部酱香酒品牌——国台的品牌影响力也将不断扩大，“国台热”或将持续。