酿酒板块21日盘中震荡走高，截至发稿，金徽酒、青青稞酒涨停，金种子酒、山西汾酒涨逾5%，泸州老窖、五粮液涨幅超4%，贵州茅台涨幅超2%。
对于酒类股，兴业证券指出，近期板块波动较大，其中白酒跌幅较多，除市场因素(高估值、高涨幅板块均有明显回调)外，公共卫生事件再次发酵是主要原因，市场开始担心春节动销会受到影响。近期频繁跟渠道和上市公司进行沟通，对于市场关心的问题给出的答案是：名酒动销不会受到太大影响，春节仍会有不错的表现。主要逻辑是：(1)消费者心态稳定、消费意愿很强，相较于20年春节，此次公共卫生事件中需求端没有受到太大影响；(2)各省市强化管控的背景下，部分消费场景如大型宴席宴请活动受到影响，但是小型聚会、大众宴饮会有相应补偿。
该机构认为板块行情不会简单重复2020年一季度，主要原因是消费者心态已经发生了很大变化，恐慌心态不再是主流。所以在食品饮料板块中仍重点推荐白酒，食品板块建议从竞争格局角度分析疫情过后相对受益的龙头。
国泰君安亦认为高端与次高端仍保持较高景气度，高端业绩确定性与稳定性凸显，次高端龙头全国化与结构升级下增长动力较强，低端大众消费影响甚微，短期调整提供优质标的布局机会，同时建议密集跟踪疫情发展对中档价位恢复节奏的影响，建议增持：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、今世缘、顺鑫农业、洋河股份、古井贡酒；黑马建议增持：酒鬼酒、迎驾贡酒。
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