“人造肉”概念料持续发酵 短期警惕“风向标”遭做空

（原标题：“人造肉”概念料持续发酵 短期警惕“风向标”遭做空）

在美上市的“人造肉第一股”Beyond Meat股价表现已成为了全球市场人造肉概念股的风向标。该股上市只有9个交易日，股价已经较招股价格25美元翻了两番有余。14日，该股大涨14.65%至79.68美元。

受此影响，15日编纂的人造肉指数大涨6.05%，18只成分股中有农发种业、双塔食品、丰乐种业、爱普股份4只涨停。

分析人士表示，目前A股没有纯正“人造肉”标的，Beyond Meat最近遭遇做空值得短期关注。但长期来看，人造肉主打的“健康”和“环保”理念已深入人心，这一概念在市场中未来可能不断发酵。

“人造肉第一股”遭做空

北京时间15日凌晨，报道称，Beyond Meat股份约有44%遭到卖空。媒体还援引专业分析机构S3 Partners数据进一步报道称，早在上周，Beyond Meat股份就有22%遭到卖空，目前“人造肉第一股”已经成为被卖空最多的前二十家美国公司之一。

数据显示，Beyond Meat总股本为5980万股，目前可在市场上流通的股份为1100万股。若按照数据推算，该股被做空的股数约为484万股。

数据显示，Beyond Meat2018年营收达到8790万美元，亏损2870万美元。市场预测，该公司2019年营收为2.07亿美元，亏损3900万美元。上周，美国Harrington Alpha基金成为了第一只公开宣布做空Beyond Meat的机构，该基金经理考克斯认为，鉴于这样的亏损水平，Beyond Meat估值已经“相当荒谬”。

还有空头投资者判断，5月28日可能成为Beyond Meat股价走势的关键时间窗口。在监管静默期之后，前期负责销售Beyond Meat股票的部分华尔街机构如高盛、摩根大通、瑞银的研究部门将可以发布有关该股的研究报告，届时可能有更多质疑声出现。

大佬押注行业无忧

早在2014年，香港富豪李嘉诚就通过其投资公司Horizons Ventures向美国人造肉初创公司Modern Meadow注资1000万美元，用于人造肉的研发。除了投资Beyond Meat，微软创始人比尔·盖茨还投资了另一家做人造肉的初创公司Impossible Foods。

Impossible Foods5月14日公布，最新一轮融资筹得3亿美元。李嘉诚的Horizons Ventures、新加坡主权基金淡马锡领投此轮融资，Impossible Foods目前融资规模超过7.5亿美元。该消息也成为引爆Beyond Meat以及A股市场相关概念的重要因素。

5月6日至15日，人造肉指数大涨43.81%，领头羊丰乐种业、双塔食品均大涨80%以上。招商证券发布的研究报告认为，虽然从主题投资而言，目前A股没有纯正标的，但人造肉主题具备主题新、空间大、催化强三大特征，可关注蛋白类原料、深加工以及制品销售两大主线。

国金证券本周发布的研报提示，从消费者接受程度、成本、技术、道德法律、食品安全等角度出发，人造肉离规模量产还有较大的路程。特别是从我国猪肉消费习惯来看，冷鲜肉还未普及，人造肉更需要时间。