中原证券：给予天味食品增持评级

中原证券股份有限公司刘冉近期对天味食品进行研究并发布了研究报告《2025年中报点评：火锅调料收入减少，核心市场表现较弱》，给予天味食品增持评级。

　　天味食品(603317)

　　投资要点：

　　公司发布2025年中期报告：2025年上半年，公司实现营收13.91亿元，同比增长-5.24%；实现归母扣非净利润1.63亿元，同比增长-22.58%。

　　主营收入减少，波动主要来自火锅调料。2025年上半年，公司实现主营收入13.81亿元，同比增-5.76%，主营收入波动主要来自火锅调料。在主营收入中占比达到30.99%的火锅调料本期收入同比减少12.85%至4.28亿元，占比64.88%的中式复调本期收入同比增加1.06%至8.96亿元。此外，腊肉香肠调料的本期收入同比减少59.31%，但由于在主营收入中的占比仅1.01%，故对主营波动影响有限。

　　线上渠道销售高增，东部市场高增。2025年上半年，公司线上渠道的销售收入实现高增长：本期线上销售额4.07亿元，同比增长60.11%，线上销售在主营收入中的占比达到29.47%。此外，在各区域市场销售收入均下降的情况下，东部市场本期实现销售额3.8亿元，同比增长29.35%；但是，西部和中部两大核心市场的销售收入分别同比下降5.85%和27.46%。

　　由于成本上升和收入下降，盈利下滑。2025年上半年，公司录得毛利率38.7%，较上年同期下降0.86个百分点。我们认为这是由收入减少导致成本相对上升所致。此外，公司多项费用率升高，其中销售、管理和财务费率分别同比升高1.3、0.69和0.22个百分点。在毛利率下滑而费用率上升的情况下，本期公司的净利率下降2.82个百分点至14.53%。

　　投资评级：我们预测公司2025、2026、2027年的每股收益分别为0.58、0.64、0.72元，参照9月9日收盘价，对应的市盈率分别为21.02、18.88、16.84倍，维持公司的“增持”评级。

　　风险提示：火锅餐饮受经济环境和居民收入的影响较大，火锅餐饮闭店、客单价下降以及翻台率下降对火锅调料市场造成负面影响。

最新盈利预测明细如下：

该股最近90天内共有17家机构给出评级，买入评级12家，增持评级5家；过去90天内机构目标均价为15.57。

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