青岛啤酒获得发明专利授权：“基于短时水浸法快速预测橡木桶风味潜力的方法”_股票频道

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示青岛啤酒（600600）新获得一项发明专利授权，专利名为“基于短时水浸法快速预测橡木桶风味潜力的方法”，专利申请号为CN202211703098.8，授权日为2025年5月30日。

专利摘要：本发明提供了一种基于短时水浸法的快速预测橡木桶风味潜力的方法，属于啤酒检测技术领域。该方法通过建立橡木桶浸提液酒精浓度与橡木桶风味物质含量的函数相关性，以基于橡木桶浸提液酒精浓度快速预测橡木桶中风味物质的强度以及橡木桶的空置时间和再次使用时间。该方法可快速评价二次橡木桶中的残留风味水平，使酿酒师在陈酿酒精饮料的选桶过程中可快速挑选具有较多风味残留的橡木桶，为后续陈酿过程提供更加丰富的香气资源，为其成品具有更加丰富的风味体验及产品特色提供快速响应。

今年以来青岛啤酒新获得专利授权18个，较去年同期减少了18.18%。结合公司2024年年报财务数据，2024年公司在研发方面投入了1.03亿元，同比增2.12%。