恒顺醋业获得发明专利授权：“一种海鲜风味酱及其制备方法”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示恒顺醋业（600305）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种海鲜风味酱及其制备方法”，专利申请号为CN202310166538.9，授权日为2025年3月21日。

专利摘要：本申请涉及一种海鲜风味酱及其制备方法，主要由以下原料制成：以400重量份海鲜风味酱为标准，大蒜15～25重量份，洋葱27～37重量份，黄豆酱11～21重量份，虾头蛋白水解液15～25重量份，虾壳粉2～6重量份，虾肉浓缩液23~33重量份，牡蛎浓缩液35～45重量份，白砂糖7～17重量份，食用盐3～13重量份，蚝油2～6重量份，干香菇67～77重量份，中草药包1.52～3.52重量份。制备方法为：(1)虾原料的制备；(2)牡蛎浓缩液的制备，(3)红油的制备，(4)干炸香菇粒的制备，(5)熬制。本申请的海鲜风味酱具有无腥味、鲜味浓厚、口感丰富的特点，且安全性稳定性高。

今年以来恒顺醋业新获得专利授权4个，较去年同期增加了33.33%。结合公司2024年中报财务数据，2024上半年公司在研发方面投入了4262.19万元，同比增2.94%。

数据来源：天眼查APP

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