安琪酵母获得发明专利授权：“一种费比恩毕赤酵母菌株及其应用”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示安琪酵母（600298）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种费比恩毕赤酵母菌株及其应用”，专利申请号为CN202111076879.4，授权日为2025年3月14日。

专利摘要：本发明提供了一种费比恩毕赤酵母菌株、果酒和粮食酒的酿造方法及酒和酒曲。该费比恩毕赤酵母菌株的拉丁学名为Cyberlindnera fabianii C1.8，保藏编号为CCTCC NO:M2017780。该费比恩毕赤酵母菌株在应用之果酒或粮食酒的酿造时，能够改善酒中的香气含量和风味物质含量，比如能够提高酒中的高级醇、有机酸、甘油等风味物质含量，更具体地其能够显著提升葡萄酒等果酒中的乙酸乙酯含量，改善葡萄酒的花香和果香等一类香气，并在一定程度上优化葡萄酒最终的感官品质。尤其适合于干热等西部产区、香气比较弱的原料酿造生产中。

今年以来安琪酵母新获得专利授权9个，较去年同期增加了80%。结合公司2024年中报财务数据，2024上半年公司在研发方面投入了2.95亿元，同比增3.97%。

数据来源：天眼查APP

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