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食品饮料行业动态点评:人造肉行业点评二,上游双塔具备豌豆蛋白产能优势,Beyond Meat持续推进中国市场布局

来源:长城证券 作者:刘鹏 2020-09-04 00:00:00
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Beyond Meat 有望在中国建厂,加码布局植物肉赛道。随着消费者教育不断推进以及渠道的不断铺设,终端需求有望进一步增加,Beyond meat 有望在中国建厂。公司植物蛋白汉堡饼已在上海盒马鲜生门店首发,陆续有望在杭州、北京等地上架,终端反馈良好。Beyond meat 在中国市场持续与星巴克继续合作,20年 8月在“GOODGOOD 星善主义”系列食品及饮品菜单中全新推出植物牛肉美食,即别样牛肉烧烤风味三明治,加码合作新品类。

20年 5月,双塔食品与 Beyond Meat 合作,Beyond Meat 首次直接向双塔食品全资子公司君邦商贸采购豌豆蛋白原料。首批豌豆蛋白采购量为628320磅(约 285吨),后续双方有望根据市场需求不断增加豌豆蛋白采购数量。双塔食品具备豌豆蛋白产能优势,目前全球豌豆蛋白产能约 17万吨左右,双塔食品的豌豆蛋白产能约 7万吨,占比 30%-40%。

植物肉市场刚刚兴起,未来植物肉市场前景广阔。1. Beyond Meat、嘉吉、Impossible Foods 等率先发力植物肉市场,国内市场也有多个企业在试水。

2.从健康、环保、安全的角度,人造肉具备低胆固醇等特点,同时生产时可以减少环境负担,有巨大发展契机。3. 中式化路径,“煎炒烹炸”的烹饪手法也为植物肉品类的丰富提供了新的路径。植物肉产品可应用在担担面、红油超手、肉馅饼、零食中,为上游留下广阔空间。

行业相关公司:双塔食品(未覆盖):具备豌豆蛋白产能优势,下游客户需求旺盛。

风险提示:消费需求及趋势变化,原料价格上升,疫情带来的不确定性因素,植物肉相关技术发展不及预期,本土化尝试不及预期,食品安全事件





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