推荐标的
看好具有产品力、优质管理的餐饮连锁龙头
根据对九毛九国际的分析以及九毛九与海底捞、呷哺的对比,可以验证餐饮连锁龙头成长的基础与发展的逻辑:在标准化经营、供应链建设和员工管理的基础上,深挖市场需求、探索便于商业化的品类,利用营销造势、口碑效应打造核心品牌影响力,实现门店的高盈利性和可复制性;持续探索创新品牌,为业态的可扩展性奠基。
看好具有产品力、优质管理能力、扩张成长势头强劲、市占率有望逐步提升的餐饮龙头;推荐处于高速扩张阶段、经营表现优秀的火锅龙头【海底捞】,以及海底捞火锅底料供应商、第三方销售能力得到持续验证的【颐海国际】;建议关注培育两大核心品牌并成功复制扩张的【九毛九国际】(拟上市)。
风险提示
可能存在宏观经济波动的风险。经济衰退、消费者可支配收入的减少可能影响餐饮行业的增速。
可能存在行业竞争激烈的风险。餐饮行业的进入壁垒较低,市场竞争可能会加剧。
可能存在连锁餐厅扩张、品牌推广、盈利能力不及预期的风险。
可能存在食品安全与负面新闻等风险。
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