强大配套体系造就宽阔“护城河” “温氏模式”难以复制

曹攀峰

以养猪、养鸡起家的温氏股份,创造了畜牧领域的奇迹。它以近1600亿的市值稳居创业板第一,前三季度以108亿的净利润傲视资本市场,以“公司+农户”的开创性模式引领畜牧业……外界资本在接触温氏股份之初,都会问一句:温氏股份成功的密码是什么?

近日,包括中信证券、兴业证券、长江证券等在内的30多家机构走进温氏股份,试图对上述问题做出回答。机构认为,全员持股的“共建共享”精神,“公司+农户”的经营模式,产业链经营的一体化,都是温氏股份强大的原因。而在上述背景下深挖会发现,强大的配套支持体系以及由此造就的高效管理机制,更是温氏经营成功的深层次原因。这非一朝一夕之功,难以复制。

“给动物一个五星级的家”的南牧公司

提起养猪场,相信大多数人头脑中都会浮现这样的画面:粪便满地,臭味刺鼻,一头猪在哼哼哼地打转,养殖户要忍受着污浊的气味打扫猪舍卫生和喂食喂料,肮脏且污秽不堪是猪舍的代名词。

温氏股份合作的养殖场会把你的上述想象完全颠覆。在温氏股份的合作养殖场,你会看到,一排排猪栏布置整齐且合理,猪群采用全进全出的进出模式,且配置高温高压冲洗消毒;猪舍装上特殊“空调”,温度和湿度都是由自动环控装备来进行调节;同时,养猪场里有一整套令人震撼的全自动装备,在3600多平方米的生产车间里,近40台设备通过28台工业机器人和双层倍速输送链相互连接,机械臂快速挥舞着,精准地对原材料进行加工,切割、弯折、冲孔、打磨、传送、装配、焊接,生产流程快速而有序,让人目不暇接。

以上机械装备和猪舍设置,全部是温氏全资子公司广东南牧机械设备有限公司(下简称“南牧公司”)的杰作,南牧公司有个响亮的口号是“给动物一个五星级的家”,让动物“拎包入住”;上述那套装备全自动化生产线,也让养猪生产效率成倍增加。

南牧公司是温氏股份强大配套体系的重要支撑因素。该公司成立于2007年,集研发、设计、生产、安装和服务为一体,主要经营养鸡、猪设备、钢结构畜禽养殖栏舍等。

“养殖日益集约化、规模化,这是发展大方向。‘公司+农户’曾经是温氏股份又快又好发展的撒手锏,但这种模式在市场新环境下亟待优化,要向‘公司+家庭农场’方向加快转变,这就必须有现代化装备来支撑。”温氏股份相关人士表示。

南牧公司就是承担温氏股份现代化装备的载体。

“只要客户提出要求,南牧就能量身定做,根据客户实际需要提供自动化畜牧设备和售后服务。”南牧公司相关人士表示,国际化的畜牧设备制造巨头多注重装备生产,与他们相比,南牧公司不仅仅做全套全自动的养殖设备,而是一揽子服务——养殖场的规划、设计、土方、土建、设备、自动控制、环保、人员培训等。

南牧公司负责温氏猪场的建设,伴随着温氏畜牧帝国版图的扩张,南牧公司将畜牧装备制造业务覆盖到全国20多个省、市、自治区。目前,南牧公司已经开始承接外部项目,跟国内多家大型饲料企业、养殖企业进行合作。今年该公司10亿元订单中,外销比例已达20%。南牧公司已与德国大荷兰人BigDutchman、美国 GSI 集团(爱科谷瑞)、美国豪格斯莱特等几大国际巨头达成合作关系。

背靠温氏,固然是南牧公司得以快速发展的有利条件,其更重要的核心竞争力是标准化的建设流程和特殊产品结构。他们的产品使用特殊的冷弯薄壁钢结构,经久耐用,使用寿命长,可拆卸重装,多次重复利用;高精度的钢架构件建房,工期短,抗震性能较佳,钢材重量轻,需要挖掘土方少,但施工速度快,有的工程进度甚至提高30%。

辅助养殖、决策和销售的信息化大平台

除了南牧装备公司外,温氏股份的信息化管理平台,也是该公司极其强大的配套体系之一,温氏股份的信息化数据平台,成为该公司养殖、销售和决策的重要依据。

信息化、大数据、物联网和智能化,这是当今互联网时代屡屡被提及的时髦词汇。通常会认为,传统的养猪、养鸡业务,很难与高大上的数据处理、信息管理不搭边。而温氏股份就是将信息化和物联网运用得炉火纯青。

“温氏股份目前开发了一套信息化系统下的智能养猪平台,利用这套平台,养殖被戏称为‘傻瓜养殖’,且这套养猪平台的经济效益奇高。”温氏股份相关人士表示。今年,与温氏合作20多年的云浮新兴县养殖户老梁,利用温氏智能养猪平台,今年投资新建了一座物联网智能养殖场,新场总投资140万元,每年能养2批共2800头猪。如今,喂料、清粪等工序都用机器设备自动完成,老梁只需坐在屋内通过视频观察,即可监视养殖场内的情况。原先养 1000 头以上猪需要雇佣 4 个及以上工人,现在只需雇 1 个。

事实上,早就20多年前,温氏股份就已开始试水信息化管理。1991年,它在国内养殖企业中最早尝试做信息化管理,创办了直属公司总部的信息中心,负责硬件维护、软件开发和信息系统日常运维等工作。温氏股份透露,最近几年,公司每年花在信息管理方面的费用高达5000万元,决心与重视程度可见一斑。在温氏的信息化系统中,至今仍能查到20世纪90年代初养殖户的数据。

除了养殖环节引入智能化物联网系统外,温氏股份还建立了与业务高度融合、覆盖全产业链的信息系统。在管理上,实行“权力下放,数据上移”。权力下放,指的是各部门、各层级各司其职,对其充分信任授权,权责高度统一;数据上移,指的是依托信息化、大数据,通过一套覆盖全产业链的信息系统,数据和生产销售经营情况实时反映,将所有下属单位纳入信息管理体系。而在决策上,又可以利用此套大数据平台做决策。温氏这套完整的覆盖产业链的信息系统,与所有业务流程高度融合,数据和生产销售经营情况实时通过该系统反馈出来。这个系统还包含了所有合作农户,这个数据量堪称巨大,数据量积累到一定程度,经过科学严谨的提取处理,便极具价值。

“公司做出的不少决策即来自这个庞大系统。”温氏股份相关人士透露。

温氏股份的信息化平台对该公司的销售决策提供重要依据。当下,温氏股份正在加大生鲜连锁的发展,他们在信息化系统里植入毛利核算功能,生鲜店在收款时能看到成本价、售价、当日盈亏平衡点。一旦盈亏平衡,系统会自动提醒店家,帮助卖家随时调整营销策略。

精细化管理造就的行业最低成本

“养殖业要赚钱,控制成本很重要,同样的产品,你花费更少的成本,无疑具有竞争优势。”温氏股份相关人士表示,温氏股份的成本控制无疑是行业中最优秀的。

从历史数据看,温氏股份的养殖成本和费用控制都极其到位。以温氏股份目前最主要利润增长点的肉猪业务为例,从单位成本来看,温氏每公斤肉猪成本偏低且基本稳定。成本较低且整体可控,使得温氏股份的利润和市场竞争力大大提高。生产水平大幅优于国内行业平均水平,向发达国家水平看齐。

温氏股份透露,低成本背后是多个环节的共同努力,特别是相关产业链辅助养殖,饲料和种苗成本比较可控。在生猪业务中的动保成本中,温氏股份每头为67.3元,而行业平均成本是每头100元左右。

温氏股份低成本养殖的背后,是其技术的领先。温氏股份的育种、饲料采购、信息系统在业内顶尖。温氏种猪公司拥有7大育种分公司,15个原种猪场,年产种猪10万头;种鸡方面,拥有6个祖代种鸡场和84个父母代种鸡场,核心群种鸡约7万只,已获得6项国家畜禽新品种认定证书,育种能力公认业内领先;专业的饲料采购团队,通过“互联网+采购+品控+物流配送+资金调付”的供应链,全程信息化操作,并且正在探索全球供应商联盟;集生产、销售、财务三大信息管理系统于一体的信息化系统,为决策提供数据服务,实现真正的大数据管理。

正因为成本可控,养殖高效,加之拥有成熟的组织、理念、供应体系,温氏模式被一次次复制到异地分、子公司。据了解,在异地开办一般的40-50万头规模的四级公司,只需总部派出1个熟练经理与少数几位助手即可完成。目前,温氏股份拥有四级公司超过200个,数量正在持续上升。

正是温氏股份各个部门的强力配合,使得公司拥有了低成本。而兴业证券分析师更是认为,温氏股份大部分事业部门甚至具有独立上市能力,比如温氏股份的动保部门大华农事业部,具有独立上市能力和资格,在 2011 年时被单独拆分上市,2015 年换股吸并后退市。温氏股份的养猪事业部、养禽事业部,都与大华农事业部相类似,假设单独拆分,具备上市的规模和能力。

“位级制”激励员工留住人才

事业都是人做出来的。在温氏股份的配套体系里,对人才的激励是最亮眼的一项。可以佐证的是该公司的股权结构,目前温氏股份90%多的股份掌握在6000多名员工手中。

对于没有持股的非高管员工,温氏也有一套激励措施,创造性地设计出“位级制”制度。 专门解决非高管员工激励问题。“位级制”将公司职位共分3类职位,一是行政职务,晋升通道为经理、总经理;二是技术职务,如经济师、畜牧师之类;三是技术工人,如种猪养殖工人等。职级则分为1级-30级,升级就意味着更高报酬。晋位即升官,职责范围变大;升级即赚钱,更接近于纯粹的提薪。这样一来,普通员工只要贡献卓越,也可实现升级不晋位的状况。员工职级如快速上升,甚至高于部门领导,即可能拿到比部门领导更高的报酬。

高效务实的员工激励制度,换来了员工们的高度忠诚。据统计,温氏股份中高层以上员工离职率不到2%。骨干员工保持稳定的同时,不断有新人才涌入温氏。

此外,今年4 月,温氏股份公告调整组织架构,设立养禽事业部、养猪事业部和大华农事业部,这几乎涵盖了公司骨干业务。此举将各个战略目标分解到事业单元,最先体现出来的优势就是对中层骨干的激励。各事业部自成系统,独立经营,权责对等,中层人获得更多锻炼机会。不同事业部之间形成比较竞争,大大实现了竞合。

(CIS)