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国家统计局公布数据显示,猪肉后臀尖价格在2011年9月达到最高点后,经过将近四年时间的修复后,于2015年6月开始一路走高,在今年2月接近前期高点31.68元;猪肉五花肉价格在本次上涨中已经创出新高为31.75元,3月猪肉价格预计还将继续上涨。猪肉价格上涨后,将会大量增加生猪养殖场或存栏量,但猪肉生产需要时间周期,预计短期猪肉价格(6个月内)持续上涨,中期价格将被修复,长期价格趋于稳定。
猪肉价格占CPI权重较大,价格涨跌将直接影响CPI的波动。在生猪存栏量不能马上得到补充的情况下,供需关系不能得到有效解决,猪肉价格将会延续上涨趋势, 但猪肉价格已于去年开始上涨,预计猪肉价格对CPI的拉动将会出现递减效应。
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