平安食品:调味品“销量倍增”行业论坛会议纪要

事项:

在2014年春季糖酒会调味品“销量倍增”行业论坛上,行业专家解读了调味品行业的现状与未来发展机遇。我们整理专家发言要点,总结如下:

专家观点:

抓住行业发展机会:(1)实现产品差异化发展;(2)占领细分市场;(3)占领品类至高点;(4)把握住产品机会,及时跟进产品。

经销商面临压力,需要营造以下五点优势:(1)产品优势:产品丰富,选择销量大的品类,聚集特色。(2)渠道优势:地区覆盖区域广,某些渠道优势强。(3)价格优势:价格向高端与低端两极靠近。(4)促销优势:经常与厂家搞促销活动,以及年终进货返利。(5)服务优势:从送货速度以及信贷支持方面加大力度。

销售的战术:(1)餐零联动;(2)团队复制;(3)巡回覆盖。实现销售倍增三大方法:(1)打造战略新品;(2)“会讲故事会传播”助力销量倍增;(3)打造O2O大平台,尤其是企业要有独立自主的电商平台。

平安观点:

我们认为调味品行业中龙头企业会继续持续高市场占有率,成长性的机会在于挖掘细分子品类并在子品类中树立起领导者形象。从品类来看,料酒、酱料、白醋等品类具有较大发展潜力;从销售渠道看,下线城市与现代渠道是未来发展重点。资本进入可能带来行业第三次革命,未来调味品可能发生新一轮并购浪潮。

投资者可以从”子品类龙头+渠道优势”与未来可能发生并购整合两个角度来把握2014年调味品行业的投资机会,建议关注海天味业、中炬高新、恒顺醋业。

风险提示:食品安全问题与原材料价格上涨。