食品饮料行业月报:关注白酒行业回暖和预调酒行业爆发_股票频道

一、食品饮料行业业绩分析

从行业整体业绩增长情况来看,食品制造业虽然业绩增速下滑,但利润总额增长率仍保持在10%的水平;而酒、饮料和精制茶制造业在2014年业绩下滑较为严重,同时该行业的销售利润率在2014年降低了近1个百分点;农副食品加工业同样也有所下滑。

从主要子行业利润总额增长情况来看,2014年增长率保持在10%以上的有调味品、发酵制品制造(14.59%),啤酒制造(11%),以及乳制品制造(25.63%);利润总额负增长的有白酒制造(-12.61%)和黄酒制造(-1.93%)。

整体来看,调味品、发酵制品制造以及乳制品制造增长情况较好;肉制品及副产品加工和饮料制造下半年利润总额增速放缓;调味品、发酵制品制造,黄酒制造下半年利润总额增速有所加快。

从主要子行业的毛利率情况来看,白酒毛利率依然较高(32%),但同比略有下降1个多点;黄酒制造的毛利率较2013年同期下降了近4个点;葡萄酒制造毛利率同比下降了2个多点;啤酒制造毛利率较2013年同期略升了1.71%;其他行业略有浮动。

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