吃出活虫 满小饱怎么了

一年从1亿做到近10亿，满小饱的增长背后是食品安全黑洞。

10月30日，一个消费者打开拼多多买的满小饱米粉，三包吃到最后一包，拆开一看，米粉在包装完好、尚在保质期内的情况下严重发霉变质。消费者联系客服，客服说先把剩余产品寄回来才能退款。消费者摇头，食品安全法写得明明白白，保质期内发霉就是不符合食品安全标准。

上海满小饱食品科技有限公司（以下简称：满小饱）成立于2020年，主打肥汁米线速食。短短几年时间，从1个亿做到近10个亿，把肥汁米线这个细分品类从零做到20亿体量。

但增长的背后，食品安全问题像影子一样跟着。

从活虫到发霉，问题从未断过

2026年6月14日，有消费者在大润发买的满小饱肥汁米线，冲泡时发现了虫子。联系厂家，厂家工作人员反复说不可能出现生产问题，生产不可能有问题。问题是，不可能产生不代表不会发生。

2026年6月29日，有消费者在抖音买的满小饱米线，双重包装完好无损，食用时汤里面发现虫子类异物，导致呕吐，到现在都反胃。商家仅承认品控问题，但处理态度敷衍。

更早之前，2024年7月，满小饱吃出壁虎头的新闻上了热搜。黑猫投诉上，满小饱的食品卫生投诉累计超过300条，包括土豆粉发霉、吃出完整苍蝇、粉包变质、米线现活虫、吃出异物等多类问题。

横向看，同样是速食米线赛道，阿宽、白家陈记也有投诉，但像满小饱这样从活虫到发霉全覆盖的，不多。

问题是，满小饱成立才6年，从1亿做到近10亿，增长太快，品控有没有跟上。

代工模式品控谁来把关

企查查显示，满小饱2023年11月曾有代工厂广西美申园食品科技集团所产肥汁米线被通报不合格。2026年9月和10月，满小饱又新增多起开庭公告，案由均为买卖合同纠纷。

满小饱走的是轻资产路线，自己不建厂，靠代工生产。增长快的时候，代工方换了一茬又一茬，品控标准有没有跟上每一批代工产能，要打个问号。消费者吃到的每一单，都是不同代工厂生产的，品质全看运气。

从一年1亿到近10亿，满小饱把肥汁米线这个品类做起来了。但品类做起来了，品控却没跟上。活虫、发霉、异物，消费者吃出的不是肥汁味，是担心。

卖得越多，消费者吃得越心慌。

（转自食事求真）