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市场监管总局就《饼干生产许可审查细则(征求意见稿)》公开征求意见

(原标题:市场监管总局就《饼干生产许可审查细则(征求意见稿)》公开征求意见)

人民财讯2月27日电,为规范指导饼干生产许可工作,加强饼干质量安全监管,市场监管总局组织起草了《饼干生产许可审查细则(征求意见稿)》,现向社会公开征求意见。征求意见稿提出,明确生产场所要求。根据《食品安全国家标准  食品生产通用卫生规范》(GB 14881)等相关规定,细化不同品种饼干的常规生产场所,明确功能区域设置要求。规定生产车间按清洁度要求划分清洁作业区、准清洁作业区和一般作业区,明确各区域涵盖范围及分隔要求,强化交叉污染防控。

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