全聚德去年营收净利润双双下滑，创新菜品等研发费用同比大增74%

（原标题：全聚德去年营收净利润双双下滑，创新菜品等研发费用同比大增74%）

红星资本局4月15日消息，昨日晚间，全聚德（002186.SZ)发布2024年年报。报告期内，公司营收为14.02亿元，同比下降2.09%，归属于上市公司股东的净利润为3413.09万元，同比下降43.15%。

年报显示，截至2024年12月31日，公司合并报表未分配利润为-1.58亿元，母公司累计滚存未分配利润2.97亿元，全聚德2024年度利润分配预案为：不派发现金红利，不送红股，不以资本公积转增股本。

图据视觉中国

红星资本局注意到，2023年全聚德同样发布公告称不进行利润分配。彼时，公司公告称，鉴于公司2023年度合并报表未分配利润为负值，不满足公司实施现金分红的条件，为保障公司正常生产经营和未来发展，公司2023年度拟不派发现金红利，不送红股，不以资本公积金转增股本。

全聚德旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等多个品牌，在全国及海外共开设101家门店。2024年是“全聚德”品牌创立第160周年，然而，从年报数据来看，尽管门店数量众多，但公司的营收和盈利能力却面临挑战。

2024年，全聚德的营业总收入较2023年减少了近3000万元。归属于上市公司股东的净利润从2023年的6003.95万元降至3413.09万元。归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为1614.13万元，同比下降幅度达65.79%。

从单个季度主要财务指标来看，去年第四季度公司的经营情况下滑明显。第四季度实现营收3.18亿元，同比下降7.12%，环比下降19.96%；归母净利润为-3632.07 万元，同比下降210.25%，环比下降188.34%。

年报数据显示，全聚德2024经营活动产生的现金流量净额为1亿元，较去年同期减少2379.34万元，同比下降19.16%。投资活动现金流出同比增幅77.96%，主要为2024年购买结构性存款和支付全聚德大兴旧宫镇危房翻建项目支出增加所致。

此前，全聚德曾在互动平台上回应投资者提问表示：该项目力求打造具有全聚德风格的现代化工业园区，建成后将作为全聚德集团大兴科技研发中心。

红星资本局注意到，全聚德在2024年加大了研发投入，研发费用同比增长73.99%。据悉，主要因报告期内研发支出增加，公司在菜品提质转型、餐饮产品食品化等方面加大研发力度。如推出2024版新菜单、创新菜品等，2024年度创新菜品销售占比达菜品堂食销售额的16.8%。

2024年，全聚德围绕丰泽园便民产品，推出便民社区店模式，新开丰泽园东大桥店、丰泽园安贞万果惠店、丰泽园潘家园店共3家社区便民店。休食项目“全聚德·零研所”聚焦休闲食品赛道，已推出8款产品，正陆续在线下商超、便利店及线上平台渠道销售。

红星新闻记者 俞瑶 实习记者 周颖

编辑 肖世清