飞跃千年，“酒中凤凰”西凤酒何以缔造传奇

（原标题：飞跃千年，“酒中凤凰”西凤酒何以缔造传奇）

来源|中访网

责编|吴则

1月6日，西凤酒百亿庆典暨2023年度全球经销商、供应商表彰大会在西安隆重召开。会上，西凤酒西凤集团党委书记、董事长、股份公司董事长张正表示，西凤酒2023年实现销售收入103.4亿元，同比增长23%。其中，红西凤系列产品销售同比增长102%，百元以上产品销售同比增长38%。标志着西凤酒跻身于百亿名酒。

2018年突破50亿元，2019年跨过60亿，2021年迈过80亿元大关，再到如今登上一百亿的台阶，西凤酒的飞速发展令人叹为观止。西凤酒董事长也不禁感叹：“5年完成百亿目标，其意义之深远，在西凤历史上绝无仅有！”

西凤酒何以取得如今的成绩？国酒业协会理事长宋书玉就在表彰大会上给出了一部分答案——西凤今天能够跨过百亿门槛，离不开历史的传承，离不开文化的积淀。

“秦岭腾龙脉，界分南北；黄河引凤仪，纵观西东。翔于雍，鸣于岐；东湖柳，西凤酒。”

从殷商时期的“秦饮秦酒”，到唐宋时期的“柳林酒”和“槖（tuo)泉酒”，再到如今的西凤酒。陕西凤翔的西凤酒已经走过千年的岁月，愈久弥香。

著名的宋朝文学家和词人苏轼也曾在凤翔任职签书判官。凤翔东湖喜雨亭落成之日，苏轼邀请朋友饮酒作乐，并写下了著名的散文《喜雨亭记》。文中的佳句“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”伴随着西凤酒的酒香绵延至今。

1933年，西凤酒在美国芝加哥博览会上亮相，商标的主体图案正是中华民族图腾的符号“凤凰”。西凤酒也获得了此次展览会的金质奖，名扬海外。

1952年，西凤酒在全国酒评会中获评四大名酒，与茅台、泸州老窖和汾酒同列。

1955年，周总理在万隆会议结束之后回国途径香港，港澳同胞设宴为总理接风洗尘，宴席上摆有茅台、泸州老窖和汾酒，唯独没有西凤酒。

此事引起了周总理的注意，回京后即指示相关部门推动西凤酒的发展。1956年，陕西省西凤酒厂正式建立。

1979年第三届全国评酒会上，凤香型的白酒分类命名诞生。1992年，凤香型被确定为白酒的一大新香型，西凤酒就此成为凤香型酒的典型代表。何谓凤香型？酒质特无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。又谓之曰清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。

跨越千年，喜雨亭依然屹立于凤翔东湖之中，而西凤酒也蜕变为了知名的现代酒企。

对于酒企而言，仅靠历史底蕴并不足以成就今日的辉煌，西凤酒能取得今日的成绩离不开上下一心的求索与奋进。

2020年，西凤酒正式确立“高端化、全国化”的发展战略。2022年中国红·红西凤“凤香盛宴 红动中国”升级再启航，全国各地凤香满堂。“金网工程”稳步推进，为西凤酒构建了更加精细、牢固的高质量市场网络，扩大了西凤品牌市场影响力。“品鉴工程”直面消费者，让更多的人爱上西凤酒，西凤酒的朋友与爱好者越来越多。

2023年，红西凤1978横空出世，西凤酒的努力开花结果，取得了红西凤系列产品销售同比增长102%，百元以上产品销售同比增长38%的傲人佳绩。

西凤酒并不会止步于此。

西凤股份公司副总经理、营销管理公司总经理周艳花在作2023年营销工作总结暨2024年营销工作规划时表示，在“后百亿”时代，西凤酒将围绕“1246工程”，深入推进“后百亿”时代西凤营销之路。

即1个中心——以消费者为中心。

2个聚焦——聚焦核心产品的打造、聚焦省内基地市场的深耕与省外样板市场的打造。

4个转型——推动营销模式转型、推动费用模式投入转型、推进市场监管保障转型、推动品牌推广创新转型。

6大战役——打好省内市场的深耕战、省外样板城市攻坚战、红西凤系列产品突破战、金奖老绿瓶系列产品布局、线上营销突围战、品牌运营产品营销布局战等六大战役。

有这样的决心，西凤酒定能如凤凰一般翱翔九天。