济宁市鱼城镇：创新产业发展三种模式 推进辣椒产业做大做强

中国产经观察消息：近日鱼城镇卜桥村的鱼台宏阳辣椒加工厂内，工人们正忙碌着将加工好的辣椒大包装箱，通过电商平台销往全国各地，据该企业责任人介绍每天通过电商平台可销售辣椒8000斤左右、达1000多单。据了解类似这样的电商辣椒销售企业在鱼城镇境内有10多家。

近年来，鱼城镇立足资源禀赋，采用“产业＋园区”模式，通过统筹规划、科学管理、品牌打造三种模式的深入实施，不断提升辣椒产业规模化、标准化、品牌化发展水平，凭借优越的区域位置、广阔的种植面积、良好的辣椒品质、巨大的烘干能力、活跃的辣椒市场、坚实的群众基础等优势条件，把小辣椒培育成富民强镇的大产业，努力打造乡村振兴齐鲁样板的鱼台模式。2022年鱼城镇凭借辣椒产业先后获批第十二批全国“一村一品”示范村镇和全国乡村特色产业超十亿元镇。

党委统筹“一盘棋”模式，把准产业发展向心力。鱼城镇拥有质地疏松的沙质土壤，有机质含量富足、肥沃，非常适宜辣椒生长。自2018年鱼城镇党委便立足地域优势和资源禀赋，谋划辣椒产业布局。一是规划先行，科学描绘发展蓝图。建立以党委书记为召集人，科级干部和农业、经济、林业等相关部门负责人为成员的全镇农业板块经济建设的联席会议制度，定期研究以辣椒产业为主的农业板块经济建设重大问题，并聘请上海旗鉴旅游规划有限公司全镇域产业发展进行全面谋划布局，先后出台《鱼城2018-2025年农业产业发展规划》、《鱼城辣椒产业发展规划》，并纳入鱼城镇“十四五”发展规划，明确了辣椒产业发展工作思路及目标任务。二是党建引领，创新产业发展机制。以辣椒产业为主导，整合各方资源、强化协调联动、创新经营机制，积极筹备成立济宁市辣椒产业协会，首批吸纳36家省内外企业单位，会员覆盖周边县市，以及安徽、宁夏、新疆等辣椒产区。布局建设辣椒“育苗-种植-储存-加工-销售”全产业链党建联盟，着力破解产业链上下游企业“联动难、同步难、配套难”等问题，探索一套可复制可推广的党建联盟机制，推进辣椒产业链培育壮大、村镇企业抱团发展，力争打造一个二十亿元级产业链党建联盟，让党旗在产业链上高高飘扬。三是集聚发展，构建产业兴旺格局。为打造出“一村一品、一乡一业”的特色产业发展格局，提出规划建设辣椒小镇（鲁西南5G智慧椒乡项目），利用“5G+物联网”技术为辣椒产业赋能，通过全镇水利“大会战”、培育良种、集中育苗、创建基地、标准种植、创建品牌、规范市场、延伸链条等方式大力发展辣椒产业，推进鱼城辣椒全产业链高质量融合发展步入“快车道”。

种植管理“一条线”模式，推动产业发展融合力。

良种高质，提供产业品质保障。苗好五成收，秧好一半功。在辣椒育苗方面，坚持规模化、标准化、集约化基地育苗，依托现代农业产业园实行辣椒“六统一”种销管理，为辣椒育苗、标准化种植提供基地保障。同时已建成使用的卜桥村育苗种植基地，将进一步充实优质种源，并通过订单式种植，推广优良辣椒品种。当前广泛种植的高辣艳椒、保银829椒等品种表现出抗性强、适应广、产量高、品质优等特点，深受农民喜爱和辣椒加工企业的青睐。

规模种植，提供产业产能保障。在辣椒种植方面，积极推行土地由过去的一家一户零星分散种植发展到“企业+合作社+基地+农户”模式，采用“飞地模式”形成规模化种植。目前，鱼城辣椒种植面积 3.6万亩，辐射周边十余个县市区种植面积达70万亩，以卜桥、李党村为中心建成了鲁西南最大的辣椒交易市场，每年辣椒种植、销售总额达3.1亿元。

科技赋能，提供产业技术保障。注重科技创新，辣椒烘干设备制造技术和辣椒的快速干制技术国内外领先，其中济宁伟士达机械制造公司生产的辣椒烘干设备拥有自主研发技术，创新能力强，产品畅销全国各地，占据国内辣椒烘干农机市场的三分之一，具备良好的产业带动能力。同时，依靠长青生物科技产业园优势，充分利用发电余热有效解决辣椒烘干产业燃料贵成本高的难题，极大降低烘干成本。去年，鱼城镇实现年辣椒烘干量30余万吨，产值达20亿元，集散烘干体量在华北地区举足轻重，乃至影响全国辣椒市场。

园区基地“一张网”模式，提升产业品牌影响力。采用“产业+园区”的发展模式，规划了“4大园区+1大基地”，将政策、土地、资金、项目、人才等发展要素整合集中，构成辣椒产业链的发展“引擎”。

园区发展为契机，推动产业链提档升级。鱼城国际冷链物流园规划面积241亩，是集低温仓储、冷链物流、农产品粗加工等功能于一体现代冷链商贸物流区，园区建成后将吸引镇域范围内零散辣椒、大蒜农产品经营户集中入园，规划经营购销、烘干等产业，将辣椒加工储存与物流配送深度融合，有效地延伸冷链物流链条，提升辣椒产品附加值。目前，园区41个千吨冷库已完成建设，项目与济宁国投、中国辣椒协会、冷链协会合作共同发展冷链产业。

农村电商建设为动能，激发产业发展活力。规划建设5G物联网智慧椒乡种植基地，辣椒种植结合5G+物联网技术，贯彻“数字农业、高效特色农业”“互联网+大数据+农业”的理念，打造“智能化设备+大数据计算服务平台+标准化种植系统+精准服务及干预”的智慧高效特色农业高标准种植区。以鲁西南商贸城为依托，构建小微企业电商孵化园，集合各类辣椒电子商务公司利用拼多多、抖音、淘宝等现有平台拓宽了辣椒网络销售渠道。“4大园区+1大基地”相辅相成形成了辣椒产业的新业态，拉开了鱼城辣椒从田间地头到市场流通的产业链条，打响“鱼城辣椒”品牌名片。

人才培养为支撑，打造产业发展“智高地”。大力实施“阳光工程”“绿色证书”等培训工程，开展系统化农业技能培训，培养一批政治过硬、能力突出的农村实用人才。依托市级乡村振兴工作站，加强与科研院所、企业和高等院校的合作，推进协同创新，实施联合攻关，促进产学研有机结合。聘请省、市、县专家8名，组织开展5次室内课堂和6次实地操作培训，教育培训1000余人次，为深入实施乡村振兴战略提供坚强的人才支撑。

编辑：王宇