浓香名酒高质量发展论坛举办 名酒董事长激论白酒之变与守

记者丨宁晓敏 见习生丨陈力

出品丨鳌头财经（theSankei）

10月11日，中国浓香名酒高质量发展论坛在上海举行。作为第十九届中国国际酒业博览会的首场论坛，来自国内行业专家、文化学者及浓香龙头掌门人悉数登场，就浓香白酒当前的市场趋势、品质价值、消费文化、品牌建设，以及国际国内市场机遇等热点议题展开深入探讨。

本次论坛由中国酒业协会主办，五粮液集团协办。论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉，五粮液集团有限公司、五粮液股份有限公司党委书记、董事长曾从钦，泸州老窖股份有限公司党委副书记、董事林锋，安徽古井集团党委副书记、股份公司总经理周庆伍等嘉宾围绕“品质浓香，共筑未来”主题展开精彩的思想碰撞，共话浓香白酒核心价值，探讨浓香白酒发展趋势。

曾从钦：白酒竞争格局变化前所未有

“当前，中国白酒行业挤压式存量竞争态势正在持续演进，一系列新情况、新问题、新挑战不断出现，行业竞争焦点不断变化，行业竞争格局正在加快重塑，呈现出三个‘前所未有’。”五粮液集团有限公司、五粮液股份有限公司党委书记、董事长曾从钦在演讲中提出了“三个前所未有”： 一是白酒行业三个优势集中的力度前所未有。行业向优势产区、优势企业、优势品牌集中的趋势愈发明显，而且不断加快。二是外部环境的复杂性、不确定性前所未有，白酒行业正处于有史以来最为严峻复杂的发展时点。三是白酒行业竞争格局显著变化，前所未有。

从行业来看，上半年全国规模以上白酒企业983户，亏损企业333户，亏损面达到了33.8%，亏损额超过了20亿元，这是从来没有过的。从头部企业来看，茅台一家独大，探花之争愈演愈烈，相关企业在市值、收入、利润等核心指标各有千秋、各具优势。

曾从钦认为，面临新一轮市场竞争，要坚定品类自信，保持战略定力，既要立足企业自身看浓香品类，更要跳出企业自身看浓香品类，不内卷、不内战、不内耗，要共同做大市场蛋糕才是浓香白酒可持续发展的根本之道、浓香企业高质量发展的根本之道。

同时，曾从钦指出，共同做大浓香市场蛋糕，竞争突破的核心在于如何打破市场认知误区，引导和重构浓香白酒在消费群体特别是高端消费群体中的价值认知，进一步把浓香白酒的价值优势转换为市场份额，具体要做到“打破四个误区”：第一，打破窖池认知误区，着力讲好浓香白酒的品质故事；第二，打破酒度认知误区，着力讲好浓香白酒的低度故事；第三，打破勾调认知误区，着力讲好浓香白酒的风味故事；第四，打破老酒认知误区，着力讲好浓香白酒的价值故事。

林锋：浓香名酒推动中国酒业格局的转变

“浓香名酒是白酒消费的引领者和推动者，浓香型白酒仍然是发展速度最快、潜力最大、前景最广的香型之一，是中国酒业崛起和腾飞的重要引擎。”泸州老窖股份有限公司党委副书记、董事林锋在致辞中表示，今天的浓香名酒正处在全新的历史性机遇期，品牌、资金、信息、人才达到了新的水平，各产区之间合作红火开展，新技术、新理念、新构想不断涌现。浓香名酒推动了中国酒业格局的转变，新一轮白酒产业升级蓄势待发，向品牌集中、向品质集中、向文化集中、向原产地集中的趋势将更加凸显。

在林锋看来，浓香名酒的未来已经站在关键的十字路口，浓香型企业应一道践行五同五心精神，加强酒企业之间的沟通交流，把品牌的多样性、差异性转化为增长的潜力和动力，吸收更多的智慧与力量，坚持互利合作，发展各自优势，变赢者通吃为多方共赢，做大市场蛋糕，促进行业大繁荣、大跨越。同时，应该彼此信任，利己达人，走开放融通之路。通过坦诚沟通、增信释疑，让名酒企业秉承和而不同的理念，尊重技术道路、品牌道路、经营道路的选择，继续深化行业合作，助力实现协同化变革，推动兄弟企业之间的技术融合，发展联动、成果共享。

周庆伍：未来的白酒比拼归根结底是质量

安徽古井集团党委副书记、股份公司总经理周庆伍在致辞中表示，近年来，白酒行业进入结构性增长和消费升级的新时代，形成向名酒集中，向优质集中的显著趋势，但是横向来看浓香型白酒依然存在着发展不平衡，价值挖掘不充分，品质表达不突出等问题。“今天的商业主动权掌握在消费者手里，未来的白酒比拼归根结底还是质量。要反对任何形式的短期主义和投机行为，用长远的眼光来干事业。”周庆伍认为，回归本源，深入挖掘浓香型白酒品质表达、文化内涵和稀缺价值，合理输出浓香白酒的文化符号，在传播形式上要创新新媒体，拓展新方式，让浓香型白酒科普知识、文化故事更加生动，更加趣味。

同时，周庆伍强调，浓香型白酒企业合作要加深，要一同努力推动国家有关部门制定统一的出口标准，加快实现中国白酒标准与国际标准的统一接轨，把更多的浓香型白酒卖到国外去，同时要形成抱团出海的姿势，联合起来争取国家立法支持、关税支持等政策，获得与国外酒品对等的贸易条件。“坚持中国酿，世界香，让中国白酒成为世界的语言，让世界品味中国浓香。”周庆伍表示。

本次论坛上还进行了圆桌对话环节。嘉宾们就探索浓香白酒的工艺品质创新与表达、浓香型白酒国际化如何去突破、面对不断变化的市场需求如何实现全国化市场化的布局，以及构建和维护强大品牌形象等核心议题展开讨论，为浓香名酒产业的未来发展指明方向。