绝味食品业绩回暖：预计Q1净利润上涨超40%，较同期大幅减少对市场补贴和投入

“绝味预计今年新增门店1500-2000 家。”

4月13日，绝味食品（603517.SH）发布2023年第一季度业绩预告公告：预计2023年第一季度实现归属于上市公司股东的净利润为12800万元-13800万元，与上年同期相比，同比上升43.71%-54.94%。

公告显示，业绩预告期间为2023年1月1日至2023年3月31日，公司预计报告期内，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为：12600万元-13600万元，同比上升52.95%-65.09%。

本期业绩变动原因：受益于消费复苏带来的销售恢复，相较于去年同期，公司大幅减少了对市场的补贴和投入。

据了解，这是绝味净利润连续多个季度下降后的首次增长。2021年第四季度至2022年第三季度，绝味归母净利润分别为1685.47万元、8906.68万元、952.59万元和1.21亿元，分别同比下滑了90.71%、62.24%、96.42%和73.85%。2022年前三季度，绝味食品营收51.20亿元，同比增长5.64%；归母净利润2.19亿元，同比下降77.24%。

据2022年业绩预告，2022年度实现归属于上市公司股东的净利润为2.2亿元-2.6亿元，与上年同期相比，同比下降73.49%-77.57%，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为：2.5亿元-2.9亿元，上年同期，归属于母公司所有者的净利润：9.8亿元。归属于母公司所有者的扣除非经常性损益的净利润：7.2亿元。同比下降 59.69%-65.25%。

对于2022年业绩下降原因，绝味在2022业绩预告中表示，公司在新冠疫情期间加大了对加盟商的支持力度，导致销售费用增加较大。

据悉，绝味疫情期间采用逆势扩张政策，鼓励加盟商拿交通枢纽店。2019-2022年开门红政策，Q1开店平均可获得3-5万元补贴，2023年回到之前的5000元补贴。

线下渠道端，绝味目前拥有门店14000家，今年新增门店预期 1500-2000 家。一季度目前已经开了240家门店，二三季度将成为开店高峰期。开店策略将聚焦北部市场，目前华北市场较弱。

成本端，2022年以来鸡副和鸭副大幅涨价，绝味三次涨价。鸡爪调价前58元，现73元，鸭肠和食管等产品原材料涨价幅度大。

3月10日，绝味食品在投资者互动平台表示：我公司直接材料包括鸭副、素食、海鲜等原材料，而禽畜肉及副产品价格受多方面因素影响，存在不确定性。公司一方面将加强与上游企业的合作，力争与原料供应企业形成利益共同体；另一方面优化囤货管理机制，适时合理囤货，以平滑由于原材料价格波动带来的成本变动。

价格方面，绝味表示，目前价格不会变动，会在采购和其他板块降本增效。

出海方面，因疫情影响海外扩张进度，海外整体占比2-3%。预计今年将进驻东南亚，实现进一步扩张。

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