面向未来，加速营养研究 达能全新丹尼尔卡拉索国际研发与创新中心揭幕

2月6日，位于法国巴黎的达能全新丹尼尔卡拉索国际研发与创新中心正式启用。在法国总理伊丽莎白博尔内的见证下，达能首席执行官盛睿安为该中心揭幕。他表示，达能将秉承“通过食品，为尽可能多的人带来健康”的企业使命，充分利用新研发创新中心，打造更多面向未来的产品。揭幕仪式上，达能还推出了一款全新产品——专为2024年巴黎奥运会和残奥会研发的 “HiPRO Expert” 酸奶。

达能丹尼尔卡拉索国际研发与创新中心将专注于鲜乳制品和植物基产品、天然矿泉水等品类的开发和创新。该中心拥有世界领先的实验室和试生产基地，可进行产品创新以及样品的小规模生产，并能满足最高的环保标准。目前超过550名科研人员在这里工作，包括生命科学、发酵与肠道微生物、营养、健康等领域世界一流的研究学者，研究消费者体验和社会科学的专家，还有产品设计、包装和试生产的专业人员。

丹尼尔卡拉索国际研发与创新中心将专注于在五大领域开展研究：

- 持续提供满足全生命周期营养需求的创新解决方案；

- 为各年龄段提供兼顾健康与口感的产品组合，以及多样、美味、优质的饮食选择；

- 与学术界、合作伙伴以及初创企业合作，推进营养、饮水、免疫、微生物、发酵以及动植物蛋白等领域的研究；

- 提供未来包装解决方案，研究开发满足食品安全和行业环保要求的产品包装；

- 采集更多数据并进行更有效的分析，开发应用程序等数字服务，提高产品从设计到制造的可追溯性，坚持采用最前沿的技术。

创新起点：专为巴黎2024年奥运会和残奥会打造的全新Hipro产品

作为2024年巴黎奥运会和残奥会的官方合作伙伴，达能希望通过乳制品和植物基产品为各年龄段的消费者提供均衡营养。通过这一合作伙伴关系，达能将致力于通过“食品+运动”的组合，打造更为健康的人类社会。

HiPRO Expert的配方专为运动选手打造，富含蛋白质、维生素和矿物质，同时保留了深受大众喜爱的浓稠质地和口感。藉此创新产品发布，达能再次重申对2024年巴黎奥运会和残奥会的承诺，为运动员提供定制的乳制品和植物基产品，倡导更好的营养和运动行为。

展现达能“同护地球，共享健康”愿景的新地标

秉承达能“同护地球，共享健康”的企业愿景，丹尼尔卡拉索国际研发与创新中心在设计上力求对环境的影响降到最小。整个建筑采用了木制框架、光伏板、地热供暖和制冷、水源回收系统等创新设施，成为欧洲地区首个拥有低碳认证标签的研发中心，并获得共益企业认证。

达能首席执行官盛睿安表示：“作为一家独一无二的公司，我们拥有独特的历史传承，以商业成功和社会进步的双重责任为核心；我们有独特的企业使命，通过食品，为尽可能多的人带来健康；我们有独特的创新和自我革新能力；但最重要的是，达能人有着无可比拟的工作热情，每天都在不懈地为我们的企业使命和‘双重责任’努力奋斗。在这种开拓精神的推动下，我们的‘振新达能’战略计划将科学技术重置于创新的核心地位，使其成为公司增长的关键动力。如今我们面临的挑战是如何更好地满足消费者和患者的多元化需求，并保持可持续性和创新性。因此，通过科学和研发来寻找解决方案显得尤其重要。”

达能研发、创新、质量及食品安全执行副总裁Isabelle Esser则表示：“我们的首要任务是帮助消费者作出合理的饮食选择，不断创新以满足他们从身到心的健康需求。达能多样化的产品组合不仅能满足消费者多元的营养需求，还兼具卓越的口感与质量。我们希望达能这一全新研发中心不仅能继续践行达能使命，同时能一步，打造符合未来潮流的食品。”