雀巢强敌环伺，食品安全问题存疑

（原标题：雀巢强敌环伺，食品安全问题存疑）

十年河东，十年河西。

全球知名的食品饮料制造商——雀巢集团，当下依然很焦虑。在新消费主义浪潮趋势下，众多传统品牌均处在巨大压力之下，不仅是因为大众口味的变化，同时也因为人们消费习惯和对食品安全问题的重视程度上升。

10月19日，雀巢发布了2022年前三季度的业绩数据。报告期内，雀巢总销售额相比去年同期增长了9.2%，达到691亿瑞士法郎；有机增长率达到8.5%。其中，定价贡献率达到了7.5%，实际内部增长率为1.0%，反映出成本的上涨。

另一方面，在大中华区，有机增长率4.7%，实际内部增长率2.1%，定价贡献率2.6%。季报显示，大中华区在今年前三季度的销售额达到38.43亿瑞士法郎，去年同期为35.85亿瑞士法郎，同比增长7.2%，但对比其他地区，从体量看，大中华区依旧是销售额最少的市场。

雀巢CEO Mark Schneider表示，“我们实现了强劲的有机增长，将继续负责地调整价格，以反映通货膨胀。尽管比较基数较高，供应链持续受限，但我们的实际内部增长仍保持弹性，需求弹性有限。“

经典零售巨头们的销售也会遇到不可避免的瓶颈，如何使自己的产品更具有吸引力？更健康？成为一个亟待解决的问题。而食品巨头雀巢近年来出在食品安全上的问题，却是数不胜数。

今年十月底，美国食品药品监督管理局（FDA）发布召回通报表示，美国雀巢自愿性召回一款巧克力夹心曲奇，原因是该产品可能存在白色塑料片。

今年五月初，雀巢陷入食品问题丑闻之中。消息显示，雀巢被爆位于瑞士的工厂中查获大量可卡因，重量超过500公斤，纯度超过80%，市场价值估计约为5000万瑞士法郎，折合人民币3.4亿元，“涉毒”咖啡一下子引发了消费者的担忧。

今年二月，海关总署发布2022年2月全国未准入境食品信息。2021年2月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目等不合格并未准入境食品127批次。双城雀巢有限公司自西班牙进口——MOLENDUM INGREDIENTS S.L生产的1批次3300千克绿扁豆粉，因未获检验检疫准入被海关拒绝入境。

当下，新兴品牌则在抢占市场份额，相关的竞争企业，也在不断扩充着新型产品。老将雀巢，依然任重而道远。（来源|商业华观）