“土炕酸菜”事件后，康师傅上半年净利润下滑近四成

（原标题：“土炕酸菜”事件后，康师傅上半年净利润下滑近四成）

雷达财经鸿途 文|李亦辉 编|深海

8月22日，康师傅控股公告，上半年公司收益382.17亿元，同比上涨7.97%；股东应占溢利12.53亿元，同比下滑38.42%。

对于利润下降，康师傅表示，期内因价格上涨及组合变化，使得饮品毛利率同比下降至32.14%；同时，因原材料价格上涨，使方便面毛利率同比下降至20.63%。

资料显示，康师傅控股有限公司是一家主要从事方便面、饮品及方便食品生产及销售的香港投资控股公司。公司还在中国从事百事非酒精饮料的制造、装罐、包装、销售及分销业务。

根据尼尔森资料显示，2022上半年方便面行业整体销量同比下滑5.4%，销额同比下滑1.3%。

在此背景下，上半年，康师傅集团方便面事业收益为135.48亿元，同比增长6.49%，占集团总收益35.45%。不过因原材料价格上涨，使方便面毛利率同比下降3.26个百分点至20.63%。

饮品方面，根据尼尔森市场资料显示，2022年上半年中国饮料行业销量同比下滑6.8%，销售额同比下滑5.5%。

据财报，上半年康师傅饮品事业整体收益为242.98亿元，同比增长9.08%，占集团总收益63.58%。期内因原材料价格上涨及组合变化，使饮品毛利率同比下降2.64个百分点至32.14%。

此外，康师傅控股截至2022年6月30日的总资产及总负债分别为637.30亿及449.23亿元，分别较2021年12月31日增加34.20亿及增加70.22亿元；资产负债率为70.49%，较2021年12月31日提高了7.65个百分点。

中金公司在7月份发布研报，维持康师傅控股“跑赢行业”评级，原材料价格压力下，下调2022/23年盈利预测14.8%/4.4%至32/42.9亿元，并因近期市场估值中枢有所上行，目标价下调6.6%至17港元。

瑞信发布研究报告称，下调康师傅控股2022-24年纯利预测12%/1%/0%，纯利复合年增长率为6.6%，目标价16港元。

8月22日，康师傅控股收报12.72港元/股，上涨3.08%，总市值为716.5亿港元。

值得一提的是，今年的3·15晚会上，央视曝光了老坛酸菜牛肉面的食品安全事件，“土坑酸菜”的梗瞬间火遍全网。一时间，康师傅线上旗舰店以及众多超市便利店纷纷下架了康师傅老坛酸菜方便面。

3月16日凌晨，康师傅就“土坑酸菜”供应商发表声明并致歉。声明中提到，湖南插旗菜业有限公司是康师傅酸菜供应商之一，公司已立即中止其供应商资格，取消一切合作，封存其酸菜包产品，积极配合监管部门调查与检测，并表示公司从未使用过其他几家被曝光公司的酸菜产品。