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呷哺呷哺上半年预亏2.7亿元,新门店计划只完成五分之一

来源:红星资本局 2022-08-18 20:44:53
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(原标题:呷哺呷哺上半年预亏2.7亿元,新门店计划只完成五分之一)

红星资本局消息,近日,“连锁火锅第一股”呷哺呷哺(00520.HK)发布盈利预警公告,预计上半年亏损2.7亿元至2.9亿元。

红星资本局注意到,从去年贺光启接任赵怡行政总裁一职后,便开始大面积关店的动作,2021年,呷哺集团共关闭了229家门店。但在新开门店的计划上,进展却没有那么顺利。

本次公告中,呷哺呷哺将此前预测的2022年新开门店数从156家降为100家左右,减少约36%,而上半年新开业餐厅只有21家。时间过半,开店进度却只有五分之一,呷哺呷哺下半年的压力可想而知。

呷哺呷哺上半年预亏2.7亿

8月15日,呷哺呷哺(00520.HK)发布盈利预警公告称,公司预期截至2022年上半年收入约为人民币21.6亿元,同比减少约29%。净亏损同比进一步增大,相较于去年同期的人民币0.47亿元,今年上半年预亏2.7亿元至2.9亿元。

呷哺呷哺表示,上半年收入下滑和亏损的原因主要是部分地区餐厅无法充分营业。在营城市116个,其中受疫情影响城市92个,占比约79%。

↑呷哺呷哺公告截图

今年上半年,全国餐饮收入整体下行。国家统计局数据显示,2022年上半年,全国餐饮收入为2万亿元,同比下跌7.7%;限额以上餐饮收入4879亿元,同比下跌7.8%。线下门店反复停业和客流锐减,但无法节省租金和人力成本,让大多数餐饮同行的业绩都遭遇打击。

如海底捞(06862.HK)盈利预警公告显示,2022年上半年预计收入不低于167亿元,较上年同期下降不超过17.0%;预计净亏损2.25亿至2.97亿元,上年同期净利润为9650万元。

呷哺呷哺表示,随着各地疫情陆续缓解及本集团将继续推行各项经营改善措施,加上本集团财务状况稳健,营运资金充裕,相信业务将会好转,对未来发展充满信心。

上半年新开店21家

只完成计划的五分之一

经历了2021年人事地震的呷哺呷哺,2022年上半年仍不太好过。

去年4月,凑凑火锅CEO张振纬离职,随后不久公司董事会又罢免了行政总裁赵怡,由公司创始人贺光启亲自担任行政总裁,令资本市场一片哗然。

贺光启上任后,宣布关店200家止损,后续还将采取一系列行动挽救品牌。2021年,呷哺集团共关闭了229家门店,且主要是呷哺呷哺门店。

↑2021年,呷哺集团共关闭了229家门店

彼时,贺光启表示,近几年呷哺呷哺走了不少弯路,包括选址、管理、定位等违背了呷哺呷哺作为大众消费为主的餐饮品牌的定位,因此决定今年不再拓展门店。这种断臂止血的方式,是为了公司的持久经营。

从客单价上看,湊湊定价高于呷哺呷哺,甚至要高于海底捞。财报显示,2021年湊湊客单价为140.6元,而呷哺呷哺和海底捞分别为62.5元、104.7元。

从业绩上看,2021年报显示,呷哺呷哺集团实现收入61.47亿元,同比增加12.69%,其中呷哺呷哺餐厅仍为公司主要收入来源,收入占比为57.3%,凑凑品牌收入占比39.3%,但同比增长将近4成。呷哺呷哺在年报中表示,报告期内收入的增长,主要因凑凑品牌的收入大幅增加所致。

呷哺呷哺集团大面积关闭呷哺呷哺的同时,或计划新开更多的湊湊门店。贺光启表示,湊湊已成为呷哺集团第二条高增长曲线,根据市场测算,湊湊的市场位纳量达800至1000家,未来三年,湊湊仍持续扩张,每年新开80家至100家门店。

但这一进程并没有如想象般顺利进行。

今年3月份,呷哺呷哺预计2022年新开门店数量将会有156家。但在本次公告中,预测全年开店数量只有100家左右,减少约36%,而上半年新开业餐厅只有21家,其中主要以湊湊品牌为主。时间过半,开店进度却只有五分之一,呷哺呷哺下半年的压力可想而知。

二级市场上,6月28日,呷哺呷哺股价创出4.53港元/股的阶段新高后便步入下行通道,截至8月18日收盘,呷哺呷哺报收每股3.16港元,累计下跌30%以上。

红星新闻记者 俞瑶 谢雨桐

编辑 余冬梅 郭宇

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