2019 年年度报告
公司代码：600305 公司简称：恒顺醋业
江苏恒顺醋业股份有限公司
2019 年年度报告
二○二○年四月
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重要提示
一、 本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真实、准确、完整，
不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。
二、 公司全体董事出席董事会会议。
三、 天衡会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司出具了标准无保留意见的审计报告。
四、 公司负责人杭祝鸿、主管会计工作负责人刘欣及会计机构负责人（会计主管人员）陈强声明：
保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
五、 经董事会审议的报告期利润分配预案或公积金转增股本预案
公司2019 年年度拟以实施权益分派股权登记日登记的总股本为基数分配利润。公司拟向全
体股东每10股派发现金股利2.07元（含税）。截止2019年12月31日公司总股本783,559,400股，以
此计算合计拟派发现金红利162,196,795.80元（含税）, 剩余未分配利润结转以后年度分配。同
时，公司拟以资本公积金转增股本方式向全体股东每10股转增2.8股。截止2019年12月31日公司总
股本783,559,400股，以此计算共转出资本公积金219,396,632.00元，转增完成后，公司总股本将
增加至 1,002,956,032 股。
六、 前瞻性陈述的风险声明
√适用 □不适用
公司于本年报的“经营情况讨论与分析”章节中有关内容涉及未来计划等前瞻性陈述，因可
能会受到外界环境和实际经营变化的影响，该等陈述不构成公司对投资者的实质承诺,请投资者注
意投资风险。
七、 是否存在被控股股东及其关联方非经营性占用资金情况
否
八、 是否存在违反规定决策程序对外提供担保的情况？
否
九、 重大风险提示
公司已在本报告中详细描述了存在的风险因素，敬请查阅本报告中“经营情况讨论与分析”章
节中所列的可能面对的风险因素及对策部分的内容。
十、 其他
□适用 √不适用
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目录
第一节 释义..................................................................................................................................... 4
第二节 公司简介和主要财务指标 ................................................................................................. 4
第三节 公司业务概要..................................................................................................................... 7
第四节 经营情况讨论与分析....................................................................................................... 11
第五节 重要事项........................................................................................................................... 28
第六节 普通股股份变动及股东情况 ........................................................................................... 44
第七节 优先股相关情况............................................................................................................... 48
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 ....................................................................... 49
第九节 公司治理........................................................................................................................... 54
第十节 公司债券相关情况........................................................................................................... 58
第十一节 财务报告........................................................................................................................... 59
第十二节 备查文件目录................................................................................................................. 171
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第一节 释义
一、 释义
在本报告书中，除非文义另有所指，下列词语具有如下含义：
常用词语释义
中国证监会 指 中国证券监督管理委员会
交易所、上交所、上证所 指 上海证券交易所
公司、本公司、恒顺醋业 指 江苏恒顺醋业股份有限公司
恒顺集团、控股股东 指 江苏恒顺集团有限公司
天衡会计师事务所、天衡 指 天衡会计师事务所（特殊普通合伙）
报告期 指 2019 年 1 月 1 日至 2019 年 12 月 31 日
元、万元、亿元 指 人民币元、人民币万元、人民币亿元
第二节 公司简介和主要财务指标
一、 公司信息
公司的中文名称 江苏恒顺醋业股份有限公司
公司的中文简称 恒顺醋业
公司的外文名称 Jiangsu Hengshun Vinegar-Industry Co.,Ltd
公司的外文名称缩写 Hengshun Vinegar
公司的法定代表人 杭祝鸿
统一社会信用代码 91321100608834062C
二、 联系人和联系方式
董事会秘书
姓名 魏陈云
联系地址 镇江市丹徒新城恒顺大道66号
电话 0511-85226003
传真 0511-84566603
电子信箱 wcy08@163.com
三、 基本情况简介
公司注册地址 江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道66号
公司注册地址的邮政编码 212028
公司办公地址 江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道66号
公司办公地址的邮政编码 212028
公司网址 www.zjhengshun.com
电子信箱 wcy08@163.com
四、 信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体名称 上海证券报
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 www.sse.com.cn
公司年度报告备置地点 公司证券事务部、上海证券交易所
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五、 公司股票简况
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 恒顺醋业 600305
六、 其他相关资料
名称 天衡会计师事务所（特殊普通合伙）
江苏省南京市建邺区江东中路 106 号万达
公司聘请的会计师事务所（境内） 办公地址
广场商务楼 B 座 20 楼
签字会计师姓名 金炜、常怡
七、 近三年主要会计数据和财务指标
(一) 主要会计数据
单位：元 币种：人民币
2018年 本期比
上年同
主要会计数据 2019年 2017年
调整后 调整前 期增减
(%)
营业收入 1,832,193,611.14 1,704,198,156.41 1,693,683,097.45 7.51 1,541,582,737.49
归属于上市公司股
324,555,122.07 307,101,524.73 304,597,443.33 5.68 280,897,521.51
东的净利润
归属于上市公司股
东的扣除非经常性 253,979,655.71 219,373,795.63 219,336,892.54 15.77 181,184,645.75
损益的净利润
经营活动产生的现
429,121,441.91 379,022,703.30 375,608,121.93 13.22 310,920,796.71
金流量净额
2018年末 本期末
比上年
2019年末 同期末 2017年末
调整后 调整前 增减（%
）
归属于上市公司股
2,251,817,646.91 2,059,320,336.65 2,034,797,566.67 9.35 1,800,148,720.36
东的净资产
总资产 2,981,808,171.43 2,875,990,203.49 2,850,364,487.59 3.68 2,568,925,962.35
(二) 主要财务指标
2018年 本期比上年同期增
主要财务指标 2019年 2017年
调整后 调整前 减(%)
基本每股收益（元／股） 0.4142 0.3919 0.3887 5.69 0.3585
稀释每股收益（元／股） 0.4142 0.3919 0.3887 5.69 0.3585
扣除非经常性损益后的基本每股
0.3241 0.2800 0.2799 15.75 0.2312
收益（元／股）
加权平均净资产收益率（%） 14.88 15.82 15.88 减少0.94个百分点 16.66
扣除非经常性损益后的加权平均
11.64 11.30 11.44 增加0.34个百分点 10.74
净资产收益率（%）
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报告期末公司前三年主要会计数据和财务指标的说明
√适用 □不适用
调整 2018 年度数据是因公司 2019 年度合并范围比 2018 年度增加 1 户，减少 2 户。
八、 境内外会计准则下会计数据差异
(一) 同时按照国际会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东
的净资产差异情况
□适用 √不适用
(二) 同时按照境外会计准则与按中国会计准则披露的财务报告中净利润和归属于上市公司股东的
净资产差异情况
□适用 √不适用
(三) 境内外会计准则差异的说明：
□适用 √不适用
九、 2019 年分季度主要财务数据
单位：元 币种：人民币
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
（1-3 月份） （4-6 月份） （7-9 月份） （10-12 月份）
营业收入 460,218,142.00 420,484,368.03 449,521,888.37 501,969,212.74
归属于上市公司股东的
72,094,419.64 69,836,896.24 108,710,073.87 73,913,732.32
净利润
归属于上市公司股东的
扣除非经常性损益后的 62,418,537.51 55,089,870.29 65,978,365.45 70,492,882.46
净利润
经营活动产生的现金流
68,042,898.94 68,343,034.67 154,727,277.06 138,008,231.24
量净额
季度数据与已披露定期报告数据差异说明
□适用 √不适用
十、 非经常性损益项目和金额
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
附注（如
非经常性损益项目 2019 年金额 2018 年金额 2017 年金额
适用）
非流动资产处置损益 49,436,871.82 -5,653,142.57 57,683,424.23
计入当期损益的政府补助，但与公司
正常经营业务密切相关，符合国家政
7,298,855.36 29,964,305.61 16,772,469.14
策规定、按照一定标准定额或定量持
续享受的政府补助除外
同一控制下企业合并产生的子公司
2,741,601.86 2,467,178.31
期初至合并日的当期净损益
除同公司正常经营业务相关的有效
套期保值业务外，持有交易性金融资
产、衍生金融资产、交易性金融负债、 20,473,255.53 /
衍生金融负债产生的公允价值变动
损益，以及处置交易性金融资产、衍
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生金融资产、交易性金融负债、衍生
金融负债和其他债权投资取得的投
资收益
采用公允价值模式进行后续计量的
投资性房地产公允价值变动产生的 62,113.83 48,530,300.00 44,506,200.00
损益
除上述各项之外的其他营业外收入
4,270,665.47 17,438,625.07 4,084,263.11
和支出
银行理财产品收益 18,119,100.80 3,872,856.82
少数股东权益影响额 -1,239,283.16 -2,173,209.56 -2,884,385.28
所得税影响额 -12,468,614.35 -20,965,428.56 -24,321,952.26
合计 70,575,466.36 87,727,729.10 99,712,875.76
十一、 采用公允价值计量的项目
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
对当期利润的影
项目名称 期初余额 期末余额 当期变动
响金额
交易性金融资产 581,410,842.58 488,439,687.26 -92,971,155.32 21,294,283.02
其他非流动金融资产 15,689,000.00 13,689,000.00 -2,000,000.00 -267,908.50
其他权益工具投资 16,200,000.00 16,200,000.00
投资性房地产 391,939,800.00 393,656,400.00 1,716,600.00 62,113.83
合计 1,005,239,642.58 911,985,087.26 -93,254,555.32 21,088,488.35
第三节 公司业务概要
一、报告期内公司所从事的主要业务、经营模式及行业情况说明
(一)公司的主营业务
公司是目前中国最大的制醋企业、国家级农业产业化重点龙头企业。公司作为中国四大名醋
之一镇江香醋的代表，在引领中国醋业发展的基础上，已形成：香醋、白醋、料酒、酱油、麻油、
酱菜等系列产品。公司注重销售渠道建设，利用营销中心下设的 30 个办事处布局全国，拥有覆盖
各地区的经销网点 50 万个，同时大力拓展线上业务。公司主导产品食醋连续 20 多年产销量全国
领先，广销 60 多个国家和地区，供应我国驻外 160 多个国家使（领）馆。恒顺产品先后 5 获国际
金奖、3 次蝉联国家质量金奖， 是欧盟地理标志产品、中国名牌产品。独特的“恒顺固态分层发
酵技艺”已被列入首批国家非物质文化遗产保护名录。
公司先后获得“中国驰名商标”、“中国食醋产业领导品牌”、“国家级农业产业化重点龙头企
业”、“国家高新技术企业”、“全国文明单位”、“工信部智能制造试点示范企业”、“亚洲名优品牌
奖”、“国家技术创新示范企业”、“全国食品工业质量竞争力卓越企业”、“全国劳动关系和谐企业”、
“全国守合同重信用企业”、“全国食品工业质量竞争力卓越企业”、“中国调味品行业领军企业”、
“中国食醋十强品牌”、“改革开放 40 年.江苏高质量发展榜样企业”、“江苏省质量奖”、“江苏省
企业技术创新奖”、“中国产学研合作创新成果一等奖”等荣誉。公司因对行业发展做出的突出贡
献，被推选为中国调味品协会会长单位以及中国食醋专业委员会主任委员单位。
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报告期内，公司自主开发研制的智能食醋固态酿造一体机专利项目获中国专利银奖，公司参
与的“特色食品加工多维智能感知技术及应用”获国家技术发明二等奖，“恒顺镇江香醋传统酿造
区”被认定为国家工业遗产，是中国食醋行业第一。报告期内，公司累计申请国家发明专利 10
件，实用新型专利 1 件，外观设计专利 6 件；2019 年获得授权国家发明专利 3 件，实用新型专利
15 件，外观设计专利 1 件。公司香醋类产品(含白醋)销售收入占调味品销售总收入比重 70%以上，
料酒也成为公司的明星产品，公司的调味品业务得到稳健增长，公司的盈利水平得到有效提升。
(二)经营模式
1、销售模式
公司采取以传统渠道+现代渠道“双驱发动”的销售模式做好产品销售。传统渠道以 KA、流
通、餐饮为主。实施“款到发货”、“保证金”的业务形式，有效保障了公司的现金流安全，保证
了公司的正常生产经营性资金需求；同时为管控好市场价格体系，促进市场的良性发展，通过保
证金的形式规范产品渠道价格，保障各渠道操作空间。同时以“有效资源向有效市场、有效终端
倾斜”的方式，大力打造终端的“春耕造林”，强化产品的终端生动化建设，提升 “恒顺香醋”
品牌知名度。通过样板市场打造，树立区域标杆，深挖渠道潜能，扩大市场影响力。加速空白市
场“织网行动”，提高网络覆盖率，拓宽市场占有率。现代渠道以特通、电商、产品定制等形式拓
展新型业务，重点关注 BTB、BTC 的业务发展，创新销售推广模式，紧跟电商平台的发展速度，强
化线上数字化营销，实现渠道销售新增长。
2、生产模式
公司基本围绕“以销定产”的模式组织生产，在保证合理的半产品与产成品库存情况下，根
据订单安排生产。公司正通过技术转型升级，加快企业现代化、信息化改造的步伐，积极推进精
益生产管理，努力实现由传统劳动密集型生产企业向现代化透明食品生产企业的转型。公司利用
镇江独特的地理种植优势在镇江市周边建立了 3600 亩香陈醋专用糯米种植基地，并在江苏省建
成了万余亩的食醋专用粮种植基地。采用“公司+基地+农户”的合作种植和定向采购模式，通过
对 GAP 体系的认证推广，重点放在了统一农资供应、统一技术管理上，在食醋生产中从源头上消
灭了原材料的质量安全风险，通过产品生产过程的全过程质量管控，最终使公司真正建立起了一
整套从农田到餐桌的质量追溯管理体系，确保了恒顺产品品质的稳定。
3、采购模式
采购模式公司遵循上市公司内控要求，建立了适合企业发展实际的采购模式。采购方式上采
取了由公开招标采购、邀请招标采购、比价采购等形式，在整个招投标采购过程中由公司纪委、
内控审计部全程参与监督管理。采购日常工作由多个专职采购员按业务类型进行分工并辅以 SRM
系统，规范采购过程，提高采购管理水平。同时，根据生产计划订单的规律性，制定每月以及每
周的采购计划，合理安排采购资金。针对常年合作供应商，公司通过建立合格供应商目录、诚信
档案、定期业绩评定等措施不断加强供应商的管理，在采购过程中对供货及时、服务周到、质优
的供应商颁发优秀供应商奖杯，有的还被确定为战略合作供应商，提高采购数量，增强了供货商
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合作的双赢。此模式，既有效保证了公司的资金使用成本，提高产品质量，又降低了物料采购成
本。4、生产工艺流程
（1）食醋（香醋、陈醋）
公司主营产品香醋、陈醋采用传统的固态分层发酵工艺，精选江南优质糯米为主要原料，历
经制酒、制醅、淋醋三大过程、大小 40 多道工序，约 180 天以上时间的贮存，独具“酸而不涩，
香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”的特色。目前，该工艺已被列入首批国家级非物质遗产保护名
录。公司坚持全产业链质量标准化管控，在每个生产环节都需通过严格的质量检验后才可进入下
一生产流程中，确保产品安全，质量稳定。
食醋生产工艺流程：
原料验收→制酒发酵→制醅发酵→封醅→淋醋→煎醋→储存→产品包装→入库
（2）料酒
恒顺料酒以传统黄酒为基础加入萃取的香辛料调配而成。公司采用国内最先进的双边酿造工
艺，精选江南优质大米为原料，无浸泡，直接蒸煮。麦曲生产采用全自动圆盘制曲工艺，糖化率
高。制酒的前、后酵全部采用大罐发酵法，成品酒也采用大罐储存。公司最为核心的技术是采取
鲜姜鲜葱为原料，通过先进淬取设备获得原汁原味的复合型调味液，定量添加，确保料酒的风味
稳定。
料酒生产工艺流程：
原料验收→蒸饭→加曲拌料→大罐发酵→压榨→澄清→煎酒→储存→调配→产品包装→入库
5、品牌策略
公司将持续围绕“中国食醋领导品牌””的品牌战略，以市场竞争和消费者为导向，通过打造
恒顺差异化的竞争优势，不断优化和提升公司的品牌发展战略和产品组合战略，聚焦品牌，优化
产品线，化市场优势为认知优势，树立中国醋业领导品牌形象，持续提升恒顺品牌在市场上的知
名度、美誉度及忠诚度。
（三）行业发展现状
1、全国食醋行业产品——高度同质、创新差异
近年来，我国食醋业发展迅速，多数省都有几个区域强势品牌；各强势品牌基本上都是以所
在城市为核心，并逐步向周边市场渗透。
从产品层面上来看，各区域食醋品牌产品主要表现出以下两大特点：
一是产品同质化现象较为严重。由于食醋企业大多沿袭传统酿造工艺和手工作坊式生产发展
起来的，且低成本、低门槛、消费周期长、生产厂商片面对产量过度追求，使得整个行业产品同
质化现象突出，即使一些老字号与新品牌之间也无太大的差异。
二是部分食醋品牌开始追求产品的创新。这部分企业致力于发现消费者需求和满足各层次消
费者的核心需求，在细分市场的基础上，进行精准市场定位，研发出具有明显创新特征的产品。
2、“四大名醋”产品——各有特色、各霸一方
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“四大名醋”——镇江香醋、山西老陈醋、永春老醋和四川保宁醋，均为区域性强势品牌，
由于各地的酿造工艺不同，“四大名醋”产品均具地方特色，且产品质量上乘。目前在销售网络上
均已突破了单一的地区限制。
食醋行业发展目前处于品牌化的中前期，消费者的品牌意识在增强，但还有巨大的提升空间，
和发达国家相比：人均消费金额还有三倍以上提升空间。行业营销水平和管理水平还有很大提升
空间，行业的管理费用率和销售费用率可以进一步降低。
据中国调味品协会统计，参与 2018 年中国调味品著名品牌企业 100 强统计的食醋企业有 39
家，食醋生产总量为 164.90 万吨，销售收入为 63.11 亿元。分别比 2017 年增长 6.33%和 8.1%。
收入的增长率比产量的增长率高出 1.77 个百分点。食醋产品均价已经从 2016 年的平均 3386 元/
吨上涨到 2018 年的平均 3845 元/吨。参与 2018 年百强企业统计的食醋企业有 39 家，是整个百强
统计中参与企业数量最多的，但是总产量仅占酱油总产量（2018 年百强统计中酱油产量为 462.55
万吨）的 35.65%。由此可见，食醋企业分布仍然比较散，产业集中度还有待提高。
据统计，我公司“镇江香醋”作为食醋行业的龙头，其市场占有率仅为 10%左右。由此说明，
食醋行业整合空间巨大。
调味品行业与其它行业相比，周期性特征并不突出，随着全国居民消费水平的提升以及国家
食品安全监管力度的增强，将进一步推动品牌类调味品生产企业的产品市场占有率，食醋类市场
集中度将会有所提升。
二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明
√适用 □不适用
根据镇江市国资委镇国资产[2009]10 号文关于恒顺集团老厂区搬迁资产处置的批复要求，对
中山西路 84 号厂区进行整体搬迁，房屋建筑物及机器设备在 2011 年度已经全部拆除。该部分房
屋建筑物及机器设备原值 5,700.69 万元，累计折旧 3,500.46 万元，在建工程转入 89.53 万元；
发生清理费用 14.63 万元，固定资产清理期初余额为 2,304.39 万元。
2019 年，公司收到拆迁补偿款 6,500.00 万元，扣除固定资产清理金额 2,304.39 万元，余额
4,195.61 万元转入资产处置收益。
其中：境外资产 0（单位：元 币种：人民币），占总资产的比例为 0%。
三、报告期内核心竞争力分析
√适用 □不适用
公司为"中华老字号"企业，始创于 1840 年清道光年间，作为"四大名醋"之首镇江香醋的代表，
目前是中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业，也是唯一的食醋上市企业，形成了以行
业地位明显、品牌知名度高、渠道广泛、非物质传统工艺与现代化创新结合的技术优势、质量优
等诸多竞争优势。公司食醋产品的产销量长期位居全国第一，是国内规模最大、现代化程度最高
的食醋生产企业；
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（一）品牌价值巨大，消费升级潜力高。公司的品牌具有很高的消费者心智夺取程度，是消
费品行业最大的持续性竞争优势。另外食醋类特别是恒顺香醋及相关产品（醋饮，醋胶囊等）作
为健康食品，未来消费空间巨大，按照日本的人均可比研究，国内的醋及其产品的人均消费量至
少还有 3 倍以上的提升空间。
（二）独特酿造的技艺，造就独具的产品特性。国务院 2006 年将镇江恒顺香醋酿制技艺列
入首批国家级非物质文化遗产名录，也是江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。恒顺香
醋选用优质糯米为原料，采用固态分层发酵的传统技艺，历经制酒、制醅、淋醋三大工艺过程 40
多道工序精制而成，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”的特色。独特的酿造技
艺，使得醋类产品拥有极强的盈利能力，高端产品毛利率在 50%以上，使得其具备了大部分调味
品没有的投资价值。
（三）产品质量安全始终引领行业，质量管控体系优于同类企业。通过食品链可追溯管理，
公司建立了一整套从农田到餐桌的管理体系。严格的管控使公司质量安全处于行业领导地位，消
除了食品质量安全风险。食醋本身具有较高酸度，不易变质，恒顺醋的酸度更是高于整体醋类产
品，具有非常强的食品安全壁垒。
报告期内，公司核心竞争力持续提升。
第四节 经营情况讨论与分析
一、经营情况讨论与分析
报告期内，公司董事会带领全体员工紧紧围绕高质量发展的奋斗目标，不断整合资源、激活
内部机制，进一步聚焦调味品主业，提高公司核心竞争力，提升产品市场占有率，努力满足市场
和消费者的需求。
报告期内，公司实现合并报表收入 18.32 亿元，同比增长 7.51%；其中，主营调味品实现收
入 17.20 亿元，同比增长 12.56%；调味品毛利率 46.52%，比上年同期增加 3.18 个百分点；高端
产品实现收入 2.64 亿元，同比增长 8.61%。食醋类（含白醋）产品实现收入 12.32 亿元，同比增
长 6.01%；其中，白醋产品实现收入 1.76 亿元，同比增长 7.58%；食醋类（含白醋）产品毛利率
46.55%，比上年同期增加 2.52 个百分点。归属于上市公司股东的净利润 3.25 亿元，同比增长 5.68%；
其中，扣除非经常性损益的净利润 2.54 亿元，同比增长 15.77%。
报告期内，公司着力推进了以下重点工作：
（一）全力推动调味品主业高质量发展
一是全力以赴推动营销高质量发展。公司加快了在“多品牌、多品类、多规格、多渠道”的
营销策略和市场投入，不断扩大终端市场占有率；在上海、杭州、武汉等重点区域启动样板市场
打造，并加大线上线下的融合力度及国内国外市场的联动力度，强抓线上购物和网络社交平台核
心流量资源，日客户浏览量从千级快速上升到万级，助力电商升级。提高市场投放的精准度和效
率，除食醋、白醋品类产品增长外，料酒、酱油两大品类均实现超 25%增长。同时，加快对手工
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生产基地标准化建设，满足高端定制传统手工醋的需要，不断聚焦主业推动营销高质量发展，确
保主业增长超过行业平均水平。
二是全力以赴提升品牌高质量发展。公司持续围绕“中国食醋领导品牌”的品牌战略，以
市场竞争和消费者为导向，通过打造恒顺差异化的竞争优势，不断优化和提升公司的品牌发展
战略和产品组合战略，聚焦品牌，优化产品线，化市场优势为认知优势，树立中国醋业领导品
牌形象。持续深耕“恒顺”+“北固山”双品牌战略，将品牌形象下沉到 KA、MA、农贸等渠道，
增加消费者对恒顺品牌的认可。报告期内，公司参加故宫博物院主办的“中华老字号进故宫过
大年展”活动，利用好国家级新媒介资源，创新品牌传播途径和体验宣传。恒顺牌镇江香醋入
选中国传统食品标志性产品名录和 2019 年度金芒果好地标 TOP 榜年度十大推荐品牌。
（二）全力推进内部运营高质量发展
一是加快信息化建设，提高协同效率高质量发展。报告期内，公司扩大电子智能化的应用，
加强生产过程管控，有效提高产能；SFA 完成系统升级，加强了对终端的管控，整体提高了营销
整体运作效率；采用信息化和 ERP 管理软件，加快了公司“财务共享中心”建设，OA 无纸化办公
效果显著，基本实现资金支付全信息化审批，高效管理了风险；报告期内，公司信息化建设通过
了工信部两化融合管理系统贯标评审，并获得江苏省“五星级”上云企业称号。
二是坚守安全环保底线，实现绿色企业高质量发展。报告期内，公司一方面认真贯彻落实国
家、省、市、区关于安全生产的决策部署，积极主动开展安全生产工作。以“安全月”为契机，
开展形式多样的安全生产宣传活动，培训人次超千员，确保叉车、机械维修等重点岗位人员持证
上岗率达 100%。另一方面在节能减排和环境污染综合治理成效明显，公司持续推进节能降耗修旧
利废工作完成 59 项，节约用电 156.48 万度，节水约 6500 吨。积极推行清洁生产审核，提升部门
和员工环保意识，7 月荣膺镇江市环保信任企业，9 月入选国家级第四批绿色制造名单，全年公司
环保无投诉，继续位列环保绿色企业，为公司高质量发展注入环保绿色动能。
（三）全力加速项目建设高质量发展
一是全力加速年度重点投产项目建设高质量发展。报告期内，公司在重要产能、基建类项目
按期完成 38 项。项目主要围绕提升产能、降本增效、合规性要求、提升环保水平等要素展开。其
中香醋醇酿中心土建主体部分年底已完成，计划形成总量 5000 吨的高端食醋存储规模，极大满足
市场对镇江香醋，特别是高端食醋的增长需求。制醅楼已进入可行性报告编写和工艺方案实验阶
段，可新增恒顺香醋 5.5 万吨产能，并提高生产自动化/智能化水平。
二是全力加速技改项目建设高质量发展。报告期内，公司在供电系统备用电源增设、灌装车
间 L2 线改造、稀甜酱制曲工段改造、仓储立体货架、X7/X8 手工线等技改项目年内已完成；醅楼
投料改进项目有效缩短投料时间；发货整托盘装车项目有效提高装卸率，并节省人工费用达 60%，
各类技改措施节约费用达 500 万元。
三是全力加速重点研发项目建设高质量发展。报告期内，公司重点研发项目“固态酿造食醋
关键技术与智能化装备创制及产业化”，被鉴定为国际领先水平；“镇江市重大科技专项”“镇江市
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国际合作项目”立项获批；同时，公司与江苏大学共同完成的《特色食品加工多维智能感知技术
及应用》项目获得 2019 年国家技术发明奖二等奖；微生物菌种库、菌种优化工艺、香醋澄清工艺、
复合酱料开发、一菜一包调味料等项目按计划推进。
（四）全力提升文化建设高质量发展
一是加强人才培育，提升团队建设高质量发展。报告期内，公司针对关键岗位，制订推行了
“高潜人员”绩效考核办法，通过绩效和潜力 2 个维度、3 个等次形成的“九宫格”评级结构，
对执行力和创造性进行二维考核，有效激发人员积极性和创造力，推动高潜人员、高素质人才的
发现和培养。同时，公司还进一步完善了“干部人才培养三年规划”，开展班组长能力测评、“盈
利模式 9.0”和 IPD 体系培训，持续发挥“大师工作室”引领示范作用，年度开展各类培训 438
场，培训总人次 4265 人次，培养高级工、技师 333 人，启动“星行计划—五星班组塑造”项目，
不断提升关键岗位和干部的技能、素质和能力，打造关键人才梯队，有效支撑公司转型发展。
二是强化党建引领，助推生产经营高质量发展。报告期内，公司深入开展“不忘初心、牢记
使命”主题教育，坚持党的领导，扎实推进全面从严治党向基层发展，将党建工作写入全体所属
成员企业公司章程；厚植党建“三色”家文化品牌，按“一支一特”要求抓基层党建品牌建设，
大力推行“见人头、见思想、见问题、见工作、见实效”的“五见”组织生活方式，规范党内政
治生活，进一步夯实基层基础，党建工作与生产经营深度融合取得显著实效。同时，坚持走传承
和创新相结合的发展道路，以党建“三色”家文化为引领，重点打造“狼”性、担当、执行力和
凝聚力文化，坚持恒顺众生的本心，专注传统酿造的匠心，固守回馈社会的良心，为战略目标的
实现提供坚强政治思想组织保证。
报告期内，公司全力推进企业高质量发展。坚持聚焦主业、剥离辅业、深化改革、瘦身强体，
保持高于行业增速的发展水平，巩固中国醋业龙头地位；进一步优化人才结构，加大力度引进高
素质、高潜力人才，强化对人才的职业规划与定向培养，以高素质人才驱动公司高质量发展。
二、报告期内主要经营情况
报告期内，公司实现合并报表收入 18.32 亿元，同比增长 7.51%；其中，主营调味品实现收
入 17.20 亿元，同比增长 12.56%；调味品毛利率 46.52%，比上年同期增加 3.18 个百分点；食醋
类（含白醋）产品实现收入 12.32 亿元，同比增长 6.01%；食醋类（含白醋）产品毛利率 46.55%，
比上年同期增加 2.52%个百分点。归属于上市公司股东的净利润 3.25 亿元，同比增长 5.68%；其
中，扣除非经常性损益的净利润 2.54 亿元，同比增长 15.77%。
(一) 主营业务分析
1. 利润表及现金流量表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 1,832,193,611.14 1,704,198,156.41 7.51
营业成本 1,001,838,222.39 980,176,145.43 2.21
销售费用 316,576,695.66 258,241,467.20 22.59
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2019 年年度报告
管理费用 115,849,016.37 111,632,361.12 3.78
研发费用 52,943,612.30 47,729,156.95 10.93
财务费用 5,371,421.61 9,241,546.00 -41.88
经营活动产生的现金流量净额 429,121,441.91 379,022,703.30 13.22
投资活动产生的现金流量净额 -123,932,356.72 -294,765,796.54 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -207,776,286.48 -57,403,614.03 不适用
归属于上市公司股东的净利润 324,555,122.07 307,101,524.73 5.68
2. 收入和成本分析
√适用 □不适用
(1)驱动业务收入变化的因素分析
营业收入增长主要来源于黑醋品类，黑醋较去年同期增长 5.76%。白醋全年实现收入 1.76 亿
元，较去年同期增长 7.58%。其它品类料酒全年实现收入 2.45 亿元，较去年同期增长 26.60%。
销售增长的主要因素有如下几个方面：
一、精准定位品牌宣传，强化恒顺品牌终端落地。一是积极参与新华社、中国品牌建设促进
会等国家平台互动，同时利用新华网、人民网、中国国家品牌网等国家级新媒介资源活动，传播
恒顺品牌;二是荣获多个奖项：“2019 年我最喜爱的 60 个中国品牌”、“2019 年品牌推介周入选品
牌”““新华社民族品牌工程.入选品牌”等荣誉; 三是和国家名片高铁媒介深度合作，冠名 10 组
高铁“恒顺香醋号”，以北京、上海、武汉、广州等中心城市，线路覆盖 19 年营销规划的重点市
场。同时结合样板市场打造优选线路，将品牌落地到终端，既追求广告宽度也关注实际效果；四
是利用进故宫、进博会、酒博会等参展活动，积极参与高端论坛，同时利用高端媒体进行二次曝
光，利用其强有力的信任度为品牌背书，为品牌加分；
二、持续推动“大单品”策略，提升“恒顺香醋”的品牌知名度。一是进一步实施公司“醋
酒并举”的品牌发展战略，通过醋和料酒产品的高度聚焦，打造中高端产品、实现销量与利润的
双高速增长。二是推动“恒顺+北固山”双品牌运作与产品品类结构优化，明确系列产品之间的差
异化和卖点突出。
三、加强公司餐饮渠道产品规格的研发。根据市场竞争和餐饮市场的研究，大力开发醋和料
酒大包装规格，特别是针对餐饮的前台、后台做好产品的分类。同时，由餐饮渠道重点对接一些
全国和地方性知名连锁餐饮店。
四、公司在新营销模式的探索上，2019 年联合第三方咨询公司选择了部分市场作为样板市场
进行专项打造，通过机制、专项费用投入、营销流程管理等营销八大体系升级，销售增长实现了
高于公司平均增长目标，同时人员的综合素质和能力也得到大力的提升。
五、在品牌营销方面，结合公司整体品牌活动、促销活动，同时结合电商渠道的促销活动节
奏点，在做好自身营销的同时，为酱醋节、抖音挑战赛等大型活动做好渠道的推广宣传工作，并
探索网络宣传流量带货。
六、在新零售方面，在产品端通过数字化平台公司方面的深入战略合作，通常平台的大数据
系统深入分析市场大盘和消费者需求，精准开发符合渠道的 C 端和 B 端爆款产品。借助供应链体
系平台将线上超市、线下超市进行全链路打通、通过多场景对消费者触达的同时配合最后一公里
到家服务，极大加强拓了终端的销售抓力，实现线上线下价值传递的闭环。
七、持续打造“春耕造林”和“恒顺品牌终端落地”计划。农贸渠道利用春耕造林和大包装
割箱陈列， 开发餐饮渠道，下沉农贸批发渠道，春耕造林打造 2.9 万家终端醋类割箱约 8000 家
终端，料酒割箱约 6 千家；MA、KA 渠道利用终端品牌落地方案，聚焦金优大单品，统一物料使用
的 VI 规范，形成品牌统一的形象输出。
八、引入恒顺新产品开发的“IPD 产品开发流程”，建立以市场导向、适应消费者需求的新产
品开发的系统体系，并成立以“市场部产品经理”为新品开发项目制。整合公司资源，做到每个
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项目从技术评审到项目评审的决策评审制度。
(2) 以实物销售为主的公司产品收入影响因素分析
2019 年影响公司销售的主要品类有：醋类销售 12.32 亿元，约占调味品年销售额的 71.66 %，
其中，白醋类产品销售 1.76 亿元，约占调味品年销售额的 10.21%；料酒类产品销售 2.45 亿元，
约占调味品年销售额的 14.25%。
(3) 订单分析
2019 年母公司销售订单 18.43 亿元，2018 年母公司销售订单 17.4 亿元，同比增长 6%。
一、根据经销商渠道优势，推动渠道的专项资源配制。
二、进一步规范核心产品的渠道价格，匹配好各渠道之间的利润空间，提升各渠道商的积
极性。
三、调节客户发货节奏，解决产、供、销的平衡。
四、根据白醋、料酒等品类旺销季节，以月度“产销会”制度，提前做好“备货库存”的发
货规划。
(1). 主营业务分行业、分产品、分地区情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上年增减
分行业 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（%） （%）
减（%） 减（%）
调味品 1,719,951,521.57 919,885,978.70 46.52 12.56 6.24 增加 3.18 个百分点
主营业务分产品情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上年增减
分产品 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（%） （%）
减（%） 减（%）
醋 1,232,499,132.65 658,795,425.15 46.55 6.01 1.25 增加 2.52 个百分点
料酒 245,041,125.72 155,946,718.18 36.36 26.60 20.59 增加 3.17 个百分点
主营业务分地区情况
营业收入 营业成本
毛利率 毛利率比上年增减
分地区 营业收入 营业成本 比上年增 比上年增
（%） （%）
减（%） 减（%）
华东大区 918,239,359.12 456,884,806.13 50.24 11.33 3.04 增加 4 个百分点
华南大区 258,608,175.21 144,861,687.90 43.98 18.38 14.92 增加 1.69 个百分点
华中大区 276,996,639.01 160,695,156.76 41.99 16.01 10.52 增加 2.88 个百分点
西部大区 159,170,466.69 95,091,816.04 40.26 7.74 3.52 增加 2.43 个百分点
华北大区 106,936,881.54 62,352,511.87 41.69 8.88 5.48 增加 1.88 个百分点
(2). 产销量情况分析表
√适用 □不适用
生产量比 销售量比 库存量比
主要产品 单位 生产量 销售量 库存量 上年增减 上年增减 上年增减
（%） （%） （%）
醋 吨 160,055.61 159,856.47 8,887.52 3.09 4.61 2.29
料酒 吨 57,362.55 57,484.29 1,199.66 32.85 33.50 -9.21
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2019 年年度报告
(3). 成本分析表
单位：元
分行业情况
上年同 本期金额
本期占
成本构成 期占总 较上年同 情况
分行业 本期金额 总成本 上年同期金额
项目 成本比 期变动比 说明
比例(%)
例(%) 例(%)
直接材料 672,068,696.04 73.06% 634,612,837.28 72.95 5.90
调味品 直接人工 95,576,153.19 10.39% 79,663,731.73 10.36 19.97
制造费用 152,241,129.47 16.55% 151,560,089.81 16.70 0.45
分产品情况
上年同 本期金额
本期占
成本构成 期占总 较上年同 情况
分产品 本期金额 总成本 上年同期金额
项目 成本比 期变动比 说明
比例(%)
例(%) 例(%)
直接材料 492,793,096.26 74.80% 478,122,929.12 73.48 3.07
醋 直接人工 61,034,484.92 9.26% 58,401,691.42 8.98 4.51
制造费用 104,967,843.97 15.93% 114,150,439.89 17.54 -8.04
直接材料 126,062,959.45 80.84% 104,917,445.61 81.13 20.15
料酒 直接人工 6,738,420.22 4.32% 5,909,784.00 4.57 14.02
制造费用 23,145,338.51 14.84% 18,494,252.96 14.30 25.15
(4). 主要销售客户及主要供应商情况
√适用 □不适用
前五名客户销售额 25,423.63 万元，占年度销售总额 13.88%；其中前五名客户销售额中关联
方销售额 8,832.77 万元，占年度销售总额 4.82 %。
前五名供应商采购额 22,992.72 万元，占年度采购总额 22.83%；其中前五名供应商采购额中
关联方采购额 6,692.47 万元，占年度采购总额 6.64%。
其他说明
公司前五名客户的销售情况如下:
单位:元 币种:人民币
客户名称 营业收入 占营业收入总额的比例（%）
第一名 106,970,004.65 5.84
第二名 64,873,344.26 3.54
第三名 33,617,414.84 1.83
第四名 23,454,353.40 1.28
第五名 25,321,182.39 1.38
合计 254,236,299.54 13.88
公司前五名供应商的采购情况如下:
单位:元 币种:人民币
客户名称 采购金额 占采购金额的比重（%）
第一名 86,158,621.45 8.55
第二名 66,924,739.93 6.64
第三名 26,638,085.73 2.64
第四名 25,907,532.06 2.57
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2019 年年度报告
第五名 24,298,210.10 2.41
合计 229,927,189.26 22.83
3. 费用
√适用 □不适用
期间费用同比变化情况：
单位：元 币种：人民币
财务指标 2019 年度 2018 年度 同比增减
销售费用 316,576,695.66 258,241,467.20 22.59
管理费用 115,849,016.37 111,632,361.12 3.78
研发费用 52,943,612.30 47,729,156.95 10.93
财务费用 5,371,421.61 9,241,546.00 -41.88
销售费用率 17.28% 15.15% 增加 2.13 个百分点
管理费用率 6.32% 6.55% 减少 0.23 个百分比点
财务费用率 0.29% 0.54% 减少 0.25 个百分点
说明：
财务费用比上年同期下降 41.88%，主要系本期支付的银行利息减少所致。
4. 研发投入
(1). 研发投入情况表
√适用 □不适用
单位：元
本期费用化研发投入 52,943,612.30
本期资本化研发投入 0
研发投入合计 52,943,612.30
研发投入总额占营业收入比例（%） 2.89
公司研发人员的数量 124
研发人员数量占公司总人数的比例（%） 5.06
研发投入资本化的比重（%） 0
5. 现金流
√适用 □不适用
单位:元
项目 2019 年度 2018 年度 同比增减（%）
经营活动产生的现金流量净额 429,121,441.91 379,022,703.30 13.22
投资活动产生的现金流量净额 -123,932,356.72 -294,765,796.54 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 -207,776,286.48 -57,403,614.03 不适用
收到的税费返还 1,204,989.83 2,309,736.87 -47.83
收到其他与经营活动有关的现金 44,975,402.15 67,655,536.98 -33.52
收回投资收到的现金 575,070,000.00 380,000,000.00 51.33
取得投资收益收到的现金 26,059,837.96 18,952,500.21 37.50
处置固定资产、无形资产和其他长期资
64,932,735.36 871,626.27 7349.61%
产收回的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 27,500,000.00 0 100.00
支付其他与投资活动有关的现金 13,851,522.52 0 100.00
吸收投资收到的现金 2,985,000.00 -100.00%
收到其他与筹资活动有关的现金 19,841,070.00 7,550,000.00 162.80
偿还债务支付的现金 281,730,000.00 110,380,000.00 155.24
支付其他与筹资活动有关的现金 1,954,164.02 1,211,070.12 61.36
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相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明：
（1）收到的税费返还同比下降 47.83%，主要系本期收到增值税退税返还减少所致；
（2）收到其他与经营活动有关的现金同比下降 33.52%，主要系本期收到的政府补助减少所致；
（3）收回投资收到的现金同比增长 51.33%，主要系本期理财产品到期赎回增加所致；
（4）取得投资收益收到的现金同比增长 37.50%，主要系本期赎回理财产品收益增加所致；
(5）处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额同比增长 7349.61%，主要系本期收
到处置中山西路资产款所致；
（6）收到其他与投资活动有关的现金同比增长 100.00%，主要系本期恒顺商场收回借款所致；
（7）支付其他与投资活动有关的现金同比增长 100.00%，主要系本期恒顺商场出借资金及对子公
司恒华彩印丧失控制权影响所致；
（8）吸收投资收到的现金同比下降 100.00%，主要系上期子公司收到少数股东投资款所致；
（9）收到其他与筹资活动有关的现金同比增长 162.80%，主要系本期收到借款所致；
（10）偿还债务支付的现金同比增长 155.24%，主要系本期偿还到期银行借款增加所致；
（11）支付其他与筹资活动有关的现金同比增长 61.36%，主要系本期偿还借款所致。
(二) 非主营业务导致利润重大变化的说明
□适用 √不适用
(三) 资产、负债情况分析
√适用 □不适用
1. 资产及负债状况
单位：元
本期期 上期期 本期期末
末数占 末数占 金额较上
情况
项目名称 本期期末数 总资产 上期期末数 总资产 期期末变
说明
的比例 的比例 动比例
（%） （%） （%）
货币资金 263,030,441.30 8.82 165,470,973.00 5.75 58.96
交易性金融资产 488,439,687.26 16.38 0.00 100.00
应收票据 100,000.00 0.00 1,324,124.55 0.05 -92.45
应收账款 89,750,513.66 3.01 137,303,514.00 4.77 -34.63
其他应收款 10,784,303.60 0.36 28,705,266.46 1.00 -62.43
其他流动资产 9,692,959.99 0.33 581,463,029.62 20.22 -98.33
债权投资 132,975,492.00 4.46 0 0 100.00
可供出售金融资产 0 0.00 31,889,000.00 1.11 -100.00
长期股权投资 137,109,255.96 4.60 46,916,787.16 1.63 192.24
其他权益工具投资 16,200,000.00 0.54 0.00 100.00
其他非流动金融资产 13,689,000.00 0.46 0.00 100.00
在建工程 44,715,070.85 1.50 17,167,643.12 0.60 160.46
其他非流动资产 45,321,592.41 1.52 15,300,454.20 0.53 196.21
短期借款 28,014,366.09 0.94 126,000,000.00 4.38 -77.77
一年内到期的非流动负债 17,499,895.83 0.59 25,680,000.00 0.89 -31.85
长期借款 2,500,000.00 0.08 20,040,000.00 0.70 -87.52
递延收益 20,464,134.81 0.69 13,808,633.23 0.48 48.20
其他说明
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明：
（1）货币资金同比增长 58.96%，主要系收到中山西路房屋设备拆迁补偿款所致；
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（2）交易性金融资产同比增长 100.00%，主要系新金融工具准则的实施，将理财产品由其他流动
资产科目重分类至本科目所致；
（3）应收票据同比下降 92.45%，主要系本期末不再合并恒华彩印公司所致；
（4）应收账款同比下降 34.63%，主要系本期末不再合并恒华彩印公司所致；
（5）其他应收款同比下降 62.43%，主要系本期末恒顺商场收回借款所致；
（6）其他流动资产同比下降 98.33%，主要系新金融工具准则的实施，将理财产品由本科目重分
类至交易性金融资产科目所致；
（7）债权投资同比增长 100.00%，主要系本期购入非公开发行公司债券所致；
（8）可供出售金融资产同比下降 100.00%，主要系新金融工具准则的实施，将原来在本科目核算
的对外投资重分类至其他权益工具投资与其他非流动金融资产科目，且本期处置镇江培蕾基质科
技发展有限公司股权所致；
（9）长期股权投资同比增长 192.24%，主要系本期丧失对子公司恒华彩印的控制权，由成本法转
为权益法核算所致；
（10）其他权益工具投资同比增长 100.00%，主要系新金融工具准则的实施,将原来在可供出售金
融资产科目核算的非交易性权益工具投资重分类至本科目所致；
（11）其他非流动金融资产同比增长 100.00%，主要系新金融工具准则的实施,将原来在可供出售金
融资产科目核算的交易性股权投资重分类至本科目所致；
（12）在建工程同比增长 160.46%，主要系本期工程项目建设投入增加所致；
（13）其他非流动资产同比增长 196.21%，主要系本期预付长期资产购置款所致；
（14）短期借款同比下降 77.77%，主要系本期银行短期借款减少所致；
（15）一年内到期的非流动负债同比下降 31.85%，主要系本期一年内到期的银行长期借款减少所
致；
（16）长期借款同比下降 87.52%，主要系本期银行长期借款减少所致；
（17）递延收益同比增长 48.20%，主要系本期收到与资产相关的政府补助增加所致。
2. 截至报告期末主要资产受限情况
□适用 √不适用
(四) 行业经营性信息分析
√适用 □不适用
根据中国调味品协会著名品牌企业百强数据统计，我国调味品行业及食醋产业有以下特点：
1、中国调味品行业发展总体概况
（1）行业平稳增长，转型初见成效。 2018 年中国调味品著名品牌企业 100 强（100 家）
数据显示，调味品生产总量为 1322.54 万吨，同比增长率为 7.54%；销售收入为 938.77 亿元，同
比增长率为 10.77%。2016-2018 年,百强企业产量增长率分别为 7.10%、9.40%和 7.54%；销售收入
增长率分别为 6.10%、9.5%和 10.77%。纵观三年调味品总产量和总销售收入的增长率，以及对比
产量和销售收入的增长曲线可以看出，调味品销售收入增速逐步高于产量增长率。这说明我国调
味品行业产品的平均价格在逐步提升，提升的主要原因包括市场环境的变化、品质的提升和产业
的升级。同时，调味品企业在市场营销中品牌意识的增强，也为调味品产业的转型升级和供给侧
结构性改革提供了很好的支持。
（2）市场竞争激烈，产业集中度提高。 虽然调味品市场稳步增长，但对于中小生产企
业而言，已经明显感觉到市场竞争的压力。2018 年中国调味品著名品牌企业 100 强数据统计中上
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市公司（14 家）的销售收入增长率为 13%，高于百强企业的 10.77%的增长率，更高于近期国家统
计局公布的规模以上调味品企业 6.5%的增长率。百强统计数据中 2018 年度上市公司（14 家）总
销售收入为 419.79 亿元，占统计企业总销售收入的 44.72%。相比百强统计中 2017 年度上市公司
（14 家）占统计企业（94 家）总收入的 38.00%而言，调味品产业的集中度在提升，强者更强局
面进一步体现。
2、食醋行业百强数据分析
参与 2018 年中国调味品著名品牌企业 100 强统计的食醋企业有 39 家，食醋生产总量为
164.90 万吨，销售收入为 63.11 亿元。分别比 2017 年增长 6.33%和 8.1%。收入的增长率比产量
的增长率高出 1.77 个百分点。食醋产品均价已经从 2016 年的平均 3386 元/吨上涨到 2018 年的平
均 3845 元/吨。参与 2018 年百强企业统计的食醋企业有 39 家，是整个百强统计中参与企业数量
最多的，但是总产量仅占酱油总产量（2018 年百强统计中酱油产量为 462.55 万吨）的 35.65%。
由此可见，食醋企业分布仍然比较散，产业集中度还有待提高。
3、料酒行业百强数据分析
参与 2018 年中国调味品著名品牌 100 强统计的调味料酒企业有 16 家，调味料酒产品的总产
量为 28.9 万吨，销售收入为 15.4 亿元。分别比 2017 年增长了 10.06%和 7.65%，产量的增长率高
于销售的收入增长率。参与 2018 年中国调味品著名品牌 100 强统计的调味料酒企业中，产量 5
万吨以上的有 3 家，1 到 5 万吨有 1 家，1 千到 1 万吨有 9 家，1 千吨以下的有 3 家。
4、食醋、调味料酒产业的特点
（1）品牌集中度相对较低
食醋和调味料酒两个产业品牌集中度相对较低，生产企业比较分散，龙头企业优势不明显。
参与 2018 年中国调味品著名品牌 100 强统计的 38 家食醋企业，CR5 为 22.28%，参与统计的 16
家调味料酒企业，CR5 为 16.00%，呈现出典型的“长尾”结构。
（2）产品的市场定位与品种更加丰富
食醋系列推出了炒、拌、烩、煮等四种主要烹饪方式的细分产品，酿造白醋则推出了炖鱼汤、
拌凉菜、烧排骨、炒青菜等四种主要用途的细分产品。调味料酒产品也逐渐细分，强化产品的功
能定位。
此外，调味食醋产品中的水果型发酵食醋也开始崭露头角，食醋生产企业在生产调味型食
醋产品的基础上也开始向饮用、保健等相关领域拓宽，品种也不断丰富。
按照《调味品分类》国家标准（GB/T 20903-2007），调味料酒属于调味品。其定义是指以
白酒、黄酒或食用酒精为主要原料，添加食盐、植物香辛料等配制加工而成的产品名称标注（在
食品标签上标注）为调味料酒的液体调味品。据此分类标准及《调味料酒》行业标准（ SB/T
10416-2007），国税局于 2008 年 9 月 16 日发布《关于调味料酒征收消费税问题的通知》(国税函
[2008]742 号)，明确了调味料酒的产品属性，并切实减轻了调味料酒企业的负担。至此调味料酒
产业获得了快速发展。调味料酒生产企业可按照使用原料酒的不同及企业品牌的自身市场定位来
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生产产品，消费者可以根据口味、价格等因素综合考虑并选择购买。
（3）新零售、新餐饮、智慧餐饮的兴起，为调味品带来了新的变革与挑战
B to C 的新零售企业快速发展，占领了社区最后一公里。面向餐饮企业（B to B）的互联
网渠道都在快速发力。这些新零售渠道对调味品行业传统通路的渠道带来变革，也对传统调味品
经销商将来的定位和发展带来挑战。
新餐饮 餐饮行业标准化、连锁化、轻型化（轻餐饮）和创新化的发展，为餐饮定制调
味品提供了前所未有的市场空间。
国家统计局最新发布的数据显示，2018 年全国餐饮收入实现 42,716 亿元，比上年增长 9.5%，
这种增长很大一部分来自新餐饮。零售商场生态的形成促进了轻餐饮、连锁餐饮的发展。此外，
餐厅不仅仅是吃饭的地方，也成为休闲娱乐的场所。各种主题餐厅、生活概念餐厅层出不穷，餐
厅也希望推出别出心裁的新菜，这就给调味品产品走向个性化、定制化带来了机遇，也给我国调
味品产品的研发提供了广阔的空间。
食品行业经营性信息分析
1 报告期内细分产品情况
√适用 □不适用
产量比上年 销量比上年 库存量比上
产品类别 产量（吨） 销量（吨） 库存量（吨）
增减（%） 增减（%） 年增减（%）
醋 160,055.61 159,856.47 8,887.52 3.09 4.61 2.29
料酒 57,362.55 57,484.29 1,199.66 32.85 33.50 -9.21
合计 217,418.16 217,340.76 10,087.18 9.56 10.96 0.77
2 报告期内主营业务构成情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
报告期内主营业务按产品分项分
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
产品分项 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
醋 1,232,499,132.65 658,795,425.15 46.55 6.01 1.25 5.72
料酒 245,041,125.72 155,946,718.18 36.36 26.60 20.59 9.55
小计 1,477,540,258.37 814,742,143.33 44.86 8.95 4.45 5.60
报告期内主营业务按销售模式分
营业收 营业成
毛利率比
毛利率 入比上 本比上
销售模式 营业收入 营业成本 上年增减
（%） 年增减 年增减
（%）
（%） （%）
经销模式 1,491,322,869.95 811,064,213.91 45.61 14.96 8.45 6.76
直销模式 228,628,651.62 108,821,764.79 52.40 -0.94 -7.76 7.21
小计 1,719,951,521.57 919,885,978.70 46.52 12.56 6.24 7.33
报告期内主营业务按地区分部分
毛利率 营业收 营业成 毛利率比
地区分部 营业收入 营业成本
（%） 入比上 本比上 上年增减
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年增减 年增减 （%）
（%） （%）
华东大区 918,239,359.12 456,884,806.13 50.24 11.33 3.04 8.66
华南大区 258,608,175.21 144,861,687.90 43.98 18.38 14.92 4.01
华中大区 276,996,639.01 160,695,156.76 41.99 16.01 10.52 7.36
西部大区 159,170,466.69 95,091,816.04 40.26 7.74 3.52 6.45
华北大区 106,936,881.54 62,352,511.87 41.69 8.88 5.48 4.73
小计 1,719,951,521.57 919,885,978.70 46.52 12.56 6.24 7.33
合计 1,719,951,521.57 919,885,978.70 46.52 12.56 6.24 7.33
3 研发费用情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
研发投入费用 研发投入 研发投入 本期金额较
研发投
化金额 占营业收 占营业成 上年同期变
研发投入金额 入资本 情况说明
入比例 本比例 动比例（%）
化金额
（%） （%）
52,943,612.30 52,943,612.30 0 2.89 5.28 10.93
4 报告期内线上销售渠道的盈利情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
本年度 上年度
销售渠道 营业收入 营业收入占
营业收入 毛利率（%） 营业收入 毛利率（%）
占比（%） 比（%）
线上销售 99,605,142.26 5.83 64.59 54,203,685.36 3.55 61.88
(五) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
√适用 □不适用
2019 年,公司出资 4,424.49 万元收购控股股东恒顺集团所属全资子公司镇江恒顺商场有限公
司 100%股权。
2019 年, 公司实际使用自有闲置资金 1.3 亿元认购镇江城市建设产业集团有限公司 2019 年
非公开发行公司债券（第四期），期限为 3 年期。
2018 年 12 月 26 日召开的董事会第七届第六次会议，审议通过了《关于对子公司镇江恒华彩
印包装有限责任公司实施债转股增加注册资本金的议案》，将本公司持有的恒华彩印的 9,000 万
元债权转为对恒华彩印的股权投资。2019 年 3 月 28 日，恒华彩印已完成工商变更登记手续。
(1) 重大的股权投资
√适用 □不适用
为提升公司高质量发展，完善公司治理结构，提升强化专营门店建设，健全完善营销管理体
系，减少公司日常关联交易，经2019年9月24日召开的第七届董事会第十二次会议审议通过《关于
收购镇江恒顺商场有限公司股权的议案》，公司拟出资4,424.49万元收购控股股东恒顺集团所属
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全资子公司镇江恒顺商场有限公司100%股权，授权公司管理层签署相关法律文件。由于恒顺集团
是公司第一大股东，持股比例44.63%，故该交易构成关联交易。
公司于2018年12月26日召开的董事会第七届第六次会议，审议通过了《关于对子公司镇江恒
华彩印包装有限责任公司实施债转股增加注册资本金的议案》，将本公司持有的恒华彩印的9,000
万元债权转为对恒华彩印的股权投资。镇江恒华彩印包装有限责任公司（以下简称“恒华彩印”）
原注册资本500万元，其中公司持股60%。根据恒华彩印股东会决议、增资扩股协议，公司对恒华
彩印进行增资，增资方式为将公司持有的恒华彩印的9,000万元债权转为对其的股权投资，新增股
东镇江市丹徒区建设投资有限公司以货币增资11,000.00万元。本次增资完成后，公司对恒华彩印
持股比例由60%变更为45.37%。2019年3月28日，恒华彩印已完成工商变更登记手续。
(2) 重大的非股权投资
√适用 □不适用
经 2019 年 8 月 6 日召开的第七届董事会第十次会议审议通过了《关于认购镇江城建产业集团
有限公司 2019 年非公开发行公司债券的议案》，同意公司使用自有闲置资金 1.5 亿元认购镇江城
市建设产业集团有限公司 2019 年非公开发行公司债券（第四期），授权公司管理层在上述资金额
度范围内行使投资决策权，并签署相关法律文件。公司实际使用自有闲置资金 1.3 亿元认购镇江
城市建设产业集团有限公司 2019 年非公开发行公司债券（第四期），期限为 3 年期，附第 1 年末
和第 2 年末发行人利率调整选择权及投资者回售选择权。债券票面金额为 100 元，按面值发行；
采用单利按年计息，不计复利，每年付息一次，到期一次还本，最后一期利息随本金的兑付一起
支付，兑付日为 2022 年 8 月 9 日。
(3) 以公允价值计量的金融资产
√适用 □不适用
单位:元
期末公允价值
项目 第一层次公 第二层次公 第三层次公允价
合计
允价值计量 允价值计量 值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 502,128,687.26 502,128,687.26
1.以公允价值计量且变动计入当期
488,439,687.26 488,439,687.26
损益的金融资产
（1）债务工具投资 488,439,687.26 488,439,687.26
2. 指定以公允价值计量且其变动
13,689,000.00 13,689,000.00
计入当期损益的金融资产
（1）权益工具投资 13,689,000.00 13,689,000.00
（三）其他权益工具投资 16,200,000.00 16,200,000.00
(六) 重大资产和股权出售
□适用 √不适用
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(七) 主要控股参股公司分析
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
持股比 业务 注册
公司名称 主营业务范围 总资产 净资产 净利润
例(%) 性质 资本
镇江恒顺酒业 制造
82.52 酒类生产、销售 3000 17,954.97 8,956.53 1,551.44
有限公司 业
徐州恒顺万通
制造 调味品生产、销
食品酿造有限 86 2000 6,773.42 5,718.78 307.88
业 售
公司
镇江恒达塑料 制造 塑料制品的生
45.95 1000 6,280.71 2,705.63 512.31
包装有限公司 业 产、销售
山西恒顺老陈 制造 生产销售老陈
65 2000 3,784.08 2,356.23 79.89
醋有限公司 业 醋等调味品
镇江恒顺新型 鸡精食用植物
制造
调味品有限责 67.9 油调味料等生 1928 5,903.74 3,950.65 668.08
业
任公司 产销售
(八) 公司控制的结构化主体情况
□适用 √不适用
三、公司关于公司未来发展的讨论与分析
(一) 行业格局和趋势
√适用 □不适用
食醋是使用含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿造或食用醋酸调制而成的酸味调味
品或食品。食醋也可以分为酿造食醋和配置食醋。其中，酿造食醋又分为固态发酵食醋和液态发
酵食醋。
1、食醋产业升级空间巨大
（1）食醋企业通过产业链整合，推动产业转型升级
现阶段的食醋企业，正在进行产业的整合和转型升级。众多公司正与全国科研院所的合作，
实现企业自身技术的创新升级。
随着国家对行业高质量发展的要求和劳动力成本的上升，现有食醋企业对智能制造更加重视。
尤其是人工智能应用，更为行业带来了新的机遇和挑战，食醋企业未来会将更加注重数据的价值，
不断进行自我创新，自我变革和自我进化。如我公司的智能制造项目入围了全国智能制造示范项
目。该项目通过产业链、供应链和智能装备间的互联互通和态势感知,提升食品安全全程保障和精
益化生产能力。
（2）新的企业纷纷进入食醋产业，带动整个行业创新
食醋产业良好的发展前景，使得众多企业跨品类甚至跨行业进入到食醋行业。他们结合自身
优势，顺应消费渠道、消费市场和消费群体的变化趋势，为行业带来了新的产品和营销理念，为
行业的创新注入了新鲜血液。
2、食醋企业积极开拓多元化经营理念
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食醋除了调味功能外，本身也是一种保健食品，有一定的保健功能。历代文献古籍里面都对
食醋的保健功能作用进行记载。保健醋就是未来食醋多元化的一个重要方向。食醋多元化发展还
可以向饮料和休闲食品拓展。
3、食醋产品向高端、高品质方向发展
食醋产品顺应消费升级趋势，在不断升级，向高端发展。近年来市场上出现了很多的高端醋
产品。除了产品本身更加强调健康外，在包装上也做了重大改变。提升了食醋的档次和价格，被
广泛应用于高端消费和礼品市场。
目前国内食醋类为主的复合调味料仅占复合调味料产品总数的 5%左右，但随着餐饮市场的变
化，食醋行业应该更加重视开发复合调味料，在口味、使用方式和营养功能等方面适应消费变化
的新趋势。
4、食醋品牌宣传渠道和手段更趋多样
品牌宣传已经不再局限于传统的电视广播报纸杂志，传播的渠道更加立体化、多元化，网络
大 V、网红以及短视频等渠道越来越受到企业的青睐。
在传播内容上，未来会更加注重文化的传播和精神文明的宣传，通过文化的导入传播企业的
品牌，建立消费者的认知。
5、线上线下融合促进全渠道发展
未来线下渠道和线上渠道在不断融合，界限越来越模糊。新零售模式会成为未来增长最快的
渠道模式。新零售不但有线上渠道的流量入口，又有线下渠道的快速配送。同时利用积累的数据
资源，通过大数据对客户的购买价值进行分析，并进行针对性的宣传。同时，场景消费、体验式
消费也会成为趋势。
食醋行业从竞争格局来看，CR5 在 16%左右，食醋集中度有较大提升空间。食醋行业目前仍
然高度分散，小作坊大量存在，根据 2018 年中国调味品协会《中国调味品著名品牌企业 50 强/100
强》产量 10 万吨以上的食醋企业仅有 4 家，食醋行业 CR5 仅有 16%左右，借鉴日本经验，日本
上世纪 90 年代，前五大食醋企业的集中度已经达到 68%，国内集中度提升空间较大。扩张中的
老牌醋企，具有品牌沉淀和粘性客户群，先发优势较强，但随着有着健全销售网络的其他企业加
入 ，潜在品牌竞争或加大，龙头企业挑战与机遇并存。
随着消费升级趋势确立，当消费者逐渐选择更健康、口味更丰富的高端产品时，也倾向选择
知名度高、有品质保障的大厂商的产品，消费升级从一定程度上会倒逼小企业退出行业，淘汰部
分低端和小作坊产能。基于此，预计未来行业集中度将进一步提升。（来源：中国调味品协会、中
国产业信息网、中国产业发展研究网）
(二) 公司发展战略
√适用 □不适用
公司将进一步聚焦调味品主业，加快“醋业、酒业、酱业”三大核心主业发展，发力主业、
提升能力、推动创新，着力从产业、技术、产品、体制机制、经营模式五个方面加快转型升级。
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全力以赴推动企业高质量发展，力求“瘦身强体”十大行动取得实效，提升公司产品市场竞争力，
努力争做全球醋业领跑者。
(三) 经营计划
√适用 □不适用
2020 年是“十三五”的收官之年，也是承前启后开启“十四五”的帷幕之年，公司积极贯彻
“聚焦主业、生态优先、绿色发展”的基本原则。2020 年，受疫情影响调味品行业将面临着严峻
的考验，上游原料供货商、包材设备提供商成本上升影响了企业生产成本，下游物流运输系统受
限、经销商订单、餐饮消费量减少直接影响企业经营收入。作为行业龙头企业在经历了此次涅磐
重生后也面临着诸多发展机遇和挑战：机遇来自于消费升级步伐加快、行业整合力度加大、品牌
优势正逐步显现；挑战则是行业增速趋缓、行业竞争加剧、企业发展不确定因素增多。
新的一年，董事会将团结带领全体员工，进一步深化企业内部变革，全力推进企业高质量发
展。坚持聚焦三大核心主业发展、剥离辅业，经营目标对标行业最高水平，超过行业平均增速水
平，继续巩固中国醋业龙头地位；公司力争实现：主营调味品业务销售超 12%增长，扣除非经常
性损益净利润实现 12%增长以上的年度经营总目标。（该经营目标受未来经营环境影响存在一定的
不确定性，并不构成对投资者的业绩承诺，敬请投资者注意投资风险）
为此，公司将全力以赴提高经营质量，强化风险防范，全方位调动员工积极性。具体公司将
求真务实的做好以下几方面工作：
1.聚焦主业谋发展。一是围绕“聚焦战略”，通过实施营销体系改革、品牌建设体系改革、园
区统一规划，不断做强醋系列，做深酒（黄酒、料酒）系列，做宽酱（酱油、酱菜、酱料）系列；
二是集中力量抓好香醋扩产续建项目、料酒扩产工程和灌装生产线扩能项目，经过新的扩能后，
香醋可增加产能 8 万吨/年，料酒产能实现翻番，切实保障当前销售增长需求；三是进一步利用现
有院士团队和博士后工作站这一平台，吸纳更多的高端技术人才加盟恒顺，实现醋业龙头地位稳
固、料酒“数一数二”、酱类快速拓展的目标。
2.深化改革增动力。
一是实施品牌建设体系改革。加大百年文化内涵挖掘，创新构建“智慧零售”新思路，推进
品牌终端门店标准化体系建设，打造旗舰店，改造恒顺商场，规范店面设计，营造“爱厨房爱生
活”场景，满足消费者需求，提高消费便捷程度，从而增加顾客门店逗留时间，提升品牌形象，
实现“恒顺味道 小康生活”愿景。
二是实施产品体系改革。坚持围绕消费升级趋势，加大研发力度，注重产品体验的便捷性、
快捷性；同时，全面梳理、整合和筛选，通过提升产品定位、设计、组合等，打造差异化核心竞
争力；努力构建以市场需求为导向的应用型产品研发体系，加强消费引导，从而不断提升公司营
销质量水平。
三是实施营销体系改革。实行战区制，将现有 36 个片区重新整合划分成 4 大战区（华东战区、
北方战区、南方战区、本部战区），强化市场统筹规划的作战意识；整合市场资源，理顺营销体系
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管理，实现营销一盘棋的大格局；整合特通部为大客户部，主攻团购、大客户、定制等商务渠道；
更快深耕传统渠道，开拓电子商务和海外渠道。
四是实施考核与监督体系改革。通过充分发挥薪酬与考核委员会作用，构建分类、分层，边
界清晰的全新考核体系，充分发挥绩效考核的正向激励和反向约束作用，激发企业内生动力；通
过内部审计委员会，进一步完善公司内部审计监督体系，更好地发挥审计工作在推动公司高质量
发展中的保障作用，降低公司三项费用率；通过成立招投标委员会，确保供方及其提供的产品和
服务符合公司要求，合理控制并降低采购成本，更好规范公司招投标管理工作，实现企业管理的
透明化、制度化、流程化、规范化。
3.规范运作强推进。一是加快对现有法人治理结构的优化和调整，解决重叠、错位、错配的
问题；二是理清母公司与子公司的关系，坚持平等、竞争、效益原则，优化股权结构及资本配置，
提高各子公司专业化水平，实现整体战略目标；三是理清核心主营业务与非主营业务的关系，根
据市委、市政府的战略部署和市国资委“瘦身强体”工作要求，重新制定《瘦身强体工作方案》
并加快推进落实。
4.政治引领激活力。坚持学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想这条主线，强化党对
国有企业的全面领导，全力提升治理体系和治理能力现代化，围绕“三色三心三力”主题，推进
全面从严治党在国企落地落细。一是要坚守“恒顺众生”的本心；二是要坚守“专注酿造”的匠
心；三是要坚守回馈社会的良心。不断提升国企党组织政治引领力、激发党员干部队伍战斗力、
汇聚百年恒顺文化凝聚力，推动企业持续健康发展。
2020 年主要经营指标
主要经营指标 经营目标 同比增长
主营调味品业务营业收入 19.26 亿元 12%
归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润 2.84 亿元 12%
(四) 可能面对的风险
√适用 □不适用
调味品行业的原材料采购和生产过程中的质量控制关系到食品安全。国家已经颁布了以食品
安全法为核心的一系列法律法规。调味品行业渠道快速整合，格局调整，以及消费者行为模式改
变等，为调味品生产企业带来诸多挑战。产品、技术、资本、人力等多方面升级已经成为企业必
须直面的课题，公司面临着各种的风险。
1.原材料价格波动的风险
醋的主要原料是糯米，占到公司生产成本的 30%以上，若受宏观调控影响，有所波动，其势
必影响毛利率，是公司面临盈利水平的重要风险。
2.品牌被侵害的风险
公司的恒顺品牌在调味品行业内拥有超强的信誉和广泛的知名度，是镇江香醋的代表，虽然
近年来国家加大了对中华老字号，中国驰名商标的保护，但是近年来还是有部分小公司试图对恒
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2019 年年度报告
顺的商标、商号进行仿制。公司品牌若被侵害，可能导致消费者信赖度降低，使公司面临订单减
少、市场销售计划受阻的情况，进而影响公司业绩水平。
3.食品安全控制风险
随着国家对食品安全的日趋重视、消费者食品安全意识的加深以及权益保护意识的增强，食
品安全和质量控制已成为食品加工企业生产经营的重中之重。国家及相关部门相继颁布了《食品
生产加工企业质量安全监督管理实施细则》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共
和国食品安全法》、《食品安全国家标准管理办法》等一系列政策法规，用以规范食品加工企业的
生产经营行为，以最大限度地保障消费者利益。公司自成立以来，在历次的国家级市场抽检中，
产品质量均符合要求。尽管如此，如果公司的质量管理工作出现疏忽或因为其他原因发生产品质
量问题，不但会产生赔偿风险，还可能影响公司的信誉和公司产品的销售，因此，公司存在由于
产品质量安全控制出现失误而带来的潜在经营风险。
以上潜在的风险董事会高度重视，并责成经营层及早研究落实应对预案，切实做好风险防
控工作。
四、公司因不适用准则规定或国家秘密、商业秘密等特殊原因，未按准则披露的情况和原因说明
□适用 √不适用
第五节 重要事项
一、普通股利润分配或资本公积金转增预案
(一) 现金分红政策的制定、执行或调整情况
√适用 □不适用
1、现金分红政策的制定、执行或调整情况
根据中国证监会《上市公司监管指引第 3 号—上市公司现金分红》（证监会公告[2013]43 号）
的文件精神，为了保护中小投资者的利益，《公司章程》中明确了现金分红的优先顺序，并根据公
司发展的实际情况，提出了差异化的现金分红政策。
2、报告期实施的利润分配方案执行情况
报告期内，现金分红政策的制定与执行符合《公司章程》和股东大会决议的规定，分红标准
比例明确清晰，相关的决策程序和机制完备。公司现金分红的方案依法经过公司董事会审议，并
报股东大会批准，独立董事尽职履责并发挥了应有的作用，对利润分配方案出具了独立意见。中
小股东有充分表达意见和诉求的机会，利润分配方案经股东大会现场投票结合网络投票表决决定，
中小股东的合法权益得到充分维护。
报告期内，于 2019 年 6 月 28 日发布了《2018 年年度利润分配实施公告》。2018 年度利润分
配方案已经于 2019 年 5 月 18 日召开的 2018 年年度股东大会审议通过，2018 年度利润分配方案
以 2018 年 12 月 31 日总股本 783,559,400 股为基数，每 10 股派发现金股利 1.20 元（含税），共
计分配现金股利 94,027,128.00 元。股权登记日为 2019 年 7 月 4 日；除权（息）日为 2019 年 7
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月 5 日；现金红利发放日为：2019 年 7 月 5 日。上述利润分配方案已于 2018 年 7 月份实施完毕。
(二) 公司近三年（含报告期）的普通股股利分配方案或预案、资本公积金转增股本方案或预案
单位：元 币种：人民币
占合并报表
每 10 股 分红年度合并报 中归属于上
每 10 股送
分红 派息数 每 10 股转 现金分红的数额 表中归属于上市 市公司普通
红股数
年度 (元)（含 增数（股） （含税） 公司普通股股东 股股东的净
（股）
税） 的净利润 利润的比率
(%)
2019 年 0 2.07 2.8 162,196,795.80 324,555,122.07 49.98
2018 年 0 1.20 0 94,027,128.00 304,597,443.33 30.87
2017 年 0 1.40 3 84,383,320.00 280,897,521.51 30.04
(三) 以现金方式回购股份计入现金分红的情况
□适用 √不适用
(四) 报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正，但未提出普通股现金利润分配方案预
案的，公司应当详细披露原因以及未分配利润的用途和使用计划
□适用 √不适用
二、承诺事项履行情况
(一) 公司实际控制人、股东、关联方、收购人以及公司等承诺相关方在报告期内或持续到报告
期内的承诺事项
□适用 √不适用
(二) 公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目
是否达到原盈利预测及其原因作出说明
□已达到 □未达到 √不适用
(三) 业绩承诺的完成情况及其对商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
三、报告期内资金被占用情况及清欠进展情况
□适用 √不适用
四、公司对会计师事务所“非标准意见审计报告”的说明
□适用 √不适用
五、公司对会计政策、会计估计变更或重大会计差错更正原因和影响的分析说明
（一）公司对会计政策、会计估计变更原因及影响的分析说明
√适用 □不适用
（1）重要会计政策变更
会计政策变更的内容和原因 审批程序 期初受影响的报表项目名称 期初受影响的报表项目金额
财会〔2019〕6 号《关于修订 应收票据及应收账款 -138,627,638.55
印发 2019 年度一般企业财务 第七届董事会
应收票据 1,324,124.55
报表格式的通知》，对报表格 第十一次会议
式进行修订 应收账款 137,303,514.00
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会计政策变更的内容和原因 审批程序 期初受影响的报表项目名称 期初受影响的报表项目金额
应付票据及应付账款 -184,547,738.02
应付票据 -
应付账款 184,547,738.02
财会[2019]8 号《企业会计准
则第 7 号—非货币性资产交
不适用 不适用
换》,对非货币性资产交换会
第七届董事会
计准则进行修订
第十六次会议
财会[2019]9 号《企业会计准
则第 12 号—债务重组》,对债 不适用 不适用
务重组会计准则进行修订
《企业会计准则第 22 号——
金融工具确认和计量（2017
年修订）》（财会〔2017〕7 号）、
《企业会计准则第 23 号——
金融资产转移（2017 年修订）》
（财会〔2017〕8 号）、《企业 第七届董事会 参见③首次施行新金融工具 参见③首次施行新金融工具准
会计准则第 24 号——套期会 第八次会议 准则的影响 则的影响
计 （ 2017 年 修 订 ）》（ 财 会
〔2017〕9 号）、《企业会计准
则第 37 号——金融工具列报
（2017 年修订）》财会〔2017〕
14 号）
① 财务报表列报
2019 年，财政部发布财会〔2019〕6 号《关于修订印发 2019 年度一般企业财务报表格式的
通知》和财会〔2019〕16 号《关于修订印发合并财务报表格式（2019 版）的通知》，对企业财务
报表格式进行了修订，经本公司第七届董事会第十一次会议、第七届董事会第十六次会议决议通
过，本公司根据通知要求进行了调整。公司管理层认为前述准则的采用未对本公司财务报表产生
重大影响。
②执行修订后债务重组、非货币资产交换准则导致的会计政策变更
根据财会〔2019〕8 号《关于印发修订《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》的通
知》和财会〔2019〕9 号《关于印发修订《企业会计准则第 12 号——债务重组》的通知》，财政
部修订了非货币性资产交换及债务重组核算要求，相关修订适用于 2019 年 1 月 1 日之后的交易，
公司管理层认为前述准则的采用未对本公司财务报告产生重大影响。
③ 执行新金融工具准则导致的会计政策变更
财政部于 2017 年 3 月 31 日分别发布了《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量（2017
年修订）》（财会〔2017〕7 号）、《企业会计准则第 23 号——金融资产转移（2017 年修订）》（财会
〔2017〕8 号）、《企业会计准则第 24 号——套期会计（2017 年修订）》（财会〔2017〕9 号），于
2017 年 5 月 2 日发布了《企业会计准则第 37 号——金融工具列报（2017 年修订）》（财会〔2017〕
14 号）（上述准则以下统称“新金融工具准则”），要求在境内外同时上市的企业以及在境外上市
并采用国际财务报告准则或企业会计准则编制财务报告的企业，自 2018 年 1 月 1 日起施行；其他
境内上市企业自 2019 年 1 月 1 日起施行。经本公司第七届董事会第八次会议于 2019 年 4 月 16
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日决议通过，本公司自 2019 年 1 月 1 日开始执行前述新金融工具准则。
根据新金融工具准则的相关规定，本公司对于首次执行该准则的累积影响数调整 2019 年年
初留存收益以及财务报表其他相关项目金额，未对 2018 年度的比较财务报表进行调整。
首次施行新金融工具准则的影响：
合并财务报表项目 2018 年 12 月 31 日 重分类 重新计量 2019 年 1 月 1 日
资产：
交易性金融资产 - 574,100,000.00 7,310,842.58 581,410,842.58
其他流动资产 581,463,029.62 -574,100,000.00 - 7,363,029.62
可供出售金融资产 31,889,000.00 -31,889,000.00 - -
其他权益工具投资 - 16,200,000.00 16,200,000.00
其他非流动金融资产 15,689,000.00 15,689,000.00
递延所得税资产 25,399,049.34 - -1,096,626.39 24,302,422.95
所有者权益： -
盈余公积 133,019,852.77 - 621,421.62 133,641,274.39
未分配利润 818,796,913.75 - 5,592,794.57 824,389,708.32
（续上表）
母公司财务报表项目 2018 年 12 月 31 日 重分类 重新计量 2019 年 1 月 1 日
资产：
交易性金融资产 - 570,000,000.00 7,310,842.58 577,310,842.58
其他流动资产 903,204,025.88 -570,000,000.00 - 333,204,025.88
可供出售金融资产 29,889,000.00 -29,889,000.00 - -
其他权益工具投资 - 16,200,000.00 - 16,200,000.00
其他非流动金融资产 13,689,000.00 13,689,000.00
递延所得税资产 8,418,041.47 - -1,096,626.39 7,321,415.08
所有者权益： -
盈余公积 133,019,852.77 - 621,421.62 133,641,274.39
未分配利润 778,772,678.14 - 5,592,794.57 784,365,472.71
（2）重要会计估计变更
本期无重要的会计估计变更。
（二）公司对重大会计差错更正原因及影响的分析说明
□适用 √不适用
（三）与前任会计师事务所进行的沟通情况
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
六、聘任、解聘会计师事务所情况
单位：万元 币种：人民币
现聘任
境内会计师事务所名称 天衡会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬 80
境内会计师事务所审计年限 19 年
名称 报酬
内部控制审计会计师事务所 天衡会计师事务所（特殊普通合伙） 30
聘任、解聘会计师事务所的情况说明
√适用 □不适用
公司于 2019 年 4 月 12 日召开的第七届董事会第八次会议和 2019 年 5 月 8 日召开的 2019 年年
度股东大会，审议通过了《关于续聘天衡会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2019 年度审计机
构的议案》，同意续聘天衡会计师事务所（特殊普通合伙）为公司 2019 年度审计机构，聘期一年。
审计期间改聘会计师事务所的情况说明
□适用 √不适用
七、面临暂停上市风险的情况
(一)导致暂停上市的原因
□适用 √不适用
(二)公司拟采取的应对措施
□适用 √不适用
八、面临终止上市的情况和原因
□适用 √不适用
九、破产重整相关事项
□适用 √不适用
十、重大诉讼、仲裁事项
□本年度公司有重大诉讼、仲裁事项 √本年度公司无重大诉讼、仲裁事项
十一、上市公司及其董事、监事、高级管理人员、控股股东、实际控制人、收购人处罚及整改情
况
□适用 √不适用
十二、报告期内公司及其控股股东、实际控制人诚信状况的说明
□适用 √不适用
报告期内，公司控股股东诚信经营，不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期
未清偿等不良诚信状况。
十三、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的情况及其影响
(一) 相关激励事项已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的
□适用 √不适用
(二) 临时公告未披露或有后续进展的激励情况
股权激励情况
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
员工持股计划情况
□适用 √不适用
其他激励措施
□适用 √不适用
十四、重大关联交易
(一) 与日常经营相关的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
2019 年度日常关联交易情况：
单位：万元 币种:人民币
关联交易 关联交易 关联交易 关联交易金 关联交易
关联交易方 关联关系
类型 内容 定价原则 额 结算方式
母公司的控股子
江苏恒宏包装有限公司 购买商品 购买商品 市价 6,407.05 转账
公司
镇江恒顺玻璃制品有限 母公司的控股子
购买商品 购买商品 市价 72.25 转账
公司 公司
镇江恒润调味品有限责 母公司的控股子
购买商品 购买商品 市价 3.52 转账
任公司 公司
江苏恒顺集团镇江恒海 母公司的控股子
购买商品 购买商品 市价 63.24 转账
酒业有限公司 公司
原为子公司，2019
镇江恒华彩印包装有限
年 3 月末丧失控制 购买商品 购买商品 市价 1,515.66 转账
责任公司 权转为联营企业
合计 / 8,061.72
镇江恒润调味品有限责 母公司的控股子
销售商品 销售商品 市价 6,490.55 转账
任公司 公司
江苏恒顺集团镇江国际 母公司的控股子
销售商品 销售商品 市价 2,532.12 转账
贸易有限公司 公司
母公司的控股子
江苏恒新药业有限公司 销售商品 销售商品 市价 78.19 转账
公司
江苏恒顺集团镇江恒海 母公司的控股子
销售商品 销售商品 市价 1.48 转账
酒业有限公司 公司
镇江恒顺房地产开发有 母公司的控股子
销售商品 销售商品 市价 0.20 转账
限公司 公司
原为子公司，2019
镇江恒华彩印包装有限
年 3 月末丧失控制 销售商品 销售商品 市价 25.04 转账
责任公司 权转为联营企业
母公司的控股子
江苏恒宏包装有限公司 销售商品 销售商品 市价 1.03 转账
公司
镇江恒顺房地产开发有 母公司的控股子 委托销售 委托销售
市价 1,841.00 转账
限公司 公司 商品 商品
合计 / 10,969.61 /
报告期内，公司第七届董事会第八次会议及 2018 年年度股东大会对公司 2019 年的日常关联
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交易进行预计（详见 2019 年 4 月 16 日披露的公司关于 2019 年度日常关联交易预计的公告）：预
计 2019 年度向关联人购买商品和接受劳务的发生金额约为 11,000 万元，2019 年 1-12 月份实际
发生额为 8,061.72 万元；预计 2019 年度向关联人销售产品、商品和委托关联人销售产品、商品
发生额约为 17,700 万元，2019 年 1-12 月份实际发生额为 10,969.61 万元。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(二)资产或股权收购、出售发生的关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
√适用 □不适用
2019 年 9 月 24 日召开的公司第七届董事会第十二次会议审议通过了《关于收购镇江恒顺商
场有限公司股权的议案》，公司拟出资 4,424.49 万元收购控股股东恒顺集团所属全资子公司镇江
恒顺商场有限公司 100%股权（内容详见 2019 年 9 月 26 日发布在上海证券交易所网站及《上海证
券报》的《江苏恒顺醋业股份有限公司关于收购镇江恒顺商场有限公司股权暨关联交易公告》）。
公司已于 2019 年 11 月 25 日完成相关事项的工商变更登记。
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
4、 涉及业绩约定的，应当披露报告期内的业绩实现情况
□适用 √不适用
(三) 共同对外投资的重大关联交易
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
(四) 关联债权债务往来
1、 已在临时公告披露且后续实施无进展或变化的事项
□适用 √不适用
2、 已在临时公告披露，但有后续实施的进展或变化的事项
□适用 √不适用
3、 临时公告未披露的事项
□适用 √不适用
十五、重大合同及其履行情况
(一) 托管、承包、租赁事项
1、 托管情况
√适用 □不适用
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单位:元 币种:人民币
托管资 托管收 托管收
委托方 受托方 托管资 托管起 托管终 托管 是否关 关联
产涉及 益确定 益对公
名称 名称 产情况 始日 止日 收益 联交易 关系
金额 依据 司影响
本公司 江苏恒顺 镇江恒顺 2019 年 4 2023年12 是 母公司的全
置业发展 商城有限 月12日 月31日 资子公司
有限公司 公司
托管情况说明
公司于2019年4月12日召开的第七届董事会第八次会议，审议通过了《关于委托经营的议案》，
将所属全资子公司镇江恒顺商城有限公司, 委托控股股东江苏恒顺集团有限公司所属全资子公司
江苏恒顺置业发展有限公司进行运营，并授权公司经营班子与之签订《委托经营管理镇江恒顺商
城有限公司合同》。委托经营管理期限：5 年。委托经营管理报酬、投资收益及担保：为保证对
于本公司投入的资产及现金安全，恒顺置业对在经营过程中可能产生的损失提供担保；公司授权
管理层与恒顺置业签订《委托经营管理合同》，每年进行项目考核，考核内容包含经营收益的确
定及激励报酬标准。
2、 承包情况
□适用 √不适用
3、 租赁情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
租赁
出租 租赁 租赁资 租赁收
租赁起 租赁终 租赁 收益 是否关 关联关
方名 租赁方名称 资产 产涉及 益对公
始日 止日 收益 确定 联交易 系
称 情况 金额 司影响
依据
母公司
本 公 镇江恒润调味品有 房 屋 2019 年 2021 年 12
8.05 是 的控股
司 限责任公司 出租 1月1日 月 31 日
子公司
母公司
本 公 江苏恒顺集团镇江 房 屋 2019 年 2019 年 12
司 国际贸易有限公司 出租 1月1日 月 31 日
0.26 是 的控股
子公司
(二) 担保情况
□适用 √不适用
(三) 委托他人进行现金资产管理的情况
1. 委托理财情况
(1) 委托理财总体情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
类型 资金来源 发生额 未到期余额 逾期未收回金额
银行结构性存款 自有资金 88,000 48,000 0
银行理财产品 自有资金 15,000 0 0
券商理财产品 自有资金 0 0 0
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(2) 单项委托理财情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
未 减
来 值
预 是 准
报
资 期 否 备
委托 资 酬 年化 是否
委托 委托理 金 收 实际 有 计
委托理 理财 金 确 收益 实际收 经过
受托人 理财 财终止 来 益 收益或 委 提
财金额 起始 投 定 率 回情况 法定
类型 日期 源 (如 损失 托 金
日期 向 方 程序
有) 理 额
式
财 (如
计 有)
划
广发银行 银 行 6,000 2018 2019 年 自
收回全
股份有限 结 构 年 10 4月8日 有
4.45% 131.67 部本金 是 否
公司 性 存 月 10 资
和收益
款 日 金
海通证券 券 商 5,000 2018 2019 年 自
收回全
股份有限 理 财 年4月 4 月 14 有
5.45% 271.75 部本金 是 否
公司 产品 16 日 日 资
和收益
金
民生银行 银 行 5,000 2018 2019 年 自
收回全
股份有限 理 财 年5月 5月3日 有
5.65% 285.64 部本金 是 否
公司 产品 5日 资
和收益
金
华夏银行 银 行 13,000 2018 2019 年 自
收回全
股份有限 结 构 年 11 5月8日 有
4.45% 296.38 部本金 是 否
公司 性 存 月2日 资
和收益
款 金
华夏银行 银 行 7,000 2018 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年 11 5月8日 有 部本金
4.45% 157.03 是 否
公司 性 存 月5日 资 和收益
款 金
广发银行 银 行 5,000 2019 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年5月 6 月 10 有 部本金
3.65% 16.50 是 否
公司 性 存 9日 日 资 和收益
款 金
浦发银行 银 行 5,000 2019 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年5月 6 月 13 有 部本金
3.65% 17.24 是 否
公司 性 存 9日 日 资 和收益
款 金
浦发银行 银 行 8,000 2019 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年5月 6 月 29 有 部本金
3.60% 24.80 是 否
公司 性 存 29 日 日 资 和收益
款 金
民生银行 银 行 5,000 2018 2019 年 自 收回全
股份有限 理 财 年7月 7月4日 有 部本金
5.60% 283.89 是 否
公司 产品 5日 资 和收益
金
华夏银行 银 行 10,000 2019 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年5月 9月6日 有 部本金
3.87% 129.43 是 否
公司 性 存 10 日 资 和收益
款 金
华夏银行 银 行 7,000 2019 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年4月 10 月 14 有 部本金
3.87% 133.59 是 否
公司 性 存 17 日 日 资 和收益
款 金
36 / 171
2019 年年度报告
华夏银行 银 行 5,000 2019 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年4月 10 月 28 有 部本金
3.91% 97.48 是 否
公司 性 存 29 日 日 资 和收益
款 金
民生银行 银 行 5,000 2019 2019 年 自 收回全
股份有限 理 财 年5月 11 月 14 有 部本金
4.20% 105.86 是 否
公司 产品 14 日 日 资 和收益
金
农业银行 银 行 2,000 2019 2019 年 收回全
自
股份有限 理 财 年9月 11 月 18 部本金
有
公司丹徒 产品 26 日 日 2.75% 7.98 和收益 是 否
资
支行
金
广发银行 银 行 10,000 2018 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年 12 12 月 5 有 部本金
4.45% 445.00 是 否
公司 性 存 月5日 日 资 和收益
款 金
华夏银行 银 行 6,000 2018 2019 年 自 收回全
股份有限 结 构 年 12 12 月 6 有 部本金
4.40% 263.28 是 否
公司 性 存 月7日 日 资 和收益
款 金
交通银行 银 行 10,000 2019 2020 年 自
股份有限 结 构 年 11 5 月 22 有
3.95% 是 否
公司 性 存 月 25 日 资
款 日 金
浦发银行 银 行 9,000 2019 2020 年 自
股份有限 结 构 年7月 7 月 13 有
4.05% 是 否
公司 性 存 12 日 日 资
款 金
南洋银行 银 行 4,000 2019 2020 年 自
股份有限 结 构 年9月 9 月 18 有
4.15% 是 否
公司 性 存 20 日 日 资
款 金
广发银行 银 行 10,000 2019 2020 年 自
股份有限 结 构 年 10 10 月 23 有
3.90% 是 否
公司 性 存 月 24 日 资
款 日 金
交通银行 银 行 15,000 2019 2020 年 自
股份有限 结 构 年 12 12 月 11 有
4.00% 是 否
公司 性 存 月 13 日 资
款 日 金
(3) 委托理财减值准备
□适用 √不适用
2. 委托贷款情况
(1) 委托贷款总体情况
□适用 √不适用
(四) 其他重大合同
□适用 √不适用
十六、其他重大事项的说明
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
十七、积极履行社会责任的工作情况
(一) 上市公司扶贫工作情况
√适用 □不适用
1. 精准扶贫规划
√适用 □不适用
公司长期以来热心支持并参与公益事业，鼓励全体员工主动回馈社会，积极参与各种形式的
捐资、助教、扶贫等活动，扶持弱势群体。在精准扶贫的工作推进中，公司深入发掘自身优势，
加快贫困人口就业转移，努力实现“发展一方经济，造福一方百姓”的理念，同时，加大对内部
困难员工的帮扶力度，减轻困难员工的经济负担。
2. 年度精准扶贫概要
√适用 □不适用
报告期内，公司高度重视扶贫工作。2019 年，公司对西藏达孜地区扶贫 6 万元，捐赠镇江市
慈善总会人民币 60 万元，捐赠丹徒区慈善总会人民币 10 万元，支持恒顺实验小学教育资源投入
币 10 万元。
3. 精准扶贫成效
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
指 标 数量及开展情况
一、总体情况
其中：1.资金 86
4. 后续精准扶贫计划
√适用 □不适用
今后，公司将继续按照市政府、市国资委、恒顺集团及各子公司当地政府的总体规划部署，
结合公司实际情况，一方面全力配合当地政府的精准扶贫工作；另一方面深入挖掘自身优势，优
化资源配置，选择适合本地条件、有优势、有特色的产业作为发展方向，使潜在的优势尽快转化
为现实经济优势，创造经济效益；与此同时，做好企业内部及当地困难群众帮扶工作，继续吸收
贫困人口就业，加强职业技能培训，帮助贫困人口实现就业脱贫。
(二) 社会责任工作情况
√适用 □不适用
公司作为一家食品企业，在用心筑造食品安全防线的同时，在环保、公益事业、职工保护等
方面承担社会责任。
1、积极响应号召支持外省老少边穷地区经济建设
公司及控股股东恒顺集团积极响应党中央国务院号召支持外省老少边穷地区，运用先进的恒
顺管理经验，带动当地工业和农业发展。先后在新疆农四师、三峡库区云阳、大别山老区六安投
资建厂，投资援疆建设了新疆霍尔果斯万吨食醋项目,在重庆、山西地区积极配合当地政府投资，
投资援建了三峡库区云阳调味品项目,支持当地的区域经济发展，树立了良好的恒顺企业形象。
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2019 年年度报告
2、支持教育和文化旅游发展
公司热心资助本地教育事业，大力支持镇江市学前教育、义务教育的发展，先后捐建了恒美
“三之三”幼儿园、恒顺实验小学、江科大附中等三所学校，并每年设立专项教育基金，总投入
金额 1.1 亿元。2019 年支持恒顺实验小学教育资源投入 10 万元。
公司投资 3000 多万元陆续建成全球最大的中国镇江醋文化博物馆。博物馆以其独特的文化视
角和功能，获得国家 4A 级工业旅游景区称号、长三角世博主题体验之旅示范点、江苏省服务业标
准化试点单位和镇江市爱国主义教育基地。博物馆自开馆以来，游客人数逐年递增，年接待 40
万人次左右，已累计接待游客近 250 万人次，成为镇江市重要的旅游景点。
3、积极参与社会公益
恒顺的慈善工作坚持发扬互助、共济和爱心的精神，以切实为社会困难群体提供慈善性的社
会救助，达到共享发展、精准扶贫的目的。
（一）强化员工思想道德建设，培养员工良好慈善公益价值观。一是开展“恒顺魂兴家
业享家福”文化活动，突出传承、温馨、和谐、凝聚力要素，努力形成员工 8 小时以内当先锋，
立足岗位、甘于奉献，注重个人品德，遵守职业道德；8 小时以外当模范，尊重社会公德、崇尚
家庭美德，弘扬主旋律、集聚正能量的文化效应。二是积极凝聚社会各方慈善力量，主动弘扬慈
善文化，促进企业慈善事业得到更好更快发展；各基层党组织、成员企业的慈善工作也要求做到
深入基层和一线，定期通过视频、橱窗等形式向员工宣传《慈善法》和做好慈善工作的重要意义。
三是积极动员公司上下全体员工广施善举，积极参与，慷慨解囊，自觉担当社会责任，共同为恒
顺慈善事业发展添砖加瓦，仅每年“慈善一日捐”活动就可直接募捐爱心捐款超 2 万元。
（二）拓宽慈善工作渠道，开展多元化慈善活动。一是积极依托“恒顺众生爱心团”等青年
团队，深入开展关爱困难党员、造血干细胞捐献血样集中采集、为市孤寡老人提供“营养早餐”
等各项慈善活动。二是定期走访驻镇部队、社区、地方福利院、社会福利中心、敬老院等慰问活
动等，热心教育产业扶持，在捐建恒美小学江科大附中的基础上，每年还向恒美小学提供 10 万元
教育基金，用于学校全体师生的教学与实践。三是打造一年一度“恒顺酱醋文化节”，并连续坚持
三十多年，还根据企业特色推出“百善酱醋”等系列产品，获得社会认可，目前这一活动受到社
会各界爱心人士的广泛认同和积极参与，大力营造践行慈善的社会氛围。
（三）推动慈善合作共建，助力精准扶贫工作。一是服务“一带一路”大局，新疆、齐齐哈
尔等子公司 2017 年已顺利投产，生产逐步稳定，形势逐步好转；发挥国家级农业产业化重点龙头
企业作用，积极响应镇江市乡村振兴战略的实施，通过利益联结机制，在荣炳试点与种植大户、
种植基地的合作，开发绿色有机糯米原材料，使生产、加工、销售等环节有机融合，在提升原料
品质的基础上带领更多农民致富。二是公司党委从 2016 年起就主动走访调研丹阳市司徒镇杏虎村，
成立“扶贫帮困达新标”工作机构，与其结对帮扶，开展精准扶贫工作；2018 年公司党委又一次
性支持 50 万元帮助杏虎村集体入股丹阳惠民合伙公司，使其获得较为稳定的收益。三是公司各基
层支部均定期组织对帮扶对象走访慰问，切实将恒顺的关心关怀送到帮扶对象家中和心中，不完
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2019 年年度报告
全统计各支部帮扶资金和物资已超 15 万元；公司相关部门还通过参加水果节等形式，购买杏虎村
水蜜桃、黄桃等水果超 8 万元，有效解决农户水果滞销问题，增加了贫困户收入。近年来公司帮
扶工作注重实效，不走形式，真正帮助更多的贫困家庭走出困境。
2017 至 2018 年间，恒顺已通过镇江市慈善总会、丹徒区慈善总会、丹徒区财政局、丹阳市
慈善总会等总计捐款累计超 200 万元人民币，帮扶救助 280 余人，发放帮扶救助慰问金 47 万余元，
赠送“百善酱醋”上千桶，真正将“恒顺众生”核心价值理念落地生根。
4、建章立制、完善保障，凝聚“三色”家文化彰显国企担当
近年来，恒顺慈善事业关注的领域，已从传统的扶老、助残、救孤、济困、赈灾，逐步发展
到产业链建设、教科文卫体和环境保护方面，为确保各项慈善公益活动的顺利开展，公司党委坚
持厚植党建“三色”家文化，以优化“立家规、享家福”内涵路径，聚力实现众生文化“恒顺黄”，
打造出具有恒顺特色的担当文化、感恩文化、创新文化、执行力文化。同时，建立健全科学长期
有效的管理运行机制，固化慈善制度建设，健全慈善服务保障机制，从组织、阵地、队伍、经费、
考评上保障慈善公益工作的落实、落细，弘扬主旋律、凝聚正能量，促进恒顺慈善和志愿服务的
开展。对内公司定期组织员工家属进家门、助家兴，完善职工保险体系和帮扶救助体系，每年为
职工办十件实事，实现共享企业发展成果，共创美好愿景新格局；对外始终情牵社会、心系公益，
加强传播“恒顺众生”正能量，充分彰显恒顺百年品牌的潜在价值和国企的社会担当，对改善民
生、促进社会和谐、推动社会文明进步方面起到积极作用，让声誉、品质、文化等恒顺价值和优
势得到充分发挥，真正实现了企业价值与社会价值的统一。
5、关爱员工
员工是企业最宝贵的财富，是企业价值链的起点。公司通过多种途径助力员工创新和成长，
激发员工活力，发挥员工价值。一是帮助员工做好职业生涯规划，畅通员工发展通道，不断扩大
和推进核心技能人才库建设，建立完善后备干部和专业人才队伍培养、使用机制；二是坚持为员
工办实事，以爱心援助、大病帮扶、餐饮监督、带薪年假等方式提高了员工幸福感。
6、环境保护
报告期内，公司进一步完善环境保护管理体系，持续推进安全标准化体系的建设，严格执行
各种安全生产规章制度；加强环保管理，抓好环保事故应急预案的演练，确保无重大安全环保事
故发生。
恒顺的发展倾注了社会各届的关心厚爱，在构建和谐社会的新形势下，恒顺只有实现与社会、
环境和谐统一，才能做到永续发展，实现基业长青，从而取得经济效益与社会效益的双赢。
今后，公司将进进一步弘扬“恒顺众生”的企业文化，努力恒顺投资者、恒顺消费者、恒顺企
业员工、恒顺供应商、恒顺经销商、恒顺社会，遵守社会公德、商业道德，接受政府和社会公众
的监督。公司在诚信对待消费者、合作方，追求经济效益、保护股东利益的同时，进一步积极从
事环境保护、社会公益事业，加强对员工社会责任的培训教育，从而促进公司本身与全社会的协
调、和谐发展。
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2019 年年度报告
(三) 环境信息情况
1. 属于环境保护部门公布的重点排污单位的公司及其重要子公司的环保情况说明
√适用 □不适用
(1) 排污信息
√适用 □不适用
（1）主要污染物：废水、废气、一般固体废物、危险废弃物。
（2）特征污染物的名称：COD、氨氮、总磷、悬浮物、二氧化硫、氮氧化物。
（3）2019 年度污染物排放情况：
1）废水
江苏恒顺醋业股份有限公司拥有一座污水处理站，位于厂区西南，公司废水经处理后经市政
管网进入镇江市水业总公司丹徒污水处理厂。
徐州恒顺万通食品酿造有限公司自建 1 个污水处理站，位于厂区东北角，排放方式为废水处
理达标后排入城市污水管网，最终进入污水处理厂徐州核新环保科技有限公司。
主要污 排放标 实际排 排放 允许排
污染物 排放方 有无 排放执行
单位 染 准限值 放浓度 量 放
种类 式 超标 标准
因子 mg/L mg/L (t) 总量(t)
COD 处理达 ≤500 52.75 26.71 209.69 无
江苏恒顺醋 《污水综合
标后进
业股份有限 废水 氨氮 ≤35 0.74 0.38 11.86 无 排放标准》
入污水
公司 三级标准
总磷 处理厂 ≤8 3.54 1.75 1.9 无
COD 处理达 ≤500 149 8.09 26.2 无
徐州恒顺万 《污水综合
标后进
通食品酿造 废水 氨氮 ≤35 3.655 0.198 0.5 无 排放标准》
入污水
有限公司 三级标准
悬浮物 处理厂 —— 29.5 1.6 13.1 无
2）废气
江苏恒顺醋业股份有限公司供热采用天然气锅炉，天然气属于清洁能源，废气直接排放。
徐州恒顺万通食品酿造有限公司采取集中供热，使用金山桥热电厂热蒸汽。
实际排 排放 允许排
污染物 主要污 排放 排放标准 有无 排放执行
单位 放浓度 量 放总量
种类 染因子 方式 限值 mg/L 超标 标准
mg/L (t) (t)
《锅炉大气污染物排
江苏恒顺 SO2 ≤50 11.87 0.86 3.334 无 放 标 准 》
醋业股份 废气 直排 (GB13271--2014)表 3
有限公司 氮氧化 大气污染物特别排放
≤150 123 8.54 11.395 无
物 限值的燃气锅炉标准
3）危险废弃物处理
江苏恒顺醋业股份有限公司的危险废弃物为试剂废液、试剂包装瓶和废柴油、机油，网上申
报后交付有资质单位江苏弘成环保科技有限公司处理。
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2019 年年度报告
污
排 2019 年 2018 允许
染
主要污染 放 度产生 年度 排放量 贮存量 排放 有无 排放执行
单位 物
因子 方 量 结余 (t) (t) 总量 超标 标准
种
式 (t) 量(t) (t)
类
HW49,900- 有
江苏 2.7472 1.75 3.894 0.6032 7.2 无
047-49 资
恒顺 固体废物
HW49,900- 质
醋业 危 0.2979 0.048 0.3024 0.0435 0.35 无 无害化委
041-49 单
股份 废 托处置合
位
有限 HW08,900- 同
处 0.92 0.44 1.319 0.041 1.4 无
公司 249-08
理
备注：排放量含 2018 年度结余量。
4）固废处理
江苏恒顺醋业股份有限公司固废主要为醋糟、污泥和生活垃圾，醋糟和污泥交由恒欣生物科
技有限公司综合利用处置。生活垃圾交由当地环卫部门清运处置。
徐州恒顺万通食品酿造有限公司固体废弃物主要有酱油和食醋生产过程中产生的酱渣、醋渣
以及污水处理设施产生的污泥、职工生活产生的生活垃圾。酱渣、醋渣作为饲料出售给铜山县新
中牧饲料厂，污水处理设施产生的污泥、职工生活产生的生活垃圾由当地环卫部门清运处置。
(2) 防治污染设施的建设和运行情况
√适用 □不适用
3
江苏恒顺醋业股份有限公司现有污水处理站日处理能力达 2000m ，采取厌氧-好氧-化学混凝
处理工艺，日常运行稳定，达标排放。总排口加装 COD 在线监测、氨氮在线监测、PH 在线监测，
与国家监控考核平台、江苏省太湖流域监控平台、江苏省自行监测信息发布平台（许可证）、镇江
市污染源监控平台均已联网，数据自动上传。
徐州恒顺万通食品酿造有限公司根据重点排污单位照要求，2019 年元月份加装了氨氮在线分
析仪，实现了 COD 和氨氮数据与徐州市污染源自动监控中心接收平台参数与数据联通。公司污水
处理系统运行稳定，处理出废水稳定达标。
(3) 建设项目环境影响评价及其他环境保护行政许可情况
√适用 □不适用
江苏恒顺醋业股份有限公司、徐州恒顺万通食品酿造有限公司严格执行环保“三同时”制度。
江苏恒顺醋业股份有限公司 1 月份通过了镇江市丹徒区环保局《研发大楼项目》噪声、固体
废物污染防治设施竣工验收（镇徒环验【2019】3 号）。《污水处理站改造项目》已施工调试完成，
于 2019 年 9 月 10 日完成验收，进行网上公示后，在全国建设项目竣工环境保护验收信息平台登
记。《辣椒酱生产线建设项目》于 2019 年 12 月 27 日完成验收，现进行网上公示阶段。2019 年 3
月份开工建设《香醋醇酿中心建设项目》。
徐州恒顺万通食品酿造有限公司未有项目实施。
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2019 年年度报告
(4) 突发环境事件应急预案
√适用 □不适用
江苏恒顺醋业股份有限公司有《江苏恒顺工业园突发环境事件综合应急预案》，明确了公司环
境风险识别、现有环境风险防控和应急措施等，镇江市丹徒区环保局备案号：321112-2018-013-M。
根据国家环保部《江苏省突发环境事件应急预案编制导则（试行）》（企业事业单位版）等相
关文件规定，徐州恒顺万通食品酿造有限公司编制突发环境应急预案，通过专家评审，并取得政
府环保主管部门备案，备案号：320303-2019-002-L。
(5) 环境自行监测方案
√适用 □不适用
江苏恒顺醋业股份有限公司根据《企业信息公示暂行条例》，制定了《江苏恒顺醋业股份有限
公司环境自行监测方案》，于 2014 年 7 月上传到江苏省重点监控企业自行监测信息发布平台并通
过审核。根据公司环境自行监测方案，公司委托了南京联凯环境检测技术有限公司对公司主要的
污染源进行环境监测。2019 年已对废水监测 4 次、废气监测 2 次，均符合规定标准。污水处理站
24 小时连续运行，COD、氨氮、PH 在线检测数据和流量数据与镇江市环保局网站即时联网。
徐州恒顺万通食品酿造有限公司根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ 819-2017）文
件要求，为掌握本公司污染物排放状况及其对周边环境质量的影响，履行法定义务和社会责任，
确保自行监测完成率和公布率满足环境管理要求，公司在废水总排污口监控室加装 COD 在线自动
分析仪，氨氮在线分析仪，完成与徐州市污染源自动监控中心接收平台参数与数据联通。公司委
托了江苏徐海环境监测有限公司对公司主要的污染物进行了环境监测，检测结果均为合格。
(6) 其他应当公开的环境信息
√适用 □不适用
2019 年 度 江 苏 恒 顺 醋 业 股 份 有 限 公 司 完 成 排 污 许 可 证 申 报 工 作 ， 证 书 编 号 为
91321100608834062C001V。
2019 年度徐州恒顺万通食品酿造有限公司的生产经营活动符合国家相关环保法律法规和地
方性规章制度的要求，污染治理设施运转良好，向环境排放的废水的各项指标都能达到国家和地
方的相关排放标准，固体废物的处理符合相关处置要求，未发生任何突发的污染事件，无环境违
法违规行为，未收到相关行政处罚，完成排污许可证申报工作，证书编号为
91320301761000945N001V。
镇江恒达包装股份有限公司德州分公司，地址：山东省德州（禹城）国家高新技术产业开发
区南外环东首路南（鸿兴源南厂院内）。2019 年 4 月 30 日当地环保部门对该单位进行调查时，因
吹塑机正在使用，配套的 VOCs 处理设施未运行，吹塑工序产生的 VOCs 无组织排放。依据《中华
人民共和国大气污染防治法》第一百零八条第一项，禹城市环境保护局对其予以处罚，处以壹拾
万元罚款。决定书文号：禹环罚字[2019]23 号，处罚决定日期:2019 年 5 月 8 日。公司于 2019
年 5 月 8 日缴纳全额罚款，并及时做好《空气净化设备开关机时间记录表》，确保 VOCs 无组织合
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2019 年年度报告
规排放。
江苏恒顺沭阳调味品有限公司，地址：沭阳县经济开发区萧山路 25 号。因执法人员 2019 年
4 月 11 日对该单位进行现场检查时，发现有生产废水通过雨水管网排至厂外。依据《中华人民共
和国水污染防治法》第八十三条第（三）项，宿迁市沭阳生态环境局对公司利用雨水管网直接外
排污水逃避监管的方式排放水污染物的违法行为，处以壹拾万元罚款；责令改正违法行为。决定
书文号:沭环罚决字〔2019〕76 号，处罚决定日期:2019 年 5 月 28 日。公司逐段排查污水、雨水
管网，对两处地下污水管破裂渗漏采取封堵修复，并调整雨水排放口位置，经过两个多月整改完
毕，并于 2019 年 6 月 3 日缴纳全额罚款。现加强雨污管网的日常检查，确保雨污彻底分流。
2. 重点排污单位之外的公司的环保情况说明
√适用 □不适用
公司及子公司主要从事调味品的生产和销售业务。公司高度重视环境保护工作，积极推行节
能减排，根据国家有关环境保护的法律法规制定了严格的环境作业规范，各项治理设施运行良好，
废气、废水、废渣排放和噪音均符合国家环保标准, 2015 年通过 GB/T 24001《环境管理体系》认
证，建立了完整的环境管理体系，确保节能环保职责的落实和有效实施。公司严格按“有依据、
有检查、有考核、有结果”四有要求，开展节能环保工作，确保制度落实到位。公司及控股子公
司严格按照国家和当地的环境保护法律、法规要求进行生产经营管理，确保各项污染物的排放指
标满足监管要求,通过了各级环保部门组织的环境检测。
镇江恒顺新型调味品有限责任公司，地址：镇江市丹徒新城恒顺大道 1 号，于 2019 年 12 月
18 日完成清洁生产审核评估工作。
镇江恒华彩印包装有限责任公司，地址：镇江市丹徒新城恒园路 3 号，于 2019 年 12 月 26
日完成清洁生产审核评估工作。
3. 重点排污单位之外的公司未披露环境信息的原因说明
□适用 √不适用
4. 报告期内披露环境信息内容的后续进展或变化情况的说明
□适用 √不适用
十八、可转换公司债券情况
□适用 √不适用
第六节 普通股股份变动及股东情况
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2019 年年度报告
一、 普通股股本变动情况
(一) 普通股股份变动情况表
1、 普通股股份变动情况表
报告期内，公司普通股股份总数及股本结构未发生变化。
2、 普通股股份变动情况说明
□适用 √不适用
3、 普通股股份变动对最近一年和最近一期每股收益、每股净资产等财务指标的影响（如有）
□适用 √不适用
4、 公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□适用 √不适用
(二) 限售股份变动情况
□适用 √不适用
二、 证券发行与上市情况
(一)截至报告期内证券发行情况
□适用 √不适用
截至报告期内证券发行情况的说明（存续期内利率不同的债券，请分别说明）：
□适用 √不适用
(二)公司普通股股份总数及股东结构变动及公司资产和负债结构的变动情况
□适用 √不适用
(三)现存的内部职工股情况
□适用 √不适用
三、 股东和实际控制人情况
(一) 股东总数
截止报告期末普通股股东总数(户) 65,267
年度报告披露日前上一月末的普通股股东总数(户) 41,274
截止报告期末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
年度报告披露日前上一月末表决权恢复的优先股股东总数（户） 不适用
(二) 截止报告期末前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况表
单位:股
前十名股东持股情况
持有 质押或冻结情况
有限
股
股东名称 报告期内增 期末持股数 比例 售条 股东
份
（全称） 减 量 (%) 件股 数量 性质
状
份数
态
量
质 国有法
江苏恒顺集团有限公司 0 349,698,354 44.63 0 52,000,000
押 人
未
全国社保基金一零三组合 16,000,421 16,000,421 2.04 0 未知
知
未
香港中央结算有限公司 1,823,759 9,538,563 1.22 0 未知
知
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2019 年年度报告
未
乔晓辉 -11,579,800 8,301,894 1.06 0 未知
知
兴业国际信托有限公司－兴福 未
-79,950 7,974,141 1.02 0 未知
悦众 1 号集合资金信托计划 知
兴业国际信托有限公司－兴福 未
0 7,513,590 0.96 0 未知
悦众 2 号集合资金信托计划 知
汇添富基金管理股份有限公司 未
7,000,098 7,000,098 0.89 0 未知
－社保基金四二三组合 知
中国建设银行股份有限公司－
未
诺德价值优势混合型证券投资 389,976 4,990,897 0.64 0 未知
知
基金
未
太平人寿保险有限公司 4,323,100 4,323,100 0.55 0 未知
知
未
石雯 933,980 3,893,980 0.50 0 未知
知
前十名无限售条件股东持股情况
持有无限售条件 股份种类及数量
股东名称
流通股的数量 种类 数量
江苏恒顺集团有限公司 349,698,354 人民币普通股 349,698,354
全国社保基金一零三组合 16,000,421 人民币普通股 16,000,421
香港中央结算有限公司 9,538,563 人民币普通股 9,538,563
乔晓辉 8,301,894 人民币普通股 8,301,894
兴业国际信托有限公司－兴福悦众 1 号集合资金信托
7,974,141 人民币普通股 7,974,141
计划
兴业国际信托有限公司－兴福悦众 2 号集合资金信托
7,513,590 人民币普通股 7,513,590
计划
汇添富基金管理股份有限公司－社保基金四二三组合 7,000,098 人民币普通股 7,000,098
中国建设银行股份有限公司－诺德价值优势混合型证
4,990,897 人民币普通股 4,990,897
券投资基金
太平人寿保险有限公司 4,323,100 人民币普通股 4,323,100
石雯 3,893,980 人民币普通股 3,893,980
公司控股股东江苏恒顺集团有限公司与其余股东
不存在关联关系，也不存在一致行动的情况。公司
上述股东关联关系或一致行动的说明
未知其它流通股股东之间是否存在关联关系及是
否存在一致行动的情况。
表决权恢复的优先股股东及持股数量的说明 报告期内无相关事项
前十名有限售条件股东持股数量及限售条件
□适用 √不适用
(三) 战略投资者或一般法人因配售新股成为前 10 名股东
□适用 √不适用
四、 控股股东及实际控制人情况
(一) 控股股东情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 江苏恒顺集团有限公司
单位负责人或法定代表人 杭祝鸿
成立日期 1988-08-27
主要经营业务 食醋、酱菜、酱油、酒类、调味品系列产品、食品及其他包装材料、醋胶
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2019 年年度报告
囊、藏虫草胶囊及其相关保健食品、食用油脂的生产（限分支机构经营）；
预包装食品、散装食品的批发与零售（商品类别限食品流通许可备案核定
范围）百货、五金、交电、建筑材料、食品机械产品、食醋机械产品的销
售；技术咨询、服务。自营和代理各类商品和技术的进出口业务。
报告期内控股和参股的其他
无
境内外上市公司的股权情况
其他情况说明 无
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在控股股东情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内控股股东变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5 公司与控股股东之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
(二) 实际控制人情况
1 法人
√适用 □不适用
名称 镇江市人民政府国有资产监督管理委员会
2 自然人
□适用 √不适用
3 公司不存在实际控制人情况的特别说明
□适用 √不适用
4 报告期内实际控制人变更情况索引及日期
□适用 √不适用
5 公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
√适用 □不适用
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2019 年年度报告
6 实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□适用 √不适用
(三) 控股股东及实际控制人其他情况介绍
√适用 □不适用
公司控股股东江苏恒顺集团有限公司的控股股东为镇江国有投资控股集团有限公司, 公司最
终控制人为镇江市人民政府国有资产监督管理委员会。
五、 其他持股在百分之十以上的法人股东
□适用 √不适用
六、 股份限制减持情况说明
□适用 √不适用
第七节 优先股相关情况
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况
一、持股变动情况及报酬情况
(一) 现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员持股变动及报酬情况
√适用 □不适用
单位：股
报告期内从公司 是否在公司
任期起始 任期终止日 年初持 年末持 年度内股份 增减变动 获得的税前报酬 关联方获取
姓名 职务(注) 性别 年龄
日期 期 股数 股数 增减变动量 原因 总额（万元） 报酬
杭祝鸿 董事长 男 54 2020-1-10 2020-12-7 0 0 0 不适用 0 是
聂旭东 副董事长 男 47 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 0 是
李国权 董事、总经理 男 43 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 43.94 否
杨晓康 董事 男 60 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 0 是
杨永忠 董事、副总经理 男 51 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 29.19 否
高云海 董事 男 53 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 40.02 否
张玉宏 董事长 男 55 2017-12-8 2019-12-25 0 0 0 不适用 0 是
卫祥云 独立董事 男 62 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 0 否
任永平 独立董事 男 56 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 8 否
史丽萍 独立董事 女 60 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 8 否
陈月娥 监事会主席 女 49 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 0 是
李忠明 监事 男 60 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 0 是
周良洪 监事 男 55 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 24.76 否
余永建 副总经理 男 43 2017-12-8 2019-12-25 0 0 0 不适用 33.91 否
魏陈云 董秘 男 41 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 27.66 否
刘欣 财务总监 女 48 2017-12-8 2020-12-7 0 0 0 不适用 27.95 否
合计 / / / / / / 243.43 /
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2019 年年度报告
姓名 主要工作经历
杭祝鸿 男,1965 年生,研究生学历, 现任江苏恒顺集团有限公司党委书记、董事长，江苏恒顺醋业股份有限公司董事长。历任扬中县委办秘书、
综合科副科长、科长、副主任，扬中市委研究室副主任，镇江市委办公室综合一处副处长、市委办公室助理调研员、市政府办公室副主
任，镇江市政府副秘书长、办公室党组成员，政府研究室主任、党组书记，镇江市委副秘书长，农工办主任，镇江市政府秘书长、党组
成员、市政府办党组书记。
男，1972 年生，研究生学历，高级经济师，现任江苏恒顺集团有限公司党委副书记、董事、总经理，江苏恒顺醋业股份有限公司副董事
聂旭东
长。原任市经济和信息化委员会副主任、党委委员，江苏恒神纤维材料有限公司总裁、党委副书记。
男，1976 年生，硕士学位、博士在读，高级工程师。现任江苏恒顺集团有限公司董事，江苏恒顺醋业股份有限公司董事、总经理。历任
李国权 镇江市调味品研究所副所长，公司生产部副经理，江苏恒顺调味食品有限公司工艺设备部经理，江苏恒顺醋业股份有限公司生产部经理，
研发部经理。
男，1959 年生，大专学历，助理经济师职称。现任江苏恒顺集团有限公司董事，江苏恒顺醋业股份有限公司董事。历任镇江恒顺酱醋厂
杨晓康
厂长助理，江苏恒顺集团有限公司副总经理，江苏恒顺醋业股份有限公司总经理。
男，1968 年生，研究生学历。现任江苏恒顺醋业股份有限公司副总经理、董事。历任林业部镇江林机厂团委副书记、副科长，镇江团市
杨永忠 委学少部副部长，市团校常务副校长，镇江市外贸集团组织人事处处长，办公室主任，镇江南泰对外经贸有限公司副总经理，江苏恒顺
集团有限公司综合办主任，总经理助理，江苏恒顺醋业股份有限公司董事会秘书。
男，1966 年生，大专。现任江苏恒顺醋业股份有限公司董事、销售总监。历任镇江市豆制品厂厂长，江苏恒顺集团有限公司销售公司副
高云海 总经理，镇江恒顺生物工程有限公司总经理，镇江恒顺新型调味品有限公司总经理，挂职援建新疆兵团四师，任兵团伊力特股份有限公
司党委委员、副总经理。
男，1964 年生，本科,高级经济师、工程师职称。原任江苏恒顺集团有限公司董事长、党委书记，江苏恒顺醋业股份有限公司董事长。历
张玉宏 任丹徒县油化厂财务科长、厂长；镇江环球房地产开发公司财务经理、副总经理；镇江金香花油脂集团董事长、总经理；江苏恒丰香醋
集团有限公司常务副总、总经理、董事长，镇江市国有资产投资经营公司副总经理，恒丰镇江食品有限公司总经理。
男，1957 年生，经济学家。现任江苏恒顺醋业股份有限公司独立董事。任北京智石经济研究院副院长，中国经济与社会发展研究中心主
卫祥云
任。曾任中国调味品协会秘书长、会长、常务副会长和理事会总干事。
男 ，1963 年生，注册会计师，上海大学教授，博士生导师，财政部全国会计学术领军人才班首届学员，中国会计学会会计基本理论专业
任永平 委员会委员，上海大学教学名师，腾达建设、恒天凯马、隆盛科技和科华控股等上市公司独立董事。曾任上海大学管理学副院长、党委
书记。具备独立董事（会计专业人士）任职资格。
女，1960 年生，教授博导，现任江苏恒顺醋业股份有限公司独立董事。黑龙江省政府科技经济顾问委员会商贸流通专家组成员，黑龙江
史丽萍 省管理学学会常务理事，黑龙江省危机科学与技术研究会理事会副会长。曾任哈尔滨市南岗区政协常委，黑龙江省“诚信龙江”建设专
家组成员，哈尔滨工程大学党风廉政建设特约监察员，哈尔滨工程大学经济管理学院工商管理专业副教授、教授博导。
女，1970 年生，本科。现任江苏恒顺醋业股份有限公司监事会主席。1989 年 3 月入伍，南京军区福州军医学校毕业，曾任职于南昌陆军
陈月娥
指挥学院、南京军区联勤部及镇江 359 医院等部队，先后担任过排长、勤务连长、党办秘书和正营职政治协理员等职务。2002 年 12 月转
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业至镇江市纪委工作，历任镇江市行政效能监察中心副主任、市纪委党风政风监督室副主任。
男，1959 年生，大专。现任江苏恒顺集团有限公司监事、工会副主席，江苏恒顺醋业股份有限公司监事。历任蒋乔供销社（挂职）、金山
李忠明
旅游商场副总经理，恒丰集团党总支副书记，江苏恒顺调味食品有限公司人力资源部经理。
男，1964 年生，大学本科，工程师。现任江苏恒顺醋业股份有限公司监事，江苏恒顺沭阳调味品有限公司总经理。1981 年进入镇江恒顺
周良洪 酱醋厂学习酿造工艺。1984 年被选送到重庆市酿造职业大学学习。历任镇江恒顺酱醋有限公司研究所工程师，制醋车间副主任，生产技
术部副部长，江苏恒顺醋业股份有限公司监事、副总经理。
男，1976 年生，博士研究生，教授级高工，江苏省科学技术进步一等奖获得者。原任江苏恒顺醋业股份有限公司副总经理。1999.7-2008.12
余永建 任镇江恒丰酱醋有限公司研究所副所长、所长、品控部经理、总经理助理、副总经理；2009.1-2010.9 任江苏恒顺集团有限公司企管部部
长；2010.10-2012.12 任镇江恒顺生物工程有限公司总经理；2013.1-2019 年 12 月任江苏恒顺醋业股份有限公司研发总监。
男，1978 年生，硕士研究生。现任江苏恒顺醋业股份有限公司董秘、证券事务部部长、企管部部长。历任江苏恒顺集团有限公司综合办
魏陈云
科员，江苏恒顺醋业股份有限公司证券事务代表、证券投资部副经理(主持工作)。
女，1971 年生，本科，中级会计师。现任江苏恒顺醋业股份有限公司财务总监。历任上海光明乳业郑州公司财务经理，阿雷蒙紧固件（镇
刘欣
江）有限公司财务经理。
其它情况说明
□适用 √不适用
(二) 董事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□适用 √不适用
二、现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员的任职情况
(一) 在股东单位任职情况
√适用 □不适用
任职人员姓名 股东单位名称 在股东单位担任的职务 任期起始日期 任期终止日期
杭祝鸿 江苏恒顺集团有限公司 董事长、党委书记 2019 年 12 月 13 日
张玉宏 江苏恒顺集团有限公司 董事长、党委书记 2014 年 6 月 3 日 2019 年 12 月 13 日
聂旭东 江苏恒顺集团有限公司 董事、总经理、党委副书记 2014 年 6 月 3 日
杨晓康 江苏恒顺集团有限公司 董事 2012 年 7 月 16 日
李国权 江苏恒顺集团有限公司 董事 2012 年 7 月 16 日
李忠明 江苏恒顺集团有限公司 监事 2012 年 7 月 16 日 2019 年 8 月 31 日
在股东单位任职情况的说明 无
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2019 年年度报告
(二) 在其他单位任职情况
□适用 √不适用
三、董事、监事、高级管理人员报酬情况
√适用 □不适用
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序 本公司董事、监事、高级管理人员的薪酬参照国家有关规定，根据当地劳动人事部门的有关规定，当
地的工资水平等综合因素制定的。
董事、监事、高级管理人员报酬确定依据 根据镇江市当地同类企业薪资水平。
董事、监事和高级管理人员报酬的实际支付情况 报告披露的收入情况为董监事及高管人员的实际报酬。
报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获
报告期末全体董事、监事和高级管理人员实际获得的报酬合计为 243.43 万元。
得的报酬合计
四、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
√适用 □不适用
姓名 担任的职务 变动情形 变动原因
杭祝鸿 董事长 选举 选举
张玉宏 董事长 离任 工作调动
余永建 副总经理 离任 辞职
五、近三年受证券监管机构处罚的情况说明
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
六、母公司和主要子公司的员工情况
(一) 员工情况
母公司在职员工的数量 1,661
主要子公司在职员工的数量 789
在职员工的数量合计 2,450
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数 681
专业构成
专业构成类别 专业构成人数
生产人员 1,222
销售人员 622
技术人员 597
财务人员 45
行政人员 109
合计 2,595
教育程度
教育程度类别 数量（人）
硕士以上 31
本科 308
大专 786
大专以下 1,470
合计 2,595
(二) 薪酬政策
√适用 □不适用
1.薪酬管理原则
公司的薪酬管理制度贯彻按劳分配、奖勤罚懒和效率优先兼顾公平的原则，建立了宽带薪酬模
式的晋升机制和科学、合理的工资分配体系（收入向一线员工、销售、研发、高技能人才和有特
殊贡献人员倾斜）。
2.工资、奖金
员工工资、福利、补贴依照国家法律、法规和根据公司经营状况为因素确定。实行车间计件
工资、生产保障人员工资与生产挂钩、科室人员岗位绩效奖金与销售、综合效益挂钩以及销售人
员工资与销售业绩挂钩等岗效工资、契约工资相结合的薪酬制度，按时足额发放职工工资。
3.薪酬的代扣
个人薪酬所得税、五险一金的个人应负担部分、其他代扣（工会费），须从薪酬中直接代扣代缴。
4.薪酬支付
公司账务部是发放工资收入的部门，财务人员根据主管领导审批的工资表发放。薪酬支付采
用月薪制，发放日为每月 12 日，若适逢节假日，则提前发放。所有员工的薪酬一律直接汇入指定
的金融机构的该员工工资帐户上，通过银行代发薪酬。
(三)培训计划
√适用 □不适用
为贯彻落实公司人才发展规划，完善人才梯队建设，为实现企业的长远发展战略，培养懂经
营、会管理、具备现代科学知识结构和业务技能的复合型人才，在坚持针对性、系统性、多样性、
实用性、前瞻性五大原则的基础上，通过专业知识、专业经验、行为驱动力、价值观等方面的培
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2019 年年度报告
训，对体系审核要求、新员工能力素质、储备管理人才、中高层管理能力提升、业务技能提升五
大方面组织开展了内训、外训以及外部考察学习相结合的综合素质提升培训。
1．公司董事、监事、高级管理人员按照规定定期参加上海证券交易所和江苏证监局组织的各
种专业培训及考核；
2．公司分批举办各类管理人员专场培训班，通过内训和外训相结合的方式，对日常工作中出
现的问题进行讨论、分析、总结，提高各类管理人员的业务技能和管理水平。同时,通过专项培训，
初步打造出一支适应公司发展的内训师队伍。
3． 公司商学院“精益生产”专项培训稳步推进，进一步提升公司生产现场管理水平。
4．公司制定“管培生”培养计划。通过对专项招聘人才的系统化培养，为公司的发展提供后
备新鲜血液。
5．加强社会公德、职业道德教育，强化安全意识、规范文明礼仪，全面提升公司员工的整体
职业素养。
6．开发多样化学习方式，充分利用碎片时间，结合员工职业生涯发展，制定在线学习计划，
全面提高各层次员工素质，从而助力企业实现跨越式发展。 读书活动由恒顺集团工会、企业管理
部、恒顺商学院作为组织、管理、考核部门。
7．根据市场需求，强化生产、销售队伍的综合素质建设，并对新产品技术研发加强专业性培
训。同时，由各部门根据国家有关规定及本部门工作安排制定培训计划，并负责组织落实工作。
(四) 劳务外包情况
□适用 √不适用
第九节 公司治理
一、公司治理相关情况说明
√适用 □不适用
报告期内，公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》等法律法规的规定以
及中国证监会、上海证券交易所等监管机构的要求，不断完善公司治理结构，规范公司运作。目
前，公司已经形成了权责分明、各司其职、有效制衡、科学决策、协调运作的法人治理结构。公
司治理符合相关法律法规的要求，不存在监管部门要求限期整改的问题。公司股东大会、董事会、
监事会各尽其责、恪尽职守、规范运作，切实维护了广大投资者和公司的利益。
1、股东和股东大会
公司严格按照《公司法》、《上海证券交易所上市规则》等法律法规以及《公司章程》、《股
东大会议事规则》的要求召集、召开股东大会，确保所有股东都享有平等的地位和权利，同时还
聘请律师出席股东大会，对会议的召开程序、审议事项、出席人身份进行确认和见证，会议记录
完整，保证了股东大会的合法有效。报告期内，公司召开了1次股东大会。
2、控股股东与公司
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公司具有独立的业务及自主经营能力，与控股股东在人员、资产、财务、机构和业务方面做
到“五独立”，公司董事会、监事会和内部机构能够独立运作。公司的重大决策由股东大会依法
做出，控股股东依法行使股东权利，没有超越公司股东大会直接或者间接干预公司的决策和经营
活动的行为，公司与控股股东进行的关联交易公平合理。
3、董事及董事会
公司根据《公司法》和《公司章程》的规定，制定了《董事会议事规则》，董事的任职资格
和选举程序均符合有关法律法规的规定。各董事严格遵守所作的董事声明和承诺，认真履行公司
章程赋予的权力义务，忠实、勤勉、诚信地履行职责。
公司独立董事超过董事会总人数1/2 的标准。报告期内，他们认真参加了公司董事会议，对
公司的定期报告、关联交易、对外担保等重大事项发表了专业性意见，对董事会科学决策和公司
的健康发展起到了积极作用。
4、监事及监事会
公司严格按照《公司法》、《公司章程》规定的选聘程序选举监事，公司监事会由三名监事
组成，其中一名为职工代表，人数和人员构成符合法律、法规的要求，各位监事能够依据《监事
会议事规则》认真履行职责，本着对全体股东尤其是中小股东负责的精神，对公司财务以及董事
和高级管理人员履职的合法、合规性进行监督。
5、信息披露和透明度
公司指定董事会秘书负责公司信息披露工作、接待投资者来访和咨询，指定《上海证券报》
为公司信息披露报纸。公司严格遵守信息披露的有关规定，有效防止了选择性信息披露情况和内
幕交易的发生，做到公平、公正、公开。公司能够依照相关法律、法规和《公司章程》的有关规
定，真实、准确、完整、及时的披露有关信息，确保所有股东有平等的机会获得信息。
6、关于投资者关系及相关利益者
公司根据《投资者关系管理制度》，积极拓宽与投资者沟通的渠道，充分尊重和维护相关利益
者的合法权益，实现股东、员工、社会等各方面利益的平衡，共同推动公司持续、健康的发展。
报告期内，公司证券部积极通过微信、邮箱等多个渠道，与投资者积极互动，专人负责接待投资
者来电、来信、来访、提问，以即时解答，信件复函、邮件回复等方式进行答复。公司还在公司
网站中设置了投资者关系专栏，积极与投资者进行交流互动，听取广大投资者对于公司生产经营、
未来发展的意见和建议，维护了良好的投资者关系管理。
为规范公司的内幕信息管理，加强内幕信息保密工作，维护信息披露公平性，根据《公司法》、
《证券法》、《上市公司信息披露管理办法》、《上海证券交易所股票上市规则》等法律法规及《公
司章程》的有关规定，结合公司实际情况，公司制订并严格执行《内幕信息及知情人管理制度》。
公司内幕信息管理工作由董事会统一领导和管理，保证内幕信息知情人档案真实、准确和完整，
董事长为主要责任人。董事会秘书组织实施，负责办理公司内幕信息知情人的登记入档事宜，公
司监事会对内幕信息知情人管理制度实施情况进行监督。
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2019 年年度报告
报告期内，公司严格执行内幕信息登记管理制度，严格规范信息传递流程，在定期报告披露
期间和临时公告披露期间，对未公开信息，公司证券部都会严格控制知情人范围并组织填写《内
幕信息知情人登记表》，如实、完整记录上述信息在公开前的所有内幕信息知情人名单，以及知情
人知悉内幕信息的时间等。
报告期内，公司董事、监事、高级管理人员及其他相关人员严格遵守内幕信息知情人管理制
度，未发现有内幕信息知情人利用内幕信息买卖公司股票的情况，未发生因内幕信息知情人涉嫌
内幕交易受到监管部门查处情况。
公司治理与中国证监会相关规定的要求是否存在重大差异；如有重大差异，应当说明原因
□适用 √不适用
公司治理与《公司法》和中国证监会相关规定的要求不存在差异。
二、股东大会情况简介
决议刊登的指定网站的
会议届次 召开日期 决议刊登的披露日期
查询索引
上 海 证 券 交 易 所
2018 年年度股东大会 2019 年 5 月 8 日 2019 年 5 月 9 日
www.sse.com.cn
股东大会情况说明
√适用 □不适用
2018 年年度股东大会于 2019 年 5 月 8 日以现场投票和网络投票相结合的方式召开，现场会
议在公司会议室召开，参加 2018 年年度股东大会的股东或股东代理人共计 35 人，代表有表决权
的股份数 355,745,176 股，占公司有表决权股份总额的 45.4011 %。其中:现场出席股东大会的股
东及股东代理人共计 19 人，代表有表决权的股份数 352,974,466 股，占公司有表决权股份总额的
45.0476；通过网络投票的股东 16 人，代表有表决权的股份数 2,770,710 股，占公司有表决权股
份总额的 0.3536 %。本次股东大会由董事会召集，董事长张玉宏先生主持，公司部分董事、监事、
高级管理人员及见证律师出席或列席了本次会议，符合《公司法》、《上市公司股东大会规则》、
《公司章程》及其他有关法律、法规，形成的决议是合法有效的。2018 年年度股东大会审议通过
以下议案：1、《公司 2018 年度董事会工作报告》；2、《公司 2018 年度监事会工作报告》；3、
《公司 2018 年年度报告和年度报告摘要》；4、《公司 2018 年度财务决算报告》；5、《关于公
司 2018 年度利润分配方案的议案》；6、《公司独立董事 2018 年度述职报告》；7、《关于公司
2018 年度日常关联交易及预计公司 2019 年度日常关联交易的议案》；8、《关于续聘天衡会计师
事务所（特殊普通合伙）为公司 2019 年度审计机构的议案》；9、《关于公司 2019 年度以自有闲
置资金进行委托理财的议案》；10、《关于修改〈公司章程〉部分条款的议案》；11、《关于修
订〈公司董事会议事规则〉的议案》。
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2019 年年度报告
三、董事履行职责情况
(一) 董事参加董事会和股东大会的情况
参加股东
参加董事会情况
大会情况
董事 是否独
本年应参 以通讯 是否连续两 出席股东
姓名 立董事 亲自出 委托出 缺席
加董事会 方式参 次未亲自参 大会的次
席次数 席次数 次数
次数 加次数 加会议 数
张玉宏 否 7 7 0 0 0 否 1
聂旭东 否 7 7 0 0 0 否 1
李国权 否 7 7 0 0 0 否 1
杨晓康 否 7 7 0 0 0 否 1
杨永忠 否 7 7 0 0 0 否 1
高云海 否 7 7 0 0 0 否 1
卫祥云 是 7 1 6 0 0 否 1
任永平 是 7 1 6 0 0 否 1
史丽萍 是 7 1 6 0 0 否 1
连续两次未亲自出席董事会会议的说明
□适用 √不适用
年内召开董事会会议次数 7
其中：现场会议次数 1
通讯方式召开会议次数 0
现场结合通讯方式召开会议次数 6
(二) 独立董事对公司有关事项提出异议的情况
□适用 √不适用
报告期内，公司独立董事未对公司本年度的董事会议案及其他非董事会议案事项提出异议。
四、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责时所提出的重要意见和建议，存在异议事项的，
应当披露具体情况
□适用 √不适用
报告期内，董事会下设专门委员会在履行职责时均对所审议议案表示赞成，不存在异议事项。
五、监事会发现公司存在风险的说明
□适用 √不适用
监事会对报告期内的监督事项无异议。
六、公司就其与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面存在的不能保证独立性、不能
保持自主经营能力的情况说明
□适用 √不适用
公司与控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面能保证独立性、能保持自主经营能力。
存在同业竞争的，公司相应的解决措施、工作进度及后续工作计划
□适用 √不适用
七、报告期内对高级管理人员的考评机制，以及激励机制的建立、实施情况
√适用 □不适用
公司制定《董事、监事津贴制度》，对董事、监事、高级管理人员、科技骨干和重要岗位人员
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2019 年年度报告
进行了考核与激励，合理确定其收入水平，充分调动其积极性和创造性，促进公司规模和经济效
益的持续增长；公司董事会下设了薪酬与考核委员会，专门负责制定与考核董事、高管的薪酬政
策和方案。
为进一步健全和完善公司中长期激励和约束机制，增强公司高级管理人员、核心技术人员及
业务骨干对公司持续、健康发展的责任感、使命感，充分发挥员工的积极性和创造性，吸引了更
多的优秀人才，增强公司凝聚力，促进公司的快速发展，形成推动公司持续健康发展的强大合力，
经公司第五届董事会第十八次会议和 2013 年度股东大会审议通过，公司决定设立奖励基金并制订
《公司年度业绩激励基金管理办法》，以当年度净利润增加额（即当年度激励基金提取前净利润减
去年年度净利润 ）为基数，按 30%的比例提取年度业绩激励基金，对在科研、生产、营销、企业
运作等方面对公司发展有突出贡献的人员予以奖励。
八、是否披露内部控制自我评价报告
√适用 □不适用
报告期内，公司以《内部控制评价工作手册》为基础，结合风险评估结果及公司资产重组后
的管理现状与需求，对重点业务流程开展内部控制自我评价工作，并形成了《江苏恒顺醋业股份
有限公司 2019 年度内部控制评价报告》全文载于上海证券交易所网站 http://www.sse.com.cn）。
报告期内部控制存在重大缺陷情况的说明
□适用 √不适用
九、内部控制审计报告的相关情况说明
√适用 □不适用
天衡会计师事务所 (特殊普通合伙)为公司出具了标准无保留意见的内部控制审计报告，《公
司 2019 年度内部控制审计报告》详见上海证券交易所网站（http：//www.sse.com.cn）。
是否披露内部控制审计报告：是
第十节 公司债券相关情况
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
第十一节 财务报告
一、审计报告
√适用 □不适用
审 计 报 告
天衡审字（2020）00812 号
江苏恒顺醋业股份有限公司全体股东：
一、审计意见
我们审计了后附的江苏恒顺醋业股份有限公司（以下简称“恒顺醋业”）财务报表，包括2019
年12月31日的合并及母公司资产负债表，2019年度的合并及母公司利润表、合并及母公司现金流
量表、合并及母公司股东权益变动表以及相关财务报表附注。
我们认为，后附的财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了恒顺
醋业2019年12月31日的合并及母公司财务状况以及2019年度的合并及母公司经营成果和现金流量。
二、形成审计意见的基础
我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工作。审计报告的“注册会计师对财务
报表审计的责任”部分进一步阐述了我们在这些准则下的责任。按照中国注册会计师职业道德守
则，我们独立于恒顺醋业，并履行了职业道德方面的其他责任。我们相信，我们获取的审计证据
是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、关键审计事项
关键审计事项是我们根据职业判断，认为对本期财务报表审计最为重要的事项。这些事项的
应对以对财务报表整体进行审计并形成审计意见为背景，我们不对这些事项单独发表意见。
(一) 收入确认
1. 事项描述
恒顺醋业主要从事食醋、酱油、酱菜、复合调味料、调味剂等系列调味品及包装材料的生产、
销售。主要产品包括食醋、酱油、酱菜、复合调味料、调味剂等系列调味品。2019 年度，恒顺醋
业确认的主营业务收入为178,907.67万元。 如财务报表附注三、28所述，恒顺醋业收入确认的具
体方法为：公司将商品发出给客户，达到合同约定的交付条件后确认销售收入。由于收入是恒顺
醋业的关键业绩指标之一，从而存在管理层为了达到特定目标或期望而操纵收入确认时点的固有
风险，我们将恒顺醋业收入确认识别为关键审计事项。
2. 审计中的应对
我们针对恒顺醋业收入确认实施的主要审计程序包括：
（1）了解行业政策、市场环境对恒顺醋业销售收入的影响，判断销售收入和毛利率变动的合
理性；
（2）了解、评估了管理层对恒顺醋业与收入确认相关内部控制的设计，并测试了关键控制执
行的有效性；
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2019 年年度报告
（3）通过抽样检查销售合同及与管理层的访谈，对与产品销售收入确认有关的重大风 险及
报酬转移时点进行了分析评估，进而评估恒顺醋业产品销售收入的确认政策；
（4）采用抽样方式对报告期产品销售收入执行了以下程序：A、检查与收入确认相关的支持
性文件，包括销售合同、订单、销售发票、出库单、客户签收单等；B、针对资产负债表日前后
确认的销售收入核对至客户签收单及对账单等支持性文件，以评估销售收入是否在恰当的期间确
认；
（5）对报告期记录的客户选取样本进行函证，以确认收入的真实性。
四、其他信息
恒顺醋业管理层（以下简称“管理层”）对其他信息负责。其他信息包括恒顺醋业2019年度
报告中涵盖的信息，但不包括财务报表和我们的审计报告。
我们对财务报表发表的审计意见不涵盖其他信息，我们也不对其他信息发表任何形式的鉴证
结论。
结合我们对财务报表的审计，我们的责任是阅读其他信息，在此过程中，考虑其他信息是否
与财务报表或我们在审计过程中了解到的情况存在重大不一致或者似乎存在重大错报。
基于我们已执行的工作，如果我们确定其他信息存在重大错报，我们应当报告该事实。在这
方面，我们无任何事项需要报告。
五、管理层和治理层对财务报表的责任
管理层负责按照企业会计准则的规定编制财务报表，使其实现公允反映，并设计、执行和维
护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
在编制财务报表时，管理层负责评估恒顺醋业的持续经营能力，披露与持续经营相关的事项
（如适用），并运用持续经营假设，除非管理层计划清算恒顺醋业、终止运营或别无其他现实的
选择。
治理层负责监督恒顺醋业的财务报告过程。
六、注册会计师对财务报表审计的责任
我们的目标是对财务报表整体是否不存在由于舞弊或错误导致的重大错报获取合理保证，并
出具包含审计意见的审计报告。合理保证是高水平的保证，但并不能保证按照审计准则执行的审
计在某一重大错报存在时总能发现。错报可能由于舞弊或错误导致，如果合理预期错报单独或汇
总起来可能影响财务报表使用者依据财务报表作出的经济决策，则通常认为错报是重大的。
在按照审计准则执行审计工作的过程中，我们运用职业判断，并保持职业怀疑。同时，我们
也执行以下工作：
（1）识别和评估由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险，设计和实施审计程序以应对
这些风险，并获取充分、适当的审计证据，作为发表审计意见的基础。由于舞弊可能涉及串通、
伪造、故意遗漏、虚假陈述或凌驾于内部控制之上，未能发现由于舞弊导致的重大错报的风险高
于未能发现由于错误导致的重大错报的风险。
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2019 年年度报告
（2）了解与审计相关的内部控制，以设计恰当的审计程序。
（3）评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计及相关披露的合理性。
（4）对管理层使用持续经营假设的恰当性得出结论。同时，根据获取的审计证据，就可能导
致对恒顺醋业持续经营能力产生重大疑虑的事项或情况是否存在重大不确定性得出结论。如果我
们得出结论认为存在重大不确定性，审计准则要求我们在审计报告中提请报表使用者注意财务报
表中的相关披露；如果披露不充分，我们应当发表非无保留意见。我们的结论基于截至审计报告
日可获得的信息。然而，未来的事项或情况可能导致恒顺醋业不能持续经营。
（5）评价财务报表的总体列报（包括披露）、结构和内容，并评价财务报表是否公允反映相
关交易和事项。
（6）就恒顺醋业中实体或业务活动的财务信息获取充分、适当的审计证据，以对合并财务报
表发表审计意见。我们负责指导、监督和执行集团审计，并对审计意见承担全部责任。
我们与治理层就计划的审计范围、时间安排和重大审计发现等事项进行沟通，包括沟通我们
在审计中识别出的值得关注的内部控制缺陷。
我们还就已遵守与独立性相关的职业道德要求向治理层提供声明，并与治理层沟通可能被合
理认为影响我们独立性的所有关系和其他事项，以及相关的防范措施（如适用）。
从与治理层沟通过的事项中，我们确定哪些事项对本期财务报表审计最为重要，因而构成关
键审计事项。我们在审计报告中描述这些事项，除非法律法规禁止公开披露这些事项，或在极少
数情形下，如果合理预期在审计报告中沟通某事项造成的负面后果超过在公众利益方面产生的益
处，我们确定不应在审计报告中沟通该事项。
天衡会计师事务所（特殊普通合伙） 中国注册会计师：金炜
(项目合伙人)
中国南京
2020 年 4 月 17 日 中国注册会计师：常怡
二、财务报表
合并资产负债表
2019 年 12 月 31 日
编制单位: 江苏恒顺醋业股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2019 年 12 月 31 日 2018 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 七、1 263,030,441.30 165,470,973.00
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 七、2 488,439,687.26
以公 允价值计量且 其变动
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2019 年年度报告
计入当期损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据 七、3 100,000.00 1,324,124.55
应收账款 七、4 89,750,513.66 137,303,514.00
应收款项融资
预付款项 七、5 11,948,948.17 9,582,476.35
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 七、6 10,784,303.60 28,705,266.46
其中：应收利息
应收股利 1,180,421.41
买入返售金融资产
存货 七、7 311,497,311.16 306,154,411.57
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 七、8 9,692,959.99 581,463,029.62
流动资产合计 1,185,244,165.14 1,230,003,795.55
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资 七、9 132,975,492.00
可供出售金融资产 31,889,000.00
其他债权投资
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 七、10 137,109,255.96 46,916,787.16
其他权益工具投资 七、11 16,200,000.00
其他非流动金融资产 七、12 13,689,000.00
投资性房地产 七、13 393,656,400.00 391,939,800.00
固定资产 七、14 906,822,430.71 1,028,384,266.88
在建工程 七、15 44,715,070.85 17,167,643.12
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 七、16 83,504,914.16 87,273,061.21
开发支出
商誉 七、17
长期待摊费用 七、18 1,493,866.68 1,716,346.03
递延所得税资产 七、19 21,075,983.52 25,399,049.34
其他非流动资产 七、20 45,321,592.41 15,300,454.20
非流动资产合计 1,796,564,006.29 1,645,986,407.94
资产总计 2,981,808,171.43 2,875,990,203.49
流动负债：
短期借款 七、21 28,014,366.09 126,000,000.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
以公 允价值计量且 其变动
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2019 年年度报告
计入当期损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 七、23 191,161,676.51 184,547,738.02
预收款项 七、24 67,110,538.31 66,360,298.84
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 七、25 20,526,657.10 18,785,954.90
应交税费 七、26 51,166,193.79 40,410,274.37
其他应付款 七、27 111,812,375.68 115,456,443.62
其中：应付利息 826,593.93
应付股利 1,218,693.53 1,306,368.75
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 七、28 17,499,895.83 25,680,000.00
其他流动负债 七、29 72,318,450.06 64,578,431.89
流动负债合计 559,610,153.37 641,819,141.64
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 七、30 2,500,000.00 20,040,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款 七、31 3,692,300.02 5,124,813.70
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 七、33 20,464,134.81 13,808,633.23
递延所得税负债 七、19 47,286,113.88 45,652,969.49
其他非流动负债
非流动负债合计 73,942,548.71 84,626,416.42
负债合计 633,552,702.08 726,445,558.06
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 七、34 783,559,400.00 783,559,400.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 七、35 279,699,270.13 323,944,170.13
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 七、36 163,251,277.13 133,019,852.77
一般风险准备
未分配利润 七、37 1,025,307,699.65 818,796,913.75
归属 于母公司所有 者权益 2,251,817,646.91 2,059,320,336.65
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2019 年年度报告
（或股东权益）合计
少数股东权益 96,437,822.44 90,224,308.78
所有者权益（或股东权
2,348,255,469.35 2,149,544,645.43
益）合计
负债和所有者权益（或
2,981,808,171.43 2,875,990,203.49
股东权益）总计
法定代表人：杭祝鸿 主管会计工作负责人：刘欣 会计机构负责人：陈强
母公司资产负债表
2019 年 12 月 31 日
编制单位:江苏恒顺醋业股份有限公司
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2019 年 12 月 31 日 2018 年 12 月 31 日
流动资产：
货币资金 174,144,396.45 77,700,637.31
交易性金融资产 483,439,687.26
以公 允价值计量且 其变动
计入当期损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 十七、1 76,411,923.72 77,515,646.01
应收款项融资
预付款项 20,625,340.43 24,601,960.70
其他应收款 十七、2 27,451,881.50 30,931,218.70
其中：应收利息 3,625,723.86 3,061,730.34
应收股利 5,180,421.41 5,564,757.30
存货 132,027,047.71 124,738,494.12
持有待售资产
一年内到期的非流动资产 11,000,000.00
其他流动资产 237,299,939.43 903,204,025.88
流动资产合计 1,151,400,216.50 1,249,691,982.72
非流动资产：
债权投资 132,975,492.00
可供出售金融资产 29,889,000.00
其他债权投资
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 十七、3 464,448,895.40 357,915,341.00
其他权益工具投资 16,200,000.00
其他非流动金融资产 13,689,000.00
投资性房地产
固定资产 590,998,175.19 636,098,739.77
在建工程 22,713,743.23 4,227,211.64
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
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2019 年年度报告
无形资产 36,095,993.91 34,215,669.58
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 8,727,814.33 8,418,041.47
其他非流动资产 122,162,686.20 118,395,256.20
非流动资产合计 1,408,011,800.26 1,189,159,259.66
资产总计 2,559,412,016.76 2,438,851,242.38
流动负债：
短期借款 100,000,000.00
交易性金融负债
以公 允价值计量且 其变动
计入当期损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 192,842,263.19 160,095,414.15
预收款项 42,143,880.45 47,544,444.90
应付职工薪酬 12,225,646.94 12,002,921.88
应交税费 36,577,966.84 22,823,268.15
其他应付款 74,910,223.46 80,621,422.68
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 7,509,895.83 15,000,000.00
其他流动负债 69,291,220.73 60,554,693.06
流动负债合计 435,501,097.44 498,642,164.82
非流动负债：
长期借款 7,500,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 16,195,902.62 11,211,399.93
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 16,195,902.62 18,711,399.93
负债合计 451,697,000.06 517,353,564.75
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 783,559,400.00 783,559,400.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 209,108,218.92 226,145,746.72
减：库存股
其他综合收益
65 / 171
2019 年年度报告
专项储备
盈余公积 162,748,052.25 133,019,852.77
未分配利润 952,299,345.53 778,772,678.14
所有者权益（或股东权
2,107,715,016.70 1,921,497,677.63
益）合计
负债和所有者权益（或
2,559,412,016.76 2,438,851,242.38
股东权益）总计
法定代表人：杭祝鸿 主管会计工作负责人：刘欣 会计机构负责人：陈强
合并利润表
2019 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2019 年度 2018 年度
一、营业总收入 1,832,193,611.14 1,704,198,156.41
其中：营业收入 七、38 1,832,193,611.14 1,704,198,156.41
利息收入
已赚保费
手续费及佣金收入
二、营业总成本 1,517,942,640.84 1,434,300,946.07
其中：营业成本 七、38 1,001,838,222.39 980,176,145.43
利息支出
手续费及佣金支出
退保金
赔付支出净额
提取保险责任准备金净额
保单红利支出
分保费用
税金及附加 七、39 25,363,672.51 27,280,269.37
销售费用 七、40 316,576,695.66 258,241,467.20
管理费用 七、41 115,849,016.37 111,632,361.12
研发费用 七、42 52,943,612.30 47,729,156.95
财务费用 七、43 5,371,421.61 9,241,546.00
其中：利息费用 6,215,714.15 10,057,800.12
利息收入 1,241,090.24 1,386,417.07
加：其他收益 七、44 8,080,768.38 29,966,905.61
投资收益（损失以“－”号填列） 七、45 6,267,398.71 17,011,549.31
其中：对联营企业和合营企业
-2,807,531.20 -1,940,950.90
的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
汇兑收益（损失以“－”号填列）
净敞口套期收益（损失以“-”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
七、46 21,356,396.85 48,530,300.00
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”
七、47 340,015.80
号填列）
66 / 171
2019 年年度报告
资产减值损失（损失以“-”
七、48 -3,812,364.07
号填列）
资产处置收益（损失以“－”
七、49 43,107,765.10 -1,661,230.06
号填列）
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 393,403,315.14 359,932,371.13
加：营业外收入 七、50 6,399,018.45 21,457,728.50
减：营业外支出 七、51 2,861,604.48 8,036,336.87
四、利润总额（亏损总额以“－”号
396,940,729.11 373,353,762.76
填列）
减：所得税费用 七、52 66,673,411.10 67,006,388.97
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 330,267,318.01 306,347,373.79
（一）按经营持续性分类
1.持续经营净利润（净亏损以
330,267,318.01 306,347,373.79
“－”号填列）
2.终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
（二）按所有权归属分类
1.归属于母公司股东的净利润
324,555,122.07 307,101,524.73
（净亏损以“-”号填列）
2.少数股东损益（净亏损以“-”
5,712,195.94 -754,150.94
号填列）
六、其他综合收益的税后净额
（一）归属母公司所有者的其他综
合收益的税后净额
1．不能重分类进损益的其他综
合收益
（1）重新计量设定受益计划变动
额
（2）权益法下不能转损益的其他
综合收益
（3）其他权益工具投资公允价值
变动
（4）企业自身信用风险公允价值
变动
2．将重分类进损益的其他综合
收益
（1）权益法下可转损益的其他综
合收益
（2）其他债权投资公允价值变动
（3）可供出售金融资产公允价值
变动损益
（4）金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
（5）持有至到期投资重分类为可
供出售金融资产损益
（6）其他债权投资信用减值准备
（7）现金流量套期储备（现金流
量套期损益的有效部分）
（8）外币财务报表折算差额
67 / 171
2019 年年度报告
（9）其他
（二）归属于少数股东的其他综合
收益的税后净额
七、综合收益总额 330,267,318.01 306,347,373.79
（一）归属于母公司所有者的综合
324,555,122.07 307,101,524.73
收益总额
（二）归属于少数股东的综合收益
5,712,195.94 -754,150.94
总额
八、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股) 十八、2 0.4142 0.3919
（二）稀释每股收益(元/股) 十八、2 0.4142 0.3919
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：2,741,601.86 元, 上期被
合并方实现的净利润为： 2,467,178.31 元。
法定代表人：杭祝鸿 主管会计工作负责人：刘欣 会计机构负责人：陈强
母公司利润表
2019 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2019 年度 2018 年度
一、营业收入 十七、4 1,641,079,628.10 1,466,879,481.84
减：营业成本 十七、4 990,189,134.41 907,822,517.97
税金及附加 16,380,831.44 16,230,263.62
销售费用 264,643,294.55 209,446,544.15
管理费用 67,700,489.67 57,851,664.20
研发费用 51,361,269.42 46,895,756.50
财务费用 1,464,685.36 4,334,662.35
其中：利息费用 2,094,087.50 5,224,824.33
利息收入 776,801.96 1,199,813.52
加：其他收益 3,562,275.43 23,734,689.04
投资收益（损失以“－”号填列） 十七、5 31,172,875.18 49,501,285.66
其中：对联营企业和合营企业
-2,807,531.20 -1,940,950.90
的投资收益
以摊余成本计量的金融
资产终止确认收益
净敞口套期收益（损失以“-”
号填列）
公允价值变动收益（损失以
21,294,283.02
“－”号填列）
信用减值损失（损失以“-”
-3,332,405.02
号填列）
资产减值损失（损失以“-”
-335,513.05
号填列）
资产处置收益（损失以“－”
43,250,238.33 3,434,820.31
号填列）
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 345,287,190.19 300,633,355.01
加：营业外收入 1,935,876.97 12,791,229.10
减：营业外支出 1,319,500.00 6,945,733.58
三、利润总额（亏损总额以“－”号 345,903,567.16 306,478,850.53
68 / 171
2019 年年度报告
填列）
减：所得税费用 49,803,539.73 40,330,046.81
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 296,100,027.43 266,148,803.72
（一）持续经营净利润（净亏损以
296,100,027.43 266,148,803.72
“－”号填列）
（二）终止经营净利润（净亏损以
“－”号填列）
五、其他综合收益的税后净额
（一）不能重分类进损益的其他综
合收益
1.重新计量设定受益计划变动额
2.权益法下不能转损益的其他
综合收益
3.其他权益工具投资公允价值
变动
4.企业自身信用风险公允价值
变动
（二）将重分类进损益的其他综合
收益
1.权益法下可转损益的其他综
合收益
2.其他债权投资公允价值变动
3.可供出售金融资产公允价值
变动损益
4.金融资产重分类计入其他综
合收益的金额
5.持有至到期投资重分类为可
供出售金融资产损益
6.其他债权投资信用减值准备
7.现金流量套期储备（现金流量
套期损益的有效部分）
8.外币财务报表折算差额
9.其他
六、综合收益总额 296,100,027.43 266,148,803.72
七、每股收益：
（一）基本每股收益(元/股)
（二）稀释每股收益(元/股)
法定代表人：杭祝鸿 主管会计工作负责人：刘欣 会计机构负责人：陈强
合并现金流量表
2019 年 1—12 月
单位：元 币种：人民币
项目 附注 2019年度 2018年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 2,092,525,626.87 1,957,851,821.42
客户存款和同业存放款项净
增加额
向中央银行借款净增加额
69 / 171
2019 年年度报告
向其他金融机构拆入资金净
增加额
收到原保险合同保费取得的
现金
收到再保业务现金净额
保户储金及投资款净增加额
收取利息、手续费及佣金的现金
拆入资金净增加额
回购业务资金净增加额
代理买卖证券收到的现金净额
收到的税费返还 1,204,989.83 2,309,736.87
收到其他与经营活动有关的
七、53（1） 44,975,402.15 67,655,536.98
现金
经营活动现金流入小计 2,138,706,018.85 2,027,817,095.27
购买商品、接受劳务支付的现金 957,361,407.67 914,189,426.48
客户贷款及垫款净增加额
存放中央银行和同业款项净
增加额
支付原保险合同赔付款项的
现金
拆出资金净增加额
支付利息、手续费及佣金的现金
支付保单红利的现金
支付给职工及为职工支付的
269,370,170.76 248,846,302.54
现金
支付的各项税费 183,365,014.09 198,523,909.20
支付其他与经营活动有关的
七、53（2） 299,487,984.42 287,234,753.75
现金
经营活动现金流出小计 1,709,584,576.94 1,648,794,391.97
经 营 活动 产生 的 现金 流
429,121,441.91 379,022,703.30
量净额
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 575,070,000.00 380,000,000.00
取得投资收益收到的现金 26,059,837.96 18,952,500.21
处置固定资产、无形资产和其
64,932,735.36 871,626.27
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
七、53（3） 27,500,000.00
现金
投资活动现金流入小计 693,562,573.32 399,824,126.48
购建固定资产、无形资产和其
138,898,507.52 120,489,923.02
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 664,744,900.00 574,100,000.00
质押贷款净增加额
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
七、53（4） 13,851,522.52
现金
70 / 171
2019 年年度报告
投资活动现金流出小计 817,494,930.04 694,589,923.02
投 资 活动 产生 的 现金 流
-123,932,356.72 -294,765,796.54
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金 2,985,000.00
其中：子公司吸收少数股东投
2,985,000.00
资收到的现金
取得借款收到的现金 158,000,000.00 138,500,000.00
收到其他与筹资活动有关的
七、53（5） 19,841,070.00 7,550,000.00
现金
筹资活动现金流入小计 177,841,070.00 149,035,000.00
偿还债务支付的现金 281,730,000.00 110,380,000.00
分配股利、利润或偿付利息支
101,933,192.46 94,847,543.91
付的现金
其中：子公司支付给少数股东
2,052,994.71 670,313.38
的股利、利润
支付其他与筹资活动有关的
七、53（6） 1,954,164.02 1,211,070.12
现金
筹资活动现金流出小计 385,617,356.48 206,438,614.03
筹 资 活动 产生 的 现金 流
-207,776,286.48 -57,403,614.03
量净额
四、汇率变动对现金及现金等价
物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 97,412,798.71 26,853,292.73
加：期初现金及现金等价物余额 七、54 165,465,853.00 138,612,560.27
六、期末现金及现金等价物余额 七、54 262,878,651.71 165,465,853.00
法定代表人：杭祝鸿 主管会计工作负责人：刘欣 会计机构负责人：陈强
母公司现金流量表
2019 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
项目 附注 2019年度 2018年度
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 1,860,012,596.53 1,730,031,915.28
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的
16,719,639.04 44,917,989.03
现金
经营活动现金流入小计 1,876,732,235.57 1,774,949,904.31
购买商品、接受劳务支付的现金 1,005,082,998.11 977,517,757.10
支付给职工及为职工支付的
182,301,566.53 161,938,180.32
现金
支付的各项税费 140,662,155.98 149,770,332.13
支付其他与经营活动有关的
240,170,009.68 222,563,668.03
现金
经营活动现金流出小计 1,568,216,730.30 1,511,789,937.58
经营活动产生的现金流量净额 308,515,505.27 263,159,966.73
二、投资活动产生的现金流量：
71 / 171
2019 年年度报告
收回投资收到的现金 577,367,021.23 380,000,000.00
取得投资收益收到的现金 51,626,135.79 50,418,197.91
处置固定资产、无形资产和其
64,379,719.60 191,162.77
他长期资产收回的现金净额
处置子公司及其他营业单位
收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的
38,650,000.00 27,500,000.00
现金
投资活动现金流入小计 732,022,876.62 458,109,360.68
购建固定资产、无形资产和其
91,581,285.03 75,263,831.53
他长期资产支付的现金
投资支付的现金 654,244,900.00 571,332,700.00
取得子公司及其他营业单位
支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的
2,000,000.00 3,020,000.00
现金
投资活动现金流出小计 747,826,185.03 649,616,531.53
投 资 活 动 产生 的 现金 流
-15,803,308.41 -191,507,170.85
量净额
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 130,000,000.00 100,000,000.00
收到其他与筹资活动有关的
15,000,000.00
现金
筹资活动现金流入小计 145,000,000.00 100,000,000.00
偿还债务支付的现金 245,000,000.00 77,500,000.00
分配股利、利润或偿付利息支
96,268,437.72 89,575,192.94
付的现金
支付其他与筹资活动有关的
现金
筹资活动现金流出小计 341,268,437.72 167,075,192.94
筹 资 活 动 产生 的 现金 流
-196,268,437.72 -67,075,192.94
量净额
四、汇率变动对现金及现金等价
物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 96,443,759.14 4,577,602.94
加：期初现金及现金等价物余额 77,700,637.31 73,123,034.37
六、期末现金及现金等价物余额 174,144,396.45 77,700,637.31
法定代表人：杭祝鸿 主管会计工作负责人：刘欣 会计机构负责人：陈强
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2019 年年度报告
合并所有者权益变动表
2019 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2019 年度
归属于母公司所有者权益
其他权 其 一
减
项目 益工具 他 专 般 少数股东权
： 所有者权益合计
实收资本(或 综 项 风 其 益
优永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 合 储 险 他
先续 存
他 收 备 准
股债 股
益 备
一、上年期
783,559,400.00 303,944,170.13 133,019,852.77 814,274,143.77 2,034,797,566.67 90,224,308.78 2,125,021,875.45
末余额
加：会计政
621,421.62 5,592,794.57 6,214,216.19 6,214,216.19
策变更
前期差
错更正
同一控制
20,000,000.00 4,522,769.98 24,522,769.98 24,522,769.98
下企业合并
其他
二、本年期
783,559,400.00 323,944,170.13 133,641,274.39 824,389,708.32 2,065,534,552.84 90,224,308.78 2,155,758,861.62
初余额
三、本期增
减变动金额
（减少以 -44,244,900.00 29,610,002.74 200,917,991.33 186,283,094.07 6,213,513.66 192,496,607.73
“－”号填
列）
（一）综合
324,555,122.07 324,555,122.07 5,712,195.94 330,267,318.01
收益总额
73 / 171
2019 年年度报告
（二）所有
者投入和减 -44,244,900.00 -44,244,900.00 2,510,177.86 -41,734,722.14
少资本
1．所有者投
入的普通股
2．其他权益
工具持有者
投入资本
3．股份支付
计入所有者
权益的金额
4．其他 -44,244,900.00 -44,244,900.00 2,510,177.86 -41,734,722.14
（三）利润
29,610,002.74 -123,637,130.74 -94,027,128.00 -2,008,860.14 -96,035,988.14
分配
1．提取盈余
29,610,002.74 -29,610,002.74
公积
2．提取一般
风险准备
3．对所有者
（或股东） -94,027,128.00 -94,027,128.00 -2,008,860.14 -96,035,988.14
的分配
4．其他
（四）所有
者权益内部
结转
1．资本公积
转增资本
（或股本）
2．盈余公积
转增资本
（或股本）
74 / 171
2019 年年度报告
3．盈余公积
弥补亏损
4．设定受益
计划变动额
结转留存收
益
5．其他综合
收益结转留
存收益
6．其他
（五）专项
储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期
783,559,400.00 279,699,270.13 163,251,277.13 1,025,307,699.65 2,251,817,646.91 96,437,822.44 2,348,255,469.35
末余额
2018 年度
归属于母公司所有者权益
其他权 其 一
减
项目 益工具 他 专 般 少数股东权
： 所有者权益合计
实收资本 (或 综 项 风 其 益
优永 资本公积 库 盈余公积 未分配利润 小计
股本) 其 合 储 险 他
先续 存
他 收 备 准
股债 股
益 备
一、上年期末
602,738,000.00 470,330,847.15 106,404,972.40 620,674,900.81 1,800,148,720.36 77,567,630.65 1,877,716,351.01
余额
加：会计政策
变更
75 / 171
2019 年年度报告
前期差错
更正
同一控制
20,000,000.00 2,018,688.58 22,018,688.58 22,018,688.58
下企业合并
其他
二、本年期初
602,738,000.00 490,330,847.15 106,404,972.40 622,693,589.39 1,822,167,408.94 77,567,630.65 1,899,735,039.59
余额
三、本期增减
变动金额（减
180,821,400.00 -166,386,677.02 26,614,880.37 196,103,324.36 237,152,927.71 12,656,678.13 249,809,605.84
少以“－”号
填列）
（一）综合收
307,101,524.73 307,101,524.73 -754,150.94 306,347,373.79
益总额
（二）所有者
投入和减少资 14,434,722.98 14,434,722.98 17,565,277.02 32,000,000.00
本
1．所有者投入
6,000,000.00 6,000,000.00
的普通股
2．其他权益工
具持有者投入
资本
3．股份支付计
入所有者权益
的金额
4．其他 14,434,722.98 14,434,722.98 11,565,277.02 26,000,000.00
（三）利润分
26,614,880.37 -110,998,200.37 -84,383,320.00 -4,154,447.95 -88,537,767.95
配
1．提取盈余公
26,614,880.37 -26,614,880.37
积
2．提取一般风
险准备 -
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2019 年年度报告
3．对所有者
（或股东）的 -84,383,320.00 -84,383,320.00 -4,154,447.95 -88,537,767.95
分配
4．其他
（四）所有者
180,821,400.00 -180,821,400.00
权益内部结转
1．资本公积转
增资本（或股 180,821,400.00 -180,821,400.00
本）
2．盈余公积转
增资本（或股
本）
3．盈余公积弥
补亏损
4．设定受益计
划变动额结转
留存收益
5．其他综合收
益结转留存收
益
6．其他
（五）专项储
备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末
783,559,400.00 323,944,170.13 133,019,852.77 818,796,913.75 2,059,320,336.65 90,224,308.78 2,149,544,645.43
余额
法定代表人：杭祝鸿 主管会计工作负责人：刘欣 会计机构负责人：陈强
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2019 年年度报告
母公司所有者权益变动表
2019 年 1—12 月
单位:元 币种:人民币
2019 年度
其他权益工具
减： 其他
项目 实收资本 (或股 优 永 专项
其 资本公积 库存 综合 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 先 续 储备
他 股 收益
股 债
一、上年期末余额 783,559,400.00 226,145,746.72 133,019,852.77 778,772,678.14 1,921,497,677.63
加：会计政策变更 621,421.62 5,592,794.57 6,214,216.19
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 783,559,400.00 226,145,746.72 133,641,274.39 784,365,472.71 1,927,711,893.82
三、本期增减变动金
额（减少以“－”号 -17,037,527.80 29,106,777.86 167,933,872.82 180,003,122.88
填列）
（一）综合收益总额 296,100,027.43 296,100,027.43
（二）所有者投入和
-17,037,527.80 -17,037,527.80
减少资本
1．所有者投入的普通
股
2．其他权益工具持有
者投入资本
3．股份支付计入所有
者权益的金额
4．其他 -17,037,527.80 -17,037,527.80
（三）利润分配 29,610,002.74 -123,637,130.74 -94,027,128.00
1．提取盈余公积 29,610,002.74 -29,610,002.74
2．对所有者（或股东）
-94,027,128.00 -94,027,128.00
的分配
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2019 年年度报告
3．其他
（四）所有者权益内
部结转
1．资本公积转增资本
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动
额结转留存收益
5．其他综合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他 -503,224.88 -4,529,023.87 -5,032,248.75
四、本期期末余额 783,559,400.00 209,108,218.92 162,748,052.25 952,299,345.53 2,107,715,016.70
2018 年度
其他权益工
具 减： 其他
项目 实收资本 (或股 专项
优 永 资本公积 库存 综合 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
本) 其 储备
先 续 股 收益
他
股 债
一、上年期末余额 602,738,000.00 406,967,146.72 106,404,972.40 623,622,074.79 1,739,732,193.91
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 602,738,000.00 406,967,146.72 106,404,972.40 623,622,074.79 1,739,732,193.91
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2019 年年度报告
三、本期增减变动金
额（减少以“－”号 180,821,400.00 -180,821,400.00 26,614,880.37 155,150,603.35 181,765,483.72
填列）
（一）综合收益总额 266,148,803.72 266,148,803.72
（二）所有者投入和
减少资本
1．所有者投入的普通
股
2．其他权益工具持有
者投入资本
3．股份支付计入所有
者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 26,614,880.37 -110,998,200.37 -84,383,320.00
1．提取盈余公积 26,614,880.37 -26,614,880.37
2．对所有者（或股东）
-84,383,320.00 -84,383,320.00
的分配
3．其他
（四）所有者权益内
180,821,400.00 -180,821,400.00
部结转
1．资本公积转增资本
180,821,400.00 -180,821,400.00
（或股本）
2．盈余公积转增资本
（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．设定受益计划变动
额结转留存收益
5．其他综合收益结转
留存收益
6．其他
（五）专项储备
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2019 年年度报告
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 783,559,400.00 226,145,746.72 133,019,852.77 778,772,678.14 1,921,497,677.63
法定代表人：杭祝鸿 主管会计工作负责人：刘欣 会计机构负责人：陈强
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2019 年年度报告
三、公司基本情况
1. 公司概况
√适用 □不适用
江苏恒顺醋业股份有限公司（以下简称“本公司”或“公司”）于 1993 年 2 月 5 日注册成
立，现总部位于江苏省镇江市丹徒新城恒顺大道 66 号。
根据 1999 年 7 月 10 日镇江恒顺酱醋有限公司股东会决议，经江苏省人民政府苏政复[1999]81
号文批准，镇江恒顺酱醋有限公司变更为江苏恒顺醋业股份有限公司，并于 1999 年 8 月 17 日向
江苏省工商行政管理局办理变更登记，变更后的注册资本为人民币 8,715 万元。
2001 年 1 月 5 日，本公司经中国证券监督管理委员会证监发字[2000]187 号文核准，向社会
公开发行人民币普通股 4,000 万股，于 2001 年 2 月 6 日在上海证券交易所上市流通。本次股票发
行后，注册资本变更为人民币 12,715 万元，并于 2001 年 1 月 15 日在江苏省工商行政管理局换领
了企业法人营业执照。
2013 年 10 月 30 日，根据公司 2013 年第一次临时股东大会决议，公司以资本公积转增股本
人民币 12,715 万元，转增基准日期为 2013 年 11 月 13 日，本次转增后，注册资本变更为人民币
25,430 万元。公司已于 2013 年 12 月 12 日在江苏省工商行政管理局换领了企业法人营业执照。
2014 年 4 月 8 日，根据中国证券监督管理委员会证监许可[2014]387 号《关于核准江苏恒顺
醋业股份有限公司非公开发行股票的批复》及公司 2013 年第一次临时股东大会决议，向社会非公
开发行人民币普通股的方式募集人民币普通股 4,706.90 万股，本次变更后公司注册资本为
30,136.90 万元。公司已于 2014 年 5 月 22 日在江苏省工商行政管理局换领了企业法人营业执照。
2016 年 5 月 20 日, 根据公司 2015 年度股东大会决议, 公司以资本公积转增股本人民币
30,136.90 万元, 转增基准日期为 2016 年 6 月 16 日, 本次转增后，注册资本变更为人民币
60,273.80 万元。公司已于 2016 年 7 月 8 日在江苏省工商行政管理局换领了企业法人营业执照。
2018 年 5 月 18 日，根据公司 2017 年年度股东大会决议，公司以资本公积转增股本人民币
18,082.14 万元, 转增基准日期为 2018 年 6 月 14 日，本次转增后，注册资本变更为人民币
78,355.94 万元。公司已于 2019 年 3 月 19 日在镇江市市场监督管理局换领了企业法人营业执照。
本公司统一社会信用代码为 91321100608834062C，注册地址为江苏省镇江市丹徒新城恒顺大
道 66 号。
本公司及各子公司主要经营范围包括：生产销售食醋、酱油、酱菜、复合调味料、调味剂等
系列调味品；副食品、粮油制品、饮料、色酒、恒顺牌恒顺胶囊及相关保健食品的生产、销售；
粮食收购；预包装食品兼散装食品的批发与零售；调味品研发服务、技术转让服务、技术咨询服
务；软件开发服务、软件咨询服务、软件测试服务；信息系统集成；网上贸易代理；包装设计、
展示设计、广告设计、创意策划、文印晒图服务；商标和著作权转让服务；知识产权服务；会议
展览服务；食品机械加工销售；自营和代理各类商品及技术的进出口业务（国家限定企业经营或
禁止进出口的商品和技术除外）；普通货物运输；房地产销售及包装材料的生产、销售。
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2019 年年度报告
本财务报表经本公司董事会于 2020 年 4 月 17 日决议批准报出。
2. 合并财务报表范围
√适用 □不适用
本公司 2019 年度纳入合并范围的子公司共 22 户，详见本附注“在其他主体中的权益”。本
公司本年度合并范围比上年度增加 1 户，减少 2 户，详见本附注“合并范围的变更”。
四、财务报表的编制基础
1. 编制基础
本公司以持续经营为基础，根据实际发生的交易和事项，按照财政部颁布的《企业会计准则-
基本准则》及具体会计准则、应用指南、解释以及其他相关规定进行确认和计量，在此基础上编
制财务报表。
2. 持续经营
√适用 □不适用
本公司董事会相信本公司拥有充足的营运资金，将能自本财务报表批准日后不短于 12 个月的
可预见未来期间内持续经营。因此，董事会继续以持续经营为基础编制本公司截至 2019 年 12 月
31 日止的 2019 年度财务报表。
五、重要会计政策及会计估计
具体会计政策和会计估计提示：
√适用 □不适用
本公司根据实际生产经营特点，依据相关企业会计准则的规定，对收入确认等交易和事项制
定了若干项具体会计政策和会计估计，详见本附注 28“收入”的各项描述。关于管理层所作出的
重大会计判断和估计的说明，请参阅附注 10“金融工具”/12“应收款项”等描述。
1. 遵循企业会计准则的声明
本公司编制的财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司的财务状况、
经营成果和现金流量等有关信息。
2. 会计期间
以公历 1 月 1 日起至 12 月 31 日止为一个会计年度。
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2019 年年度报告
3. 营业周期
√适用 □不适用
本公司以 12 个月作为一个营业周期，并以其作为资产和负债的流动性划分标准。
4. 记账本位币
以人民币为记账本位币。
5. 同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
√适用 □不适用
（1）同一控制下企业合并
参与合并的各方在合并前后均受同一方或相同的多方最终控制且该控制并非暂时性的，为同
一控制下企业合并。
合并方在企业合并中取得的资产和负债，以被合并方的资产、负债（包括最终控制方收购被
合并方而形成的商誉）在最终控制方合并财务报表中的账面价值为基础，进行相关会计处理。合
并方取得的净资产账面价值与支付的合并对价账面价值（或发行股份面值总额）的差额，调整资
本公积（股本溢价），资本公积（股本溢价）不足以冲减的，调整留存收益。合并日为合并方实际
取得对被合并方控制权的日期。
通过多次交易分步实现的同一控制下企业合并，合并方在取得被合并方控制权之前持有的长
期股权投资，在取得原股权之日与合并方和被合并方同处于同一方最终控制之日孰晚日与合并日
之间已确认有关损益、其他综合收益和其他所有者权益变动，分别冲减比较报表期间的期初留存
收益或当期损益。
（2）非同一控制下企业合并
参与合并的各方在合并前后不受同一方或相同的多方最终控制的，为非同一控制下企业合并。
购买方支付的合并成本是为取得被购买方控制权而支付的资产、发生或承担的负债以及发行
的权益性证券在购买日的公允价值之和。付出资产的公允价值与其账面价值的差额，计入当期损
益。购买日是指购买方实际取得对被购买方控制权的日期。
购买方在购买日对合并成本进行分配，确认所取得的被购买方各项可辨认资产、负债及或有
负债的公允价值。合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认
为商誉；合并成本小于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，计入当期损益。
通过多次交易分步实现的非同一控制下企业合并，对于购买日之前持有的被购买方的股权，
按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益；
购买日之前持有的被购买方的股权涉及其他综合收益以及其他所有者权益变动的，与其相关的其
他综合收益、其他所有者权益变动转为购买日所属当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受
益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
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2019 年年度报告
6. 合并财务报表的编制方法
√适用 □不适用
合并财务报表的合并范围以控制为基础确定，包括本公司及本公司的子公司（指被本公司控
制的主体，包括企业、被投资单位中可分割部分、以及企业所控制的结构化主体等）。子公司的经
营成果和财务状况由控制开始日起至控制结束日止包含于合并财务报表中。
本公司通过同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，视同被合并子
公司在本公司最终控制方对其实施控制时纳入合并范围，并对合并财务报表的期初数以及前期比
较报表进行相应调整。
本公司通过非同一控制下企业合并取得的子公司，在编制合并当期财务报表时，以购买日确
定的各项可辨认资产、负债的公允价值为基础对子公司的财务报表进行调整，并自购买日起将被
合并子公司纳入合并范围。
子公司所采用的会计期间或会计政策与本公司不一致时，在编制合并财务报表时按本公司的
会计期间或会计政策对子公司的财务报表进行必要的调整。合并范围内企业之间所有重大交易、
余额以及未实现损益在编制合并财务报表时予以抵消。内部交易发生的未实现损失，有证据表明
该损失是相关资产减值损失的，则不予抵消。
子公司少数股东应占的权益和损益分别在合并资产负债表中股东权益项目下和合并利润表中
净利润项目下单独列示。
子公司少数股东分担的当期亏损超过了少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额
的，其余额应当冲减少数股东权益。
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，对于剩余股权，按照其在丧
失控制权日的公允价值进行重新计量。处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减去按原
持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产的份额之间的差额，计入丧失控
制权当期的投资收益，同时冲减商誉。与原有子公司股权投资相关的其他综合收益、其他所有者
权益变动，在丧失控制权时转为当期投资收益，由于被投资方重新计量设定受益计划净负债或净
资产变动而产生的其他综合收益除外。
通过多次交易分步处置对子公司股权投资直至丧失控制权的，需考虑各项交易是否构成一揽
子交易，处置对子公司股权投资的各项交易的条款、条件以及经济影响符合以下一种或多种情况，
表明应将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：（1）这些交易是同时或者在考虑了彼此影
响的情况下订立的；（2）这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；（3）一项交易的发生取决
于其他至少一项交易的发生；（4）一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经
济的。
不属于一揽子交易的，对其中每一项交易分别按照前述进行会计处理；若各项交易属于一揽
子交易的，将各项交易作为一项处置子公司并丧失控制权的交易进行会计处理；但是，在丧失控
制权之前每一次处置价款与处置投资对应的享有该子公司净资产份额的差额，在合并财务报表中
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2019 年年度报告
确认为其他综合收益，在丧失控制权时一并转入丧失控制权当期的损益。
7. 合营安排分类及共同经营会计处理方法
√适用 □不适用
合营安排分为共同经营和合营企业。共同经营，是指合营方享有该安排相关资产且承担该安
排相关负债的合营安排。合营企业，是指合营方仅对该安排的净资产享有权利的合营安排。
共同经营的合营方应当确认其与共同经营中利益份额相关的下列项目，并按照相关企业会计
准则的规定进行会计处理：一）确认单独所持有的资产，以及按其份额确认共同持有的资产；二）
确认单独所承担的负债，以及按其份额确认共同承担的负债；（三）确认出售其享有的共同经营产
出份额所产生的收入；（四）按其份额确认共同经营因出售产出所产生的收入；（五）确认单独所
发生的费用，以及按其份额确认共同经营发生的费用。
合营方向共同经营投出或出售资产等（该资产构成业务的除外），在该资产等由共同经营出售
给第三方之前，应当仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。投出或出
售的资产发生符合《企业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，合营方应当
全额确认该损失。
合营方自共同经营购买资产等（该资产构成业务的除外），在将该资产等出售给第三方之前，
应当仅确认因该交易产生的损益中归属于共同经营其他参与方的部分。购入的资产发生符合《企
业会计准则第 8 号——资产减值》等规定的资产减值损失的，合营方应当按其承担的份额确认该
部分损失。
对共同经营不享有共同控制的参与方，如果享有该共同经营相关资产且承担该共同经营相关
负债的，应当按照前述规定进行会计处理。
8. 现金及现金等价物的确定标准
现金是指库存现金及可以随时用于支付的存款。现金等价物是指持有的期限短、流动性强、
易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
9. 外币业务和外币报表折算
√适用 □不适用
（1）外币交易的会计处理
发生外币交易时，采用交易发生日的即期汇率将外币金额折算为人民币金额。
于资产负债表日，外币货币性项目采用资产负债表日的即期汇率折算为人民币，所产生的折
算差额，除根据借款费用核算方法应予资本化的，计入当期损益。以历史成本计量的外币非货币
性项目，于资产负债表日仍采用交易发生日的即期汇率折算。
（2）外币财务报表的折算
境外经营的资产负债表中的资产和负债项目，采用资产负债表日的即期汇率折算，股东权益项
目除未分配利润项目外，其他项目采用发生时的即期汇率折算。境外经营的利润表中的收入和费
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2019 年年度报告
用项目，采用年平均汇率折算。上述折算产生的外币报表折算差额，在其他综合收益中单独列示。
10. 金融工具
√适用 □不适用
金融工具，是指形成一方的金融资产并形成其他方的金融负债或权益工具的合同。
（1）金融工具的确认和终止确认
当本公司成为金融工具合同的一方时，确认一项金融资产或金融负债。
金融资产满足下列条件之一的，应当终止确认：（一）收取该金融资产现金流量的合同权利终
止。（二）转移了收取金融资产现金流量的权利，或在“过手协议”下承担了及时将收取的现金流
量全额支付给第三方的义务；并且实质上转让了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，或虽
然实质上既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，但放弃了对该金融资
产的控制。
金融负债（或其一部分）的现时义务已经解除的，终止确认该金融负债（或该部分金融负债）。
对于以常规方式购买或出售金融资产的，公司在交易日确认将收到的资产和为此将承担的负
债，或者在交易日终止确认已出售的资产。
（2）金融资产的分类和计量
在初始确认金融资产时本公司根据管理金融资产的业务模式和金融资产的合同现金流量特征，
将金融资产划分为：以摊余成本计量的金融资产；以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的
金融资产；以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
1）金融资产的初始计量：
金融资产在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
资产，相关交易费用直接计入当期损益；对于其他类别的金融资产，相关交易费用计入初始确认
金额。因销售产品或提供劳务而产生的、未包含或不考虑重大融资成分的应收款，本公司按照预
期有权收取的对价初始计量。
2）金融资产的后续计量：
①以摊余成本计量的债务工具投资
金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为
对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付，且公司管理此类金融资产的业务模式为以收取
合同现金流量为目标的，本公司将其分类为以摊余成本计量的金融资产。该金融资产采用实际利
率法，按照摊余成本进行后续计量，其摊销、减值及终止确认产生的利得或损失，计入当期损益。
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②以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的债务工具投资
金融资产的合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，即在特定日期产生的现金流量，仅为
对本金和以未偿付本金金额为基础的利息的支付，且公司管理此类金融资产的业务模式为既以收
取合同现金流量为目标又以出售为目标的，本公司将其分类为以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的金融资产。该金融资产采用实际利率法确认的利息收入、减值损失及汇兑差额确认为
当期损益，其余公允价值变动计入其他综合收益。终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利
得或损失从其他综合收益转出，计入当期损益。
③指定为以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的权益工具投资
初始确认时，本公司将部分非交易性权益工具投资指定为以公允价值计量且其变动计入其他
综合收益的金融资产。本公司将其相关股利收入计入当期损益，其公允价值变动计入其他综合收
益。该金融资产终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失将从其他综合收益转入留
存收益，不计入当期损益。
④以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
包括分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产和指定为以公允价值计量且其
变动计入当期损益的金融资产。
本公司将持有的未划分为以摊余成本计量和以公允价值计量且其变动计入其他综合收益的金
融资产，分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。
在初始确认时，为消除或显著减少会计错配，本公司可将金融资产指定为以公允价值计量且
其变动计入当期损益的金融资产。
（3）金融资产转移的确认依据和计量方法
本公司已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融资产；
保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产。
本公司既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬，未保留对该金融资
产控制的，终止确认该金融资产并将转移中产生或保留的权利和义务单独确认为资产或负债；保
留了对该金融资产控制的，按照继续涉入被转移金融资产的程度继续确认有关金融资产，并相应
确认相关负债。
（4）金融负债的分类和计量
金融负债于初始确认时分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债和其他金融
负债。
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1）金融负债的初始计量
金融负债在初始确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债，相关交易费用直接计入当期损益；对于以摊余成本计量的金融负债，相关交易费用计入初
始确认金额。
2）金融负债的后续计量
①以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
包括交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具）和初始确认时指定为以公允价值计量且
其变动计入当期损益的金融负债。
交易性金融负债（含属于金融负债的衍生工具），按照公允价值进行后续计量，除与套期会计
有关外，公允价值变动计入当期损益。
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，由本公司自身信用风险变动引起
的公允价值变动计入其他综合收益；终止确认时，之前计入其他综合收益的累计利得或损失从其
他综合收益中转出，计入留存收益。其余公允价值变动计入当期损益。如果前述会计处理会造成
或扩大损益中的会计错配，将该金融负债的全部利得或损失（包括企业自身信用风险变动的影响
金额）计入当期损益。
②其他金融负债
除金融资产转移不符合终止确认条件或继续涉入被转移金融资产所形成的金融负债、财务担
保合同外的其他金融负债分类为以摊余成本计量的金融负债，按摊余成本进行后续计量，终止确
认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。
（5）金融资产和金融负债的抵销
同时满足下列条件的，金融资产和金融负债以相互抵销后的净额在资产负债表内列示：具有
抵销已确认金额的法定权利，且该种法定权利是当前可执行的；计划以净额结算，或同时变现该
金融资产和清偿该金融负债。
（6）金融工具的公允价值确定
存在活跃市场的金融工具，以活跃市场中的报价确定其公允价值。不存在活跃市场的金融工
具，采用估值技术确定其公允价值。在估值时，本集团釆用在当前情况下适用并且有足够可利用
数据和其他信息支持的估值技术，选择与市场参与者在相关资产或负债的交易中所考虑的资产或
负债特征相一致的输入值，并尽可能优先使用相关可观察输入值。在相关可观察输入值无法取得
或取得不切实可行的情况下，使用不可观察输入值。
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（7）金融工具减值（不含应收款项）
1）减值准备的确认方法
本公司以预期信用损失为基础，对以摊余成本计量的金融资产、以公允价值计量且其变动计
入其他综合收益的债务工具投资、财务担保合同等计提减值准备并确认信用减值损失。
本公司在评估预期信用损失时，考虑所有合理且有依据的信息，包括前瞻性信息。
本公司在每个资产负债表日评估金融工具的信用风险自初始确认后是否已经显著增加，如果
某项金融工具在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于在初始确认时确定的预计
存续期内的违约概率，则表明该项金融工具的信用风险显著增加。
如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本公司按照未来 12 个月内预期信用
损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值，处于第
二阶段，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；金融工具自初始确
认后已发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
对于在资产负债表日具有较低信用风险的金融工具，本公司假设其信用风险自初始确认后并
未显著增加，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
11. 应收票据
应收票据的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对于《企业会计准则第 14 号——收入》所规定的、不含重大融资成分（包括根据该
准则不考虑不超过一年的合同中融资成分的情况）的应收票据，始终按照整个存续期内预期信用
损失的金额计量其损失准备。
本公司基于共同风险特征将应收票据划分为不同的组别，在组合的基础上评估信用风险。不
同组合的确定依据：
项目 确定组合的依据
银行承兑汇票 本组合为日常经常活动中应收取银行承兑汇票等。
商业承兑汇票 本组合为日常经常活动中应收取商业承兑汇票等。
对于银行承兑汇票组合，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况
的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
对于商业承兑汇票组合，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况
的预测，按照应收账款连续账龄的原则计提坏账准备。
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12. 应收账款
应收账款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司应收款项主要包括应收账款、应收款项融资、其他应收款、债权投资、其他债权投资
和长期应收款。
对于因销售产品或提供劳务而产生的应收款项及租赁应收款，本公司按照相当于整个存续期
内的预期信用损失金额计量损失准备。
对其他类别的应收款项，本公司在每个资产负债表日评估金融工具的信用风险自初始确认后
是否已经显著增加，如果某项金融工具在资产负债表日确定的预计存续期内的违约概率显著高于
在初始确认时确定的预计存续期内的违约概率，则表明该项金融工具的信用风险显著增加。通常
情况下，如果逾期超过 30 日，则表明应收款项的信用风险已经显著增加。
如果信用风险自初始确认后未显著增加，处于第一阶段，本公司按照未来 12 个月内预期信用
损失的金额计量损失准备；如果信用风险自初始确认后已显著增加但尚未发生信用减值，处于第
二阶段，本公司按照相当于整个存续期内预期信用损失的金额计量损失准备；应收款项自初始确
认后已发生信用减值的，处于第三阶段，本公司按照整个存续期的预期信用损失计量损失准备。
1）对于在资产负债表日具有较低信用风险的应收款项，本公司假设其信用风险自初始确认后
并未显著增加，按照未来 12 个月内的预期信用损失计量损失准备。
2）除单独评估信用风险的应收款项外，本公司根据信用风险特征将其他应收款项划分为若干
组合，在组合基础上计算预期信用损失：
单独评估信用风险的应收款项，如：与对方存在争议或涉及诉讼、仲裁的应收款项；已有明
显迹象表明债务人很可能无法履行还款义务的应收款项等。
除了单独评估信用风险的金融资产外，本公司基于共同风险特征将金融资产划分为不同的组
别，在组合的基础上评估信用风险。不同组合的确定依据：
项目 确定组合的依据
账龄组合 本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征。
对于划分为账龄组合的应收款项，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来
经济状况的预测，编制应收款项账龄与整个存续期预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
账 龄 应收账款计提比例（%） 其他应收款计提比例（%）
1 年以内（含 1 年，以下同） 5 5
1－2 年 10 10
2－3 年 25 25
3－4 年 40 40
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4－5 年 65 65
5 年以上 100 100
13. 应收款项融资
√适用 □不适用
对于合同现金流量特征与基本借贷安排相一致，且公司管理此类金融资产的业务模式为既以
收取合同现金流量为目标又以出售为目标的应收票据及应收账款，本公司将其分类为应收款项融
资，以公允价值计量且其变动计入其他综合收益。应收款项融资采用实际利率法确认的利息收入、
减值损失及汇兑差额确认为当期损益，其余公允价值变动计入其他综合收益。终止确认时，之前
计入其他综合收益的累计利得或损失从其他综合收益转出，计入当期损益。
14. 其他应收款
其他应收款预期信用损失的确定方法及会计处理方法
√适用 □不适用
本公司对其他应收款的预期信用损失的确定方法及会计处理方法参见附注五 12. 应收款项。
15. 存货
√适用 □不适用
（1）本公司存货包括原材料、周转材料、在产品、产成品、开发产品、其他等。
（2）原材料、产成品发出时采用移动加权平均法核算。
（3）存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
存货可变现净值按存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费用以及
相关税费后的金额确定。
期末，按照单个存货成本高于可变现净值的差额计提存货跌价准备，计入当期损益；以前减
记存货价值的影响因素已经消失的，减记的金额应当予以恢复，并在原已计提的存货跌价准备金
额内转回，转回的金额计入当期损益。对于数量繁多、单价较低的存货，按存货类别计提存货跌
价准备。
（4）本公司存货盘存采用永续盘存制。
（5）周转材料包括低值易耗品和包装物等，在领用时采用一次转销法进行摊销。
16. 持有待售资产
√适用 □不适用
本公司将同时满足下列条件的非流动资产或处置组划分为持有待售类别：
（一）根据类似交易中出售此类资产或处置组的惯例，在当前状况下即可立即出售；
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（二）出售极可能发生，即企业已经就一项出售计划作出决议且获得确定的购买承诺，预计
出售将在一年内完成。有关规定要求企业相关权力机构或者监管部门批准后方可出售的，应当已
经获得批准。
初始计量或在资产负债表日重新计量持有待售的非流动资产或处置组时，其账面价值高于公
允价值减去出售费用后的净额的，将账面价值减记至公允价值减去出售费用后的净额，减记的金
额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提持有待售资产减值准备。
17. 长期股权投资
√适用 □不适用
（1）重大影响、共同控制的判断标准
①本公司结合以下情形综合考虑是否对被投资单位具有重大影响：是否在被投资单位董事会
或类似权利机构中派有代表；是否参与被投资单位财务和经营政策制定过程；是否与被投资单位
之间发生重要交易；是否向被投资单位派出管理人员；是否向被投资单位提供关键技术资料。
②若本公司与其他参与方均受某合营安排的约束，任何一个参与方不能单独控制该安排，任
何一个参与方均能够阻止其他参与方或参与方组合单独控制该安排，本公司判断对该项合营安排
具有共同控制。
（2）投资成本确定
①企业合并形成的长期股权投资，按以下方法确定投资成本：
A、对于同一控制下企业合并形成的对子公司投资，以在合并日取得被合并方所有者权益在最
终控制方合并财务报表中账面价值的份额作为长期股权投资的投资成本。
分步实现的同一控制下企业合并，在合并日根据合并后应享有被合并方净资产在最终控制方
合并财务报表中的账面价值的份额，确定长期股权投资的初始投资成本；初始投资成本与达到合
并前长期股权投资账面价值加上合并日进一步取得股份新支付对价的账面价值之和的差额，调整
资本公积（资/股本溢价），资本公积不足冲减的，冲减留存收益。合并日之前持有的股权投资，
因采用权益法核算或金融工具确认和计量准则核算而确认的其他综合收益暂不进行会计处理，直
至处置该项投资时采用与投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；因采用权
益法核算而确认的被投资单位净资产总除净损益、其他综合收益和利润分配以外的所有者权益其
他变动，暂不进行会计处理，直至处置该项投资时转入当期损益。其中，处置后的剩余股权根据
本准则采用成本法或权益法核算的，其他综合收益和其他所有者权益应按比例结转，处置后的剩
余股权改按金融工具确认和计量准则进行会计处理的，其他综合收益和其他所有者权益应全部结
转。
B、对于非同一控制下企业合并形成的对子公司投资，以企业合并成本作为投资成本。
追加投资能够对非同一控制下的被投资单位实施控制的，以购买日之前所持被购买方的股权
投资的账面价值与购买日新增投资成本之和，作为改按成本法核算的初始投资成本；购买日之前
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持有的被购买方的股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合收益，在处置该项投资时采用与
被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理。购买日之前持有的股权投资按照
《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》有关规定进行会计处理的，原计入其他综合收
益的累计公允价值变动应当在改按成本法核算时转入当期损益。
②除企业合并形成的长期股权投资以外，其他方式取得的长期股权投资，按以下方法确定投
资成本：
A、以支付现金取得的长期股权投资，按实际支付的购买价款作为投资成本。
B、以发行权益性证券取得的长期股权投资，按发行权益性证券的公允价值作为投资成本。
③因追加投资等原因，能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，应
当按照《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》确定的原持有股权的公允价值加上新增
投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投资成本。原持有的股权投资分类为可供出售金融资
产的，其公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益的累计公允价值变动应当转
入改按权益法核算的当期损益。
（3）后续计量及损益确认方法
①对子公司投资
在合并财务报表中，对子公司投资按附注五、6 进行处理。
在母公司财务报表中，对子公司投资采用成本法核算，在被投资单位宣告分派的现金股利或
利润时，确认投资收益。
②对合营企业投资和对联营企业投资
对合营企业投资和对联营企业投资采用权益法核算，具体会计处理包括：
对于初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，其差额包含
在长期股权投资成本中；对于初始投资成本小于投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值
份额的，其差额计入当期损益，同时调整长期股权投资成本。
取得对合营企业投资和对联营企业投资后，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益
和其他综合收益的份额，分别确认投资损益和其他综合收益并调整长期股权投资的账面价值；按
照被投资单位宣告分派的现金股利或利润应分得的部分，相应减少长期股权投资的账面价值。
在计算应享有或应分担的被投资单位实现的净损益的份额时，以取得投资时被投资单位可辨
认净资产的公允价值为基础确定，对于被投资单位的会计政策或会计期间与本公司不同的，权益
法核算时按照本公司的会计政策或会计期间对被投资单位的财务报表进行必要调整。与合营企业
和联营企业之间内部交易产生的未实现损益按照持股比例计算归属于本公司的部分，在权益法核
算时予以抵消。内部交易产生的未实现损失，有证据表明该损失是相关资产减值损失的，则全额
确认该损失。
对合营企业或联营企业发生的净亏损，除本公司负有承担额外损失义务外，以长期股权投资
的账面价值以及其他实质上构成对被投资单位净投资的长期权益减记至零为限。被投资企业以后
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实现净利润的，在收益分享额弥补未确认的亏损分担额后，恢复确认收益分享额。
对于被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调整长期
股权投资的账面价值并计入资本公积。处置该项投资时，将原计入资本公积的部分按相应比例转
入当期损益。
（3）处置长期股权投资，其账面价值与实际取得价款的差额计入当期损益，采用权益法核算
的长期股权投资，处置时，采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础，按相应比例
对原计入其他综合收益的部分进行会计处理。
因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位共同控制或重大影响的，处置后的剩余股
权按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》核算，其在丧失共同控制或重大影响之日
的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。原股权投资因采用权益法核算而确认的其他综合
收益，应当在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行
会计处理。
因处置部分权益性投资等原因丧失了对被投资单位控制的，在编制个别财务报表时，处置后
的剩余股权能够对被投资单位实施共同控制或重大影响的，改按权益法核算，并对剩余股权视同
自取得时即采用权益法核算进行调整。处置后剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或重大影
响的，按《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量》的有关规定进行会计处理，其在丧失
控制权之日的公允价值与账面价值间的差额计入当期损益。
18. 投资性房地产
(1).如果采用公允价值计量模式的：
选择公允价值计量的依据
本公司采用公允价值模式对投资性房地产进行后续计量，不对投资性房地产计提折旧或进行
摊销，以资产负债表日投资性房地产的公允价值为基础调整账面价值，公允价值与原账面价值之
间的差额计入当期损益。
19. 固定资产
(1).确认条件
√适用 □不适用
固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过一个会计年
度的有形资产。
(2).折旧方法
本公司采用直线法计提固定资产折旧，各类固定资产使用寿命、预计净残值率和年折旧率如下：
√适用 □不适用
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类别 折旧方法 折旧年限（年） 残值率 年折旧率
房屋建筑物 直线法 30-35 5% 2.71%-3.17%
机器设备 直线法 10 5% 9.50%
运输设备 直线法 10 5% 9.50%
办公设备 直线法 8 5% 11.88%
本公司至少在每年年度终了对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。
(3).融资租入固定资产的认定依据、计价和折旧方法
□适用 √不适用
20. 在建工程
√适用 □不适用
在建工程在达到预定可使用状态时，按实际发生的全部支出转入固定资产核算。
21. 借款费用
√适用 □不适用
（1）借款费用包括借款利息、折价或溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑
差额等。可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的借款费用，予以资本化，计入相
关资产成本；其他借款费用计入当期损益。
（2）当资产支出已经发生、借款费用已经发生且为使资产达到预定可使用或者可销售状态
所必要的购建或者生产活动已经开始时，开始借款费用的资本化。符合资本化条件的资产在购建
或者生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过 3 个月的，暂停借款费用的资本化。当所
购建或者生产的资产达到预定可使用或者可销售状态时，停止借款费用的资本化，以后发生的借
款费用计入当期损益。
（3）借款费用资本化金额的计算方法
①为购建或者生产符合资本化条件的资产而借入的专门借款所发生的借款费用（包括借款利
息、折价或溢价的摊销、辅助费用、外币专门借款本金和利息的汇兑差额），其资本化金额为在资
本化期间内专门借款实际发生的借款费用减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入或进
行暂时性投资取得的投资收益后的金额。
②为购建或者生产符合资本化条件的资产而占用的一般借款所发生的借款费用（包括借款利
息、折价或溢价的摊销），其资本化金额根据在资本化期间内累计资产支出超过专门借款部分的资
产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率计算确定。
22. 无形资产
(1).计价方法、使用寿命、减值测试
√适用 □不适用
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无形资产按照取得时的成本进行初始计量。
无形资产的摊销方法
①对于使用寿命有限的无形资产，在使用寿命期限内，采用直线法摊销。
类 别 使用寿命
土地使用权 50 年
商标 10 年
软件 5年
本公司至少于每年年度终了对无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核。
②对于使用寿命不确定的无形资产，不摊销。于每年年度终了，对使用寿命不确定的无形资
产的使用寿命进行复核，如果有证据表明其使用寿命是有限的，则估计其使用寿命，并按其使用
寿命进行摊销。
(2).内部研究开发支出会计政策
√适用 □不适用
①划分公司内部研究开发项目研究阶段和开发阶段的具体标准
研究是指为获取并理解新的科学或技术知识而进行的独创性的有计划调查。开发是指在进行
商业性生产或使用前，将研究成果或其他知识应用于一项或若干项计划或设计，以生产出新的或
具有实质性改进的材料、装置、产品或获得新工序等。
②研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。开发阶段的支出，同时满足下列条件的，予以
资本化：
A、完成该无形资产以使其能够使用或出售在技术上具有可行性；
B、具有完成该无形资产并使用或出售的意图；
C、无形资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无
形资产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，应当证明其有用性；
D、有足够的技术、财务资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或
出售该无形资产；
E、归属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。
23. 长期资产减值
√适用 □不适用
本公司在资产负债表日根据内部及外部信息以确定长期股权投资、 采用成本模式计量的投
资性房地产、 固定资产、 在建工程、 采用成本模式计量的生产性生物资产 、油气资产、 无形
资产等长期资产是否存在减值的迹象，对存在减值迹象的长期资产进行减值测试，估计其可收回
金额。此外，无论是否存在减值迹象，本公司至少于每年年度终了对商誉、使用寿命不确定的无
形资产以及尚未达到可使用状态的无形资产进行减值测试，估计其可收回金额。
可收回金额的估计结果表明上述长期资产可收回金额低于其账面价值的，其账面价值会减记
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2019 年年度报告
至可收回金额，减记的金额确认为资产减值损失，计入当期损益，同时计提相应的减值准备。
可收回金额是指资产（或资产组、资产组组合，下同）的公允价值减去处置费用后的净额与
资产预计未来现金流量的现值两者之间较高者。
资产组是可以认定的最小资产组合，其产生的现金流入基本上独立于其他资产或者资产组。
资产组由创造现金流入相关的资产组成。在认定资产组时，主要考虑该资产组能否独立产生现金
流入，同时考虑管理层对生产经营活动的管理方式、以及对资产使用或者处置的决策方式等。
资产的公允价值减去处置费用后的净额，是根据市场参与者在计量日发生的有序交易中，出
售一项资产所能收到或者转移一项负债所需支付的价格减去可直接归属于该资产处置费用的金额
确定。资产预计未来现金流量的现值，按照资产在持续使用过程中和最终处置时所产生的预计未
来现金流量，选择恰当的税前折现率对其进行折现后的金额加以确定。
与资产组或者资产组组合相关的减值损失，先抵减分摊至该资产组或者资产组组合中商誉的
账面价值，再根据资产组或者资产组组合中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重，按
比例抵减其他各项资产的账面价值，但抵减后的各资产的账面价值不得低于该资产的公允价值减
去处置费用后的净额（如可确定的）、该资产预计未来现金流量的现值（如可确定的）和零三者之
中最高者。
前述长期资产减值损失一经确认，在以后会计期间不得转回。
24. 长期待摊费用
√适用 □不适用
长期待摊费用在受益期内采用直线法摊销。如果长期待摊的费用项目不能使以后会计期间受
益的，将尚未摊销的该项目的摊余价值全部转入当期损益。
25. 职工薪酬
(1).短期薪酬的会计处理方法
√适用 □不适用
职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。本公司在职工提供服
务的会计期间，将应付的职工薪酬确认为负债。
本公司按规定参加由政府机构设立的职工社会保障体系，包括基本养老保险、医疗保险、住
房公积金及其他社会保障制度，相应的支出于发生时计入相关资产成本或当期损益。
(2).离职后福利的会计处理方法
□适用 √不适用
(3).辞退福利的会计处理方法
√适用 □不适用
在职工劳动合同到期之前解除与职工的劳动关系，或为鼓励职工自愿接受裁减而提出给予补
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偿的建议，本公司在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，并计入当期损益：本公
司不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退福利时；本公司确认与涉及支付
辞退福利的重组相关的成本或费用时。
(4).其他长期职工福利的会计处理方法
□适用 √不适用
26. 预计负债
√适用 □不适用
（1）与或有事项相关的义务同时满足下列条件的，应当确认为预计负债：
①该义务是企业承担的现时义务；
②履行该义务很可能导致经济利益流出企业；
③该义务的金额能够可靠地计量。
（2）预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量。
如所需支出存在一个连续范围，且该范围内各种结果发生的可能性相同的，最佳估计数按照
该范围内的中间值确定。
在其他情况下，最佳估计数分别下列情况处理：
①或有事项涉及单个项目的，按照最可能发生金额确定。
②或有事项涉及多个项目的，按照各种可能结果及相关概率计算确定。
27. 股份支付
√适用 □不适用
(1)股份支付的种类
股份支付是为了获取职工或其他方提供服务而授予权益工具或者承担以权益工具为基础确定
的负债的交易。股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
① 以权益结算的股份支付
用以换取职工提供的服务的权益结算的股份支付，以授予职工权益工具在授予日的公允价值
计量。该公允价值的金额在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的情况下，在等待
期内以对可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按直线法计算计入相关成本或费用，在授予后
立即可行权时，在授予日计入相关成本或费用，相应增加资本公积。
用以换取其他方服务的权益结算的股份支付，如果其他方服务的公允价值能够可靠计量，按
照其他方服务在取得日的公允价值计量，如果其他方服务的公允价值不能可靠计量，但权益工具
的公允价值能够可靠计量的，按照权益工具在服务取得日的公允价值计量，计入相关成本或费用，
相应增加股东权益。
② 以现金结算的股份支付
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以现金结算的股份支付，按照本公司承担的以股份或其他权益工具为基础确定的负债的公允
价值计量。如授予后立即可行权，在授予日计入相关成本或费用，相应增加负债；如须完成等待
期内的服务或达到规定业绩条件以后才可行权，在等待期的每个资产负债表日，以对可行权情况
的最佳估计为基础，按照本公司承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费用，
相应增加负债。
在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价值重新计量，其变动计
入当期损益。
(2) 实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
本公司对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权益工
具公允价值的增加相应确认取得服务的增加。权益工具公允价值的增加是指修改前后的权益工具
在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支付公允价值总额或采用了其他不利于职工
的方式，则仍继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本公司取消了部分或
全部已授予的权益工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具，本公司对取消所授予的权益性工具作为加速行权
处理，将剩余等待期内应确认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够
选择满足非可行权条件但在等待期内未满足的，本公司将其作为授予权益工具的取消处理。
28. 收入
√适用 □不适用
（1）销售商品收入
在已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方，既没有保留通常与所有权相联系的继
续管理权，也没有对已售出的商品实施有效控制，收入的金额、相关的已发生或将发生的成本能
够可靠地计量，相关的经济利益很可能流入时，确认销售商品收入。
具体确认方法为：公司将商品发出给客户，达到合同约定的交付条件后确认销售收入。
（2）提供劳务收入
①在交易的完工进度能够可靠地确定，收入的金额、相关的已发生或将发生的成本能够可靠
地计量，相关的经济利益很可能流入时，采用完工百分比法确认提供劳务收入。
确定完工进度可以选用下列方法：已完工作的测量，已经提供的劳务占应提供劳务总量的比
例，已经发生的成本占估计总成本的比例。
②在提供劳务交易结果不能够可靠估计时，分别下列情况处理：
A、已经发生的劳务成本预计能够得到补偿的，按照已经发生的劳务成本金额确认提供劳务
收入，并按相同金额结转劳务成本。
B、已经发生的劳务成本预计不能够得到补偿的，将已经发生的劳务成本计入当期损益，不
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确认提供劳务收入。
（3）让渡资产使用权收入
在收入的金额能够可靠地计量，相关的经济利益很可能流入时，确认让渡资产使用权收入。
（4）房地产开发企业销售收入
对采用分期收款方式销售、出售自用房屋、代建房屋和工程业务、出租物业、物业管理等应
单独披露有关收入确认方法。
① 开发产品
已经完工并验收合格，签订了销售合同并履行了合同规定的义务，即开发产品所有权上的主
要风险和报酬转移给购货方；公司不再保留通常与所有权相联系的继续管理权，也不再对已售出
的商品实施有效控制；收入的金额能够可靠地计量；相关的经济利益很可能流入；并且该项目已
发生或将发生的成本能够可靠地计量时，确认销售收入的实现。
②分期收款销售
在开发产品已经完工并验收合格，签订了分期收款销售合同并履行了合同规定的义务，相关
的经济利益很可能流入，并且该开发产品成本能够可靠地计量时，按照应收的合同或协议价款的
公允价值确定收入金额；应收的合同或协议价款与其公允价值间的差额，在合同或协议期间内采
用实际利率法进行摊销，计入当期损益。
③出售自用房屋：自用房屋所有权上的主要风险和报酬转移给购货方，公司不再保留通常与
所有权相联系的继续管理权，也不再对已售出的商品实施有效控制，收入的金额能够可靠地计量，
相关的经济利益很可能流入，并且该房屋成本能够可靠地计量时，确认销售收入的实现。
④代建房屋和工程业务
代建房屋和工程签订有不可撤销的建造合同，与代建房屋和工程相关的经济利益能够流入企
业，代建房屋和工程的完工进度能够可靠地确定，并且代建房屋和工程有关的成本能够可靠地计
量时，采用完工百分比法确认营业收入的实现。
⑤出租物业收入确认方法
按租赁合同、协议约定的承租日期（有免租期的考虑免租期）与租金额，在相关租金已经收
到或取得了收款的证据时确认出租物业收入的实现。
⑥其他业务收入确认方法
按相关合同、协议的约定，与交易相关的经济利益很可能流入企业，收入金额能够可靠计量，
与收入相关的已发生或将发生成本能够可靠地计量时，确认其他业务收入的实现。
29. 政府补助
√适用 □不适用
政府补助是指本公司从政府无偿取得货币性资产和非货币性资产，不包括政府作为所有者投
入的资本。政府补助分为与资产相关的政府补助和与收益相关的政府补助。本公司将所取得的用
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于购建或以其他方式形成长期资产的政府补助界定为与资产相关的政府补助；其余政府补助界定
为与收益相关的政府补助。若政府文件未明确规定补助对象，则采用以下方式将补助款划分为与
收益相关的政府补助和与资产相关的政府补助：（1）政府文件明确了补助所针对的特定项目的，
根据该特定项目的预算中将形成资产的支出金额和计入费用的支出金额的相对比例进行划分，对
该划分比例需在每个资产负债表日进行复核，必要时进行变更；（2）政府文件中对用途仅作一般
性表述，没有指明特定项目的，作为与收益相关的政府补助。
政府补助为货币性资产的，按照收到或应收的金额计量。政府补助为非货币性资产的，按照
公允价值计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额计量。
政府补助同时满足下列条件的，予以确认：（1）企业能够满足政府补助所附条件；（2）企业
能够收到政府补助。与企业日常活动相关的政府补助，按照经济业务实质，计入其他收益。与企
业日常活动无关的政府补助，计入营业外收入。
与收益相关的政府补助，用于补偿企业以后期间的相关成本费用或损失的，确认为递延收益，
并在确认相关成本费用或损失的期间，计入当期损益；用于补偿企业已发生的相关成本费用或损
失的，直接计入当期损益。
与资产相关的政府补助，确认为递延收益，并在相关资产使用寿命内平均分配，计入当期损
益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。相关资产在使用寿命结束前被出售、转
让、报废或发生毁损的，应当将尚未分配的相关递延收益余额转入资产处置当期的损益。
30. 递延所得税资产/递延所得税负债
√适用 □不适用
本公司采用资产负债表债务法进行所得税会计处理。
除与直接计入股东权益的交易或事项有关的所得税影响计入股东权益外，当期所得税费用和
递延所得税费用（或收益）计入当期损益。
当期所得税费用是按本年度应纳税所得额和税法规定的税率计算的预期应交所得税，加上对
以前年度应交所得税的调整。
资产负债表日，如果纳税主体拥有以净额结算的法定权利并且意图以净额结算或取得资产、
清偿负债同时进行时，那么当期所得税资产及当期所得税负债以抵销后的净额列示。
递延所得税资产和递延所得税负债分别根据可抵扣暂时性差异和应纳税暂时性差异确定，按
照预期收回资产或清偿债务期间的适用税率计量。暂时性差异是指资产或负债的账面价值与其计
税基础之间的差额，包括能够结转以后年度抵扣的亏损和税款递减。递延所得税资产的确认以很
可能取得用来抵扣暂时性差异的应纳税所得额为限。
对于既不影响会计利润也不影响应纳税所得额（或可抵扣亏损）的非企业合并交易中产生的
资产或负债初始确认形成的暂时性差异，不确认递延所得税。商誉的初始确认导致的暂时性差异
也不产生递延所得税。
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资产负债表日，根据递延所得税资产和负债的预期收回或结算方式，依据已颁布的税法规定，
按照预期收回该资产或清偿该负债期间的适用税率计量该递延所得税资产和负债的账面金额。
资产负债表日，递延所得税资产及递延所得税负债在同时满足以下条件时以抵销后的净额列示：
（1）纳税主体拥有以净额结算当期所得税资产及当期所得税负债的法定权利；
（2）递延所得税资产及递延所得税负债是与同一税收征管部门对同一纳税主体征收的所得税
相关或者是对不同的纳税主体相关，但在未来每一具有重要性的递延所得税资产及负债转回的期
间内，涉及的纳税主体意图以净额结算当期所得税资产和负债或是同时取得资产、清偿负债。
31. 租赁
(1).经营租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
租入资产
经营租赁租入资产的租金费用在租赁期内按直线法确认为相关资产成本或费用。或有租金在
实际发生时计入当期损益。
租出资产
经营租赁租出资产所产生的租金收入在租赁期内按直线法确认为收入。经营租赁租出资产发
生的初始直接费用，直接计入当期损益。或有租金在实际发生时计入当期损益。
(2).融资租赁的会计处理方法
√适用 □不适用
租入资产
于租赁期开始日，将租赁开始日租赁资产的公允价值与最低租赁付款额现值两者中较低者作
为租入资产的入账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为未确认融资
费用。此外，在租赁谈判和签订租赁合同过程中发生的，可归属于租赁项目的初始直接费用也计
入租入资产价值。最低租赁付款额扣除未确认融资费用后的余额分别长期负债和一年内到期的长
期负债列示。
未确认融资费用在租赁期内采用实际利率法计算确认当期的融资费用。或有租金于实际发生
时计入当期损益。
租出资产
于租赁期开始日，将租赁开始日最低租赁收款额与初始直接费用之和作为应收融资租赁款的
入账价值，同时记录未担保余值；将最低租赁收款额、初始直接费用及未担保余值之和与其现值
之和的差额确认为未实现融资收益。应收融资租赁款扣除未实现融资收益后的余额分别长期债权
和一年内到期的长期债权列示。
未实现融资收益在租赁期内采用实际利率法计算确认当期的融资收入。或有租金于实际发生
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时计入当期损益。
32. 重要会计政策和会计估计的变更
(1).重要会计政策变更
√适用 □不适用
备注(受重要影响的报表项目名称和金
会计政策变更的内容和原因 审批程序
额)
应收票据及应收账款 -138,627,638.55
应收票据 1,324,124.55
应收账款 137,303,514.00
财会〔2019〕6 号《关于修订印发 2019 年度一般企 第七届董事会
应付票据及应付账款 -184,547,738.02
业财务报表格式的通知》，对报表格式进行修订 第十一次会议
应付票据 -
应付账款 184,547,738.02
财会[2019]8 号《企业会计准则第 7 号—非货币性资 第七届董事会
不适用
产交换》,对非货币性资产交换会计准则进行修订 第十六次会议
财会[2019]9 号《企业会计准则第 12 号—债务重组》 第七届董事会
不适用
对债务重组会计准则进行修订 第十六次会议
《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量
（2017 年修订）》（财会〔2017〕7 号）、《企业会计
准则第 23 号——金融资产转移（2017 年修订）》（财
第七届董事会
会〔2017〕8 号）、《企业会计准则第 24 号——套期 参见③首次施行新金融工具准则的影响
第八次会议
会计（2017 年修订）》（财会〔2017〕9 号）、《企业
会计准则第 37 号——金融工具列报（2017 年修订）》
（财会〔2017〕14 号）
其他说明
①财务报表列报
2019 年，财政部发布财会〔2019〕6 号《关于修订印发 2019 年度一般企业财务报表格式的
通知》和财会〔2019〕16 号《关于修订印发合并财务报表格式（2019 版）的通知》，对企业财务
报表格式进行了修订，经本公司第七届董事会第十一次会议、第七届董事会第十六次会议决议通
过，本公司根据通知要求进行了调整。公司管理层认为前述准则的采用未对本公司财务报表产生
重大影响。
②执行修订后债务重组、非货币资产交换准则导致的会计政策变更
根据财会〔2019〕8 号《关于印发修订《企业会计准则第 7 号——非货币性资产交换》的通
知》和财会〔2019〕9 号《关于印发修订《企业会计准则第 12 号——债务重组》的通知》，财政
部修订了非货币性资产交换及债务重组核算要求，相关修订适用于 2019 年 1 月 1 日之后的交易，
公司管理层认为前述准则的采用未对本公司财务报告产生重大影响。
③执行新金融工具准则导致的会计政策变更
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财政部于 2017 年 3 月 31 日分别发布了《企业会计准则第 22 号——金融工具确认和计量（2017
年修订）》（财会〔2017〕7 号）、《企业会计准则第 23 号——金融资产转移（2017 年修订）》（财会
〔2017〕8 号）、《企业会计准则第 24 号——套期会计（2017 年修订）》（财会〔2017〕9 号），于
2017 年 5 月 2 日发布了《企业会计准则第 37 号——金融工具列报（2017 年修订）》（财会〔2017〕
14 号）（上述准则以下统称“新金融工具准则”），要求在境内外同时上市的企业以及在境外上市
并采用国际财务报告准则或企业会计准则编制财务报告的企业，自 2018 年 1 月 1 日起施行；其他
境内上市企业自 2019 年 1 月 1 日起施行。经本公司第七届董事会第八次会议于 2019 年 4 月 16
日决议通过，本公司自 2019 年 1 月 1 日开始执行前述新金融工具准则。
根据新金融工具准则的相关规定，本公司对于首次执行该准则的累积影响数调整 2019 年年
初留存收益以及财务报表其他相关项目金额，未对 2018 年度的比较财务报表进行调整。
首次施行新金融工具准则的影响：
合并财务报表项目 2018 年 12 月 31 日 重分类 重新计量 2019 年 1 月 1 日
资产：
交易性金融资产 - 574,100,000.00 7,310,842.58 581,410,842.58
其他流动资产 581,463,029.62 -574,100,000.00 - 7,363,029.62
可供出售金融资产 31,889,000.00 -31,889,000.00 - -
其他权益工具投资 - 16,200,000.00 16,200,000.00
其他非流动金融资产 15,689,000.00 15,689,000.00
递延所得税资产 25,399,049.34 - -1,096,626.39 24,302,422.95
所有者权益： -
盈余公积 133,019,852.77 - 621,421.62 133,641,274.39
未分配利润 818,796,913.75 - 5,592,794.57 824,389,708.32
（续上表）
母公司财务报表项目 2018 年 12 月 31 日 重分类 重新计量 2019 年 1 月 1 日
资产：
交易性金融资产 - 570,000,000.00 7,310,842.58 577,310,842.58
其他流动资产 903,204,025.88 -570,000,000.00 - 333,204,025.88
可供出售金融资产 29,889,000.00 -29,889,000.00 - -
其他权益工具投资 - 16,200,000.00 - 16,200,000.00
其他非流动金融资产 13,689,000.00 13,689,000.00
递延所得税资产 8,418,041.47 - -1,096,626.39 7,321,415.08
所有者权益： -
盈余公积 133,019,852.77 - 621,421.62 133,641,274.39
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2019 年年度报告
母公司财务报表项目 2018 年 12 月 31 日 重分类 重新计量 2019 年 1 月 1 日
未分配利润 778,772,678.14 - 5,592,794.57 784,365,472.71
(2).重要会计估计变更
□适用 √不适用
本期无重要的会计估计变更。
(3).2019 年起执行新金融工具准则、新收入准则或新租赁准则调整执行当年年初财务报表相关项
目情况
√适用 □不适用
合并资产负债表
单位:元 币种:人民币
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 165,470,973.00 165,470,973.00
结算备付金
拆出资金
交易性金融资产 581,410,842.58 581,410,842.58
以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据 1,324,124.55 1,324,124.55
应收账款 137,303,514.00 137,303,514.00
应收款项融资
预付款项 9,582,476.35 9,582,476.35
应收保费
应收分保账款
应收分保合同准备金
其他应收款 28,705,266.46 28,705,266.46
其中：应收利息
应收股利
买入返售金融资产
存货 306,154,411.57 306,154,411.57
持有待售资产
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 581,463,029.62 7,363,029.62 -574,100,000.00
流动资产合计 1,230,003,795.55 1,237,314,638.13 7,310,842.58
非流动资产：
发放贷款和垫款
债权投资
可供出售金融资产 31,889,000.00 - -31,889,000.00
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2019 年年度报告
其他债权投资
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 46,916,787.16 46,916,787.16
其他权益工具投资 - 16,200,000.00 16,200,000.00
其他非流动金融资产 - 15,689,000.00 15,689,000.00
投资性房地产 391,939,800.00 391,939,800.00
固定资产 1,028,384,266.88 1,028,384,266.88
在建工程 17,167,643.12 17,167,643.12
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 87,273,061.21 87,273,061.21
开发支出
商誉
长期待摊费用 1,716,346.03 1,716,346.03
递延所得税资产 25,399,049.34 24,302,422.95 -1,096,626.39
其他非流动资产 15,300,454.20 15,300,454.20
非流动资产合计 1,645,986,407.94 1,644,889,781.55 -1,096,626.39
资产总计 2,875,990,203.49 2,882,204,419.68 6,214,216.19
流动负债：
短期借款 126,000,000.00 126,000,000.00
向中央银行借款
拆入资金
交易性金融负债
以公允价值计量且其变动计入
当期损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 184,547,738.02 184,547,738.02
预收款项 66,360,298.84 66,360,298.84
卖出回购金融资产款
吸收存款及同业存放
代理买卖证券款
代理承销证券款
应付职工薪酬 18,785,954.90 18,785,954.90
应交税费 40,410,274.37 40,410,274.37
其他应付款 115,456,443.62 115,456,443.62
其中：应付利息
应付股利
应付手续费及佣金
应付分保账款
持有待售负债
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一年内到期的非流动负债 25,680,000.00 25,680,000.00
其他流动负债 64,578,431.89 64,578,431.89
流动负债合计 641,819,141.64 641,819,141.64
非流动负债：
保险合同准备金
长期借款 20,040,000.00 20,040,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款 5,124,813.70 5,124,813.70
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 13,808,633.23 13,808,633.23
递延所得税负债 45,652,969.49 45,652,969.49
其他非流动负债
非流动负债合计 84,626,416.42 84,626,416.42
负债合计 726,445,558.06 726,445,558.06
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 783,559,400.00 783,559,400.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 323,944,170.13 323,944,170.13
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 133,019,852.77 133,641,274.39 621,421.62
一般风险准备
未分配利润 818,796,913.75 824,389,708.32 5,592,794.57
归属于母公司所有者权益（或
2,059,320,336.65 2,065,534,552.84 6,214,216.19
股东权益）合计
少数股东权益 90,224,308.78 90,224,308.78
所有者权益（或股东权益）
2,149,544,645.43 2,155,758,861.62 6,214,216.19
合计
负债和所有者权益（或股
2,875,990,203.49 2,882,204,419.68 6,214,216.19
东权益）总计
各项目调整情况的说明：
□适用 √不适用
母公司资产负债表
单位:元 币种:人民币
108 / 171
2019 年年度报告
项目 2018 年 12 月 31 日 2019 年 1 月 1 日 调整数
流动资产：
货币资金 77,700,637.31 77,700,637.31
交易性金融资产 - 577,310,842.58 577,310,842.58
以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融资产
衍生金融资产
应收票据
应收账款 77,515,646.01 77,515,646.01
应收款项融资
预付款项 24,601,960.70 24,601,960.70
其他应收款 30,931,218.70 30,931,218.70
其中：应收利息
应收股利
存货 124,738,494.12 124,738,494.12
持有待售资产
一年内到期的非流动资产 11,000,000.00 11,000,000.00
其他流动资产 903,204,025.88 333,204,025.88 -570,000,000.00
流动资产合计 1,249,691,982.72 1,257,002,825.30 7,310,842.58
非流动资产：
债权投资
可供出售金融资产 29,889,000.00 - -29,889,000.00
其他债权投资
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 357,915,341.00 357,915,341.00
其他权益工具投资 - 16,200,000.00 16,200,000.00
其他非流动金融资产 - 13,689,000.00 13,689,000.00
投资性房地产
固定资产 636,098,739.77 636,098,739.77
在建工程 4,227,211.64 4,227,211.64
生产性生物资产
油气资产
使用权资产
无形资产 34,215,669.58 34,215,669.58
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 8,418,041.47 7,321,415.08 -1,096,626.39
其他非流动资产 118,395,256.20 118,395,256.20
非流动资产合计 1,189,159,259.66 1,188,062,633.27 -1,096,626.39
资产总计 2,438,851,242.38 2,445,065,458.57 6,214,216.19
流动负债：
109 / 171
2019 年年度报告
短期借款 100,000,000.00 100,000,000.00
交易性金融负债
以公允价值计量且其变动计
入当期损益的金融负债
衍生金融负债
应付票据
应付账款 160,095,414.15 160,095,414.15
预收款项 47,544,444.90 47,544,444.90
应付职工薪酬 12,002,921.88 12,002,921.88
应交税费 22,823,268.15 22,823,268.15
其他应付款 80,621,422.68 80,621,422.68
其中：应付利息
应付股利
持有待售负债
一年内到期的非流动负债 15,000,000.00 15,000,000.00
其他流动负债 60,554,693.06 60,554,693.06
流动负债合计 498,642,164.82 498,642,164.82
非流动负债：
长期借款 7,500,000.00 7,500,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
租赁负债
长期应付款
长期应付职工薪酬
预计负债
递延收益 11,211,399.93 11,211,399.93
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 18,711,399.93 18,711,399.93
负债合计 517,353,564.75 517,353,564.75
所有者权益（或股东权益）：
实收资本（或股本） 783,559,400.00 783,559,400.00
其他权益工具
其中：优先股
永续债
资本公积 226,145,746.72 226,145,746.72
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 133,019,852.77 133,641,274.39 621,421.62
未分配利润 778,772,678.14 784,365,472.71 5,592,794.57
所有者权益（或股东权益）合计 1,921,497,677.63 1,927,711,893.82 6,214,216.19
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2019 年年度报告
负债和所有者权益（或股
2,438,851,242.38 2,445,065,458.57 6,214,216.19
东权益）总计
各项目调整情况的说明：
□适用 √不适用
(4).2019 年起执行新金融工具准则或新租赁准则追溯调整前期比较数据说明
□适用 √不适用
无。
六、税项
1. 主要税种及税率
主要税种及税率情况
√适用 □不适用
税种 计税依据 税率
13%、9%、5%（2019 年 4 月前税
增值税 增值税计税销售额
率为 16%、10%、5%）
消费税
营业税
城市维护建设税
母公司适用 15%；子公司适用 0%、
企业所得税 应纳税所得额
15%、25%或小微企业税率
城建税 实际缴纳流转税税额 5%、7%
教育费附加 实际缴纳流转税税额 5%
土地增值税[注] 增值额 2%
A、从价计征：1.2%；B、从租计
房产税 租金收入或房产原值扣除 30%
征：12%
[注]土地增值税实行四级超率累进税率，增值额未超过扣除项目金额 50.00%的部分，税率为
30%；增值额超过扣除项目金额 50.00%、未超过扣除项目金额 100.00%的部分，税率为 40%；增值
额超过扣除项目金额 100.00%、未超过扣除项目金额 200.00%的部分，税率为 50%；增值额超过扣
除项目金额 200.00%的部分，税率为 60%。建造普通标准住宅，增值额未超过扣除项目金额 20.00%
的，免征土地增值税；公司子公司—镇江恒顺商城有限公司销售的开发产品，按预收售房款的 2%
计缴土地增值税。
存在不同企业所得税税率纳税主体的，披露情况说明
√适用 □不适用
纳税主体名称 所得税税率（%）
江苏恒顺醋业股份有限公司 15%
江苏恒顺醋业云阳调味品有限公司 15%
上海镇江恒顺酱醋配销有限公司 小微企业税率
镇江恒欣生物科技有限公司 小微企业税率
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2019 年年度报告
山西恒顺老陈醋有限公司 小微企业税率
镇江润扬调味品有限公司 小微企业税率
镇江恒顺醋博文化旅游发展有限公司 小微企业税率
镇江恒顺米业有限责任公司 0%
新疆恒顺沙林食品有限公司 0%
其他公司 25%
2. 税收优惠
√适用 □不适用
（1）增值税：
①公司子公司镇江恒达包装股份有限公司为福利企业，根据财税〔2016〕52 号《财政部、国
家税务总局关于促进残疾人就业增值税优惠政策的通知》，对安置残疾人的单位和个体工商户，实
行由税务机关按纳税人安置残疾人的人数，限额即征即退增值税的办法。
②公司子公司镇江恒欣生物科技有限公司生产有机肥，根据财税[2008]56 号：自 2008 年 6
月 1 日起，纳税人生产销售和批发、零售有机肥产品免征增值税。
③根据财税〔2019〕21 号《财政部税务总局退役军人部 关于进一步扶持自主就业退役士兵
创业就业有关税收政策的通知》，企业招用自主就业退役士兵，与其签订 1 年以上期限劳动合同并
依法缴纳社会保险费的，自签订劳动合同并缴纳社会保险当月起，在 3 年内按实际招用人数予以
定额依次扣减增值税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加和企业所得税优惠。定额标
准为每人每年 6,000 元，最高可上浮 50%，各省、自治区、直辖市人民政府可根据本地区实际情
况在此幅度内确定具体定额标准。母公司本期适用该税收政策。
（2）企业所得税：
①母公司：2018 年公司通过高新技术企业资格重新认定，获取高新技术企业证书号码为
GR201832006608，有效期三年。根据《中华人民共和国企业所得税法》的相关规定，公司减按 15%
的税率征收企业所得税。
②公司子公司镇江恒顺米业有限责任公司属农产品初加工企业，免征企业所得税；
③公司子公司镇江恒达包装股份有限公司系福利企业，根据财税〔2009〕70 号《财政部国家
税务总局关于安置残疾人员就业有关企业所得税优惠政策问题的通知》，企业安置残疾人员的，在
按照支付给残疾职工工资据实扣除的基础上，可以在计算应纳税所得额时按照支付给残疾职工工
资的 100%加计扣除。
④公司子公司新疆恒顺沙林食品有限公司系 2013 年在霍尔果斯成立的新企业，根据财政部、
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2019 年年度报告
国家税务总局财税[2011]112 号《关于新疆喀什霍尔果斯两个特殊经济开发区企业所得税优惠政
策的通知》，2010 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日，对在新疆喀什、霍尔果斯两个特殊经济开发
区内新办的属于《新疆困难地区重点鼓励发展产业企业所得税优惠目录》范围内的企业，自取得
第一笔生产经营收入所属纳税年度起，五年内免征企业所得税。公司 2017 年取得第一笔生产经营
收入，免税期为 2017 年至 2021 年。
⑤公司子公司江苏恒顺醋业云阳调味品有限公司为设在西部的鼓励类产业企业，根据财政部、
国家税务总局财税[2011]58 号《关于深入实施西部大开发战略有关税收优惠政策问题的通知》，
自 2011 年 1 月 1 日至 2020 年 12 月 31 日，对设在西部地区的鼓励类产业企业减按 15%的税率征
收企业所得税。
⑥根据财政部、国家税务总局财税[2019]13 号文件《关于实施小微企业普惠性税收减免政策
的通知》，子公司上海镇江恒顺酱醋配销有限公司、镇江恒欣生物科技有限公司、山西恒顺老陈醋
有限公司、镇江润扬调味品有限公司、镇江恒顺醋博文化旅游发展有限公司均符合小微企业普惠
性税收减免条件，年应纳税所得额不超过 100 万元的部分，减按 25%计入应纳税所得额，按 20%
的税率缴纳企业所得税；对年应纳税所得额超过 100 万元但不超过 300 万元的部分，减按 50%计
入应纳税所得额，按 20%的税率缴纳企业所得税。
七、合并财务报表项目注释
（以下如无特别说明，均以 2019 年 12 月 31 日为截止日，金额以人民币元为单位）
1、 货币资金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
库存现金 183,144.24 334,437.86
银行存款 262,665,499.97 165,131,415.14
其他货币资金 181,797.09 5,120.00
合计 263,030,441.30 165,470,973.00
其中：存放在境外的
款项总额
因抵押、质押或冻结
等对使用有限制的款 151,789.59 5,120.00
项总额
其他说明
货币资金期末余额中除其他货币资金中保证金 151,789.59 外,无其他因抵押、质押或冻结等
对使用有限制、存放在境外且资金汇回受到限制的款项。
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2019 年年度报告
2、 交易性金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
以公允价值计量且其变动计入当期损
488,439,687.26 581,410,842.58
益的金融资产
其中：
理财产品 488,439,687.26 581,410,842.58
合计 488,439,687.26 581,410,842.58
注：期初余额与上年末余额差异详见附注五、32。
其他说明：
□适用 √不适用
3、 应收票据
(1). 应收票据分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
银行承兑票据 100,000.00 1,324,124.55
商业承兑票据
合计 100,000.00 1,324,124.55
(2). 期末公司已质押的应收票据
期末无已质押的应收票据情况。
□适用 √不适用
(3). 期末公司已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据
期末无已背书或贴现且在资产负债表日尚未到期的应收票据情况
□适用 √不适用
(4). 期末公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据
期末无公司因出票人未履约而将其转应收账款的票据。
□适用 √不适用
(5). 按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
类别 坏账 账面 坏账准 账面
账面余额 账面余额
准备 价值 备 价值
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2019 年年度报告
计 计
提 提
比例 金 金
金额 比 金额 比例(%) 比
(%) 额 额
例 例
(%) (%)
按单项计
提坏账准
备
按 组 合 计 100,000.00 100.00 100,000.00 1,324,124.55 100.00% - - 1,324,124.55
提坏账准
备
其中：
银 行 承 兑 100,000.00 100.00 100,000.00 1,324,124.55 100.00% - - 1,324,124.55
票据
商业承兑
票据
合计 100,000.00 / / 100,000.00 1,324,124.55 / / 1,324,124.55
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：银行承兑票据
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收票据 坏账准备 计提比例（%）
银行承兑汇票组合 100,000.00 - -
商业承兑汇票组合 - - -
合计 100,000.00 - -
按组合计提坏账的确认标准及说明
√适用 □不适用
对于银行承兑汇票组合，本公司参考历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况
的预测，通过违约风险敞口和整个存续期预期信用损失率，计算预期信用损失。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(6). 坏账准备的情况
□适用 √不适用
本期无计提、收回或转回的坏账准备情况。
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2019 年年度报告
(7). 本期实际核销的应收票据情况
□适用 √不适用
4、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
1 年以内小计 88,903,687.37
1至2年 911,140.81
2至3年 3,150,518.11
3至4年 604,099.25
4至5年 4,990,388.00
5 年以上 7,881,449.21
合计 106,441,282.75
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按 单
项 计
提 坏
账 准
备
按 组
合 计
提 坏 106,441,282.75 100.00 16,690,769.09 15.68 89,750,513.66 154,207,805.53 100.00 16,904,291.53 10.96 137,303,514.00
账 准
备
其中：
账 龄
106,441,282.75 100.00 16,690,769.09 15.68 89,750,513.66 154,207,805.53 100.00 16,904,291.53 10.96 137,303,514.00
组合
合计 106,441,282.75 100.00 16,690,769.09 15.68 89,750,513.66 154,207,805.53 100.00 16,904,291.53 10.96 137,303,514.00
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄组合
单位：元 币种：人民币
期末余额
名称
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
账龄组合 106,441,282.75 16,690,769.09 15.68
合计 106,441,282.75 16,690,769.09 15.68
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征。对于划分为账龄组合的应收账款，本公司参考
历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期
预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
收回
类别 期初余额 期末余额
计提 或转 转销或核销 其他变动
回
应 收
账 款
16,904,291.53 1,106,659.13 230,752.45 -1,089,429.12 16,690,769.09
坏 账
准备
合计 16,904,291.53 1,106,659.13 230,752.45 -1,089,429.12 16,690,769.09
注：其他变动系原子公司镇江恒华彩印包装有限责任公司期末不再纳入合并范围导致坏账准
备转出。
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的应收账款 230,752.45
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2019 年年度报告
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
应收账款核销说明：
□适用 √不适用
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
本报告期按欠款方归集的期末余额前五名应收账款汇总金额 8,004.69 万元，占应收账款期末
余额合计数的比例 75.20%,相应计提的坏账准备期末余额汇总金额 858.74 万元。
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
公司无因金融资产转移而终止确认的应收款项。
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
公司无转移应收款项且继续涉入的资产和负债。
5、 预付款项
(1).预付款项按账龄列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账龄
金额 比例(%) 金额 比例(%)
1 年以内 10,245,184.54 85.74 6,498,666.92 67.82
1至2年 85,823.99 0.72 353,638.22 3.69
2至3年 187,086.61 1.57 150,749.72 1.57
3 年以上 1,430,853.03 11.97 2,579,421.49 26.92
合计 11,948,948.17 100.00 9,582,476.35 100.00
期末无账龄超过 1 年的重要预付款项。
(2).按预付对象归集的期末余额前五名的预付款情况
√适用 □不适用
本公司按预付对象归集的期末余额前五名预付账款汇总金额为 670.44 万元，占预付账款期末
余额合计数的比例为 56.11%。
6、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应收利息
应收股利 1,180,421.41 -
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2019 年年度报告
其他应收款 9,603,882.19 28,705,266.46
合计 10,784,303.60 28,705,266.46
应收股利
(1).应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
镇江恒华彩印包装有限责任公司 1,180,421.41
合计 1,180,421.41
(2).重要的账龄超过 1 年的应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
是否发生减值
项目(或被投资单位) 期末余额 账龄 未收回的原因
及其判断依据
镇江恒华彩印包装有限责任公司 1,180,421.41 5年以上 否
合计 1,180,421.41 / / /
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他应收款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
1 年以内小计 8,124,193.29
1至2年 802,382.51
2至3年 404,869.85
3至4年 1,012,004.49
4至5年 722,569.22
5 年以上 4,700,517.55
合计 15,766,536.91
(2).按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金 3,317,297.04 4,356,335.83
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2019 年年度报告
备用金 802,117.85 1,907,555.15
往来款及其他 11,647,122.02 30,187,867.33
合计 15,766,536.91 36,451,758.31
(3).坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期
坏账准备 未来12个月预 合计
信用损失(未发 信用损失(已发生
期信用损失
生信用减值) 信用减值)
2019年1月1日余额 7,746,491.85 7,746,491.85
2019年1月1日余额在
本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 -1,446,674.93 - - -1,446,674.93
本期转回
本期转销
本期核销 5,000.00 - - 5,000.00
其他变动 -132,162.20 - - -132,162.20
2019年12月31日余额 6,162,654.72 - - 6,162,654.72
注：其他变动系原子公司镇江恒华彩印包装有限责任公司期末不再纳入合并范围导致坏账准
备转出。
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 期末余额
计提 收回或转回 转销或核销 其他变动
其他应收款坏
7,746,491.85 -1,446,674.93 - 5,000.00 -132,162.20 6,162,654.72
账准备
合计 7,746,491.85 -1,446,674.93 - 5,000.00 132,162.20 6,162,654.72
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2019 年年度报告
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
(5).本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 5,000.00
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6).按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项的 占其他应收款期末余 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄
性质 额合计数的比例(%) 期末余额
齐齐哈尔市金龙酿
往来款 3,103,338.84 1 年以内 19.68 155,166.94
造有限责任公司
镇江华润燃气有限
押金 1,570,000.00 3-5 年 9.96 1,331,000.00
公司
镇江培雷基质科技
往来款 970,000.00 5 年以上 6.15 970,000.00
发展公司
北京阿兰科贸有限
往来款 845,000.00 1-5 年 5.36 687,296.85
公司
建华区人力资源和
保证金 578,614.46 4-5 年 3.67 268,930.72
社会保障局
合计 / 7,066,953.30 44.82 3,412,394.51
(7).涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
公司期末余额中无涉及政府补助的应收款项。
(8).因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
公司无因金融资产转移而终止确认的其他应收款。
(9).转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债的金额
□适用 √不适用
公司无转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债。
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2019 年年度报告
7、 存货
(1).存货分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
原材料 57,930,686.91 - 57,930,686.91 54,524,080.73 - 54,524,080.73
在产品 80,595,064.43 - 80,595,064.43 63,744,390.88 - 63,744,390.88
周转材料 23,677,897.81 - 23,677,897.81 24,537,349.12 - 24,537,349.12
产成品 84,460,035.12 - 84,460,035.12 84,983,104.56 - 84,983,104.56
开发产品 96,867,457.52 32,202,919.72 64,664,537.80 114,953,001.36 36,913,423.67 78,039,577.69
其他 169,089.09 - 169,089.09 325,908.59 - 325,908.59
合计 343,700,230.88 32,202,919.72 311,497,311.16 343,067,835.24 36,913,423.67 306,154,411.57
开发产品明细情况：
项目名称 竣工时间 期初数 本年增加 本年减少 期末数
恒美嘉园一期 2007.12.30 45,577,594.27 - 2,309,031.65 43,268,562.62
恒美山庄 C 地块 2009.12.31 28,024,488.41 - 11,503,989.91 16,520,498.50
恒美山庄 E 地块 2012.03.31 8,077,041.11 - 2,501,866.16 5,575,174.95
恒顺尚都 2010.12.31 1,142,391.62 - - 1,142,391.62
恒美嘉园二期 2007.03.31 3,615,672.32 - 155,834.73 3,459,837.59
恒美嘉园三期 2011.04.30 10,038,741.21 - 2,158,010.21 7,880,731.00
宁波恒隆房产 2010.03.31 18,477,072.42 543,188.82 - 19,020,261.24
合计 114,953,001.36 543,188.82 18,628,732.66 96,867,457.52
(2).存货跌价准备
(3).存货跌价准备及合同履约成本减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加金额 本期减少金额
项目 期初余额 期末余额
计提 其他 转回或转销 其他
开发产品 36,913,423.67 4,710,503.95 32,202,919.72
合计 36,913,423.67 4,710,503.95 32,202,919.72
8、 其他流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
待摊费用 838,569.61 806,750.94
银行定期存款 5,576,664.39 -
待抵扣税金 3,277,725.99 6,556,278.68
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2019 年年度报告
合计 9,692,959.99 7,363,029.62
注：期初余额与上年末余额差异详见附注五、32。
9、 债权投资
(1).债权投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值准 减值准 账面价
账面余额 账面价值 账面余额
备 备 值
19 镇城 04 132,975,492.00 - 132,975,492.00 - - -
合计 132,975,492.00 - 132,975,492.00 - - -
(2).期末重要的债权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 票面利 实际 票面 实际 到期
面值 到期日 面值
率 利率 利率 利率 日
19 镇城 04 130,000,000.00 5.90% 5.90% 2022-8-9
合计 130,000,000.00 / / / / / /
注：公司经 2019 年 8 月 6 日召开的第七届董事会第十次会议审议通过了《关于认购镇江城建
产业集团有限公司 2019 年非公开发行公司债券的议案》，同意公司使用自有闲置资金认购镇江城
市建设产业集团有限公司 2019 年非公开发行公司债券（第四期）。债券期限为 3 年期，附第 1 年
末和第 2 年末发行人利率调整选择权及投资者回售选择权。债券票面金额为 100 元，按面值发行；
采用单利按年计息，不计复利，每年付息一次，到期一次还本，最后一期利息随本金的兑付一起
支付，兑付日为 2022 年 8 月 9 日。
(3).减值准备计提情况
□适用 √不适用
本期减值准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据
□适用 √不适用
10、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动 减值
被投资 期初 期末
追加 减少 权益 其他 其他 宣告 计提 准备
单位 余额 其他 余额
投资 投资 法下 综合 权益 发放 减值 期末
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2019 年年度报告
确认 收益 变动 现金 准备 余额
的投 调整 股利
资损 或利
益 润
一、合营企业
二、联营企业
江苏稳润光 46,916, -2,626, 44,290,
- -
电有限公司 787.16 441.07 346.09
镇江恒华彩
93,000, -181,09 92,818,
印包装有限 - -
000.00 0.13 909.87
责任公司
小计 46,916, 93,000, -2,807, 137,109
-
787.16 000.00 531.20 ,255.96
46,916, 93,000, -2,807, 137,109
合计 -
787.16 000.00 531.20 ,255.96
11、 其他权益工具投资
(1).其他权益工具投资情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
镇江市丹徒区国金农村小额贷款有限公司 16,200,000.00 16,200,000.00
合计 16,200,000.00 16,200,000.00
注：期初余额与上年末余额差异详见附注五、32。
(2).非交易性权益工具投资的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
指定为以公允价
本期确 其他综合收 其他综合收
累计 累计 值计量且其变动
项目 认的股 益转入留存 益转入留存
利得 损失 计入其他综合收
利收入 收益的金额 收益的原因
益的原因
镇江市丹徒区国金农村小额
基于权益投资目的
贷款有限公司
12、 其他非流动金融资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
江苏镇江农村商业银行股份有限公司 13,689,000.00 13,689,000.00
镇江培蕾基质有限公司 - 2,000,000.00
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2019 年年度报告
合计 13,689,000.00 15,689,000.00
注：期初余额与上年末余额差异详见附注五、32。
13、 投资性房地产
投资性房地产计量模式
(1)采用公允价值计量模式的投资性房地产
单位：元 币种：人民币
项目 房屋、建筑物 合计
一、期初余额 391,939,800.00 391,939,800.00
二、本期变动 1,716,600.00 1,716,600.00
加：外购 1,654,486.17 1,654,486.17
存货\固定资产\在建工程转入
企业合并增加
公允价值变动 62,113.83 62,113.83
减：处置
其他转出
公允价值变动
三、期末余额 393,656,400.00 393,656,400.00
(2)未办妥产权证书的投资性房地产情况
□适用 √不适用
期末无未办妥产权证书的投资性房地产。
其他说明
□适用 √不适用
14、 固定资产
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
固定资产 906,822,430.71 1,005,340,402.95
固定资产清理 23,043,863.93
合计 906,822,430.71 1,028,384,266.88
固定资产
(1).固定资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 房屋及建筑物 机器设备 运输工具 办公设备 合计
一、账面原值：
1. 期 初 余 818,662,934.87 637,020,933.23 16,407,414.70 74,283,992.96 1,546,375,275.76
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2019 年年度报告
额
2. 本 期 增
16,120,518.36 28,053,659.54 984,521.31 850,257.56 46,008,956.77
加金额
（1）购置 2,662,609.27 24,816,455.18 984,521.31 850,257.56 29,313,843.32
（ 2）在建
13,457,909.09 3,237,204.36 - - 16,695,113.45
工程转入
3. 本 期 减
44,585,306.81 61,681,767.90 1,828,461.57 4,319,086.00 112,414,622.28
少金额
（ 1）处置
- 7,301,116.71 174,000.00 1,003,915.64 8,479,032.35
或报废
（ 2）企业
44,585,306.81 54,380,651.19 1,654,461.57 3,315,170.36 103,935,589.93
合并减少
4. 期 末 余
790,198,146.42 603,392,824.87 15,563,474.44 70,815,164.52 1,479,969,610.25
额
二、累计折旧
1. 期 初 余
170,534,815.73 308,188,826.40 11,734,637.44 50,576,593.24 541,034,872.81
额
2. 本 期 增
20,925,486.27 55,563,703.65 1,483,039.37 1,189,242.32 79,161,471.61
加金额
（1）计提 20,925,486.27 55,563,703.65 1,483,039.37 1,189,242.32 79,161,471.61
3. 本 期 减
8,327,603.32 33,938,148.16 1,463,725.29 3,319,688.11 47,049,164.88
少金额
（1）处
- 5,906,568.45 166,703.70 825,526.95 6,898,799.10
置或报废
（2）企 8,327,603.32 28,031,579.71 1,297,021.59 2,494,161.16 40,150,365.78
业合并减少
4.期末余额 183,132,698.68 329,814,381.89 11,753,951.52 48,446,147.45 573,147,179.54
三、减值准备
1. 期 初 余
额
2. 本 期 增
加金额
（1）计提
3. 本 期 减
少金额
（1）处
置或报废
4.期末余额
四、账面价值
1. 期 末 账
607,065,447.74 273,578,442.98 3,809,522.92 22,369,017.07 906,822,430.71
面价值
2. 期 初 账
648,128,119.14 328,832,106.83 4,672,777.26 23,707,399.72 1,005,340,402.95
面价值
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2019 年年度报告
(2).暂时闲置的固定资产情况
□适用 √不适用
期末无暂时闲置的固定资产情况。
(3).通过融资租赁租入的固定资产情况
□适用 √不适用
期末无通过融资租赁租入的固定资产情况。
(4).通过经营租赁租出的固定资产
□适用 √不适用
期末无通过经营租赁租出的固定资产的情况。
(5).未办妥产权证书的固定资产情况
□适用 √不适用
固定资产清理
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
公司中山西路厂区房产设备清理【注】 - 23,043,863.93
合计 - 23,043,863.93
【注】根据镇江市国资委镇国资产[2009]10 号文关于恒顺集团老厂区搬迁资产处置的批复要
求，对中山西路 84 号厂区进行整体搬迁，房屋建筑物及机器设备在 2011 年度已经全部拆除。该
部分房屋建筑物及机器设备原值 5,700.69 万元，累计折旧 3,500.46 万元，在建工程转入 89.53
万元；发生清理费用 14.63 万元，固定资产清理期初余额为 2,304.39 万元。
根据 2009 年 11 月公司与江苏恒顺集团有限公司签订的《拆迁补偿协议》,江苏恒顺集团有
限公司承诺，对取得的拆迁补偿款优先补偿给本公司，并且保证补偿金额不低于本公司被拆迁资
产的账面净值。
本期收到拆迁补偿款 6,500.00 万元，扣除固定资产清理金额 2,304.39 万元，余额 4,195.61
万元转入资产处置收益。
15、 在建工程
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
127 / 171
2019 年年度报告
项目 期末余额 期初余额
在建工程 44,715,070.85 17,167,643.12
工程物资
合计 44,715,070.85 17,167,643.12
在建工程
(1).在建工程情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
在建工程 44,715,070.85 44,715,070.85 17,167,643.12 - 17,167,643.12
合计 44,715,070.85 - 44,715,070.85 17,167,643.12 - 17,167,643.12
(2).重要在建工程项目本期变动情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
利 本
息 其 期
工程
资 中： 利
累计 工
本期转入 本期其 本 本期 息
期初 本期增加 期末 投入 程 资金
项目名称 预算数 固定资产 他减少 化 利息 资
余额 金额 余额 占预 进 来源
金额 金额 累 资本 本
算比 度
计 化金 化
例(%)
金 额 率
额 (%)
研发中心项目 20,000,000 1,000,000.00 2,776,691.30 2,776,691.30 - 1,000,000.00 自筹资金
五万吨黄酒、料酒项
7,198,000 - 3,223,910.05 950,458.72 - 2,273,451.33 自筹资金
目技术改造
黑龙江恒顺二期工程 16,812,500 8,113,195.51 8,009,678.98 - - 16,122,874.49 自筹资金
恒顺沙林一期工程 50,032,000 1,038,826.94 83,634.68 58,849.56 227,787.58 835,824.48 自筹资金
徐州万通改造工程 8,000,000 - 663,093.89 631,028.16 - 32,065.73 自筹资金
醇醋楼 43,500,000 158,275.32 9,736,226.03 - - 9,894,501.35 自筹资金
新品车间 580mL 线和
8,950,000 - 6,894,988.21 4,313,186.98 - 2,581,801.23 自筹资金
臻品线整合改造项目
新上壶产品建设项目 23,000,000 - 2,406,760.68 - - 2,406,760.68 自筹资金
炒色车间技改项目 4,000,000 - 1,361,061.95 - - 1,361,061.95 自筹资金
其他零星工程 - 6,857,345.35 12,144,492.11 7,964,898.73 2,830,209.12 8,206,729.61 自筹资金
合计 181,492,500 17,167,643.12 47,300,537.88 16,695,113.45 3,057,996.70 44,715,070.85 / / / /
报告期内无利息资本化金额。
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2019 年年度报告
(3).本期计提在建工程减值准备情况
□适用 √不适用
本报告期无计提在建工程减值准备的情况。
16、 无形资产
(1).无形资产情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 土地使用权 商标 软件 合计
一、账面原值
1.期初余额 100,639,005.50 806,000.00 8,302,598.90 109,747,604.40
2.本期增加金额 2,167,654.65 1,998,520.38 4,166,175.03
(1)购置 2,167,654.65 1,998,520.38 4,166,175.03
(2)内部研发
(3) 企 业 合 并 增
加
3.本期减少金额 4,902,989.60 4,902,989.60
(1)处置 -
(2)企业合并减少 4,902,989.60 4,902,989.60
4.期末余额 97,903,670.55 806,000.00 10,301,119.28 109,010,789.83
二、累计摊销
1.期初余额 16,136,450.93 806,000.00 5,532,092.26 22,474,543.19
2.本期增加金额 1,883,660.60 1,475,617.46 3,359,278.06
（1）计提 1,883,660.60 1,475,617.46 3,359,278.06
3.本期减少金额 327,945.58 327,945.58
(1)处置
(2) 企业合并减少 327,945.58 327,945.58
4.期末余额 17,692,165.95 806,000.00 7,007,709.72 25,505,875.67
三、减值准备
1.期初余额
2.本期增加金额
（1）计提
3.本期减少金额
(1)处置
4.期末余额
四、账面价值
1.期末账面价值 80,211,504.60 3,293,409.56 83,504,914.16
2.期初账面价值 84,502,554.57 2,770,506.64 87,273,061.21
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2019 年年度报告
本期末通过公司内部研发形成的无形资产占无形资产余额的比例 0.00
(2).未办妥产权证书的土地使用权情况
□适用 √不适用
17、 商誉
(1).商誉账面原值
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形成商誉
期初余额 企业合并 期末余额
的事项 其他 处置 其他
形成的
镇江恒欣生物科技有限公司 303,621.72 303,621.72
江苏恒顺饮品有限公司 424,387.22 424,387.22
合计 728,008.94 728,008.94
(2).商誉减值准备
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增加 本期减少
被投资单位名称或形成商誉的事项 期初余额 期末余额
计提 其他 处置 其他
镇江恒欣生物科技有限公司 303,621.72 303,621.72
江苏恒顺饮品有限公司 424,387.22 424,387.22
合计 728,008.94 728,008.94
(3).商誉所在资产组或资产组组合的相关信息
□适用 √不适用
(4).说明商誉减值测试过程、关键参数（例如预计未来现金流量现值时的预测期增长率、稳定期
增长率、利润率、折现率、预测期等，如适用）及商誉减值损失的确认方法
□适用 √不适用
(5).商誉减值测试的影响
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
18、 长期待摊费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加金额 本期摊销金额 其他减少金额 期末余额
租赁费 30,000.00 10,000.00 20,000.00
装修费 1,529,089.90 585,508.73 756,576.81 1,358,021.82
其他 157,256.13 63,849.56 105,260.83 115,844.86
合计 1,716,346.03 649,358.29 871,837.64 1,493,866.68
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2019 年年度报告
19、 递延所得税资产/ 递延所得税负债
(1).未经抵销的递延所得税资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 可抵扣暂时性差 递延所得税 可抵扣暂时性差 递延所得税
异 资产 异 资产
资产减值准备
内部交易未实现利润 10,071,144.81 2,108,312.12 6,841,912.04 1,710,478.01
可抵扣亏损 106,562.41 26,640.60 10,551,724.34 2,637,931.08
坏帐准备 21,831,830.55 3,883,095.20 23,723,070.76 4,918,074.34
存货跌价准备 32,202,919.72 8,050,729.93 36,913,423.67 9,228,355.92
递延收益 18,195,902.62 3,016,885.39 11,811,399.93 1,969,209.99
业绩激励基金 32,900,000.00 4,935,000.00 32,900,000.00 4,935,000.00
合计 115,308,360.11 22,020,663.24 122,741,530.74 25,399,049.34
(2).未经抵销的递延所得税负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 递延所得税 递延所得税
应纳税暂时性差异 应纳税暂时性差异
负债 负债
投资性房地产公允价值变动 189,144,455.53 47,286,113.88 182,611,877.96 45,652,969.49
交易性金融资产公允价值变动 3,439,687.26 515,953.09 7,310,842.58 1,096,626.39
债权投资持有期间的利息 2,807,067.92 421,060.19
定期存款持有期间的利息 76,664.39 7,666.44
合计 195,467,875.10 48,230,793.60 189,922,720.54 46,749,595.88
(3).以抵销后净额列示的递延所得税资产或负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
递延所得税资 抵销后递延所 递延所得税资产 抵销后递延所
项目 产和负债期末 得税资产或负 和负债期初互抵 得税资产或负
互抵金额 债期末余额 金额 债期初余额
递延所得税资产 -944,679.72 21,075,983.52 -1,096,626.39 24,302,422.95
递延所得税负债 -944,679.72 47,286,113.88 -1,096,626.39 45,652,969.49
注：期初余额与上年末余额差异详见附注五、32。
(4).未确认递延所得税资产明细
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
可抵扣暂时性差异 1,021,593.26 927,712.62
可抵扣亏损 39,176,373.19 67,474,519.08
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2019 年年度报告
合计 40,197,966.45 68,402,231.70
(5).未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
□适用 √不适用
20、 其他非流动资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期资产购置款 45,321,592.41 15,300,454.20
合计 45,321,592.41 15,300,454.20
21、 短期借款
(1).短期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
质押借款
抵押借款 19,009,748.42 18,000,000.00
保证借款 38,000,000.00
信用借款 9,004,617.67 70,000,000.00
合计 28,014,366.09 126,000,000.00
(2).已逾期未偿还的短期借款情况
□适用 √不适用
公司无已逾期未偿还短期借款的情况。
其中重要的已逾期未偿还的短期借款情况如下：
□适用 √不适用
22、 应付票据
(1).应付票据列示
□适用 √不适用
23、 应付账款
(1).应付账款列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付账款 191,161,676.51 184,547,738.02
合计 191,161,676.51 184,547,738.02
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2019 年年度报告
(2).账龄超过 1 年的重要应付账款
□适用 √不适用
期末无账龄超过 1 年的重要应付账款。
24、 预收款项
(1). 预收账款项列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
预收账款 67,110,538.31 66,360,298.84
合计 67,110,538.31 66,360,298.84
(2). 账龄超过 1 年的重要预收款项
□适用 √不适用
期末无账龄超过 1 年的重要预收账款。
25、 应付职工薪酬
(1).应付职工薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、短期薪酬 18,652,637.43 251,184,613.96 249,514,324.59 20,322,926.80
二、离职后福利-设定提存计划 133,317.47 20,955,913.85 20,885,501.02 203,730.30
三、辞退福利 143,254.00 143,254.00
四、一年内到期的其他福利
合计 18,785,954.90 272,283,781.81 270,543,079.61 20,526,657.10
(2).短期薪酬列示
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
一、工资、奖金、津贴和补贴 16,172,564.12 216,547,703.31 212,591,060.63 20,129,206.80
二、职工福利费 1,366,186.14 13,949,442.67 15,309,573.21 6,055.60
三、社会保险费 73,813.89 10,145,924.45 10,211,657.53 8,080.81
其中：医疗保险费 73,813.89 8,698,333.30 8,765,627.93 6,519.26
工伤保险费 - 912,020.65 912,020.65 -
生育保险费 - 535,570.50 534,008.95 1,561.55
四、住房公积金 30,164.00 7,766,176.05 7,769,233.05 27,107.00
五、工会经费和职工教育经费 1,009,909.28 2,775,367.48 3,632,800.17 152,476.59
六、短期带薪缺勤
七、短期利润分享计划
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2019 年年度报告
合计 18,652,637.43 251,184,613.96 249,514,324.59 20,322,926.80
(3).设定提存计划列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
1、基本养老保险 132,557.27 20,425,685.97 20,355,634.76 202,608.48
2、失业保险费 760.20 530,227.88 529,866.26 1,121.82
3、企业年金缴费
合计 133,317.47 20,955,913.85 20,885,501.02 203,730.30
26、 应交税费
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
增值税 14,086,382.81 15,301,090.70
消费税
营业税
企业所得税 31,778,125.65 19,210,517.05
个人所得税 103,079.43 786,831.00
城市维护建设税 1,181,022.12 1,043,307.26
教育费附加 850,236.23 734,415.42
各项基金 191,491.26
其他税费 3,167,347.55 3,142,621.68
合计 51,166,193.79 40,410,274.37
27、 其他应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付利息 826,593.93
应付股利 1,218,693.53 1,306,368.75
其他应付款 110,593,682.15 113,323,480.94
合计 111,812,375.68 115,456,443.62
应付利息
(1).分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
借款利息 826,593.93
134 / 171
2019 年年度报告
合计 826,593.93
重要的已逾期未支付的利息情况：
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
应付股利
(1).分类列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
应付股利-江苏恒顺集团有限公司 793,693.53 837,828.10
应付股利-蔡沛均 43,540.65
应付股利-镇江奥捷国际贸易公司 425,000.00 425,000.00
合计 1,218,693.53 1,306,368.75
其他应付款
(1). 按款项性质列示其他应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
保证金、押金 24,019,181.39 19,466,711.15
应付长期资产购置款 34,410,584.73 55,870,462.26
往来款及其他 52,163,916.03 37,986,307.53
合计 110,593,682.15 113,323,480.94
(2). 账龄超过 1 年的重要其他应付款
期末账龄超过 1 年的重要其他应付款主要为经营性资金往来和保证金。
□适用 √不适用
其他说明：
□适用 √不适用
28、 1 年内到期的非流动负债
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
1 年内到期的长期借款 17,499,895.83 25,680,000.00
合计 17,499,895.83 25,680,000.00
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2019 年年度报告
29、 其他流动负债
其他流动负债情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
促销费 30,228,675.77 23,609,473.09
运输费 6,682,536.84 6,259,386.11
审计咨询费 1,500,000.00 1,295,032.93
业绩激励基金 32,900,000.00 32,900,000.00
其他 1,007,237.45 514,539.76
合计 72,318,450.06 64,578,431.89
30、 长期借款
(1). 长期借款分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
抵押借款 2,500,000.00 20,040,000.00
合计 2,500,000.00 20,040,000.00
公司无已逾期未偿还长期借款的情况。
31、 长期应付款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
长期应付款 1,411,365.68
专项应付款 3,692,300.02 3,713,448.02
合计 3,692,300.02 5,124,813.70
长期应付款
(1).按款项性质列示长期应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 期末余额
应付融资租赁设备款 1,411,365.68
专项应付款
(1).按款项性质列示专项应付款
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
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2019 年年度报告
职工安置备付金 3,713,448.02 - 21,148.00 3,692,300.02 [注]
合计 3,713,448.02 - 21,148.00 3,692,300.02
[注]子公司徐州万通食品酿造有限公司，因位于徐州市大马路的原厂区土地被徐州市土地储
备中心收回，其中尚未支付的职工安置备付金挂专项应付款,本期支付职工安置费用约 2.11 万元。
32、 长期应付职工薪酬
□适用 √不适用
33、 递延收益
递延收益情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额 形成原因
政府补助 13,808,633.23 8,927,100.00 2,271,598.42 20,464,134.81 政府项目拨款
合计 13,808,633.23 8,927,100.00 2,271,598.42 20,464,134.81
涉及政府补助的项目：
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期 本期计入
计入 其他收益 其
本期新增补 营业 金额 他 与资产相关/
负债项目 期初余额 期末余额
助金额 外收 变 与收益相关
入金 动
额
基于营养靶向设计的香醋功能性
400,000.00 200,000.00 200,000.00 与收益相关
食品制造技术开发
浓缩醋粉类黑精定向富集技术集
150,000.00 150,000.00 与收益相关
成及功能产品的联合开发
镇江香醋益生菌功能产品开发 150,000.00 150,000.00 与收益相关
新型调味酱项目研发补贴 600,000.00 1,400,000.00 2,000,000.00 与资产相关
镇江市对口援疆产业合作专项引
605,747.80 64,327.20 541,420.60 与资产相关
导资金
基于物联网的年产 10 万吨高端
醋生产自动化及产品质量安全控 2,765,777.74 1,127,100.00 471,288.61 3,421,589.13 与资产相关
制技术提升项目
丹徒恒顺醋业一二三产业融合发
4,273,448.28 3,060,000.00 597,227.59 6,736,220.69 与资产相关
展 1000 吨冷组装式冷库建设
基于物联网的镇江香醋固态分层
892,173.91 93,913.04 798,260.87 与资产相关
发酵智能化装备研发
137 / 171
2019 年年度报告
基于菌群功能调控的富含川芎嗪
3,280,000.00 410,000.00 2,870,000.00 与资产相关
镇江香醋研发及产业化
高端精品食醋绿色工艺生产线的
1,300,000.00 120,168.07 1,179,831.93 与资产相关
翻新升级
江南大学技术研发经费 190,000.00 190,000.00 与收益相关
基于微生物代谢调控技术开发富
1,000,000.00 1,000,000.00 与收益相关
含苯乳酸的镇江香醋及其产业化
五万吨稻米加工升级改造 345,833.33 50,000.00 295,833.33 与资产相关
仓储设施升级改造项目 495,652.17 52,173.91 443,478.26 与资产相关
稻米精加工设备改造 700,000.00 62,500.00 637,500.00 与资产相关
34、 股本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本次变动增减（+、一）
期初余额 发行 公积金 期末余额
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 783,559,400.00 783,559,400.00
35、 资本公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
资本溢价（股本溢价） 288,951,513.26 44,244,900.00 244,706,613.26
其他资本公积 34,992,656.87 34,992,656.87
合计 323,944,170.13 44,244,900.00 279,699,270.13
其他说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
2019 年 9 月 26 日，公司第七届董事会第十二次会议审议通过了《关于收购镇江恒顺商场有
限公司股权的议案》，同意公司出资 4,424.49 万元收购控股股东江苏恒顺集团有限公司所属全资
子公司镇江恒顺商场有限公司的 100%股权。
36、 盈余公积
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
法定盈余公积 133,641,274.39 29,610,002.74 163,251,277.13
合计 133,641,274.39 29,610,002.74 163,251,277.13
盈余公积说明，包括本期增减变动情况、变动原因说明：
期初余额与上年末余额差异详见附注五 、32。
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2019 年年度报告
37、 未分配利润
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期 上期
调整前上期末未分配利润 814,274,143.77 620,674,900.81
调整期初未分配利润合计数（调增+，调减－） 10,115,564.55 2,018,688.58
调整后期初未分配利润 824,389,708.32 622,693,589.39
加：本期归属于母公司所有者的净利润 324,555,122.07 307,101,524.73
减：提取法定盈余公积 29,610,002.74 26,614,880.37
提取任意盈余公积
提取一般风险准备
应付普通股股利 94,027,128.00 84,383,320.00
转作股本的普通股股利
期末未分配利润 1,025,307,699.65 818,796,913.75
调整期初未分配利润明细：
1、由于《企业会计准则》及其相关新规定进行追溯调整，影响期初未分配利润 0 元。
2、由于会计政策变更，影响期初未分配利润 5,592,794.57 元，详见附注五、32。
3、由于重大会计差错更正，影响期初未分配利润 0 元。
4、由于同一控制导致的合并范围变更，影响期初未分配利润 4,522,769.98 元。
5、其他调整合计影响期初未分配利润 0 元。
38、 营业收入和营业成本
(1).营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,789,076,676.01 984,232,788.18 1,670,814,267.87 969,051,886.90
其他业务 43,116,935.13 17,605,434.21 33,383,888.54 11,124,258.53
合计 1,832,193,611.14 1,001,838,222.39 1,704,198,156.41 980,176,145.43
39、 税金及附加
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
消费税 990,204.74 1,075,142.40
营业税
城市维护建设税 7,986,797.80 8,592,112.37
教育费附加 5,735,468.25 6,218,287.48
资源税
房产税 6,443,338.15 6,467,722.09
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2019 年年度报告
土地使用税 2,975,167.85 3,550,890.99
车船使用税 3,028.32 41,979.61
印花税 614,446.60 595,916.26
土地增值税 531,185.62 657,340.30
其他 84,035.18 80,877.87
合计 25,363,672.51 27,280,269.37
40、 销售费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
运杂费 81,696,007.23 76,775,348.02
办公费 6,237,755.93 7,197,816.60
广告费 24,288,341.61 27,475,024.22
人员费用 81,512,632.31 67,302,073.26
折旧费 1,665,354.32 1,619,563.26
促销费 100,471,309.05 58,989,524.78
差旅费 14,656,525.54 13,735,868.47
招待费 1,133,788.20 989,684.19
其他费用 4,914,981.47 4,156,564.40
合计 316,576,695.66 258,241,467.20
41、 管理费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
人员费用 57,498,358.05 53,284,340.42
折旧费 17,903,859.11 16,280,874.82
办公费用等 10,142,642.71 9,640,949.58
修理费 7,810,477.29 8,190,207.18
审计、咨询费 3,830,554.96 3,825,874.40
汽车费用 4,489,533.38 3,781,579.99
长期资产摊销 3,690,758.97 3,079,417.97
业务招待费 1,814,469.28 1,925,310.24
其他费用 8,668,362.62 11,623,806.52
合计 115,849,016.37 111,632,361.12
42、 研发费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
研发费用 52,943,612.30 47,729,156.95
140 / 171
2019 年年度报告
合计 52,943,612.30 47,729,156.95
43、 财务费用
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息支出 6,215,714.15 10,057,800.12
减：利息收入 -1,241,090.24 -1,386,417.07
汇兑损失 1,741.82
金融机构手续费 396,797.70 568,421.13
合计 5,371,421.61 9,241,546.00
44、 其他收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
递延收益转入 2,271,598.42 10,077,577.53
增值税退税 1,204,989.83 2,294,965.18
增值税减免 741,750.00
产业转型升级专项资金 2,000,000.00
金山英才资助资金 380,000.00 7,040,000.00
市旅游发展委奖励资金 100,000.00
稳岗补贴 538,445.08 51,440.82
商务发展资金 13,500.00 388,000.00
贷款贴息补贴 123,218.22 1,210,000.00
产业专项引导资金 524,600.00 1,100,000.00
科技项目奖励经费 1,539,000.00
龙头企业所得税返还 217,100.00
2017 省级现代服务业（文化产业）资金 2,000,000.00
管委会补助 959,400.00
2018 年省第五期高层次人才培养 200,000.00
2018 年度补贴类创新券（技术服务） 200,000.00
2018 年国家知识产权示范企业奖励经费 200,000.00
制造业绿色发展专项-绿色工厂 400,000.00
2019 年开放发展资金 211,000.00
粮食收购补贴 398,947.00
其他政府补助 672,719.83 989,422.08
合计 8,080,768.38 29,966,905.61
45、 投资收益
√适用 □不适用
141 / 171
2019 年年度报告
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
权益法核算的长期股权投资收益 -2,807,531.20 -1,940,950.90
处置长期股权投资产生的投资收益
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产在持有
期间的投资收益
处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产取
得的投资收益
持有至到期投资在持有期间的投资收益
处置持有至到期投资取得的投资收益
可供出售金融资产在持有期间取得的投资收益 762,091.50
处置可供出售金融资产取得的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入 2,807,067.92
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
处置其他非流动金融资产取得的投资收益 -1,030,000.00
丧失控制权后，剩余股权按公允价值重新计量产生的利得 6,326,797.98
其他非流动金融资产在持有期间的投资收益 762,091.50
以摊余成本计量的债务工具投资在持有期间的投资收益 208,972.51
银行理财产品收益 18,190,408.71
合计 6,267,398.71 17,011,549.31
46、 公允价值变动收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
产生公允价值变动收益的来源 本期发生额 上期发生额
交易性金融资产 21,294,283.02
其中：衍生金融工具产生的公允价值变动收益
交易性金融负债
按公允价值计量的投资性房地产 62,113.83 48,530,300.00
合计 21,356,396.85 48,530,300.00
47、 信用减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
其他应收款坏账损失 1,446,674.93
142 / 171
2019 年年度报告
债权投资减值损失
其他债权投资减值损失
长期应收款坏账损失
应收票据及应收账款坏账损失 -1,106,659.13
合计 340,015.80
48、 资产减值损失
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
一、坏账损失 -3,084,355.13
二、存货跌价损失
三、可供出售金融资产减值损失
四、持有至到期投资减值损失
五、长期股权投资减值损失
六、投资性房地产减值损失
七、固定资产减值损失
八、工程物资减值损失
九、在建工程减值损失
十、生产性生物资产减值损失
十一、油气资产减值损失
十二、无形资产减值损失
十三、商誉减值损失 -728,008.94
十四、其他
合计 -3,812,364.07
49、 资产处置收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
固定资产处置收益 43,107,765.10 -1,661,230.06
合计 43,107,765.10 -1,661,230.06
50、 营业外收入
营业外收入情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损益的
项目 本期发生额 上期发生额
金额
非流动资产处置利得合计
其中：固定资产处置利得
143 / 171
2019 年年度报告
无形资产处置利得
非货币性资产交换利得
接受捐赠
政府补助
专项应付款转入 18,753,969.74
其他 6,399,018.45 2,703,758.76 6,399,018.45
合计 6,399,018.45 21,457,728.50 6,399,018.45
51、 营业外支出
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
计入当期非经常性损
项目 本期发生额 上期发生额
益的金额
非流动资产处置损失合计 3,992,027.21
其中：固定资产处置损失 3,992,027.21
无形资产处置损失
债务重组损失
非货币性资产交换损失
对外捐赠
公益性捐赠支出 867,620.00 835,000.00 867,620.00
各项罚款违约支出 782,829.62 893,312.66 782,829.62
各项基金
其他 1,211,154.86 2,315,997.00 1,211,154.86
合计 2,861,604.48 8,036,336.87 2,861,604.48
52、 所得税费用
(1).所得税费用表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
当期所得税费用 62,119,225.11 49,206,404.88
递延所得税费用 4,554,185.99 17,799,984.09
合计 66,673,411.10 67,006,388.97
(2).会计利润与所得税费用调整过程
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额
利润总额 396,940,729.11
按法定/适用税率计算的所得税费用 59,541,109.38
子公司适用不同税率的影响 4,637,284.01
调整以前期间所得税的影响 -253,625.77
144 / 171
2019 年年度报告
非应税收入的影响 -831,879.01
不可抵扣的成本、费用和损失的影响 1,108,798.02
使用前期未确认递延所得税资产的可抵扣亏损的影响 -609,767.62
本期未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异或可抵扣亏损的影响 1,463,876.16
其他 1,617,615.93
所得税费用 66,673,411.10
其他说明：
□适用 √不适用
53、 现金流量表项目
(1).收到的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
利息收入 1,241,090.24 1,386,417.07
房租及物业管理费 22,273,363.20 21,333,978.04
政府补助 12,789,530.13 28,664,563.21
收到的往来款项及其他 8,671,418.58 16,270,578.66
合计 44,975,402.15 67,655,536.98
(2).支付的其他与经营活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
暂收、暂付款增减及其他 9,651,106.44 12,814,585.05
运杂费 82,343,953.80 76,741,086.90
差旅费 16,426,889.43 15,837,191.36
促销费 93,852,106.37 80,750,771.70
广告费 23,234,012.37 28,238,849.32
办公费 16,380,398.64 16,838,766.18
招待费 2,948,257.48 2,914,994.43
审计咨询费 5,637,316.40 3,937,760.68
修理费 8,030,464.98 8,417,924.16
汽车费用 5,628,473.03 5,732,234.58
公益性捐赠 867,620.00 835,000.00
研发费用 34,487,385.48 34,175,589.39
合计 299,487,984.42 287,234,753.75
(3).收到的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种:人民币
项目 本期发生额 上期发生额
145 / 171
2019 年年度报告
收到资金往来 23,000,000.00
收到委托贷款还款 4,500,000.00
合计 27,500,000.00
(4).支付的其他与投资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
支付资金往来 5,000,000.00
处置子公司支付的现金净额 8,851,522.52
合计 13,851,522.52
(5).收到的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
收到融资性质资金往来 19,841,070.00 7,550,000.00
合计 19,841,070.00 7,550,000.00
(6).支付的其他与筹资活动有关的现金
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
归还融资性质资金往来 1,294,000.00
支付的融资租赁租金 660,164.02 1,211,070.12
合计 1,954,164.02 1,211,070.12
54、 现金流量表补充资料
(1).现金流量表补充资料
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
补充资料 本期金额 上期金额
1．将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 330,267,318.01 306,347,373.79
加：资产减值准备 -4,710,503.95 -19,786,649.27
信用减值准备 -575,768.25
固定资产折旧、油气资产折耗、生产性生物
79,161,471.61 87,637,884.85
资产折旧
无形资产摊销 3,359,278.06 3,177,477.77
长期待摊费用摊销 871,837.64 707,100.50
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的
-43,107,765.10 1,661,230.06
损失（收益以“－”号填列）
146 / 171
2019 年年度报告
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 3,992,027.21
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） -21,356,396.85 -48,530,300.00
财务费用（收益以“－”号填列） 6,215,714.15 10,059,541.94
投资损失（收益以“－”号填列） -6,267,398.71 -17,011,549.31
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） 4,017,667.99 3,996,822.01
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） 1,633,144.39 13,803,162.08
存货的减少（增加以“－”号填列） -9,596,236.84 -126,876.32
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 41,710,526.45 19,856,364.97
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） 47,498,553.31 13,239,093.02
其他
经营活动产生的现金流量净额 429,121,441.91 379,022,703.30
2．不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本
一年内到期的可转换公司债券
融资租入固定资产
3．现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 262,878,651.71 165,465,853.00
减：现金的期初余额 165,465,853.00 138,612,560.27
加：现金等价物的期末余额
减：现金等价物的期初余额
现金及现金等价物净增加额 97,412,798.71 26,853,292.73
(2).本期支付的取得子公司的现金净额
□适用 √不适用
(3).本期收到的处置子公司的现金净额
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
金额
本期处置子公司于本期收到的现金或现金等价物
其中：镇江恒华彩印包装有限责任公司
减：丧失控制权日子公司持有的现金及现金等价物 8,851,522.52
其中：镇江恒华彩印包装有限责任公司 8,851,522.52
加：以前期间处置子公司于本期收到的现金或现金等价物
其中：镇江恒华彩印包装有限责任公司
处置子公司收到的现金净额 -8,851,522.52
注：列示于“支付其他与投资活动有关的现金”。
(4).现金和现金等价物的构成
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
147 / 171
2019 年年度报告
一、现金 262,878,651.71 165,465,853.00
其中：库存现金 183,144.24 334,437.86
可随时用于支付的银行存款 262,665,499.97 165,131,415.14
可随时用于支付的其他货币资金 30,007.50
可用于支付的存放中央银行款项
存放同业款项
拆放同业款项
二、现金等价物
其中：三个月内到期的债券投资
三、期末现金及现金等价物余额 262,878,651.71 165,465,853.00
其中：母公司或集团内子公司使用受限制的
现金和现金等价物
其他说明：
□适用 √不适用
55、 所有权或使用权受到限制的资产
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末账面价值 受限原因
固定资产 151,789.59 保证金
无形资产 20,127,080.45 借款抵押物
无形资产 26,854,205.23 借款抵押物
合计 47,133,075.27 /
56、 政府补助
(1).政府补助基本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
种类 金额 列报项目 计入当期损益的金额
与资产相关的政府补助 7,587,100.00 递延收益/其他收益 1,921,598.42
与收益相关的政府补助 6,407,419.96 其他收益 5,417,419.96
(2).政府补助退回情况
□适用 √不适用
本期没有退回的政府补助。
八、合并范围的变更
1、 非同一控制下企业合并
□适用 √不适用
无
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2019 年年度报告
2、 同一控制下企业合并
√适用 □不适用
(1).本期发生的同一控制下企业合并
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
构成同
企业合 合并当期期 合并当期期
一控制 合并日 比较期间被 比较期间被
被合并 并中取 初至合并日 初至合并日
下企业 合并日 的确定 合并方的收 合并方的净
方名称 得的权 被合并方的 被合并方的
合并的 依据 入 利润
益比例 收入 净利润
依据
镇江恒顺 100.00% 合并前后 2019 年 10 控制权
商场有限 均受同一 月 31 日 已转移 25,317,631.66 2,741,601.86 28,255,963.07 2,467,178.31
公司 方控制
注：2019 年 9 月 26 日，公司第七届董事会第十二次会议审议通过了《关于收购镇江恒顺商
场有限公司股权的议案》，同意公司出资 4,424.49 万元收购控股股东江苏恒顺集团有限公司所属
全资子公司镇江恒顺商场有限公司的 100%股权，镇江恒顺商场有限公司的股东全部权益在评估基
准日的市场价值为 4,424.49 万元。
(2).合并成本
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
合并成本 镇江恒顺商场有限公司
--现金 44,244,900.00
--非现金资产的账面价值
--发行或承担的债务的账面价值
--发行的权益性证券的面值
--或有对价
(3).合并日被合并方资产、负债的账面价值
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
镇江恒顺商场有限公司
合并日 上期期末
资产: 28,988,734.06 26,870,308.62
货币资金 11,692,023.29 6,160,434.47
预付款项 201,005.90
其他应收款 14,331,309.00 17,186,224.99
存货 2,045,515.80 2,167,958.37
其他流动资产 588,236.70 735,333.82
固定资产 139,011.52 189,537.32
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2019 年年度报告
递延所得税资产 192,637.75 229,813.75
负债: 1,781,361.86 2,404,538.28
减：应付账款 1,198,404.13 1,648,558.52
预收款项 54,484.80 206,880.00
应付职工薪酬 81,078.65 85,958.99
应交税费 307,569.22 429,204.31
其他应付款 139,825.06 33,936.46
净资产 27,207,372.20 24,465,770.34
减：少数股东权益
取得的净资产 27,207,372.20 24,465,770.34
企业合并中承担的被合并方的或有负债：
无
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2019 年年度报告
3、 处置子公司
是否存在单次处置对子公司投资即丧失控制权的情形
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
丧失控
处置价款与处置投 丧失控制权之 与原子公司股
制权之 按照公允价值重
股权处 资对应的合并财务 丧失控制权之日 丧失控制权之日 日剩余股权公 权投资相关的
股权处 股权处置 丧失控制权 丧失控制权时点的确定依 日剩余 新计量剩余股权
子公司名称 置比例 报表层面享有该子 剩余股权的账面 剩余股权的公允 允价值的确定 其他综合收益
置价款 方式 的时点 据 股权的 产生的利得或损
（%） 公司净资产份额的 价值 价值 方法及主要假 转入投资损益
比例 失
差额 设 的金额
（%）
镇江恒华彩印 - 增资扩股协议已生效，原董
增资扩股
包装有限责任 14.63% 2019 年 3 月 监高已免职，新增股东已支 45.37% 86,673,202.02 93,000,000.00 6,326,797.98 增资扩股价格
稀释股权
公司 付大部分增资款
注：镇江恒华彩印包装有限责任公司（以下简称“恒华彩印”）原注册资本 500 万元，其中公司持股 60%。根据恒华彩印股东会决议、增资扩股协
议，公司拟对恒华彩印进行增资，增资方式为将公司持有的恒华彩印的 9,000 万元债权转为对其的股权投资，新增股东镇江市丹徒区建设投资有限公司
以货币增资 11,000.00 万元。本次增资完成后，公司对恒华彩印持股比例由 60%变更为 45.37%。2019 年 3 月 28 日，恒华彩印已完成工商变更登记手续。
其他说明：
□适用 √不适用
是否存在通过多次交易分步处置对子公司投资且在本期丧失控制权的情形
□适用 √不适用
4、 其他原因的合并范围变动
说明其他原因导致的合并范围变动（如，新设子公司、清算子公司等）及其相关情况：
√适用 □不适用
子公司恒顺醋业安徽调味品有限公司于本期清算注销。
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2019 年年度报告
九、在其他主体中的权益
1、 在子公司中的权益
(1).企业集团的构成
√适用 □不适用
子公司 主要经 持股比例(%) 取得
注册地 业务性质
名称 营地 直接 间接 方式
镇江恒顺生物工程有限公司 江苏 江苏 制造业 97.44 - 设立
镇江恒丰酱醋有限公司 江苏 江苏 制造业 100.00 - 设立
江苏恒顺沭阳调味品有限公司 江苏 江苏 制造业 79.00 - 设立
武汉市鑫恒顺商贸有限责任公司 湖北 湖北 流通业 100.00 - 设立
上海镇江恒顺酱醋配销有限公司 上海 上海 流通业 55.00 - 设立
徐州恒顺万通食品酿造有限公司 江苏 江苏 制造业 86.00 - 设立
山西恒顺老陈醋有限公司 山西 山西 制造业 65.00 - 设立
江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司 重庆 重庆 制造业 83.18 - 设立
镇江恒顺酒业有限责任公司 江苏 江苏 制造业 82.52 - 设立
镇江恒达包装股份有限公司 江苏 江苏 制造业 45.95 - 设立
镇江恒顺新型调味品有限责任公司 江苏 江苏 制造业 67.90 - 设立
镇江恒顺米业有限责任公司 江苏 江苏 制造业 60.00 12.00 设立
镇江金顺酱醋有限公司 江苏 江苏 制造业 55.00 45.00 设立
镇江润扬调味品有限公司 江苏 江苏 制造业 60.00 - 设立
镇江恒顺醋博文化旅游发展有限公司 江苏 江苏 服务业 100.00 - 设立
镇江恒顺商城有限公司 江苏 江苏 服务业 100.00 - 设立
镇江恒顺信息科技有限责任公司 江苏 江苏 服务业 100.00 - 设立
镇江恒欣生物科技有限公司 江苏 江苏 制造业 100.00 - 非同一控制下企业合并
江苏恒顺饮品有限公司 江苏 江苏 制造业 44.19 - 非同一控制下企业合并
黑龙江恒顺醋业酿造有限公司 黑龙江 黑龙江 制造业 51.00 - 同一控制下企业合并
新疆恒顺沙林食品有限公司 新疆 新疆 制造业 60.00 - 同一控制下企业合并
镇江恒顺商场有限公司 江苏 江苏 批发和零售业 100.00 - 同一控制下企业合并
持有半数或以下表决权但仍控制被投资单位、以及持有半数以上表决权但不控制被投资单位的依
据：
被投资单位名称 股权比例（%） 纳入合并范围的原因
镇江恒达包装股份有限公司 45.95 本公司实际控制镇江恒达包装股份有限公司财务和经营政策。
本公司为江苏恒顺饮品有限公司第一大股东，与控股股东江苏恒顺
江苏恒顺饮品有限公司 44.19 集团有限公司合计持有该公司 51.16%股权，本公司实际控制江苏恒
顺饮品有限公司的财务和经营政策。
(2).重要的非全资子公司
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
本期向少数
少数股东持股 本期归属于少 期末少数股东
子公司名称 股东宣告分
比例 数股东的损益 权益余额
派的股利
黑龙江恒顺醋业酿造有限公司 49.00% -2,849,864.28 - 19,061,255.54
镇江恒顺酒业有限公司 17.48% 2,711,908.79 874,000.00 15,581,277.00
子公司少数股东的持股比例不同于表决权比例的说明：
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
其他说明：
□适用 √不适用
(3).重要非全资子公司的主要财务信息
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
期末余额 期初余额
子公司名
流动资 非流动资 资产合 流动负 非流动负 负债合 流动资 非流动资 资产合 流动负 非流动负 负债合
称
产 产 计 债 债 计 产 产 计 债 债 计
黑龙江恒顺
醋业酿造有 756.55 9,442.36 10,198.91 4,100.65 2,208.21 6,308.86 1,013.77 9,002.69 10,016.46 3,480.80 2,064.00 5,544.80
限公司
镇江恒顺酒
5,582.99 12,371.99 17,954.98 8,998.44 - 8,998.44 4,024.98 12,752.93 16,777.91 8,872.82 - 8,872.82
业有限公司
本期发生额 上期发生额
经营活 经营活
子公司名称 营业收 综合收 营业收 综合收
净利润 动现金 净利润 动现金
入 益总额 入 益总额
流量 流量
黑龙江恒顺醋业酿
1,537.76 -581.60 -581.60 380.44 1,487.90 -1,002.22 -1,002.22 526.71
造有限公司
镇江恒顺酒业有限
20,704.94 1,551.44 1,551.44 1,692.26 15,539.06 640.57 640.57 2,644.44
公司
(4).使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制
□适用 √不适用
公司无使用企业集团资产和清偿企业集团债务的重大限制。
(5).向纳入合并财务报表范围的结构化主体提供的财务支持或其他支持
□适用 √不适用
2、 在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
□适用 √不适用
3、 在合营企业或联营企业中的权益
√适用 □不适用
(1).重要的合营企业或联营企业
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
持股比例(%) 对合营企业或联
主要经营 注册 业务性
合营企业或联营企业名称 营企业投资的会
地 地 质 直接 间接 计处理方法
江苏稳润光电有限公司 江苏 江苏 制造业 28.63 - 权益法核算
镇江恒华彩印包装有限责任公司 江苏 江苏 制造业 45.37 - 权益法核算
(2).重要联营企业的主要财务信息
√适用 □不适用
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2019 年年度报告
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
江苏稳润光电有限 镇江恒华彩印包装 江苏稳润光电有限 镇江恒华彩印
公司 有限责任公司 公司 包装有限责任
公司
流动资产 172,770,735.49 40,161,535.70 142,121,646.18
非流动资产 88,764,282.90 228,468,828.29 94,776,944.24
资产合计 261,535,018.39 268,630,363.99 236,898,590.42
流动负债 106,835,940.19 64,029,504.68 73,025,774.65
非流动负债 - - -
负债合计 106,835,940.19 64,029,504.68 73,025,774.65
少数股东权益 - -
归属于母公司股东权益 154,699,078.20 204,600,859.31 163,872,815.77
按持股比例计算的净资产份额 44,290,346.09 92,818,909.87 46,916,787.16
调整事项
--商誉
--内部交易未实现利润
--其他
对联营企业权益投资的账面价值 44,290,346.09 92,818,909.87 46,916,787.16
存在公开报价的联营企业权益投资
的公允价值
营业收入 116,811,078.20 43,655,051.85 131,178,356.79
净利润 -9,173,737.57 -399,140.69 -6,779,430.32
终止经营的净利润
其他综合收益
综合收益总额 -9,173,737.57 -399,140.69 -6,779,430.32
本年度收到的来自联营企业的股利
(3).不重要的合营企业和联营企业的汇总财务信息
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额/ 本期发生额 期初余额/ 上期发生额
合营企业：
联营企业：
投资账面价值合计
下列各项按持股比例计算的合计数 -919,333.75
--净利润 -3,064,445.82
--其他综合收益
--综合收益总额 -3,064,445.82
(4).合营企业或联营企业向本公司转移资金的能力存在重大限制的说明
□适用 √不适用
(5).合营企业或联营企业发生的超额亏损
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
(6).与合营企业投资相关的未确认承诺
□适用 √不适用
(7).与合营企业或联营企业投资相关的或有负债
□适用 √不适用
4、 重要的共同经营
□适用 √不适用
5、 在未纳入合并财务报表范围的结构化主体中的权益
未纳入合并财务报表范围的结构化主体的相关说明：
□适用 √不适用
十、与金融工具相关的风险
√适用 □不适用
本公司的主要金融工具包括权益投资，借款，应收及其他应收款，应付账款，其他应付款及
银行存款等。相关金融工具详情于各附注披露。与这些金融工具有关的风险，以及本公司为降低
这些风险所采取的风险管理政策如下所述。本公司管理层对这些风险敞口进行管理和监控以确保
将上述风险控制在限定的范围之内。
本公司采用敏感性分析技术分析风险变量的合理、可能变化对当期损益或股东权益可能产生
的影响。由于任何风险变量很少孤立地发生变化，而变量之间存在的相关性对某一风险变量的变
化的最终影响金额将产生重大作用，因此下述内容是在假设每一变量的变化是在独立的情况下进
行的。
1、市场风险
（1）利率风险－公允价值变动风险
本公司因利率变动引起金融工具公允价值变动的风险主要来自固定利率的短期借款或长期借
款。由于固定利率借款均为短期借款或长期借款，因此本公司管理层认为公允利率风险并不重大。
本公司目前并无利率对冲的政策。
（2）利率风险－现金流量变动风险
本公司因利率变动引起金融工具现金流量变动的风险主要与以浮动利率计息的短期借款和长
期借款有关。本公司的政策是保持这些借款的浮动利率，以消除利率的公允价值变动风险。
敏感性分析
利率风险敏感性分析基于市场利率变化影响可变利率金融工具的利息收入或费用的假设。对
于浮动利率计息之短期借款和长期借款，敏感性分析基于该借款在一个完整的会计年度内将不会
被要求偿付。此外，在管理层进行敏感性分析时，50 个基点的增减变动被认为合理反映了利率变
化的可能范围。在上述假设的基础上，在其他变量不变的情况下，利率增加/降低 50 个基点的情
况下，本公司本年度净利润将会减少/增加人民币 48.71 万元。该影响主要源于本公司所持有的以
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2019 年年度报告
浮动利率计息之短期借款的利率变化。
（3）其他价格风险
本公司管理层认为暂无该类风险情况。
2、信用风险
2019 年 12 月 31 日，可能引起本公司财务损失的最大信用风险敞口主要来自于合同另一方未
能履行义务而导致本公司金融资产产生的损失，具体包括：现金及银行存款、应收款项、银行理
财产品等。
本公司对银行存款、银行短期理财产品信用风险的管理措施，是将大部分现金及银行存款存
储在中国境内的国有银行及其他大中型上市银行或该买这些银行发行的短期理财产品。本公司管
理层认为其不存在重大的信用风险，不会产生因对方单位违约而导致的任何重大损失。
本公司对应收账款信用风险的管理措施主要有：1、本公司主要与经认可的、信誉良好、资信
状况优秀的客户进行交易；2、按照本公司的政策，需对所有要求采用信用方式进行交易的客户进
行信用审核；3、本公司对应收账款余额进行持续监控，以确保本公司不致面临重大坏账风险；4、
根据公司会计政策，计提充分的坏账准备；5、持续关注客户财务及运营状况，对资信状况出现恶
化迹象的客户计提特别坏账准备。
因此本公司管理层认为本公司信用风险是有限的。
3、流动风险
流动性风险是指公司无法及时获得充足资金，满足业务发展需要或偿付到期债务以及其他支
付义务的风险。管理流动风险时，本公司保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监
控，以满足本公司经营需要、并降低现金流量波动的影响。本公司管理层认为本公司所承担的流
动风险较低，对本公司的经营和财务报表不构成重大影响，本财务报表系在持续经营假设的基础
上编制。
十一、 公允价值的披露
1、 以公允价值计量的资产和负债的期末公允价值
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末公允价值
项目 第一层次公 第二层次公 第三层次公允价
合计
允价值计量 允价值计量 值计量
一、持续的公允价值计量
（一）交易性金融资产 502,128,687.26 502,128,687.26
1.以公允价值计量且变动计入当期
488,439,687.26 488,439,687.26
损益的金融资产
（1）债务工具投资 488,439,687.26 488,439,687.26
（2）权益工具投资
（3）衍生金融资产
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2019 年年度报告
2. 指定以公允价值计量且其变动计
13,689,000.00 13,689,000.00
入当期损益的金融资产
（1）债务工具投资
（2）权益工具投资 13,689,000.00 13,689,000.00
（二）其他债权投资
（三）其他权益工具投资 16,200,000.00 16,200,000.00
（四）投资性房地产 393,656,400.00 393,656,400.00
1.出租用的土地使用权
2.出租的建筑物 393,656,400.00 393,656,400.00
3.持有并准备增值后转让的土地使
用权
持续以公允价值计量的资产总额 911,985,087.26 911,985,087.26
（六）交易性金融负债
1.以公允价值计量且变动计入当期
损益的金融负债
其中：发行的交易性债券
衍生金融负债
其他
2.指定为以公允价值计量且变动计
入当期损益的金融负债
持续以公允价值计量的负债总额
二、非持续的公允价值计量
（一）持有待售资产
非持续以公允价值计量的资产总额
非持续以公允价值计量的负债总额
2、 持续和非持续第三层次公允价值计量项目，采用的估值技术和重要参数的定性及定量信息
√适用 □不适用
第三层次公允价值计量的债务工具投资系公司持有的理财产品，以预期收益率预测未来现金
流量作为公允价值，预期收益率为不可观察输入值。
第三层次公允价值计量的其他非流动金融资产和其他权益工具投资系公司持有的非上市公司
股权等。被投资企业的经营环境和经营情况、财务状况未发生重大变化，公司按投资成本作为公
允价值的合理估计进行计量。
第三层次公允价值计量的投资性房地产系公司子公司镇江恒顺商城有限公司持有的收入来源
是租金收益的投资性房地产，截至 2019 年 12 月 31 日，欧尚超市房产、恒美嘉园一期会所和恒美
嘉园 31 幢 4 层 501 室已基本全部出租，且主要为长期租赁合同。为合理反映租约对投资性房地产
价值的影响，公司选择采用收益法及市场法计量投资性房地产的公允价值。具体方法如下：收益
法预计投资性房地产基准日后未来年度的净收益，选用适当的折现率将其折现到评估基准日时点
后累加，以此估算投资性房地产的市场合理价值；市场法选取一定数量的可比实例，将他们与评
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估对象进行比较，根据其间的差额对比实例成交价格进行处理后得到投资性房地产的市场合理价
值。
十二、 关联方及关联交易
1、 本企业的母公司情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
母公司对本企
母公司对本企业
母公司名称 注册地 业务性质 注册资本 业的持股比例
的表决权比例(%)
(%)
江苏恒顺集团有限公司 江苏 制造业 56,000.00 44.63 44.63
本企业的母公司情况的说明
公司母公司江苏恒顺集团有限公司的控股股东为镇江国有投资控股集团有限公司。
本企业最终控制方是镇江市人民政府国有资产监督管理委员会。
2、 本企业的子公司情况
本企业子公司的情况详见附注九
□适用 √不适用
3、 本企业合营和联营企业情况
本企业重要的合营或联营企业详见附注九
□适用 √不适用
本期与本公司发生关联方交易，或前期与本公司发生关联方交易形成余额的其他合营或联营
企业情况如下
□适用 √不适用
其他说明
□适用 √不适用
4、 其他关联方情况
√适用 □不适用
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
镇江恒润调味品有限责任公司 母公司的控股子公司
江苏恒顺集团镇江国际贸易有限公司 母公司的控股子公司
镇江恒顺玻璃制品有限公司 母公司的控股子公司
江苏恒新药业有限公司 其他
江苏恒宏包装有限公司 母公司的控股子公司
江苏恒顺集团镇江恒海酒业有限公司 母公司的控股子公司
镇江恒顺房地产开发有限公司 其他
南京维林克菲生物科技有限公司 母公司的控股子公司
江苏恒顺置业发展有限公司 母公司的全资子公司
镇江久亚国际贸易有限公司 其他
镇江恒华彩印包装有限责任公司 其他
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注：
其他关联方名称 其他关联方与本企业关系
镇江恒润调味品有限责任公司 同一母公司
江苏恒顺集团镇江国际贸易有限公司 同一母公司
镇江恒顺玻璃制品有限公司 同一母公司
母公司的联营企业，2019 年 12 月母公司已转让其持有的江苏恒新药业
江苏恒新药业有限公司
有限公司股权。
江苏恒宏包装有限公司 同一母公司
江苏恒顺集团镇江恒海酒业有限公司 同一母公司
镇江恒顺房地产开发有限公司 同受一方控制
南京维林克菲生物科技有限公司 同一母公司
江苏恒顺置业发展有限公司 同一母公司
镇江久亚国际贸易有限公司 子公司镇江恒顺酒业有限责任公司的联营企业，本期已注销
镇江恒华彩印包装有限责任公司 原为子公司，2019 年 3 月末丧失控制权转为联营企业
5、 关联交易情况
(1).购销商品、提供和接受劳务的关联交易
采购商品/接受劳务情况表
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
江苏恒宏包装有限公司 采购商品 6,407.05 8,250.57
镇江恒顺玻璃制品有限公司 采购商品 72.25 629.48
镇江恒润调味品有限责任公司 采购商品 3.52 -
江苏恒顺集团镇江恒海酒业有限公司 采购商品 63.24 35.01
镇江恒华彩印包装有限责任公司 采购商品 1,515.66 -
江苏恒新药业有限公司 采购商品 - 2.20
出售商品/提供劳务情况表
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
镇江恒润调味品有限责任公司 销售商品 6,490.55 5,721.78
江苏恒顺集团镇江国际贸易有限公司 销售商品 2,532.12 2,448.66
江苏恒新药业有限公司 销售商品 78.19 111.49
江苏恒顺集团镇江恒海酒业有限公司 销售商品 1.48 2.71
镇江恒顺房地产开发有限公司 销售商品 0.20 0.84
镇江恒华彩印包装有限责任公司 销售商品 25.04 -
江苏恒宏包装有限公司 销售商品 1.03 -
购销商品、提供和接受劳务的关联交易说明
□适用 √不适用
(2).关联受托管理/承包及委托管理/出包情况
本公司受托管理/承包情况表：
□适用 √不适用
关联托管/承包情况说明
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2019 年年度报告
□适用 √不适用
本公司委托管理/出包情况表
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
委托方/出包 受托方/出包 委托/出包资 委托/出包 委托/出包终 托管费/出包 本期确认的托
方名称 方名称 产类型 起始日 止日 费定价依据 管费/出包费
江 苏 恒 顺 醋 业 江 苏 恒 顺 置 业 股权托管 2019 年 4 2023 年 12 月 项目考核
股份有限公司 发展有限公司 月 12 日 31 日
关联管理/出包情况说明
√适用 □不适用
公司于 2019 年 4 月 12 日召开了第七届董事会第八次会议，审议通过了《关于委托经营
的议案》，同意公司将所属全资子公司镇江恒顺商城有限公司,委托控股股东江苏恒顺集团有
限公司（以下简称“恒顺集团”）所属全资子公司江苏恒顺置业发展有限公司（以下简称“恒
顺置业”）进行运营，并授权公司经营班子与之签订《委托经营管理镇江恒顺商城有限公司合
同》。委托经营管理期限：5 年。委托经营管理报酬、投资收益及担保：为保证对于本公司投
入的资产及现金安全，恒顺置业对在经营过程中可能产生的损失提供担保；公司授权管理层
与恒顺置业签订《委托经营管理合同》，每年进行项目考核，考核内容包含经营收益的确定及
激励报酬标准。
(3).关联租赁情况
本公司作为出租方：
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
承租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁收入 上期确认的租赁收入
镇江恒润调味品有限责任公司 房屋出租 8.05 8.05
江苏恒顺集团镇江恒海酒业有限公司 房屋出租 - 8.23
江苏恒顺集团镇江国际贸易有限公司 房屋出租 0.26 -
镇江恒顺玻璃制品有限公司 房屋出租 - 1.21
本公司作为承租方：
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
出租方名称 租赁资产种类 本期确认的租赁费 上期确认的租赁费
江苏恒顺集团有限公司 土地承租 - 20.00
关联租赁情况说明
□适用 √不适用
(4).关联担保情况
本公司作为担保方
□适用 √不适用
本公司无作为担保方的关联担保情况。
本公司作为被担保方
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2019 年年度报告
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
担保方 担保金额 担保起始日 担保到期日 担保是否已经履行完毕
江苏恒顺集团有限公司 750.00 2017-02-14 2020-02-14 否
关联担保情况说明
□适用 √不适用
(5).关联方资金拆借
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
关联方 拆借金额 起始日 到期日 说明
拆出
江苏恒顺集团有限公司 1,800.00 2017 年 9 月 29 日 2019 年 10 月 8 日
江苏恒顺集团有限公司 500.00 2019 年 3 月 21 日 2019 年 10 月 8 日
注：系本期同一控制下合并子公司镇江恒顺商场有限公司在合并日前与江苏恒顺集团有
限公司发生的资金拆借，截至合并日已收回借款。
(6).关联方资产转让、债务重组情况
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
关联方 关联交易内容 本期发生额 上期发生额
江苏恒顺集团有限公司 销售资产 - 30.77
江苏恒顺集团有限公司 采购资产 - 6.50
(7).关键管理人员报酬
√适用 □不适用
单位：万元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
关键管理人员报酬 243.43 234.12
(8).其他关联交易
√适用 □不适用
据公司第五届董事会第十二次会议审议通过的《公司子公司镇江恒顺商城有限公司委托
镇江恒顺房地产有限公司代销房产事宜》的议案，子公司镇江恒顺商城有限公司与镇江恒顺
房地产开发有限公司于 2012 年 12 月 31 日签订委托销售意向书，规定镇江恒顺商城有限公司
委托镇江恒顺房地产开发有限公司代为销售存量房。本期委托销售金额为 1,841.00 万元。
本期公司出资 4,424.49 万元收购控股股东江苏恒顺集团有限公司所属全资子公司镇江
恒顺商场有限公司的 100%股权，形成同一控制下企业合并，详见附注八、2。
6、 关联方应收应付款项
(1).应收项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
期末余额 期初余额
项目名称 关联方
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
应收账款 镇江恒润调味品有限责任公司 7,220,528.42 361,026.42 3,145,550.76 160,930.97
161 / 171
2019 年年度报告
应收账款 江苏恒顺集团镇江国际贸易有限公司 3,758,386.04 197,761.30 5,469,711.94 282,298.60
应收账款 镇江久亚国际贸易有限公司 - - 8,653,880.92 3,529,551.03
应收账款 江苏恒新药业有限公司 - - 526,592.30 27,403.58
应收账款 江苏恒顺集团有限公司 5,640.00 5,640.00 5,640.00 3,666.00
应收账款 江苏恒顺集团镇江恒海酒业有限公司 49,148.40 44,203.95 51,468.40 28,530.71
应收账款 镇江恒顺房地产开发有限公司 1,892,899.37 94,644.97 30,600,521.40 1,530,026.07
应收账款 镇江恒华彩印包装有限责任公司 11,875.00 593.75 - -
应收股利 镇江恒华彩印包装有限责任公司 1,180,421.41 - - -
其他应收款 江苏恒顺集团有限公司 - - 18,000,000.00 900,000.00
(2).应付项目
√适用 □不适用
单位:元 币种:人民币
项目名称 关联方 期末账面余额 期初账面余额
应付账款 江苏恒宏包装有限公司 7,844,191.39 13,469,529.64
应付账款 镇江恒顺玻璃制品有限公司 2,950.00 1,444,318.69
应付账款 江苏恒顺集团镇江恒海酒业有限公司 234,065.86 495,959.76
应付账款 南京维林克菲生物科技有限公司 - 30,734.26
应付账款 江苏恒新药业有限公司 - 25,500.00
应付账款 镇江恒润调味品有限责任公司 3,000.01 -
应付账款 镇江恒华彩印包装有限责任公司 4,075,833.46 -
应付股利 江苏恒顺集团有限公司 793,693.53 837,828.10
其他应付款 江苏恒顺集团有限公司 329,015.00 238,360.00
其他应付款 江苏恒顺集团镇江恒海酒业有限公司 497,567.98 494,451.58
其他应付款 江苏恒宏包装有限公司 10,000.00 102,278.20
7、 关联方承诺
□适用 √不适用
十三、 股份支付
无
十四、 承诺及或有事项
1、 重要承诺事项
截止 2019 年 12 月 31 日，公司无需披露的重大承诺事项。
□适用 √不适用
2、 或有事项
(1).资产负债表日存在的重要或有事项
□适用 √不适用
(2).公司没有需要披露的重要或有事项，也应予以说明：
√适用 □不适用
截止 2019 年 12 月 31 日，公司无需披露的重大承诺事项。
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2019 年年度报告
十五、 资产负债表日后事项
1、 利润分配情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
拟分配的利润或股利 162,196,795.80
经审议批准宣告发放的利润或股利 0
十六、 其他重要事项
1、 分部信息
公司未设置业务分部。
2、截止 2019 年 12 月 31 日，公司无需要披露的其他重要事项。
十七、 母公司财务报表主要项目注释
1、 应收账款
(1).按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
1 年以内小计 77,053,997.64
1至2年 55,135.21
2至3年 2,353,120.62
3至4年 153,583.65
4至5年 3,725,753.20
5 年以上 2,107,547.02
合计 85,449,137.34
(2).按坏账计提方法分类披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
账面余额 坏账准备 账面余额 坏账准备
类别 计提 账面 计提 账面
比例 比例
金额 金额 比例 价值 金额 金额 比例 价值
(%) (%)
(%) (%)
按单项计提
坏账准备
按组合计提
85,449,137.34 100.00 9,037,213.62 10.58 76,411,923.72 84,493,652.31 100.00 6,978,006.30 8.26 77,515,646.01
坏账准备
其中：
账龄组合 85,449,137.34 100.00 9,037,213.62 10.58 76,411,923.72 84,493,652.31 100.00 6,978,006.30 8.26 77,515,646.01
合计 85,449,137.34 100.00 9,037,213.62 10.58 76,411,923.72 84,493,652.31 100.00 6,978,006.30 8.26 77,515,646.01
按单项计提坏账准备：
□适用 √不适用
按组合计提坏账准备：
√适用 □不适用
组合计提项目：账龄组合
单位：元 币种：人民币
名称 期末余额
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2019 年年度报告
应收账款 坏账准备 计提比例（%）
账龄组合 85,449,137.34 9,037,213.62 10.58
合计 85,449,137.34 9,037,213.62 10.58
按组合计提坏账的确认标准及说明：
√适用 □不适用
本组合以应收款项的账龄作为信用风险特征。对于划分为账龄组合的应收账款，本公司参考
历史信用损失经验，结合当前状况以及对未来经济状况的预测，编制应收账款账龄与整个存续期
预期信用损失率对照表，计算预期信用损失。
如按预期信用损失一般模型计提坏账准备，请参照其他应收款披露：
□适用 √不适用
(3).坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
类别 期初余额 收回或 转销或 其他 期末余额
计提
转回 核销 变动
应收账款坏账准备 6,978,006.30 2,059,207.32 9,037,213.62
合计 6,978,006.30 2,059,207.32 9,037,213.62
其中本期坏账准备收回或转回金额重要的：
□适用 √不适用
(4).本期实际核销的应收账款情况
□适用 √不适用
其中重要的应收账款核销情况
□适用 √不适用
本期无实际核销的应收账款情况。
(5).按欠款方归集的期末余额前五名的应收账款情况
√适用 □不适用
本报告期按欠款方归集的期末余额前五名应收账款汇总金额 7,682.47 万元，占应收账款期末
余额合计数的比例 89.91%，相应计提的坏账准备期末余额汇总金额 841.65 万元。
(6).因金融资产转移而终止确认的应收账款
□适用 √不适用
公司无因金融资产转移而终止确认的应收款项。
(7).转移应收账款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
公司无转移应收款项且继续涉入的资产和负债。
2、 其他应收款
项目列示
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
164 / 171
2019 年年度报告
应收利息 3,625,723.86 3,061,730.34
应收股利 5,180,421.41 5,564,757.30
其他应收款 18,645,736.23 22,304,731.06
合计 27,451,881.50 30,931,218.70
应收利息
(1).应收利息分类
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 期末余额 期初余额
委托贷款 3,625,723.86 3,061,730.34
合计 3,625,723.86 3,061,730.34
(2).重要逾期利息
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
应收股利
(1).应收股利
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目(或被投资单位) 期末余额 期初余额
镇江恒华彩印包装有限责任公司 1,180,421.41 1,180,421.41
镇江恒达塑料包装股份有限公司 4,000,000.00 4,000,000.00
镇江恒顺米业有限责任公司 384,335.89
合计 5,180,421.41 5,564,757.30
(2).重要的账龄超过 1 年的应收股利
□适用 √不适用
(3).坏账准备计提情况
□适用 √不适用
其他应收款
(1). 按账龄披露
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
账龄 期末账面余额
1 年以内
1 年以内小计 3,709,893.07
1至2年 10,612,616.31
2至3年 7,008,319.57
3至4年 417,260.46
4至5年 181,106.20
5 年以上 3,015,608.51
合计 24,944,804.12
165 / 171
2019 年年度报告
(2). 按款项性质分类情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
款项性质 期末账面余额 期初账面余额
保证金、押金 1,726,000.00 1,730,000.00
备用金 95,593.50 186,001.58
往来款及其他 23,123,210.62 25,419,599.67
合计 24,944,804.12 27,335,601.25
(3). 坏账准备计提情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
第一阶段 第二阶段 第三阶段
整个存续期预期 整个存续期预期 合计
坏账准备 未来12个月预
信用损失(未发 信用损失(已发
期信用损失
生信用减值) 生信用减值)
2019年1月1日余额 5,030,870.19 - - 5,030,870.19
2019年1月1日余额在本期
--转入第二阶段
--转入第三阶段
--转回第二阶段
--转回第一阶段
本期计提 1,273,197.70 - - 1,273,197.70
本期转回
本期转销
本期核销 5,000.00 - - 5,000.00
其他变动
2019年12月31日余额 6,299,067.89 - - 6,299,067.89
对本期发生损失准备变动的其他应收款账面余额显著变动的情况说明：
□适用 √不适用
本期坏账准备计提金额以及评估金融工具的信用风险是否显著增加的采用依据：
□适用 √不适用
(4). 坏账准备的情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期变动金额
其
收回
类别 期初余额 转销或核 他 期末余额
计提 或转
销 变
回
动
其他应收款坏账准备 5,030,870.19 1,273,197.70 - 5,000.00 6,299,067.89
合计 5,030,870.19 1,273,197.70 - 5,000.00 6,299,067.89
其中本期坏账准备转回或收回金额重要的：
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
(5). 本期实际核销的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 核销金额
实际核销的其他应收款 5,000.00
其中重要的其他应收款核销情况：
□适用 √不适用
其他应收款核销说明：
□适用 √不适用
(6). 按欠款方归集的期末余额前五名的其他应收款情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
占其他应收款期
款项的 坏账准备
单位名称 期末余额 账龄 末余额合计数的
性质 期末余额
比例(%)
镇江恒欣肥料科技有限公司 往来款 9,525,450.88 5 年以内 38.19 2,012,902.48
黑龙江恒顺醋业酿造有限公司 往来款 7,905,000.00 1-2 年 31.69 790,500.00
镇江华润燃气有限公司 押金 1,570,000.00 3 年以上 6.29 1,331,000.00
镇江培雷基质科技发展公司 往来款 970,000.00 5 年以上 3.89 970,000.00
江苏恒顺饮品有限公司 租赁费 226,080.00 2 年以内 0.91 19,584.00
合计 / 20,196,530.88 80.97 5,123,986.48
(7). 涉及政府补助的应收款项
□适用 √不适用
公司期末余额中无涉及政府补助的应收款项。
(8). 因金融资产转移而终止确认的其他应收款
□适用 √不适用
公司无因金融资产转移而终止确认的其他应收款。
(9). 转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债金额
□适用 √不适用
公司无转移其他应收款且继续涉入形成的资产、负债。
3、 长期股权投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
期末余额 期初余额
项目 减值 减值
账面余额 账面价值 账面余额 账面价值
准备 准备
对子公司投资 332,077,116.79 - 332,077,116.79 310,998,553.84 - 310,998,553.84
对联营、合营企业投资 132,371,778.61 - 132,371,778.61 46,916,787.16 - 46,916,787.16
合计 464,448,895.40 - 464,448,895.40 357,915,341.00 - 357,915,341.00
(1). 对子公司投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
167 / 171
2019 年年度报告
本期 减值
计提 准备
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减少 期末余额
减值 期末
准备 余额
镇江恒顺生物工程有限公司 38,001,600.00 - - 38,001,600.00
江苏恒顺沭阳调味品有限公司 19,845,636.03 - - 19,845,636.03
武汉市鑫恒顺商贸有限责任公司 1,155,000.00 - - 1,155,000.00
上海镇江恒顺酱醋配销有限公司 550,000.00 - - 550,000.00
山西恒顺老陈醋有限公司 13,000,000.00 - - 13,000,000.00
徐州恒顺万通食品酿造有限公司 19,000,000.00 - - 19,000,000.00
江苏恒顺醋业云阳调味品有限责任公司 13,850,000.00 - - 13,850,000.00
镇江恒顺新型调味品有限责任公司 13,466,042.88 - - 13,466,042.88
恒顺醋业安徽调味品有限公司 2,950,000.00 - 2,950,000.00 -
镇江恒顺酒业有限责任公司 24,878,873.35 - - 24,878,873.35
镇江金顺酱醋有限公司 440,000.00 - - 440,000.00
镇江恒达包装股份有限公司 1,644,206.42 - - 1,644,206.42
镇江恒顺米业有限责任公司 1,098,000.00 - - 1,098,000.00
镇江润扬调味品有限公司 300,000.00 - - 300,000.00
镇江恒欣生物科技有限公司 5,500,000.00 - - 5,500,000.00
镇江恒顺醋博文化旅游发展有限公司 600,000.00 - - 600,000.00
镇江恒顺饮品有限公司 9,500,000.00 - - 9,500,000.00
镇江恒顺商城有限公司 101,375,377.54 - - 101,375,377.54
黑龙江恒顺醋业酿造有限公司 25,500,000.00 - - 25,500,000.00
镇江恒顺信息科技有限责任公司 1,150,000.00 - - 1,150,000.00
新疆恒顺沙林食品有限公司 12,421,467.17 - - 12,421,467.17
镇江恒丰酱醋有限公司 1,593,541.20 - - 1,593,541.20
镇江恒华彩印包装有限责任公司 3,178,809.25 - 3,178,809.25 -
镇江恒顺商场有限公司 - 27,207,372.20 - 27,207,372.20
合计 310,998,553.84 27,207,372.20 6,128,809.25 332,077,116.79
(2). 对联营、合营企业投资
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期增减变动
权益 宣告
减值
法下 其他 发放
投资 期初 其他 计提 期末 准备
追加 减少 确认 综合 现金
单位 余额 权益 减值 其他 余额 期末
投资 投资 的投 收益 股利
变动 准备 余额
资损 调整 或利
益 润
一、合营企业
二、联营企业
江苏稳润
46,916, -2,626, 44,290,
光电有限 - -
787.16 441.07 346.09
公司
镇江恒华
彩印包装 88,262, -181,09 88,081,
- -
有限责任 522.65 0.13 432.52
公司
小计 46,916, 88,262, -2,807, 132,371
-
787.16 522.65 531.20 ,778.61
46,916, 88,262, -2,807, 132,371
合计 787.16 522.65
-
531.20 ,778.61
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2019 年年度报告
4、 营业收入和营业成本
(1). 营业收入和营业成本情况
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营业务 1,616,293,137.40 974,813,532.49 1,447,129,933.89 890,894,310.00
其他业务 24,786,490.70 15,375,601.92 19,749,547.95 16,928,207.97
合计 1,641,079,628.10 990,189,134.41 1,466,879,481.84 907,822,517.97
5、 投资收益
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 7,596,681.20 9,381,324.69
权益法核算的长期股权投资收益 -2,807,531.20 -1,940,950.90
处置长期股权投资产生的投资收益 4,532,983.38
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产在持有
期间的投资收益
处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产取
得的投资收益
持有至到期投资在持有期间的投资收益
处置持有至到期投资取得的投资收益
可供出售金融资产在持有期间取得的投资收益 762,091.50
处置可供出售金融资产取得的投资收益
交易性金融资产在持有期间的投资收益
其他权益工具投资在持有期间取得的股利收入
债权投资在持有期间取得的利息收入
其他债权投资在持有期间取得的利息收入
处置交易性金融资产取得的投资收益
处置其他权益工具投资取得的投资收益
处置债权投资取得的投资收益
处置其他债权投资取得的投资收益
其他非流动金融资产在持有期间的投资收益 762,091.50
债权投资在持有期间取得的利息收入 2,807,067.92
银行理财产品收益 18,119,100.80
其他 18,281,582.38 23,179,719.57
合计 31,172,875.18 49,501,285.66
十八、 补充资料
1、 当期非经常性损益明细表
√适用 □不适用
单位：元 币种：人民币
项目 金额 说明
非流动资产处置损益 49,436,871.82
越权审批或无正式批准文件的税收返还、减免
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2019 年年度报告
计入当期损益的政府补助（与企业业务密切相关，按照国家统一
7,298,855.36
标准定额或定量享受的政府补助除外）
计入当期损益的对非金融企业收取的资金占用费
企业取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于取得投资
时应享有被投资单位可辨认净资产公允价值产生的收益
非货币性资产交换损益
委托他人投资或管理资产的损益
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资产减值准备
债务重组损益
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日的当期净损益 2,741,601.86
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务外，持有交易性
金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生
20,473,255.53
的公允价值变动损益，以及处置交易性金融资产、衍生金融资产、
交易性金融负债、衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回
对外委托贷款取得的损益
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产公允价值变动
62,113.83
产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进行一次性调整
对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 4,270,665.47
其他符合非经常性损益定义的损益项目
所得税影响额 -12,468,614.35
少数股东权益影响额 -1,239,283.16
合计 70,575,466.36
对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非
经常性损益项目，以及把《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》
中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应说明原因。
□适用 √不适用
2、 净资产收益率及每股收益
√适用 □不适用
加权平均净资产 每股收益
报告期利润
收益率（%） 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净
14.88 0.4142 0.4142
利润
扣除非经常性损益后归属于
11.64 0.3241 0.3241
公司普通股股东的净利润
3、 境内外会计准则下会计数据差异
□适用 √不适用
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2019 年年度报告
第十二节 备查文件目录
载有公司负责人、主管会计工作负责人、会计机构负责人（会计主管人
备查文件目录
员）签名并盖章的财务报表
备查文件目录 载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件
报告期内在中国证监会指定报纸上公开披露过的所有公司文件的正本及
备查文件目录
公告的原稿
江苏恒顺醋业股份有限公司
董事长：杭祝鸿
董事会批准报送日期：2020 年 4 月 21 日
修订信息
□适用 √不适用
171 / 171
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