证券代码：002507 证券简称：涪陵榨菜 公告编号：2017-061
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
关于投资建设“白鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目”的公告
本公司及董事会全体成员保证信息披露内容的真实、准确和完整，没有虚假记
载、误导性陈述或重大遗漏。
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司（以下简称“公司”）为解决榨菜生产加工盐
水处理问题，经公司第三届董事会第二十二次会议和第三届监事会第十六次会议审议
通过，决定与浙江沐源环境工程有限公司（以下简称“沐源环境公司”）合作，用自
有资金在公司白鹤梁榨菜厂投资建设“白鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目”。
本项目建设不构成《上市公司重大资产重组管理办法》规定的重大资产重组，不
涉及关联交易，具体情况如下:
一、“白鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目”基本情况
1.项目名称：白鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目
2.项目实施主体：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
3.项目实施地点：重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司白鹤梁榨菜厂
4.项目建设内容及规模：在公司白鹤梁榨菜厂底层原料车间建成“处理能力≥
800m3/d”盐水回用处理生产线，包括提供设备和安装、调试、人员培训服务以及相关
的土建及配套改造。
5.项目建设周期：6 个月。
6.项目总投资：本项目总投资 3,250.00 万元，其中：设备投资 2,400.00 万元，
技术方案、建设设计、安装、调试、运输、售后服务等其他总金额 500.00 万元，其
他土建及配套改造建设资金 350.00 万元。
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7.资金来源：全部使用自有资金进行建设。
二、项目实施必要性分析
1.公司是中国最大的榨菜生产经营企业，年加工榨菜12万吨，市场覆盖最广，乌
江产品覆盖32个省、275个地市，出口12个国家和地区。随着公司经营业务的不断发
展，产销量进一步提升，生产过程中产生的盐水会越来越多，而传统的榨菜加工过程
中采用的是清水冲洗脱盐工艺，该脱盐工艺生产时需要使用大量的清水冲洗脱盐，经
过脱盐工艺榨菜中风味物质（维生素类、蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等）、矿物质、
营养物质（谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸等17种游离氨基酸）都会有很多的损失；同
时耗费大量的水，增加生产成本；目前这些脱盐水直接进入污水处理站，由于盐度较
高，也会影响到污水处理站生化系统的细菌活性，环保处理压力较大，且运行费用较
高。在国家环保高压政策和公司产品生产量不断增加情况下，盐水处理的难度更进一
步加大。
2.公司与沐源环境公司联合拟对传统的榨菜清水冲洗脱盐工艺进行改进：将含有
高盐分、营养物质与风味物质的清洗出水中的氯化钠经过各道预处理、特种膜分离装
置，被脱除成为低盐、富含营养物质与风味物质的清洗水、高盐水。清洗水在除菌后
清洗高盐榨菜，循环套用；高盐水可根据需求使用。改进后的工艺可从根本上做到减
排、节水、回收盐分以及保留榨菜生产过程中的风味物质；
(1)减排，可回收75%回用水，减小污水处理厂运行负荷（主要是榨菜生产脱盐是
含盐量2.5%左右高盐水，影响生化系统细菌活性，从而影响生化效果）；
(2)节水，整个榨菜生产脱盐水补水可以节约75%用水量；
(3)回收部分氯化钠，该工艺可将氯化钠浓缩至180g/L以上，可做为头道榨菜腌
制盐水，降低氯化钠使用量；
(4)保留榨菜生产过程中部分风味物质，提高榨菜口感及其品质。
3.该项目实施成功后，公司可以提供社会化的盐水处理服务，有利于公司的原料
收购，增强榨菜原料来源保障能力。
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三、经济效益分析
1.经济效益
(1)减排
本系统能够有90%水进行回用处理，只排放10%废水，系统每天节约720吨排水量，
减少污水处理厂运行负荷（第一、水量减少720吨/天，第二、生化系统进水含盐量降
低）。
(2)节水
目前榨菜工艺脱盐用水约800m3/d，采用本工艺后，产出回用水约600m3/d，即每
天可以节约600m3自来水。
(3)节约食盐用量
本项目每天可以产生100吨浓盐水，浓盐水含量为185g/L，折算成氯化钠为18.5
吨。
(4)风味物质回收利用及其产品品质提高
采用本工艺后，回用水中含有大部分风味物质，循环利用可能会提高榨菜产品品
质（此效益需待工程实施验证）。
2.社会环境效益
本系统采用电力驱动，中间不产生有毒有害物质，避免引起二次污染。同时经过
本系统处理，减少了废水排放量，在确保公司废水排放达到排放要求外，还对污染防
治、改善环境起到了积极的社会效益和环境效益。
由于减少了自来水的用量，能起到积极的节约用水倡导作用，对于节能减排起到
示范性的社会效益。
四、项目的风险分析与对策
该项目使用定制脱盐膜技术处理榨菜脱盐废水，在国内外是首次使用，公司在项
目实施过程中，对项目预计可能存在的问题进行评估并做好相应的应对措施。
1.膜的污染问题
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由于榨菜脱盐水中大都含有蛋白质、脂肪、纤维、鞣质及胶体物质,定制膜在操
作时极易被污染和阻塞,造成膜通量锐减。为了降低膜的污染和阻塞，沐源环境公司
已做了大量的前期实验，对可能出现的污染物质进行了分析，并提出了合理的预处理
方式和清洗方式。
2.膜的选择问题
膜分离装置原理主要是在电场的作用下，在膜的二侧将榨菜脱盐水中的风味物质
与盐进行有序的分离，其核心是膜，该项目拟采用进口定制膜。
3.清洗水染菌问题
将含有高盐分、营养物质与风味物质的清洗出水中的氯化钠经过特种膜分离装
置，被脱除成为低盐、富含营养物质与风味物质的清洗水，为防止清洗水染菌，在使
用清洗水前进行了除菌过程。
五、独立董事、监事会的意见
1.独立董事意见
公司拟用自有资金在白鹤梁榨菜厂投资建设榨菜盐水回用处理项目，是公司寻求
用高科技环保技术对榨菜盐水进行处理，也是行业内率先启动的先行先试的环保项
目，该项目建设成功后，不但可以节能节水减排，使公司废水排放可以满足当地排放
要求，还可以提升榨菜产品品质。在国家环保治理要求下，公司还可以提供社会化的
盐水处理服务，有利于公司的原料收购，增强榨菜原料来源保障能力。该项目的实施
不存在损害中小股东的利益，我们同意公司使用自有资金3,250.00万元投资建设“白
鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目”。
2.监事会意见
监事会认为：公司用自有资金投资建设“白鹤梁榨菜厂榨菜盐水回用处理项目” ，
有利于节约生产成本，减轻环保压力，提升榨菜产品品质，提高公司的综合竞争力，
符合全体股东的利益。同意用自有资金 3,250.00 万元投资建设“白鹤梁榨菜厂榨菜
盐水回用处理项目”。
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六、备查文件
1.第三届董事会第二十二次会议决议；
2.第三届监事会第十六次会议决议；
3.独立董事关于第三届董事会第二十二次会议相关事项的独立意见。
特此公告
重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司
董事会
2017 年 10 月 25 日
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