北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
北京燕京啤酒股份有限公司
2015 年年度报告
2016 年 04 月
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
第一节 重要提示、目录和释义
本公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的
真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和
连带的法律责任。
公司负责人李福成、主管会计工作负责人肖国锋及会计机构负责人(会计主
管人员)赵建江声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。
所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。
本年度报告涉及未来计划等前瞻性陈述，不构成公司对投资者的实质承诺，
请投资者注意投资风险。
公司在本报告“第四节管理层讨论与分析”中“公司未来发展的展望”部分描
述了公司经营中可能存在的风险及应对措施，敬请投资者查阅。
公司经本次董事会审议通过的利润分配预案为：以 2015 年 12 月 31 日的公
司总股本 2,818,539,341 股为基数，向全体股东每 10 股派发现金红利 0.7 元（含
税），不送红股，不以公积金转增股本。
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目录
第一节 重要提示、目录和释义 ........................................................................................................ 5
第二节 公司简介和主要财务指标 .................................................................................................. 10
第三节 公司业务概要 ...................................................................................................................... 11
第四节 管理层讨论与分析 .............................................................................................................. 23
第五节 重要事项 .............................................................................................................................. 42
第六节 股份变动及股东情况 .......................................................................................................... 48
第七节 优先股相关情况 .................................................................................................................. 48
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况 .......................................................................... 49
第九节 公司治理 .............................................................................................................................. 57
第十节 财务报告 .............................................................................................................................. 63
第十一节 备查文件目录 ................................................................................................................ 163
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释义
释义项 指 释义内容
中国证监会、证监会 指 中国证券监督管理委员会
董事会 指 北京燕京啤酒股份有限公司董事会
监事会 指 北京燕京啤酒股份有限公司监事会
股东大会 指 北京燕京啤酒股份有限公司股东大会
《公司法》 指 《中华人民共和国公司法》
《证券法》 指 《中华人民共和国证券法》
深交所、交易所 指 深圳证券交易所
本公司、公司或燕京啤酒 指 北京燕京啤酒股份有限公司
燕京有限 指 北京燕京啤酒投资有限公司
燕京集团 指 北京燕京啤酒集团公司
可转换公司债券、可转债 指 燕京转债
北京控股 指 北京控股有限公司
惠泉啤酒 指 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
双燕商标 指 北京双燕商标彩印厂
曲阜三孔 指 燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司
燕京莱州 指 燕京啤酒（莱州）有限公司
元、万元、亿元 指 人民币元、万元、亿元
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第二节 公司简介和主要财务指标
一、公司信息
股票简称 燕京啤酒 股票代码 000729
股票上市证券交易所 深圳证券交易所
公司的中文名称 北京燕京啤酒股份有限公司
公司的中文简称 燕京啤酒
公司的外文名称（如有） Beijing Yanjing Brewery Co.,Ltd.
公司的外文名称缩写（如有）Yanjing Brewery
公司的法定代表人 李福成
注册地址 北京市顺义区双河路 9 号
注册地址的邮政编码 101300
办公地址 北京市顺义区双河路 9 号
办公地址的邮政编码 101300
公司网址 http://www.yanjing.com.cn
电子信箱 yanjing@public.bta.net.cn
二、联系人和联系方式
董事会秘书 证券事务代表
姓名 刘翔宇 徐月香
联系地址 北京市顺义区双河路 9 号 北京市顺义区双河路 9 号
电话 010-89490729 010-89490729
传真 010-89495569 010-89495569
电子信箱 securities@yanjing.com.cn yj000729@126.com
三、信息披露及备置地点
公司选定的信息披露媒体的名称 《中国证券报》、《证券时报》
登载年度报告的中国证监会指定网站的网址 http://www.cninfo.com.cn
公司年度报告备置地点 公司证券部
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四、注册变更情况
组织机构代码 63364690-1
（1）1997 年，公司在深圳证券交易所挂牌上市，公司经营范围为：主营：制造、
销售啤酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱。兼营：商业、餐饮业、工
程咨询；技术培训、技术转让。公司的经营方式：加工、制造、销售、服务、设
计、咨询。（2）2004 年，公司 2003 年年度股东大会审议通过了修改《公司章程》
的议案，公司经营范围变更为：主营：制造、销售啤酒、矿泉水、啤酒原料、饲
料、酵母、塑料箱、纸箱、塑料桶、食品、运输。兼营：商业、餐饮业、工程咨
询、技术咨询、技术培训、技术转让。公司的经营方式：加工、制造、销售、服
务、设计、咨询。（3）2009 年，公司 2008 年年度股东大会审议通过了修改《公
司章程》的议案，公司经营范围变更为：制造、销售啤酒、矿泉水、啤酒原料、
饲料、酵母、塑料箱；销售五金交电、建筑材料、日用百货；餐饮服务；技术咨
询、技术培训、技术转让；生产纸箱（限分公司经营）；普通货物运输；货物进出
口、技术进出口、代理进出口。"（4）2009 年，公司 2009 年度第一次临时股东
公司上市以来主营业务的变化情况（如 大会审议通过修改《公司章程》的议案，公司经营范围变更为：制造、销售啤酒、
有） 矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱；销售五金交电、建筑材料、日用百货；
餐饮服务；技术咨询、技术培训、技术转让；制造纸箱、纸箱印刷、包装装潢印
刷品印刷；普通货物运输；货物进出口、技术进出口、代理进出口。"（5）2011
年，公司 2010 年年度股东大会审议通过了修改《公司章程》的议案，公司经营范
围变更为：制造、销售啤酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱；销售五
金交电、建筑材料、日用百货；餐饮服务；技术开发、技术咨询、技术培训、技
术转让；制造纸箱、纸箱印刷、包装装潢印刷品印刷；普通货物运输；货物进出
口、技术进出口、代理进出口。( 6 ) 2014 年，公司 2013 年年度股东大会审议通
过了《关于修改公司章程的议案》，公司经营范围变更为：制造、销售啤酒、矿泉
水、 纯净水、其他饮用水、 啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱；销售五金交电、
建筑材料、日用百货；餐饮服务；技术开发、技术咨询、技术培训、技术转让；
制造纸箱、纸箱印刷、 塑料制品 ；包装装潢印刷品印刷；普通货物运输；货物
进出口、技术进出口、代理进出口。
历次控股股东的变更情况（如有） 无变更
五、其他有关资料
公司聘请的会计师事务所
会计师事务所名称 致同会计师事务所（特殊普通合伙）
会计师事务所办公地址 北京市建国门外大街 22 号赛特广场五层
签字会计师姓名 曹阳 李洋
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的保荐机构
□ 适用 √ 不适用
公司聘请的报告期内履行持续督导职责的财务顾问
□ 适用 √ 不适用
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六、主要会计数据和财务指标
公司是否因会计政策变更及会计差错更正等追溯调整或重述以前年度会计数据
□ 是 √ 否
2015 年 2014 年 本年比上年增减 2013 年
营业收入（元） 12,538,267,006.52 13,503,754,125.92 -7.15% 13,748,383,877.83
归属于上市公司股东的净利润
587,678,536.68 726,139,217.50 -19.07% 680,641,102.24
（元）
归属于上市公司股东的扣除非经
376,110,782.86 621,388,886.57 -39.47% 521,979,665.52
常性损益的净利润（元）
经营活动产生的现金流量净额
1,622,909,347.05 1,202,722,309.58 34.94% 3,093,461,047.79
（元）
基本每股收益（元/股） 0.209 0.259 -19.31% 0.253
稀释每股收益（元/股） 0.209 0.259 -19.31% 0.253
加权平均净资产收益率 4.71% 6.07% -1.36% 6.26%
2015 年末 2014 年末 本年末比上年末增减 2013 年末
总资产（元） 18,242,777,380.02 18,930,650,876.69 -3.63% 18,905,357,579.64
归属于上市公司股东的净资产
12,676,923,664.48 12,251,585,813.19 3.47% 11,740,934,097.10
（元）
七、境内外会计准则下会计数据差异
1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。
八、分季度主要财务指标
单位：元
第一季度 第二季度 第三季度 第四季度
营业收入 3,145,666,266.57 3,892,141,053.31 4,410,280,635.80 1,090,179,050.84
归属于上市公司股东的净利润 53,047,656.00 544,832,625.14 259,509,690.48 -269,711,434.94
归属于上市公司股东的扣除非经 38,549,828.95 498,236,325.75 247,481,375.84 -408,156,747.68
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常性损益的净利润
经营活动产生的现金流量净额 263,353,354.85 1,620,204,152.47 541,378,632.27 -802,026,792.54
上述财务指标或其加总数是否与公司已披露季度报告、半年度报告相关财务指标存在重大差异
□ 是 √ 否
九、非经常性损益项目及金额
√ 适用 □ 不适用
单位：元
项目 2015 年金额 2014 年金额 2013 年金额 说明
非流动资产处置损益（包括已计提资产减
145,390,119.43 -1,839,456.00 -5,297,363.58
值准备的冲销部分）
企业发展资金 4237 万
元
税收奖励 1,138 万元
节能技改资金 740 万元
计入当期损益的政府补助（与企业业务密 环保资金 348 万元
切相关，按照国家统一标准定额或定量享 100,480,778.17 143,025,479.98 127,564,532.02 贴息 237 万元
受的政府补助除外） 财政补贴 662 万元
技术改造资金 1,601 万
元
财政扶持 481 万元
其他 603 万元
为本公司控股子公司福
建省燕京惠泉股份有限
委托他人投资或管理资产的损益 10,846,003.42 6,305,301.39 4,830,924.81
公司购买的银行理财产
品取得的收益
除同公司正常经营业务相关的有效套期保
值业务外，持有交易性金融资产、交易性
金融负债产生的公允价值变动损益，以及 88,532,226.50
处置交易性金融资产、交易性金融负债和
可供出售金融资产取得的投资收益
受托经营取得的托管费收入 1,000,000.00 1,000,000.00 943,396.23
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 3,083,741.09 -1,443,249.92 -431,594.88
其他符合非经常性损益定义的损益项目
减：所得税影响额 31,791,784.91 25,188,690.73 43,955,016.69
少数股东权益影响额（税后） 17,441,103.38 17,109,053.79 13,525,667.69
合计 211,567,753.82 104,750,330.93 158,661,436.72 --
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对公司根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义界定的非经常性损益项目，以及把《公
开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目，应
说明原因
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在将根据《公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号——非经常性损益》定义、列举的非经常性损益
项目界定为经常性损益的项目的情形。
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第三节 公司业务概要
一、报告期内公司从事的主要业务
公司主营啤酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱的制造和销售。啤酒属日常快
速消费品，公司啤酒的生产及销售业务占主营业务90%以上。
中国是全球啤酒消费量最大也是未来潜力最大的市场，中国啤酒行业处在由成长期向成
熟期发展的阶段。近年来，随着啤酒行业集中度不断提高，前五家啤酒企业销售量已超过中
国啤酒销售量的75%以上，中国啤酒行业的竞争主要体现为包括燕京在内的前五大啤酒集团
之间的竞争。
面对行业竞争新格局，公司采取多种措施，不断提升产品品质，巩固并致力于提升自己
在行业内的优势地位。
二、主要资产重大变化情况
1、主要资产重大变化情况
主要资产 重大变化说明
在建工程 报告期内，在建工程完工转固导致在建工程同比减少 63.10%
2、主要境外资产情况
□ 适用 √ 不适用
三、核心竞争力分析
公司在发展中开创了具有燕京特色的经营模式，形成了以市场优势、产品优势、品牌优
势、管理和技术优势为主要内容的核心竞争力，为中国民族啤酒工业的发展做出了贡献。
报告期内，公司核心竞争力未发生重大变化。
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第四节 管理层讨论与分析
一、概述
当前中国啤酒行业格局日趋稳定，啤酒产销量增速放缓。受宏观经济、消费环境和天气
因素的影响，2015年啤酒行业产量同比继续负增长。公司根据啤酒市场结构、消费者需求发
生的变化，不断优化产品、市场和品牌结构，克服了市场消费动力不足以及原辅材料和劳动
力等成本上升带来的不利影响，实现了公司持续、健康、稳定发展。
报告期内，公司实现啤酒销量483万千升，其中燕京主品牌销量355万千升，占总销量的
73%，“1+3”品牌销量453万千升，占比达到94%。报告期内公司实现营业收入1,253,827万元，
实现利润84,024万元，实现净利润58,768万元。
1、以消费者需求为导向，产品结构不断优化
近年来，啤酒行业的竞争升级、消费者需求的多元化对啤酒技术质量管理和产品内在品
质提出了更高的要求。公司致力于用世界一流的工艺技术装备打造中国最好的啤酒，获得国
家“绿色食品”认证。产品生产过程中，公司在原材料、酵母菌种、生产设备、酿造用水的
使用上均坚持国际标准，清爽型啤酒、鲜啤酒、纯生啤酒的风味持续优化。
报告期内，公司严抓产品质量管理，不断加大研发和创新力度，产品结构持续优化，易
拉罐啤酒销量53.5万千升，比上年同期增长16.3%，燕京鲜啤酒销量132万千升，比上年同期
增长5.2%。
2、以市场需求为导向，市场建设不断加强
报告期内，公司在北京、广西等基地市场占有率继续保持绝对优势，在四川、云南等新
兴市场保持稳定发展。
2015年公司适应京津冀一体化协同发展战略的实施所带来的人口变化、经济变化，确保
市场稳定提升;继续加大对中西部市场的投资力度，加大优势企业资源配置;克服西南地区持
续较强降雨的影响，积极采取针对性措施保证持续发展。广西市场面对异常激烈的市场竞争
环境和不利的行业发展大环境，实现销量118.43万千升，市场稳定发展，有效巩固了市场绝
对优势地拉，四川市场坚持以发展瓶装鲜啤和扩大听装系列销量为重点，2015年实现啤酒销
量17.41万千升，保持了市场销量与经济效益的稳定。
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年度内，公司针对中高档餐饮消费不振的局面，加大社区消费、超市消费、家庭消费的
推广力度，同时积极适应网络消费，进一步探索网络销售的商务模式，进一步稳定了销售体
系，提高了渠道控制力，市场结构进一步升级。
3、多渠道进行品牌推广，品牌形象持续提升
2015年，公司继续推行“1+3”品牌战略，不断加强燕京主品牌的推广，改善品牌结构，
科学实施品牌组合。报告期内，公司利用央视、凤凰卫视、地方卫视等电视媒体，广播、报
纸、平面、户外等传统媒体，以及网络、微信等新媒体，开展了一系列品牌推广活动，加强
品牌宣传，并开展丰富多彩的消费者互动活动，以打造线上线下相结合的立体品牌宣传网络，
全面提升燕京品牌的知名度和美誉度。
继2014年独家冠名中国足协杯获得良好品牌推广效果之后，公司今年继续延续体育营销
路线，继续独家冠名中国足协杯，同时冠名北京北控燕京队，赞助中国乒乓球队，促进中国
体育事业发展和燕京品牌的有效提升。
4、完善各项管理，促进企业健康运行
2015年，公司进一步夯实各项管理，不断深化供应链管理、内部控制管理、精益生产管
理、能源计量管理、财务管理、人力资源管理、信息化管理，通过完善工艺技术统一平台、
对标平台、大宗原辅材料集中采购平台、市场营销平台等措施，持续优化内控流程，提高内
部运营质量和管理效益，实现品质提升、生产效率提升、物流管理水平提升。
5、坚持绿色生产，节能减排水平进一步提升
2015年，公司认真贯彻国家节能减排总体部署，继续坚持发展绿色经济、低碳经济、循
环经济，在过程管理、装备改进、操作优化等方面积极进行技术改造，一方面大力加强蒸汽
热能回收利用、CO2回收利用等工作，另一方面深入研究啤酒副产物的开发和利用。公司物资
能源消耗管理水平进一步有效提升，确保了企业与社会的协调发展。
2015年公司在环保方面投入7,051万元，经过历年持续投入，报告期内节能减排成果为
2,986万元。
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二、主营业务分析
1、概述
参见“管理层讨论与分析”中的“一、概述”相关内容。
2、收入与成本
（1）营业收入构成
单位：元
2015 年 2014 年
同比增减
金额 占营业收入比重 金额 占营业收入比重
营业收入合计 12,538,267,006.52 100% 13,503,754,125.92 100% -7.15%
分行业
啤酒行业 11,808,116,619.54 94.18% 12,760,042,352.54 94.49% -7.46%
其他行业 730,150,386.98 5.82% 743,711,773.38 5.51% -1.82%
分产品
啤酒 11,808,116,619.54 94.18% 12,760,042,352.54 94.49% -7.46%
矿泉水 58,846,736.60 0.47% 50,834,835.15 0.38% 15.76%
茶饮料 54,879,490.61 0.44% 70,854,785.80 0.52% -22.55%
饲料 30,665,095.60 0.24% 34,197,737.90 0.25% -10.33%
其他 585,759,064.17 4.67% 587,824,414.53 4.35% -0.35%
分地区
华北地区 5,265,191,655.00 41.99% 5,648,237,141.23 42.02% -6.78%
华东地区 1,108,574,691.52 8.84% 1,213,913,321.41 8.91% -8.68%
华南地区 4,117,889,450.74 32.84% 4,417,640,050.08 31.56% -6.79%
华中地区 1,202,417,795.61 9.59% 1,313,196,881.96 11.31% -8.44%
西北地区 844,193,413.65 6.73% 910,766,731.24 6.19% -7.31%
（2）占公司营业收入或营业利润 10%以上的行业、产品或地区情况
√ 适用 □ 不适用
单位：元
营业收入比上年 营业成本比上年 毛利率比上年同
营业收入 营业成本 毛利率
同期增减 同期增减 期增减
分行业
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啤酒 11,808,116,619.54 7,059,690,738.15 40.21% -7.46% -5.74% -1.09%
分产品
啤酒 11,808,116,619.54 7,059,690,738.15 40.21% -7.46% -5.74% -1.09%
分地区
华北地区 5,265,191,655.00 3,188,352,408.10 39.44% -6.78% -4.99% -1.14%
华南地区 4,117,889,450.74 2,394,608,017.09 41.85% -6.79% -3.44% -2.01%
公司主营业务数据统计口径在报告期发生调整的情况下，公司最近 1 年按报告期末口径调整后的主营业务数据
□ 适用 √不适用
（3）公司实物销售收入是否大于劳务收入
√ 是 □ 否
行业分类 项目 单位 2015 年 2014 年 同比增减
销售量 元 7,059,690,738.15 7,489,673,984.63 -5.74%
酒、饮料和精制茶制
生产量 元 7,100,957,996.52 7,565,327,257.20 -6.14%
造业
库存量 元 205,390,725.22 164,123,466.85 25.14%
相关数据同比发生变动 30%以上的原因说明
□适用 √ 不适用
（4）公司已签订的重大销售合同截至本报告期的履行情况
□ 适用 √ 不适用
（5）营业成本构成
产品分类
单位：元
2015 年 2014 年
行业分类 项目 同比增减
金额 占营业成本比重 金额 占营业成本比重
啤酒行业 原辅材料 4,014,941,258.24 56.87% 4,319,294,986.94 57.67% -7.05%
啤酒行业 燃料及动力 662,338,269.46 9.38% 692,794,843.58 9.25% -4.40%
啤酒行业 人工工资 1,151,404,105.14 16.31% 1,059,788,868.83 14.15% 8.64%
啤酒行业 制造费用及其他 1,231,007,105.31 17.44% 1,417,795,285.29 18.93% -13.17%
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（6）报告期内合并范围是否发生变动
□ 是 √ 否
（7）公司报告期内业务、产品或服务发生重大变化或调整有关情况
□ 适用 √ 不适用
（8）主要销售客户和主要供应商情况
公司主要销售客户情况
前五名客户合计销售金额（元） 764,560,021.37
前五名客户合计销售金额占年度销售总额比例 5.22%
公司前 5 大客户资料
序号 客户名称 销售额（元） 占年度销售总额比例
1 第一名 311,745,598.29 2.13%
2 第二名 276,418,995.73 1.89%
3 第三名 65,528,376.07 0.45%
4 第四名 55,625,576.92 0.38%
5 第五名 55,241,474.36 0.38%
合计 -- 764,560,021.37 5.22%
主要客户其他情况说明
√ 适用 □ 不适用
公司前五名客户与公司不存在关联关系，公司董事、监事、高级管理人员、核心技术人员、持股5%以上股东、实际控制人
和其他关联方在主要客户中没有直接或者间接拥有权益。
公司主要供应商情况
前五名供应商合计采购金额（元） 475,299,974.46
前五名供应商合计采购金额占年度采购总额比例 7.61%
公司前 5 名供应商资料
序号 供应商名称 采购额（元） 占年度采购总额比例
1 第一名 320,294,358.52 5.13%
2 第二名 46,220,363.02 0.74%
3 第三名 43,805,560.16 0.70%
4 第四名 32,785,520.94 0.52%
5 第五名 32,194,171.82 0.52%
15
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
合计 -- 475,299,974.46 7.61%
主要供应商其他情况说明
√ 适用 □ 不适用
公司前五名供应商与公司不存在关联关系，公司董事、监事、高级管理人员、核心技术人员、持股5%以上股东、实际控制
人和其他关联方在主要供应商中没有直接或者间接拥有权益。
3、费用
单位：元
2015 年 2014 年 同比增减 重大变动说明
销售费用 1,673,100,937.40 1,738,910,599.22 -3.78%
管理费用 1,443,889,928.94 1,341,030,133.15 7.67%
财务费用 50,692,770.89 58,128,197.77 -12.79%
所得税费用 212,794,518.88 257,192,219.48 -17.26%
4、研发投入
√ 适用 □ 不适用
公司拥有雄厚的技术力量 ，先进的生产工艺和国内最先进的产品检测仪器，综合实力
位于行业前列。公司自成立以来一直重视技术研发，不断加强自主创新能力，促进高科技成
果转化，力求通过技术创新提高产品质量，从而为消费者带来品质不断提升的啤酒。
报告期内，公司通过国家级科研中心及国家级实验室的强大研发能力，产品创新速度加
快，以适应不同区域的消费者以及不同群体的需求，既给消费者提供更多的选择，也给公司
带来良好的回报。
公司研发投入情况
2015 年 2014 年 变动比例
研发人员数量（人） 1,221 1,209 0.99%
研发人员数量占比 3.13% 3.03% 0.10%
研发投入金额（元） 298,667,965.00 286,203,684.00 4.36%
研发投入占营业收入比例 2.38% 2.12% 0.26%
研发投入资本化的金额（元） 0 0 0%
资本化研发投入占研发投入的比例 0 0 0%
研发投入总额占营业收入的比重较上年发生显著变化的原因
□ 适用 √ 不适用
16
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
研发投入资本化率大幅变动的原因及其合理性说明
□ 适用 √ 不适用
5、现金流
单位：元
项目 2015 年 2014 年 同比增减
经营活动现金流入小计 15,033,908,940.23 16,147,357,188.29 -6.90%
经营活动现金流出小计 13,410,999,593.18 14,944,634,878.71 -10.26%
经营活动产生的现金流量净额 1,622,909,347.05 1,202,722,309.58 34.94%
投资活动现金流入小计 2,391,110,316.91 1,040,946,444.20 129.71%
投资活动现金流出小计 2,839,207,444.96 1,915,598,738.38 48.22%
投资活动产生的现金流量净额 -448,097,128.05 -874,652,294.18 48.77%
筹资活动现金流入小计 1,986,000,000.00 2,231,000,000.00 -10.98%
筹资活动现金流出小计 3,151,028,623.14 2,431,892,306.97 29.57%
筹资活动产生的现金流量净额 -1,165,028,623.14 -200,892,306.97 -479.93%
现金及现金等价物净增加额 9,783,595.86 126,968,028.92 -92.29%
相关数据同比发生重大变动的主要影响因素说明
√ 适用 □ 不适用
1、经营活动产生的现金流量净额较去年同期增加 34.94%，增长原因：本年度购买商品、接收劳务支付的现金减少所致。
2、投资活动现金流入小计较去年同期增加 129.71%，增长原因：本年度购买理财产品到期收回本金所致。
3、投资活动现金流出小计较去年同期增加 48.22%，增长原因：本年度购买理财产品金额同比增加所致。
4、筹资活动产生的现金流量净额较去年同期减少 479.93%，减少原因：本年度偿还贷款所支付的现金同比增加所致。
报告期内公司经营活动产生的现金净流量与本年度净利润存在重大差异的原因说明
□ 适用 √ 不适用
三、非主营业务分析
□ 适用 √ 不适用
四、资产及负债状况
1、资产构成重大变动情况
单位：元
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
2015 年末 2014 年末
比重增减 重大变动说明
金额 占总资产比例 金额 占总资产比例
货币资金 1,743,930,591.04 9.56% 1,732,146,995.18 9.15% 0.41%
应收账款 132,458,378.41 0.73% 135,080,329.24 0.71% 0.02%
存货 3,854,402,579.66 21.13% 4,081,308,761.35 21.56% -0.43%
投资性房地产 0 0.00% 0 0.00% 0.00%
长期股权投资 169,039,231.87 0.93% 165,660,688.89 0.88% 0.05%
固定资产 10,465,874,116.20 57.37% 10,588,340,726.54 55.93% 1.44%
在建工程 168,995,583.62 0.93% 458,032,838.49 2.42% -1.49%
短期借款 851,000,000.00 4.66% 1,591,000,000.00 8.40% -3.74%
长期借款 0 0.00% 99,000,000.00 0.52% -0.52%
2、以公允价值计量的资产和负债
□ 适用 √不适用
五、投资状况
1、总体情况
√ 适用 □ 不适用
报告期投资额（元） 上年同期投资额（元） 变动幅度
674,033,000.00 1,000,000.00 67,303.30%
注：经公司第六届董事会第二十一次会议审议通过，报告期内，公司对子公司燕京啤酒（赣州）有限责任公司同比例增资
18,002.32 万元，对子公司燕京啤酒内蒙古金川有限公司单方面增资 22,000 万元，对子公司燕京啤酒（赤峰）有限责任公司
单方面增资 21,000.98 万元，对子公司燕京啤酒（邢台）有限公司增资 6,400 万元。
2、报告期内获取的重大的股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
3、报告期内正在进行的重大的非股权投资情况
□ 适用 √ 不适用
18
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
4、金融资产投资
（1）证券投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在证券投资。
（2）衍生品投资情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在衍生品投资。
5、募集资金使用情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无募集资金使用情况。
六、重大资产和股权出售
1、出售重大资产情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未出售重大资产。
2、出售重大股权情况
□ 适用 √ 不适用
七、主要控股参股公司分析
√ 适用 □ 不适用
主要子公司及对公司净利润影响达 10%以上的参股公司情况
单位：元
公司名称 公司类型 主要业务 注册资本 总资产 净资产 营业收入 营业利润 净利润
燕京啤酒（桂
林漓泉）股份 子公司 啤酒制造 349,366,900.00 2,922,594,171.61 1,815,104,603.65 3,604,949,224.72 406,706,228.65 369,295,404.75
有限公司
报告期内取得和处置子公司的情况
□ 适用 √ 不适用
主要控股参股公司情况说明
本公司的控股子公司--北京燕京中发生物技术有限公司是由本公司、北京燕京啤酒集团公司以及中国食品发酵工业研究院共
同出资组建，以生产纳豆及纳豆胶囊为主导产品的新型高新技术企业。作为纳豆在中国的首创者和领导者，公司在发展啤酒
主业的同时，涉足生物保健食品行业，以纳豆为载体，倡导健康的生活方式和科学的饮食习惯，实现多元化发展。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
八、公司控制的结构化主体情况
□ 适用 √ 不适用
九、公司未来发展的展望
（一）行业格局和趋势
近年来，伴随着资本集中，啤酒行业集中度持续上升、盈利能力持续增强。目前，随着
世界经济和国内经济放缓，我国啤酒行业发展态势也随之发生变化，增速出现放缓，近两年
出现负增长。同时随着中国经济的发展、城市功能的转移和产业结构的调整，产品结构持续
优化，中高档产品市场容量增加，听装啤酒的消费不断增长;伴随着不同消费群体的不同需求，
个性化产品需求量明显增加。
面对行业竞争新格局，公司将适应啤酒消费需求，不断提升产品品质和开发新产品，大
力拓展市场，科学进行品牌推广，多渠道进行产品营销，提升燕京品牌忠诚度和美誉度，实
现持续、健康发展。
（二）未来公司发展机遇和挑战、发展战略及各项业务的发展规划
我国啤酒行业的集中度不断提升，啤酒消费动力不足等因素导致竞争进一步加剧。公司
认为，未来消费者对产品品质和个性化、差异化的需求将越来越明显，随着消费者生活方式
及物流、网络的发展，对易拉罐产品的需求也会不断增加。此外，由于我国人口红利逐渐消
失，资源环境约束压力突出，啤酒生产企业将面临人工成本不断上涨，以及环境治理成本不
断上升的局面。
在发展中，公司将及时关注跟踪行业发展变化，把握机遇，适时适度进行调整，坚持把
啤酒作为最主要的经营发展方向，全面提升市场覆盖率，通过拓展农村等新兴市场、发展电
商实现消费便利化等手段，不断扩大规模，提高盈利水平，提升影响力，满足消费者的需求，
尽快实现“进入世界啤酒前六名”的目标。
（三）经营计划
1、前期计划完成情况
公司在2014年度报告新年度计划中指出：“2015年，公司将继续深化产品、品牌、市场
结构调整，不断进行市场创新、机制创新、技术创新、管理创新，实施人才培养计划，保证
公司持续、健康、稳定发展，完成公司年度经营目标”。2015年度，公司按计划有效开展了各
项工作。
20
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
2、新年度计划
2016年是公司创新发展的重要一年。公司将充分认识中国经济新常态，科学把握中国啤
酒行业竞争新态势，始终坚持“四个做强”、“六个创新”的方针，有效防范市场风险、原材
料价格波动风险、子公司管理风险等行业风险，抓住发展机遇，突出强化结构调整，突出管
理持续改善，深化实施人才培养计划，实现企业更高质量发展。
3、资金需求及使用计划
2016公司将继续以技改扩建、收购兼并等适宜的方式扩大规模，约需资金10亿元人民币。
同时公司将密切关注啤酒行业发展格局的变化，力争抓住行业整合的机会，如有合适标的，
公司资金需求还将增加。
公司将以自筹、银行贷款等多种途径解决资金需求。
十、接待调研、沟通、采访等活动情况
1、报告期内接待调研、沟通、采访等活动登记表
√ 适用 □ 不适用
接待时间 接待方式 接待对象类型 调研的基本情况索引
2015 年 05 月 08 日 实地调研 机构 行业状况，公司市场策略、并购方向等
2015 年 05 月 13 日 实地调研 机构 行业状况，公司品牌策略、产品线情况等
2015 年 05 月 14 日 实地调研 机构 行业状况，公司发展规划、策略、现金分红情况等
2015 年 06 月 16 日 实地调研 机构 公司未来投资重点、产品结构、电商情况等
2015 年 08 月 17 日 实地调研 机构 行业状况，公司经营情况、竞争策略等
2015 年 08 月 17 日 电话沟通 机构 公司经营情况、竞争策略、品牌策略等
2015 年 08 月 18 日 实地调研 机构 行业状况，公司经营情况、发展策略等
2015 年 08 月 26 日 实地调研 机构 行业发展趋势、公司竞争策略、产品战略等
2015 年 08 月 28 日 实地调研 机构 行业发展趋势、状况，公司竞争策略等
2015 年 08 月 31 日 实地调研 机构 行业状况，公司竞争策略等
2015 年 11 月 03 日 实地调研 机构 公司经营、竞争策略，行业吨酒收入情况等
2015 年 11 月 26 日 实地调研 机构 行业状况，公司产品、技术优势，百威、米勒合并的看法等
报告期内，公司通过深交所互动易解答投资者提问 156 条，为中小
2015 年 12 月 31 日 书面问询 个人
投资者解答了公司经营、规划等方面的问题
报告期内，每个工作日公司都通过热线电话的方式解答投资者问
2015 年 12 月 31 日 电话沟通 个人
题，向投资者介绍公司经营、管理及行业状况
21
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
接待次数 12
接待机构数量 57
接待个人数量 156
接待其他对象数量 0
是否披露、透露或泄露未公开重大信息 否
22
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
第五节 重要事项
一、公司普通股利润分配及资本公积金转增股本情况
报告期内普通股利润分配政策，特别是现金分红政策的制定、执行或调整情况
√ 适用 □ 不适用
公司的持续发展需要股东的大力支持，公司高度重视给予股东合理的投资回报，为股东提供分享公司业务发展成果的机会。
公司在《公司章程》里对明确规定了公司对利润分配尤其是现金分红事项的审议程序，明确规定了公司利润分配尤其是现金
分红的具体政策。另外，公司还制定了《北京燕京啤酒股份有限公司未来三年股东回报规划（2015-2017年）》、《现金分红管
理制度》。
报告期内，根据证监会现金分红相关规定，本公司严格执行公司章程和现金分红管理制度，分红政策、分红标准和分红比例
明确清晰，相关的决策程序和机制完备，独立董事尽职履责并发挥了应有的作用。
公司报告期利润分配方案符合公司章程等的相关规定，已经公司2014年度股东大会审议通过并于报告期内实施完毕，利润分
派方案及实施过程充分保护了中小投资者的合法权益，实现了对投资者的合理投资回报，保证了利润分配政策的连续性和稳
定性。
现金分红政策的专项说明
是否符合公司章程的规定或股东大会决议的要求： 是
分红标准和比例是否明确和清晰： 是
相关的决策程序和机制是否完备： 是
独立董事是否履职尽责并发挥了应有的作用： 是
中小股东是否有充分表达意见和诉求的机会，其合法权益是否得到了
是
充分保护：
现金分红政策进行调整或变更的，条件及程序是否合规、透明： 报告期内，公司未对现金分红政策进行调整或变更
公司近 3 年（包括本报告期）的普通股股利分配方案（预案）、资本公积金转增股本方案（预案）情况
（1）公司2015年利润分配预案
拟按公司2015年12月31日总股本2,818,539,341股为基数，每10股派现金0.7 元（含税），所余未分配利润结转下年度；本年度
不进行资本公积金转增股本。
（2）公司2014年利润分配方案
按公司2014年度利润分配方案股权登记日（2015年6月23日）当天总股本2,818,539,341股为基数，每10股派现金0.8元（含税），
所余未分配利润结转下年度；本年度不进行资本公积金转增股本。
（3）公司2013年利润分配方案
按公司2013年度利润分配方案股权登记日（2014年5月22日）当天总股本2,808,619,214股为基数，向全体股东每10股派0.8元
人民币现金（含税），所余未分配利润结转下年度； 本年度不用资本公积金转增股本。
公司近三年（包括本报告期）普通股现金分红情况表
单位：元
分红年度合并报表 占合并报表中归属
现金分红金额（含 以其他方式现金分 以其他方式现金分
分红年度 中归属于上市公司 于上市公司普通股
税） 红的金额 红的比例
普通股股东的净利 股东的净利润的比
23
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
润 率
2015 年（预案） 197,297,753.87 587,678,536.68 33.57% 0.00 0.00%
2014 年 225,483,147.28 726,139,217.50 31.05% 0.00 0.00%
2013 年 224,689,537.00 680,641,102.24 33.01% 0.00 0.00%
公司报告期内盈利且母公司可供普通股股东分配利润为正但未提出普通股现金红利分配预案
□ 适用 √ 不适用
二、本报告期利润分配及资本公积金转增股本预案
√ 适用 □ 不适用
每 10 股送红股数（股） 0
每 10 股派息数（元）（含税） 0.7
每 10 股转增数（股） 0
分配预案的股本基数（股） 2,818,539,341
现金分红总额（元）（含税） 197,297,753.87
可分配利润（元） 936,927,260.84
现金分红占利润分配总额的比例 100%
本次现金分红情况
其他
利润分配或资本公积金转增预案的详细情况说明
拟按公司 2015 年 12 月 31 日总股本 2,818,539,341 股为基数，每 10 股派现金 0.7 元（含税），所余未分配利润结转下年度；
本年度不进行资本公积金转增股本。
三、承诺事项履行情况
1、公司、股东、实际控制人、收购人、董事、监事、高级管理人员或其他关联方在报告期内履行完毕及
截至报告期末尚未履行完毕的承诺事项
√ 适用 □ 不适用
承诺事由 承诺方 承诺类型 承诺内容 承诺时间 承诺期限 履行情况
关于福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司股改
作出的承诺：对出售价格的承诺：在锁定期
满后，如燕京啤酒通过证券交易所挂牌交易
北京燕京啤
方式出售所持有的惠泉啤酒股份，其出售股 2006 年 05 承诺正常履行
股改承诺 酒股份有限 其他承诺 长期
票的价格不得低于公司股权分置改革相关股 月 26 日 中。
公司
东会会议股权登记日的收盘价格。(在公司实
施资本公积金转增股份、利润分配、在公司
发行新股、可转换债券、权证或全体股东按
24
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
相同比例缩股等事项，则对该价格作相应调
整)。
关于福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司股改
公司将协助惠
作出的承诺：建立股权激励的承诺：全体非
泉啤酒在股东
流通股股东声明：在本次股权分置改革完成
背景相类似（特
后，本承诺人将协助和督促公司董事会在国
指控股股东或
家相关法律法规允许的前提下，在本次股权
北京燕京啤 实际控制人均
分置改革完成 12 个月内，向股东大会提出针 2006 年 05
酒股份有限 其他承诺 长期 为北京市国资
对公司 2006、2007、2008 年任意一年扣除非 月 26 日
公司 委）的第一家上
经常性损益后的净利润增长率不低于 25%的
市公司实施股
业绩目标，参考本次股权分置改革前的二级
权激励后二年
市场股票价格对公司经营管理层以定向增发
内实施股权激
或其他方式发行一定数量的股份的股权激励
励方案。
方案，并在履行相关审批程序后实施。
公司在福建省
本公司在燕京惠泉股改中的董事会承诺：公
和江西省抚州
司于 2006 年 6 月 20 日召开了第三届董事会
市、萍乡市、赣
第二十一次会议，会议审议并通过了《关于
州市、鹰潭市市
委托福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司管理
场将以燕京惠
福建燕京啤酒有限公司的议案》。会议决定，
泉为主进行运
委托福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司(以下
作，并将燕京啤
简称"燕京惠泉")对福建燕京啤酒有限公司生
酒（赣州）有限
产经营进行管理。会议同时决定，公司在东
责任公司、福建
南区域市场将以燕京惠泉为主进行运作，在
燕京啤酒有限
北京燕京啤 东南区域以内的控股子公司将陆续通过委托
2006 年 06 公司通过委托
酒股份有限 其他承诺 经营或其他方式由燕京惠泉管理，公司在此 长期
月 20 日 经营或其他方
公司 区域内如有新收购或新建生产基地的事项，
式由燕京惠泉
将以燕京惠泉为主进行运作。会议决定，支
进行管理；公司
持燕京惠泉不断提高在东南市场上的影响
在以上区域内
力，不断提升盈利能力，在燕京惠泉完成股
如有新收购或
权分置改革后的十二个月内，促使燕京惠泉
新建生产基地
董事会尽快制定燕京惠泉的管理层股权激励
的事项，将以燕
方案，燕京惠泉的管理层股权激励方案要以
京惠泉为主进
燕京惠泉净资产收益率达到 6%以上为实施
行运作。
前提，力争使燕京惠泉的净资产益率水平在
股权激励的承
三年内达到本公司水平。
诺正常履行中。
因各种主客观
因素的影响，公
在实施股权分置改革之后，将积极推进公司 2017 年 6 月 司尚未具备实
北京燕京啤 2006 年 03
其他承诺 业务骨干和管理层激励计划，进一步完善公 30 日前提出 施公司业务骨
酒集团公司 月 31 日
司治理结构。 激励预案 干和管理层激
励计划的条件。
公司将积极与
25
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
相关部门沟通，
积极筹备激励
的前期工作，三
年内提出激励
预案，报相关部
门审批，经批准
后实施。相关事
宜的进展将及
时披露。
因各种主客观
因素的影响，公
司尚未具备实
施公司业务骨
干和管理层激
励计划的条件。
公司将积极与
北京燕京啤 在实施股权分置改革之后，将积极推进公司 2017 年 6 月
2006 年 03 相关部门沟通，
酒投资有限 其他承诺 业务骨干和管理层激励计划，进一步完善公 30 日前提出
月 31 日 积极筹备激励
公司 司治理结构。 激励预案
的前期工作，三
年内提出激励
预案，报相关部
门审批，经批准
后实施。相关事
宜的进展将及
时披露。
与惠泉啤酒不竞争的承诺：公司在以协议转
让方式收购惠泉啤酒 38.148%股份时，为避免
同业竞争，公司于 2003 年 8 月 11 日签署《不
竞争承诺函》，承诺将作出一系列的安排，避
免与惠泉啤酒产生同业竞争，与惠泉啤酒变
竞争为合作，保证惠泉啤酒拥有独立的产、
关于同业 供、销体系，保证惠泉啤酒的稳定、健康发
收购报告书 竞争、关 展。将主要从以下几个方面做好工作："（1）
北京燕京啤
或权益变动 联交易、 明确市场区域划分：燕京啤酒明确表示与惠 2003 年 08 承诺正常履行
酒股份有限 长期
报告书中所 资金占用 泉啤酒进行市场区域划分，把燕京啤酒在福 月 11 日 中。
公司
作承诺 方面的承 建省内的销售网络（包括福建燕京啤酒有限
诺 公司的销售网络）与惠泉啤酒现有的销售网
络统一管理。（2）明确产品档次划分：燕京
啤酒承诺，在福建省不再销售与惠泉啤酒同
档次低于惠泉啤酒价格的产品，并且销售的
中高档啤酒均通过惠泉啤酒的销售网络来进
行，从而避免相互冲突。（3）燕京啤酒成为
惠泉啤酒控股股东后，将保留、巩固惠泉啤
26
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
酒现有的销售队伍及营销网络，充实其营销
管理力量。
资产重组时
无
所作承诺
避免同业竞争的相关承诺：本公司 2008 年进
行非公开发行时，控股股东燕京有限向公司
出具了《避免同业竞争承诺函》："在作为燕
京啤酒控股股东期间不从事、亦促使我公司
控制其他子公司、分公司、合营或联营公司
关于同业 不从事对燕京啤酒或其子公司、分公司、合
竞争、关 营或联营公司相同或相似的业务，亦不再投
北京燕京啤
联交易、 资、收购从事与燕京啤酒或其子公司、分公 2008 年 03 承诺正常履行
酒投资有限 长期
资金占用 司、合营或联营公司相同或相似业务的企业，月 17 日 中。
公司
方面的承 对于燕京有限已经控股或合营的从事啤酒生
诺 产经营活动的燕京莱州和燕京三孔托管于燕
京啤酒经营，从而避免双方的同业竞争。如
出现不可避免的同业竞争，本公司将采取承
包、租赁、托管等方式将构成同业竞争的资
产及业务交付于燕京啤酒经营，从而避免双
方的同业竞争。"
避免同业竞争的相关承诺：本公司 2012 年公
开增发时，控股股东燕京有限向公司出具了
首次公开发 《避免同业竞争承诺函》："为确保北京燕京 避免同业竞争
行或再融资 啤酒股份有限公司（以下简称"燕京啤酒"）的 的承诺正常履
时所作承诺 良好经营运作并保护燕京啤酒股东的利益， 行中。
本公司承诺在作为燕京啤酒控股股东期间不 避免同业竞 收购燕京啤酒
从事、亦促使我公司控制其他子公司、分公 争的承诺长 （曲阜三孔）有
司、合营或联营公司不从事与燕京啤酒或其 期有效。收 限责任公司股
子公司、分公司、合营或联营公司相同或相 购燕京三孔 权事宜已经公
关于同业
似业务，亦不再投资、收购从事与燕京啤酒 股权于 2017 司第六届董事
竞争、关
北京燕京啤 或其子公司、分公司、合营或联营公司相同 年 5 月 30 日 会第二次会议
联交易、 2013 年 01
酒投资有限 或相似业务的企业。本公司已经控股或合营 前实施完 审议通过。目前
资金占用 月 11 日
公司 的从事啤酒生产经营活动的燕京啤酒（莱州） 成。收购燕 收购事宜正在
方面的承
有限公司（以下简称"燕京莱州"）和燕京啤酒 京莱州股权 商讨，在三年内
诺
（曲阜三孔）有限责任公司（以下简称"燕京 在其盈利后 实施完成。
三孔"）目前托管于燕京啤酒经营。对于燕京 三年内履行 收购燕京啤酒
莱州和曲阜三孔，待其生产经营走入正轨且 相关程序后 （莱州）有限公
具备稳定的盈利能力后，本公司承诺将持有 实施完成。 司股权事宜在
的燕京莱州和曲阜三孔股权转让给燕京啤 其盈利后三年
酒，从而避免双方的同业竞争。本公司控股 内履行相关程
子公司燕京啤酒（长沙）有限公司目前已不 序后实施完成。
再从事啤酒生产经营业务，不与燕京啤酒产
生同业竞争。如出现不可避免的同业竞争，
27
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
本公司将采取承包、租赁、托管等方式将构
成同业竞争的资产及业务交付于燕京啤酒经
营，从而避免双方的同业竞争。"
关于关联交易的承诺：本公司 2012 年公开增
发时，控股股东燕京有限向公司出具了《承
诺函》："为规范本公司及下属公司和其他关
联方与北京燕京啤酒股份有限公司（以下简
称"燕京啤酒"）的关联交易，不通过关联交易
损害燕京啤酒及燕京啤酒其他股东的合法权
益，本公司并代表本公司下属公司和其他关
关于同业
联方，特此承诺：确保燕京啤酒的业务独立、
竞争、关
北京燕京啤 资产完整，具备独立完整的产、供、销以及
联交易、 2013 年 01 承诺正常履行
酒投资有限 其他辅助配套的系统，以避免、减少不必要 长期
资金占用 月 11 日 中。
公司 的关联交易；对于无法避免的关联交易，将
方面的承
严格按照公开、公平、公允的原则，参照市
诺
场通行的标准，确定交易价格，并依法签订
关联交易合同；严格遵守公司章程和监管部
门相关规定，履行关联股东及关联董事回避
表决程序及独立董事独立发表关联交易意见
程序，确保关联交易程序合法，关联交易结
果公平合理；严格遵守有关关联交易的信息
披露规则。"
避免同业竞争的相关承诺：公司 2008 年进行
非公开发行时，实际控制人北京控股有限公
司向公司出具了《避免同业竞争承诺函》："
关于同业 在作为燕京啤酒实际控制人期间不从事、亦
竞争、关 促使除北京燕京啤酒投资有限公司外的其他
北京控股有 联交易、 子公司、分公司、合营或联营公司不从事啤 2008 年 03 承诺正常履行
长期
限公司 资金占用 酒生产和经营业务，亦不会投资、收购从事 月 17 日 中。
方面的承 啤酒生产业务的企业。如在啤酒领域与燕京
诺 啤酒出现不可避免的同业竞争，本公司将采
取承包、租赁、托管等方式将构成同业竞争
的资产及业务交付于燕京啤酒经营，从而避
免双方的同业竞争。"
股权激励承
无
诺
本公司在 2012 年惠泉啤酒整改时再次承诺： 当福建燕京连
将继续严格履行在 2003 年及 2006 年做出的 续二年利润总
其他对公司 北京燕京啤 承诺，现时由惠泉啤酒托管的福建燕京在进 额均超过 1000
2012 年 09
中小股东所 酒股份有限 其他承诺 入稳定盈利期后将以合适的方式注入惠泉啤 长期 万元时，在惠泉
月 24 日
作承诺 公司 酒，福建市场继续完全由惠泉啤酒运作，对 啤酒公布第二
惠泉啤酒福建以外的市场销售本公司给以适 年年报起 12 个
当协助。 月内，本公司向
28
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
惠泉啤酒董事
会提交"将福建
燕京注入惠泉
啤酒的相关议
案"，福建市场继
续由惠泉啤酒
运作，对惠泉啤
酒福建以外的
市场销售本公
司给以适当协
助。
2012 年 3 月
北京燕京啤 五年内不出售其所持有的燕京啤酒股票的承
2012 年 03 22 日至 承诺正常履行
酒投资有限 其他承诺 诺：燕京有限承诺自 2012 年 3 月 22 日起的
月 22 日 2017 年 3 月 中。
公司 五年内不出售其所持有的燕京啤酒股票。
21 日
自 2014 年 5
月 12 日起
北京燕京啤酒投资有限公司于 2014 年 5 月 12
北京燕京啤 12 月内的增
股份增持 日、5 月 28 日增持本公司股票时郑重承诺： 2014 年 05
酒投资有限 持期及增持 已履行完毕。
承诺 在增持期间及法定期限内不减持所持有的北 月 12 日
公司 完成后半年
京燕京啤酒股份有限公司股票。
内的法定期
限内
公司控股股东北京燕京啤酒投资有限公司
北京燕京啤 （以下简称：燕京有限）于 2015 年 7 月 9 日 2015 年 7 月
2015 年 07 已于 2016 年 1
酒投资有限 其他承诺 承诺:将一如既往地继续支持燕京啤酒的各项 9 日起 6 个
月 09 日 月履行完毕。
公司 经营工作，6 个月内不减持现持有的燕京啤酒 月内
股票。
公司控股股东北京燕京啤酒投资有限公司
（以下简称：燕京有限）于 2015 年 7 月 9 日 2015 年 07
承诺:基于对北京燕京啤酒股份有限公司（以 月 09 日起
北京燕京啤 下简称：燕京啤酒）发展前景的信心和内在 12 个月内的
股份增持 2015 年 07 承诺正常履行
酒投资有限 价值的判断，燕京有限将在未来 12 个月内通 增持期间及
承诺 月 09 日 中。
公司 过深圳证券交易所交易系统以竞价买入方式 增持完成后
增持燕京啤酒累计不超过 2%的股票，且在增 半年内的法
持期间及法定期限内不减持所持有的燕京啤 定期限内
酒股票。
承诺是否按时履行 是
如承诺超期未履行完毕的，应当详细说明未完
不适用
成履行的具体原因及下一步的工作计划
29
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
2、公司资产或项目存在盈利预测，且报告期仍处在盈利预测期间，公司就资产或项目达到原盈利预测及
其原因做出说明
□ 适用 √ 不适用
四、控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在控股股东及其关联方对上市公司的非经营性占用资金。
五、董事会、监事会、独立董事（如有）对会计师事务所本报告期“非标准审计报告”的说明
□ 适用 √ 不适用
六、与上年度财务报告相比，会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无会计政策、会计估计和核算方法发生变化的情况。
七、报告期内发生重大会计差错更正需追溯重述的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无重大会计差错更正需追溯重述的情况。
八、与上年度财务报告相比，合并报表范围发生变化的情况说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无合并报表范围发生变化的情况。
九、聘任、解聘会计师事务所情况
现聘任的会计师事务所
境内会计师事务所名称 致同会计师事务所（特殊普通合伙）
境内会计师事务所报酬（万元） 393.3
境内会计师事务所审计服务的连续年限 19
境内会计师事务所注册会计师姓名 曹阳 李洋
当期是否改聘会计师事务所
□ 是 √ 否
聘请内部控制审计会计师事务所、财务顾问或保荐人情况
√ 适用 □ 不适用
30
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
报告期内，经公司第六届董事会第二十一次会议，2014年年度股东大会审议通过，聘任致同会计师事务所（特殊普通合伙）
为公司2015年度内部控制审计机制，聘期一年，对公司截至2015年12月31日的内控体系设计与运行有效性进行年度审计。
公司支付给致同会计师事务所（特殊普通合伙）2015年度内部控制审计费用为45万元。
十、年度报告披露后面临暂停上市和终止上市情况
□ 适用 √ 不适用
十一、破产重整相关事项
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生破产重整相关事项。
十二、重大诉讼、仲裁事项
□ 适用 √ 不适用
本报告期公司无重大诉讼、仲裁事项。
十三、处罚及整改情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在处罚及整改情况。
十四、公司及其控股股东、实际控制人的诚信状况
√ 适用 □ 不适用
报告期内，公司及控股股东、实际控制人不存在未履行法院生效判决、所负数额较大的债务到期未清偿等情况。
十五、公司股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施的实施情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无股权激励计划、员工持股计划或其他员工激励措施及其实施情况。
十六、重大关联交易
1、与日常经营相关的关联交易
√ 适用 □ 不适用
31
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
占同类交 获批的交
关联交易 关联交易类 关联交易定 关联交易价 关联交易金 是否超过 关联交易 可获得的同 披露
关联关系 关联交易内容 易金额的 易额度 披露日期
方 型 价原则 格 额（万元） 获批额度 结算方式 类交易市价 索引
比例 （万元）
北京燕京 购买或销售 本公司使用“燕京”商标,母公司按年销
啤酒集团 本公司母公 商品以外的 售收入的 1%、子公司按 0.008 元/瓶计 2015 年 4 月
公司 司的股东 其他资产 算支付“燕京集团”商标使用费。 市场定价 5,996.40 5,996.40 100 6,273.00 否 支票 5,996.40 10 日
披露
北京燕京 购买或销售
于巨
啤酒集团 本公司母公 商品以外的 本公司收取“燕京集团”商标使用费返 2015 年 4 月
潮资
公司 司的股东 其他资产 还款。 市场定价 563.73 563.73 100 629.00 否 支票 563.73 10 日
讯网
本公司使用“燕京集团”工业用地其
《北
中：438,409.9 平方米按每年每平方米
京燕
约人民币 4 元支付。31853 平方米按
京啤
年租金 10.5 万元支付。本公司有偿使
酒股
北京燕京 购买或销售 用“燕京集团”有关住房、医疗、食堂、
份有
啤酒集团 本公司母公 商品以外的 办公设施、能源、动力、保安设施或 2015 年 4 月
限公
公司 司的股东 其他资产 服务，支付“燕京集团”综合服务费。 市场定价 1,739.44 1,739.44 100 1,740.00 否 支票 1,739.44 10 日
司预
北京燕达 本公司母公 向关联方采
计
皇冠盖有 司股东的合 购产品和接 2015 年 4 月
2015
限公司 营公司 受劳务 采购瓶盖 市场定价 6,305.86 6,305.86 21.35 7853 否 支票 6,305.86 10 日
年度
北京长亿 本公司母公 向关联方采
日常
人参饮料 司股东的合 购产品和接 2015 年 4 月
关联
有限公司 营公司 受劳务 委托加工听装啤酒 市场定价 3,327.41 3,327.41 4.28 3,526 否 支票 3,327.41 10 日
交易
北京双燕 本公司母公 向关联方采
公
商标彩印 司股东的合 购产品和接 2015 年 4 月
告》
有限公司 营公司 受劳务 采购商标 市场定价 8,182.04 8,182.04 20.57 10,535 否 支票 8,182.04 10 日
2015
燕京啤酒 本公司母公 向关联方销
-07
（莱州） 司的控股子 售产品和提 2015 年 4 月
有限公司 公司 供劳务 销售啤酒 市场定价 2,712.45 2,712.45 0.23 2,682 是 支票 2,712.45 10 日
燕京啤酒 本公司母公 向关联方销 销售原材料等 市场定价 65.38 65.38 0.24 60 是 支票 65.38 2015 年 4 月
32
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（莱州） 司的控股子 售产品和提 10 日
有限公司 公司 供劳务
燕京啤酒 本公司母公 向关联方销
（莱州） 司的控股子 售产品和提 2015 年 4 月
有限公司 公司 供劳务 受托经营 市场定价 50.00 50.00 50 50 否 支票 50.00 10 日
燕京啤酒
（曲阜三 本公司母公 向关联方销
孔）有限 司股东的合 售产品和提 2015 年 4 月
责任公司 营公司 供劳务 销售啤酒 市场定价 10.34 10.34 0.001 10 是 支票 10.34 10 日
燕京啤酒
（曲阜三 本公司母公 向关联方销
孔）有限 司股东的合 售产品和提 2015 年 4 月
责任公司 营公司 供劳务 销售原材料等 市场定价 129.59 129.59 0.46 125 是 支票 129.59 10 日
燕京啤酒
（曲阜三 本公司母公 向关联方销
孔）有限 司股东的合 售产品和提 2015 年 4 月
责任公司 营公司 供劳务 受托经营 市场定价 50.00 50.00 50 50 否 支票 50.00 10 日
北京燕达 本公司母公 向关联方销
皇冠盖有 司股东的合 售产品和提 2015 年 4 月
限公司 营公司 供劳务 销售原材料等 市场定价 140.54 140.54 0.50 275 否 支票 140.54 10 日
北京燕京 向关联方销
啤酒集团 公司母公司 售产品和提 2015 年 4 月
公司 的股东 供劳务 销售原材料等 市场定价 58.82 58.82 0.21 60 否 支票 58.82 10 日
合计 -- -- 29,332.00 -- 33,868.00 -- -- -- -- --
大额销货退回的详细情况 不适用
按类别对本期将发生的日常关联交易进行总金额预计的，在报告期内的实 报告期内，公司发生的关联交易属于公司的日常业务，并履行了董事会、股东大会的审批程序（相关公告刊登于 2015
际履行情况（如有） 年 4 月 10 日和 2015 年 5 月 7 日的《中国证券报》、《证券时报》和巨潮资讯网）。上述关联交易均按预计计划执行中。
交易价格与市场参考价格差异较大的原因（如适用） 不适用
33
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
2、资产或股权收购、出售发生的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生资产或股权收购、出售的关联交易。
3、共同对外投资的关联交易
□ 适用 √ 不适用
公司报告期未发生共同对外投资的关联交易。
4、关联债权债务往来
√ 适用 □ 不适用
本公司于 2015 年 12 月 28 日向北京控股集团财务公司申请贷款贰亿元整。
是否存在非经营性关联债权债务往来
□ 是 √ 否
公司报告期不存在非经营性关联债权债务往来。
5、其他重大关联交易
√ 适用 □ 不适用
1、经本公司第六届董事会第二十六次会议审议通过，决定向北京控股集团财务有限公司申请综合授信额度人民币伍亿元整，
期限一年，利率下浮幅度不少于同期银行贷款基本利率的 15%。《公司关于向北京控股集团财务有限公司申请综合授信额度
的关联交易公告》刊登于 2015 年 12 月 23 日的《中国证券报》、《证券时报》和巨潮资讯网。
重大关联交易临时报告披露网站相关查询
临时公告名称 临时公告披露日期 临时公告披露网站名称
关于向北京控股集团财务有限公司申请综
2015 年 12 月 23 日 巨潮资讯网(http://www.cninfo.com.cn)
合授信额度的关联交易公告
十七、重大合同及其履行情况
1、托管、承包、租赁事项情况
（1）托管情况
√ 适用 □ 不适用
托管情况说明
本公司对控股股东-北京燕京啤酒投资有限公司的控股子公司燕京啤酒（莱州）有限公司和燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任
公司实施托管经营。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
34
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的托管项目。
（2）承包情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在承包情况。
（3）租赁情况
√ 适用 □ 不适用
租赁情况说明
本公司使用“燕京”商标,母公司按年销售收入的1%、子公司按0.008元/瓶计算支付 “燕京集团”商标使用费。本公司使用“燕京
集团”工业用地，其中：438409.9 平方米，按每年每平方米约人民币4元支付。31853平方米,按年租金10.5万元支付。本公司
有偿使用“燕京集团”有关住房、医疗、食堂、办公设施、能源、动力、保安设施或服务，支付“燕京集团”综合服务费。
为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的项目
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在为公司带来的损益达到公司报告期利润总额 10%以上的租赁项目。
2、重大担保
√ 适用 □ 不适用
（1）担保情况
单位：万元
公司及其子公司对外担保情况（不包括对子公司的担保）
担保额度
实际发生日期 实际担保金 是否履行 是否为关
担保对象名称 相关公告 担保额度 担保类型 担保期
（协议签署日） 额 完毕 联方担保
披露日期
公司与子公司之间担保情况
担保额度
实际发生日期 实际担保金 是否履行 是否为关
担保对象名称 相关公告 担保额度 担保类型 担保期
（协议签署日） 额 完毕 联方担保
披露日期
子公司对子公司的担保情况
担保额度
实际发生日期 实际担保金 是否履行 是否为关
担保对象名称 相关公告 担保额度 担保类型 担保期
（协议签署日） 额 完毕 联方担保
披露日期
福建燕京惠泉啤酒福 2015 年 04 连带责任保 至 2015 年 12
1,000 0 否 否
鼎有限公司 月 04 日 证 月 31 日
燕京惠泉啤酒（抚州）2013 年 03 3,000 0 连带责任保 至 2016 年 3 否 否
35
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
有限公司 月 28 日 证 月 26 日
报告期内审批对子公司担保额度 报告期内对子公司担保实
1,000 0
合计（C1） 际发生额合计（C2）
报告期末已审批的对子公司担保 报告期末对子公司实际担
4,000 0
额度合计（C3） 保余额合计（C4）
公司担保总额（即前三大项的合计）
报告期内审批担保额度合计 报告期内担保实际发生额
1,000 0
（A1+B1+C1） 合计（A2+B2+C2）
报告期末已审批的担保额度合计 报告期末实际担保余额合
4,000 0
（A3+B3+C3） 计（A4+B4+C4）
实际担保总额（即 A4+B4+C4）占公司净资产的比例 0.00%
其中：
采用复合方式担保的具体情况说明
（2）违规对外担保情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期无违规对外担保情况。
3、委托他人进行现金资产管理情况
（1）委托理财情况
√ 适用 □ 不适用
单位：万元
36
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
报告期
本期实际 计提减值 报告期实
是否关联 委托理财 报酬确定 损益实
受托人名称 产品类型 起始日期 终止日期 收回本金 准备金额 预计收益 际损益金
交易 金额 方式 际收回
金额 （如有） 额
情况
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 8,000 2015 年 01 月 08 日 2015 年 01 月 21 日 固定收入 8,000 0 15.19 15.19 15.19
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 8,000 2015 年 01 月 14 日 2015 年 01 月 27 日 固定收入 8,000 0 14.12 14.12 14.12
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 01 月 22 日 2015 年 02 月 25 日 固定收入 5,000 0 22.53 22.53 22.53
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 6,000 2015 年 02 月 03 日 2015 年 03 月 09 日 固定收入 6,000 0 28.77 28.77 28.77
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 6,000 2015 年 02 月 04 日 2015 年 03 月 10 日 固定收入 6,000 0 28.77 28.77 28.77
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 2,000 2015 年 02 月 06 日 2015 年 03 月 12 日 固定收入 2,000 0 9.59 9.59 9.59
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 03 月 02 日 2015 年 04 月 06 日 固定收入 5,000 0 24.66 24.66 24.66
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 6,000 2015 年 03 月 11 日 2015 年 04 月 14 日 固定收入 6,000 0 30.49 30.49 30.49
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 7,000 2015 年 03 月 12 日 2015 年 03 月 25 日 固定收入 7,000 0 13.16 13.16 13.16
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 7,000 2015 年 04 月 02 日 2015 年 05 月 06 日 固定收入 7,000 0 33.56 33.56 33.56
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 6,000 2015 年 04 月 13 日 2015 年 05 月 17 日 固定收入 6,000 0 28.77 28.77 28.77
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 04 月 20 日 2015 年 05 月 24 日 固定收入 5,000 0 23.01 23.01 23.01
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 7,000 2015 年 05 月 10 日 2015 年 06 月 14 日 固定收入 7,000 0 28.19 28.19 28.19
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 3,000 2015 年 05 月 25 日 2015 年 06 月 07 日 固定收入 3,000 0 4.03 4.03 4.03
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 3,000 2015 年 06 月 10 日 2015 年 07 月 14 日 固定收入 3,000 0 10.64 10.64 10.64
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 7,000 2015 年 06 月 12 日 2015 年 07 月 16 日 固定收入 7,000 0 24.84 24.84 24.84
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 3,000 2015 年 06 月 12 日 2015 年 09 月 09 日 固定收入 3,000 0 36.99 36.99 36.99
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 7,000 2015 年 06 月 23 日 2015 年 06 月 29 日 固定收入 7,000 0 4.66 4.66 4.66
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 6,000 2015 年 07 月 06 日 2015 年 08 月 09 日 固定收入 6,000 0 22.44 22.44 22.44
37
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 2,000 2015 年 07 月 17 日 2015 年 08 月 20 日 固定收入 2,000 0 7.48 7.48 7.48
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 7,000 2015 年 07 月 20 日 2015 年 08 月 23 日 固定收入 7,000 0 24.84 24.84 24.84
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 6,000 2015 年 08 月 11 日 2015 年 09 月 14 日 固定收入 6,000 0 18.99 18.99 18.99
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 08 月 14 日 2015 年 11 月 14 日 固定收入 5,000 0 41.59 41.59 41.59
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 2,000 2015 年 09 月 01 日 2015 年 10 月 07 日 固定收入 2,000 0 6.69 6.69 6.69
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 09 月 07 日 2015 年 12 月 01 日 固定收入 5,000 0 80.68 80.68 80.68
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 3,000 2015 年 09 月 15 日 2015 年 10 月 19 日 固定收入 3,000 0 7.1 7.1 7.1
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 6,000 2015 年 09 月 17 日 2015 年 11 月 18 日 固定收入 6,000 0 42.98 42.98 42.98
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 10 月 10 日 2015 年 11 月 15 日 固定收入 5,000 0 17.23 17.23 17.23
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 3,000 2015 年 10 月 20 日 2015 年 11 月 23 日 固定收入 3,000 0 9.78 9.78 9.78
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 2,000 2015 年 11 月 11 日 2015 年 12 月 15 日 固定收入 2,000 0 6.52 6.52 6.52
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 11 月 17 日 2015 年 12 月 21 日 固定收入 5,000 0 16.3 16.3 16.3
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 10,000 2015 年 11 月 23 日 2015 年 12 月 27 日 固定收入 10,000 0 32.6 32.6 32.6
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 12 月 02 日 2015 年 12 月 21 日 固定收入 5,000 0 8.21 8.21 8.21
中国工商银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 12 月 07 日 2015 年 12 月 24 日 固定收入 5,000 0 7.1 7.1 7.1
中国银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 3,000 2015 年 01 月 08 日 2015 年 02 月 12 日 固定收入 3,000 0 14.67 14.67 14.67
中国银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 2,500 2015 年 02 月 06 日 2015 年 03 月 31 日 固定收入 2,500 0 17.24 17.24 17.24
中国银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 3,000 2015 年 02 月 13 日 2015 年 03 月 31 日 固定收入 3,000 0 17.58 17.58 17.58
中国银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,500 2015 年 04 月 02 日 2015 年 06 月 04 日 固定收入 5,500 0 44.14 44.14 44.14
中国银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 06 月 29 日 2015 年 09 月 29 日 固定收入 5,000 0 50.96 50.96 50.96
中国银行股份有限公司惠安支行 否 人民币理财产品 5,000 2015 年 10 月 12 日 2015 年 12 月 16 日 固定收入 5,000 0 32.05 32.05 32.05
北京银行顺义支行 否 人民币理财产品 6,000 2015 年 04 月 13 日 2015 年 12 月 30 日 固定收入 6,000 0 175.48 175.48 175.48
合计 208,000 -- -- -- 208,000 0 1,084.62 1,084.62 --
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
委托理财资金来源 上述理财均为本公司控股子公司福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司用其自有闲置资金购买的银行理财产品。
逾期未收回的本金和收益累计金额 0
涉诉情况（如适用） 不适用
委托理财审批董事会公告披露日期（如有) 2015 年 01 月 28 日
委托理财审批股东会公告披露日期（如有)
2015 年 1 月 27 日，公司子公司福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司第六届董事会第二十八次会议审议通过《福建
省燕京惠泉啤酒股份有限公司关于投资金融理财产品的议案》。会议决议为有效提高自有闲置资金的使用效益，
未来是否还有委托理财计划 在不影响正常经营活动和充分控制投资风险的前提下，公司通过具有合法经营资格的金融机构循环利用不超过人
民币 4 亿元的自有闲置资金购买风险小、现金管理工具类的短期理财产品。并授权公司董事、常务副总经理兼财
务总监肖国锋负责上述购买理财产品的相关具体事宜，授权期限自董事会审议通过之日起至 2016 年 4 月 30 日。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（2）委托贷款情况
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在委托贷款。
4、其他重大合同
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在其他重大合同。
十八、其他重大事项的说明
□ 适用 √ 不适用
公司报告期不存在需要说明的其他重大事项。
十九、公司子公司重大事项
√ 适用 □ 不适用
详见本公司控股子公司福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司于2015年4月27日披露的2015年度报告之“第五节 重要事项”。披露
网址：www.sse.com.cn。
二十、社会责任情况
√ 适用 □ 不适用
《北京燕京啤酒股份有限公司2015年度社会责任报告》以2015年度为重点，真实、客观地反映了公司在从事经营管理活动中，
履行社会责任方面的重要信息。该报告于2016年4月29日在巨潮资讯网（http://www.cninfo.com.cn）披露全文。
上市公司及其子公司是否属于国家环境保护部门规定的重污染行业
√ 是 □ 否 □ 不适用
公司在创造经济效益的同时，重视环境保护、节约能源和加强循环经济建设工作，力求社会效益、环境效 益与经济效益协
调发展。公司根据《中华人民共和国环境保护法》等法律、法规、规范性文件和《清洁生产标准啤酒制造业》、《啤酒行业工
业污染物排放标准》等行业标准开展环境保护工作。公司作为国家环保部认定的“国家环境友好企业”和北京市循环经济试点
企业，一直严格遵守环境保护相关规定，污染物 排放符合环保标准。
公司制定了环境因素的识别与评价控制程序，环保设备、设施控制程序等环境保护制度和控制程序，从物 资使用、控制、
三废排放、监测、回收等多方面、多节点对环境保护工作进行规范。公司已通过GB/T 24001-2004/ISO14001：2004环境管理
体系认证。
公司设立有环保节能部，作为环境保护工作的主要职能部门；物资供应部、包装物部、生产计划部等部门协助 开展环境保
护工作；生产、包装、动力车间直接负责车间三废的管理等。
公司严格按照环境保护相关规定对废水、废气和废渣等进行处理，并重视污染治理的设备投资和资金投入。 报告期内，公
司污染治理设施一直稳定运转，污染物达标排放，在各级环境保护部门环保检查中污染治理 及污染物排放检查结果均为合
格。
40
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
二十一、公司债券相关情况
公司是否存在公开发行并在证券交易所上市，且在年度报告批准报出日未到期或到期未能全额兑付的公司债券
否
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
第六节 股份变动及股东情况
一、股份变动情况
1、股份变动情况
单位：股
本次变动前 本次变动增减（＋，－） 本次变动后
发行 送 公积金
数量 比例 其他 小计 数量 比例
新股 股 转股
一、有限售条件股份 309,199,772 11.00% 309,199,772 10.97%
2、国有法人持股 11,306,780 0.40% 11,306,780 0.40%
3、其他内资持股 297,892,992 10.60% 297,892,992 10.57%
其中：境内法人持股 297,607,894 10.59% 297,607,894 10.56%
境内自然人持股 285,098 0.01% 285,098 0.01%
二、无限售条件股份 2,500,451,655 89.00% 8,887,914 8,887,914 2,509,339,569 89.03%
1、人民币普通股 2,500,451,655 89.00% 8,887,914 8,887,914 2,509,339,569 89.03%
三、股份总数 2,809,651,427 100.00% 8,887,914 8,887,914 2,818,539,341 100.00%
股份变动的原因
√ 适用 □ 不适用
因“燕京转债”转股增加无限售股份数量为8,887,914股。
股份变动的批准情况
√ 适用 □ 不适用
公司2009 年年度股东 大会 审 议通过 了公 司发 行可 转换 公 司债券 的方 案 , 经中 国证 券 监督管 理委 员会 证监 许可
[2010]1344号文核准，公司公开发行了1,130万张可转换公司债券，每张面值100元，发行总额113,000万元，转债存续期为5
年。本次可转换公司债券于2010年10月15日以面值发行，于2010年11月3日上市流通，转股日期从2011年4月15日至2015年10
月14日。
公司股票自2015年3月23日至2015年5月5日的连续30个交易日中已有20 个交易日的收盘价不低于当期转股价格（7.22元/
股）的130%（含130%），即9.386元/股，已触发有条件赎回条款规定的情形。公司第六届董事会第二十三次会议审议通过了
《关于赎回“燕京转债”的议案》，决定行使“燕京转债”赎回权，按照债券面值的102%（含当期计息年度利息）的价格对“赎
回登记日”登记在册的“燕京转债”全部赎回。
2015年6月5日，“燕京转债”停止转股，截至2015年12月31日，公司总股本为 2,818,539,341股。“燕京啤酒”因转股累计增
加股数为62,210,760股，其中本报告期因转股累计增加股数为8,887,914股。
股份变动的过户情况
√ 适用 □ 不适用
燕京转债转股的股份于转股日直接记入股东证券账户。
股份变动对最近一年和最近一期基本每股收益和稀释每股收益、归属于公司普通股股东的每股净资产等财务指标的影响
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
√ 适用 □ 不适用
报告期内燕京转债转股使公司总股本增加8,887,914股。以本报告期末公司总股本2,818,539,341股为基数，计算公司2015年度
基本每股收益为0.209元/股，归属于上市公司股东的每股净资产为4.50元/股。
公司认为必要或证券监管机构要求披露的其他内容
□ 适用 √ 不适用
2、限售股份变动情况
□ 适用 √ 不适用
二、证券发行与上市情况
1、报告期内证券发行（不含优先股）情况
□ 适用 √ 不适用
2、公司股份总数及股东结构的变动、公司资产和负债结构的变动情况说明
√ 适用 □ 不适用
报告期内，公司总股本因“燕京转债”转股增加无限售条件股份8,887,914股，总股本增至2,818,539,341股。2015年12月31日，
公司的资产总额为1,824,278万元，资产负债率为24.94 %。
3、现存的内部职工股情况
□ 适用 √ 不适用
三、股东和实际控制人情况
1、公司股东数量及持股情况
单位：股
年度报告披露日
报告期末表决权
年度报告披露日 前上一月末表决
报告期末普通 恢复的优先股股
65,869 前上一月末普通 64,112 0 权恢复的优先股 0
股股东总数 东总数（如有）（参
股股东总数 股东总数（如有）
见注 8）
（参见注 8）
持股 5%以上的股东或前 10 名股东持股情况
报告期末持股 报告期内增 持有有限售条 持有无限售条 质押或冻结情况
股东名称 股东性质 持股比例
数量 减变动情况 件的股份数量 件的股份数量 股份状态 数量
北京燕京啤酒投
境内非国有法人 57.39% 1,617,569,568 0 297,607,894 1,319,961,674
资有限公司
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
中国证券金融股
境内非国有法人 2.62% 73,920,617 - 0 73,920,617
份有限公司
北京燕京啤酒集
国有法人 1.87% 52,686,697 0 11,306,780 41,379,917
团公司
DEUTSCHE
BANK
境外法人 1.47% 41,430,285 28,279,564 0 41,430,285
AKTIENGESELL
SCHAFT
中国对外经济贸
易信托有限公司
－昀沣证券投资 其他 1.42% 40,000,034 31,200,011 0 40,000,034
集合资金信托计
划
泰康人寿保险股
份有限公司－分
其他 1.39% 39,291,688 -9,185,595 0 39,291,688
红－个人分红
-019L-FH002 深
中央汇金资产管
国有法人 1.38% 38,855,400 - 0 38,855,400
理有限责任公司
高瓴资本管理有
限公司－HCM 中 境外法人 1.24% 34,854,824 16,430,823 0 34,854,824
国基金
中铁宝盈资产－
招商银行－外贸
信托－昀沣 3 号证 其他 1.10% 31,000,018 - 0 31,000,018
券投资集合资金
信托计划
全国社保基金一
其他 0.78% 21,999,322 - 0 21,999,322
零三组合
战略投资者或一般法人因配售新股
成为前 10 名股东的情况（如有）（参 无
见注 3）
上述股东中，北京燕京啤酒集团公司持有北京燕京啤酒投资有限公司 19.94%股份。未知
其他股东是否存在关联关系或一致行动。持有本公司 5%以上股份的股东为北京燕京啤
上述股东关联关系或一致行动的说
酒投资有限公司，其所持股份中 297,607,894 股为有限售条件股份，其余 1,319,961,674
明
股为无限售条件股份，其所持股份通过深交所交易系统累计增持 3,783,175 股，无质押或
冻结情况。
前 10 名无限售条件股东持股情况
报告期末持有无限售 股份种类
股东名称
条件股份数量 股份种类 数量
44
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
北京燕京啤酒投资有限公司 1,319,961,674 人民币普通股 1,319,961,674
中国证券金融股份有限公司 73,920,617 人民币普通股 73,920,617
DEUTSCHE BANK AKTIENGESELLSCHAF 41,430,285 人民币普通股 41,430,285
北京燕京啤酒集团公司 41,379,917 人民币普通股 41,379,917
中国对外经济贸易信托有限公司－昀沣证券投资集合资金
40,000,034 人民币普通股 40,000,034
信托计划
泰康人寿保险股份有限公司－分红－个人分红-019L-FH002
39,291,688 人民币普通股 39,291,688
深
中央汇金资产管理有限责任公司 38,855,400 人民币普通股 38,855,400
高瓴资本管理有限公司－HCM 中国基金 34,854,824 人民币普通股 34,854,824
中铁宝盈资产－招商银行－外贸信托－昀沣 3 号证券投资
31,000,018 人民币普通股 31,000,018
集合资金信托计划
全国社保基金一零三组合 21,999,322 人民币普通股 21,999,322
前 10 名无限售流通股股东之间，以及前 10 名无限售流通股 上述股东中，北京燕京啤酒集团公司持有北京燕京啤酒投资有限
股东和前 10 名股东之间关联关系或一致行动的说明 公司 19.94%股份。未知其他股东是否存在关联关系或一致行动。
前 10 名普通股股东参与融资融券业务情况说明（如有）（参
无
见注 4）
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内是否进行约定购回交易
□ 是 √ 否
公司前 10 名普通股股东、前 10 名无限售条件普通股股东在报告期内未进行约定购回交易。
2、公司控股股东情况
控股股东性质：地方国有控股
控股股东类型：法人
法定代表人/ 组织机构代
控股股东名称 成立日期 主要经营业务
单位负责人 码
（1）在国家允许外商投资的领域依法进行投资。 2）
受其所投资企业的书面委托 （经董事会一致通过），
向其所投资企业提供下列服务：①协助或代理其所
投资的企业从国内外采购该企业自用的机器设备、
办公设备和生产所需的原材料、元器件、零部件和
在国内外销售其所投资企业生产的产品，并提供售
北京燕京啤酒投资有限 1997 年 03 月 13
李福成 60006255-5 后服务；②在外汇管理部门的同意和监督下，在其
公司 日
所投资企业之间平衡外汇；③为其所投资企业提供
产品生产、销售和市场开发过程中的技术支持、员
工培训、企业内部人事管理等服务；④协助其所投
资企业寻求贷款及提供担保。（3）为其投资者提供
咨询服务，为其关联公司提供与投资有关的市场信
息、投资政策等咨询服务。（4）承接其母公司、关
45
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
联公司及境外公司的服务外包业务。
控股股东报告期内控股
和参股的其他境内外上 无
市公司的股权情况
控股股东报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期控股股东未发生变更。
3、公司实际控制人情况
实际控制人性质：地方国资管理机构
实际控制人类型：法人
法定代表人/单位
实际控制人名称 成立日期 组织机构代码 主要经营业务
负责人
城市燃气、水务、啤酒、环保
北京控股有限公司 王东 1997 年 02 月 26 日 20869185-000-02
及废物处理四大投资业务
北京燕京啤酒股份有限公司（A 股） 间接持股 57.39%
中国燃气控股有限公司（香港主板上市）间接持股 20.70%
实际控制人报告期内控制的其 北控水务集团有限公司 （香港主板上市）间接持股 43.84%
他境内外上市公司的股权情况 北京发展（香港）有限公司（香港主板上市）间接持股 50.43%
中生北控生物科技股份有限公司(香港创业板上市)间接持股 20.76%
北控清洁能源集团有限公司（香港主板上市）间接持股 32.88%
实际控制人报告期内变更
□ 适用 √ 不适用
公司报告期实际控制人未发生变更。
公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
实际控制人通过信托或其他资产管理方式控制公司
□ 适用 √ 不适用
4、其他持股在 10%以上的法人股东
□ 适用 √ 不适用
5、控股股东、实际控制人、重组方及其他承诺主体股份限制减持情况
□ 适用 √ 不适用
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
第七节 优先股相关情况
□ 适用 √ 不适用
报告期公司不存在优先股。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
第八节 董事、监事、高级管理人员和员工情况
一、董事、监事和高级管理人员持股变动
本期增持 本期减持
任职 性 期初持股 其他增减 期末持股
姓名 职务 年龄 任期起始日期 任期终止日期 股份数量 股份数量
状态 别 数（股） 变动（股）数（股）
（股） （股）
李福成 董事长 现任 男 61 1997 年 07 月 08 日 82,506 0 0 0 82,506
赵晓东 副董事长 现任 男 43 2011 年 03 月 16 日 0 0 0 0 0
赵晓东 总经理 现任 2012 年 08 月 27 日
副董事
戴永全 长、常务 现任 男 56 1997 年 07 月 08 日 51,472 0 0 0 51,472
副总经理
董事、副
王启林 现任 男 57 1997 年 07 月 08 日 31,032 0 0 0 31,032
总经理
董事、副
丁广学 现任 男 56 1997 年 07 月 08 日 31,032 0 0 0 31,032
总经理
邓连成 董事 现任 男 56 2014 年 04 月 18 日 31,034 0 0 0 31,034
邓连成 副总经理 现任 男 1997 年 07 月 08 日
赵春香 董事 现任 女 58 2009 年 09 月 02 日 31,034 0 0 0 31,034
赵春香 副总经理 现任 女 2006 年 09 月 06 日
赵春香 总会计师 离任 女 1997 年 07 月 08 日 2015 年 05 月 06 日
张海峰 董事 现任 男 53 2004 年 04 月 13 日 0 0 0 0 0
张海峰 副总经理 现任 2012 年 08 月 27 日
杨怀民 董事 现任 男 55 1998 年 04 月 08 日 0 0 0 0 0
杨毅 董事 现任 女 42 2006 年 09 月 06 日 0 0 0 0 0
白金荣 独立董事 现任 男 65 2012 年 08 月 27 日 0 0 0 0 0
李树藩 独立董事 现任 男 66 2009 年 05 月 20 日 0 0 0 0 0
李中根 独立董事 现任 男 63 2009 年 09 月 02 日 0 0 0 0 0
莫湘筠 独立董事 现任 女 74 2009 年 09 月 02 日 0 0 0 0 0
朱立青 独立董事 现任 女 67 2015 年 05 月 06 日 0 0 0 0 0
监事会主
王金泉 现任 男 54 2012 年 08 月 27 日 2,000 0 0 0 2,000
席
徐月香 监事 现任 女 41 2011 年 04 月 08 日 0 0 0 0 0
吴培 职工监事 现任 男 35 2014 年 04 月 17 日 0 0 0 0 0
49
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
毕贵索 副总经理 现任 男 59 2001 年 08 月 07 日 8,894 0 0 0 8,894
董学增 副总经理 现任 男 52 1997 年 07 月 08 日 31,032 0 0 0 31,032
郭卫平 副总经理 现任 男 49 1997 年 07 月 08 日 31,034 0 0 0 31,034
朱明仁 副总经理 现任 男 61 1997 年 07 月 08 日 31,030 0 0 0 31,030
朱振三 副总经理 现任 男 56 2000 年 09 月 20 日 0 0 0 0 0
刘翔宇 副总经理 现任 男 44 2006 年 09 月 06 日 0 0 0 0 0
董事会秘
刘翔宇 现任 男 2003 年 04 月 23 日
书
贾凤超 总工程师 现任 男 45 2006 年 09 月 06 日 0 0 0 0 0
谢广军 副总经理 现任 男 48 2014 年 12 月 01 日 24,000 0 0 0 24,000
李光俊 副总经理 现任 男 39 2014 年 12 月 01 日 0 0 0 0 0
周伟 副总经理 现任 男 43 2014 年 12 月 01 日 0 0 0 0 0
兰善锋 副总经理 现任 男 38 2015 年 04 月 08 日 0 0 0 0 0
副经理兼
肖国锋 现任 男 46 2015 年 05 月 06 日 0 0 0 0 0
总会计师
陈英丽 独立董事 离任 女 60 2009 年 09 月 02 日 2015 年 05 月 06 日 0 0 0 0 0
合计 -- -- -- -- -- -- 386,100 0 0 0 386,100
二、公司董事、监事、高级管理人员变动情况
姓名 担任的职务 类型 日期 原因
陈英丽 独立董事、董事会审计委员会主任委员 离任 2015 年 05 月 06 日 因年龄原因提交辞职申请
赵春香 总会计师 离任 2015 年 05 月 06 日 因工作原因提交辞职申请
三、任职情况
公司现任董事、监事、高级管理人员专业背景、主要工作经历以及目前在公司的主要职责
李福成：男，研究生学历，高级经济师、高级政工师。历任顺义县化肥厂党总支副书记，北京市燕京啤酒厂党总支副书记、
副厂长、书记、厂长，本公司董事长、总经理，北京控股有限公司（公司实际控制人）执行董事、董事局副主席，北京燕京
啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事长，北京燕京啤酒集团公司董事长。现任本公司董事长，北京控股有限公司（公司
实际控制人）执行董事、董事局副主席，北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事长。
赵晓东：男，博士研究生，高级工程师。历任北京市飞宝咨询公司副总经理，北京燕京啤酒集团公司总经理助理，本公司董
事、副总经理兼北京燕京饮料有限公司总经理，北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事。现任本公司副董事长、
总经理兼北京燕京饮料有限公司总经理，北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）副董事长。
戴永全：男，研究生学历。历任北京市燕京啤酒厂厂长办公室副主任、副厂长，本公司副董事长、常务副总经理，北京燕京
啤酒投资有限公司（公司控股股东）副董事长。现任本公司副董事长、常务副总经理。
王启林：男，研究生学历，高级工程师，亚洲（澳门）国际公开大学工商管理MBA，硕士学位。历任北京市燕京啤酒厂糖
50
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
化车间副主任、设备科副科长、副厂长，本公司董事、副总经理兼公司一分公司总经理，北京燕京啤酒投资有限公司（公司
控股股东）董事，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司董事长。现任本公司董事、副总经理兼公司一分公司总经理，兼任北京
燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事、福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司董事长。
丁广学：男，研究生学历，政工师。历任北京市燕京啤酒厂技术科副科长、厂长办公室副主任、党总支副书记，本公司董事、
副总经理，北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）副董事长。现任本公司董事、副总经理，燕京啤酒(包头雪鹿)股份
有限公司董事长，燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司董事长。
邓连成：男，研究生学历。历任北京市燕京啤酒厂基建科科长，北京燕京啤酒集团公司一分厂副厂长、总经理助理，本公司
董事、副总经理，北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事，福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司监事会主席。现任
本公司董事、副总经理，兼任北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事、福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司监事会
主席。
赵春香：女，大专学历，高级会计师。历任北京燕京啤酒集团公司财务科副科长、科长，本公司财务部长、总会计师、董事、
副总经理。现任本公司董事、副总经理。
张海峰：男，大专学历。历任本公司包装车间副主任、主任、书记，生产计划部副部长、生产计划部部长、董事、副总经理。
现任本公司董事、副总经理。
杨怀民：男，大学学历，工程师。历任北京燕京啤酒厂车间副主任、主任，本公司物资供应部经理、董事，北京燕京啤酒投
资有限公司（公司控股股东）副总经理。现任本公司董事，兼任北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）副总经理。
杨毅：女，硕士研究生，工程师。历任本公司副总工程师、技术质量部部长、董事。现任本公司董事、副总工程师。
白金荣：男，研究生学历，高级经济师。历任北京市经济委员会企业管理处干事；北京市化学工业集团公司政策研究室主任；
北京市体改委副主任；京泰实业集团公司董事、副总经理、常务副总裁；北京市人民政府体改办党组副书记、副主任；北京
市国资委副主任；北京燃气集团有限责任公司党委书记、董事长；北京控股集团有限公司党委副书记、副董事长、总经理；
北京控股有限公司执行董事、董事局副主席；北京市政协经济委员会副主任、北京城乡贸易中心股份有限公司独立董事。现
任本公司独立董事。
李树藩：男，研究生学历，高级政工师，工程师。历任北京市顺义区政府副区长、北京市工业促进局副局长、巡视员。现任
北京市开发区协会会长，本公司独立董事。
李中根：男，研究生学历，高级经济师。亚洲（澳门）公开大学工商管理MBA。历任北京市旅游局局长助理兼国资处处长、
党组成员、副局长、北京市旅游公司总经理、北京首都旅游集团有限责任公司副董事长、党委副书记、副总裁、北京紫金世
纪置业有限责任公司董事长、北京新世纪饭店董事长。现任中国国际经济贸易仲裁委员会仲裁员、本公司独立董事。
莫湘筠：女，大学本科学历。1981-1984年，公派访问学者到美国普渡大学进修。教授级高级工程师，享受国务院特殊津贴
专家，硕士生导师。历任中国食品发酵工业研究院研究部主任、院副总工程师，现已退休。第三届中国发酵工业协会副理事
长、兼任酵母分会和酶制剂分会理事长。现任本公司独立董事。
朱立青：女，大专学历，高级会计师，注册会计师。历任北京市西单商场财会科科长、副总经理，北京市西单商场股份有限
公司副总经理、总会计师、副董事长、总经理，北京西单友谊集团副总经理。现任本公司独立董事。
王金泉：男，历任本公司保卫处处长、保卫部部长、工会主席、监事会主席。现任本公司监事会主席、保卫部部长、工会主
席，兼任北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）总经理。
徐月香：女，大学本科学历，经济师。历任本公司证券部副主任、主任、证券事务代表、公司第五届监事会监事。现任本公
司监事、证券部主任、证券事务代表。
吴培：男，大学本科学历，助理工程师。历任本公司生产计划部调度、总经理办公室副主任、主任。现任本公司监事、总经
51
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
理办公室主任。
毕贵索：男，研究生学历，政工师。历任北京燕京啤酒集团公司企业管理办公室副主任、总经理办公室主任、支部书记，本
公司总经理助理、副总经理、董事、兼任燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司董事长。现任本公司副总经理兼燕京啤酒（桂
林漓泉）股份有限公司董事长。
董学增：男，研究生学历。历任燕京啤酒厂发酵车间副主任、车间主任、党支部书记，党总支委员、副厂长，本公司副总经
理，北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事。现任本公司副总经理。
郭卫平：男，研究生学历。历任北京燕京啤酒集团公司运输科副科长、科长、总经理助理，本公司副总经理。现任本公司副
总经理。
朱明仁：男，大专学历。历任燕京啤酒厂销售科副科长、科长、总经理助理，本公司副总经理，北京燕京啤酒投资有限公司
（公司控股股东）董事。现任本公司副总经理。
朱振三：男，大专学历，高级经济师。历任北京燕京啤酒集团公司车间副主任、主任、总经理助，北京长亿人参饮料有限公
司常务副总经理、党支部书记，本公司副总经理兼燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公司总经理。现任本公司副总经理，兼任
燕京啤酒（浙江仙都）有限公司董事长、总经理。
刘翔宇：男，研究生学历，高级经济师。历任本公司证券部副主任、主任、部长、证券事务代表、董事会秘书、副总经理，
兼任福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司董事，北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事。现任本公司副总经理兼董
事会秘书，兼任北京燕京啤酒投资有限公司（公司控股股东）董事、福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司董事、北京燕京中科
生物技术有限公司董事长。
贾凤超：男，硕士研究生，高级工程师。历任北京燕京啤酒集团公司技术科副科长、技术质量部副部长兼技术三处处长、总
经理助理、副总工程师、总工程师。现任本公司总工程师。
谢广军：男，研究生学历，工程师。历任本公司设备科副科长、计算机室副主任、企业管理办公室副主任、信息中心主任、
副总经理。现任本公司副总经理，兼任北京燕京啤酒投资有限公司（本公司控股股东）董事。
李光俊：男，大学本科学历，工程师。历任本公司包装车间副主任、设备处副处长、处长、装备部副部长、装备部部长、副
总经理。现任本公司副总经理。
周伟：男，硕士研究生，高级工程师。历任本公司技术科副科长，总经理办公室副主任、主任、公司监事、副总经理、福建
省燕京惠泉啤酒股份有限公司监事、北京燕京啤酒投资有限公司（本公司控股股东）董事。现任本公司副总经理兼任北京燕
京啤酒投资有限公司（本公司控股股东）董事、福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司监事。
兰善锋：男，研究生学历。历任北京飞行电子总公司（国营798厂）人力资源部部长、顺义区委组织部综合干部科科长、顺
义区委组织部副处级干部（其间：2010.12－2013.12 援建新疆和田任墨玉县委组织部副部长）、北京燕京啤酒集团公司副总
经理、本公司副总经理，现任本公司副总经理。
肖国锋：男，大专学历，助理会计师。历任本公司财务部副部长、福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司董事、副总经理、常务
副总经理、财务总监。现任本公司副总经理兼总会计师、福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司董事。
在股东单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
在股东单位 在股东单位是否
任职人员姓名 股东单位名称 任期起始日期 任期终止日期
担任的职务 领取报酬津贴
董事局副主
李福成 北京控股有限公司 2003 年 08 月 29 日 - 否
席
52
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
李福成 北京控股有限公司 执行董事 1997 年 04 月 04 日 - 否
李福成 北京燕京啤酒投资有限公司 董事长 1997 年 03 月 13 日 - 否
赵晓东 北京燕京啤酒投资有限公司 副董事长 2013 年 01 月 17 日 - 否
王启林 北京燕京啤酒投资有限公司 董事 1997 年 03 月 13 日 - 否
邓连成 北京燕京啤酒投资有限公司 董事 2002 年 08 月 09 日 - 否
刘翔宇 北京燕京啤酒投资有限公司 董事 2007 年 01 月 19 日 - 否
谢广军 北京燕京啤酒投资有限公司 董事 2014 年 05 月 19 日 - 否
周伟 北京燕京啤酒投资有限公司 董事 2014 年 05 月 19 日 - 否
王金泉 北京燕京啤酒投资有限公司 总经理 2013 年 01 月 17 日 - 否
杨怀民 北京燕京啤酒投资有限公司 副总经理 2013 年 01 月 17 日 - 否
在其他单位任职情况
√ 适用 □ 不适用
在其他单位 在其他单位是否
任职人员姓名 其他单位名称 任期起始日期 任期终止日期
担任的职务 领取报酬津贴
赵晓东 北京燕京饮料有限公司 总经理 2002 年 10 月 28 日 - 否
赵晓东 北京双燕商标彩印有限公司 董事长 2006 年 11 月 01 日 - 否
邓连成 北京长亿人参饮料有限公司 董事长 2014 年 07 月 26 日 - 否
邓连成 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 监事会主席 2009 年 05 月 19 日 - 否
王启林 燕京啤酒（莱州）有限公司 董事长 2014 年 02 月 25 日 - 否
王启林 北京燕达皇冠盖有限公司 董事长 2014 年 04 月 16 日 - 否
王启林 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 董事长 2014 年 01 月 22 日 - 否
刘翔宇 北京燕京中科生物技术有限公司 董事长 2015 年 05 月 07 日 - 否
刘翔宇 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 董事 2012 年 10 月 29 日 - 否
周伟 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 监事 2012 年 10 月 29 日 - 否
肖国锋 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 董事 2014 年 01 月 22 日 - 否
公司现任及报告期内离任董事、监事和高级管理人员近三年证券监管机构处罚的情况
□ 适用 √ 不适用
四、董事、监事、高级管理人员报酬情况
董事、监事、高级管理人员报酬的决策程序、确定依据、实际支付情况
公司董事会设立的薪酬与考核委员会根据董事、监事及高管人员管理岗位的职责、公司绩效以及行业相关岗位的薪酬水平，
负责制定、有关的方案、制度，并监督实施。
1、公司于第三届第五次董事会审议通过了《关于确定公司高级管理人员薪酬方案的议案》。
2、经公司2007年第一次临时股东大会审议通过，公司独立董事的津贴调整为4,000元/月(税后)。
3、经公司2010年年度股东大会审议通过，公司非高级管理人员的董事(含独立董事)、监事津贴标准调整为5,000元/月（税后）。
公司报告期内董事、监事和高级管理人员报酬情况
53
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
单位：万元
姓名 职务 性别 年龄 任职状态 从公司获得的税前报酬总额 是否在公司关联方获取报酬
李福成 董事长 男 61 现任 70.8 否
赵晓东 副董事长、总经理 男 43 现任 70.8 否
戴永全 副董事长、常务副总经理 男 56 现任 64.5 否
王启林 董事、副总经理 男 57 现任 64.5 否
丁广学 董事、副总经理 男 56 现任 96.9 否
邓连成 董事、副总经理 男 56 现任 64.5 否
赵春香 董事、副总经理 女 58 现任 64.5 否
张海峰 董事、副总经理 男 53 现任 64.5 否
杨怀民 董事 男 55 现任 41 否
杨毅 董事 女 42 现任 32.6 否
白金荣 独立董事 男 65 现任 0 否
李树藩 独立董事 男 66 现任 0 否
李中根 独立董事 男 63 现任 0 否
莫湘筠 独立董事 女 74 现任 7.43 否
朱立青 独立董事 女 67 现任 4.43 否
王金泉 监事会主席 男 54 现任 61.5 否
徐月香 监事 女 41 现任 12.78 否
吴培 职工监事 男 35 现任 13.64 否
毕贵索 副总经理 男 59 现任 153 否
董学增 副总经理 男 52 现任 61.5 否
郭卫平 副总经理 男 49 现任 64.5 否
朱明仁 副总经理 男 61 现任 64.5 否
朱振三 副总经理 男 56 现任 96.6 否
刘翔宇 副总经理兼董事会秘书 男 44 现任 64.5 否
贾凤超 总工程师 男 45 现任 61.5 否
谢广军 副总经理 男 48 现任 61.5 否
李光俊 副总经理 男 39 现任 61.5 否
周伟 副总经理 男 43 现任 61.5 否
兰善锋 副总经理 男 38 现任 61.5 否
肖国锋 副总经理兼总会计师 男 46 现任 58.37 否
陈英丽 独立董事 女 60 离任 2.21 否
合计 - - - - 1,607.06 -
54
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
公司董事、监事、高级管理人员报告期内被授予的股权激励情况
□ 适用 √ 不适用
五、公司员工情况
1、员工数量、专业构成及教育程度
母公司在职员工的数量（人） 7,966
主要子公司在职员工的数量（人） 31,039
在职员工的数量合计（人） 39,005
当期领取薪酬员工总人数（人） 39,005
母公司及主要子公司需承担费用的离退休职工人数（人） 0
专业构成
专业构成类别 专业构成人数（人）
生产人员 21,748
销售人员 8,962
技术人员 5,068
财务人员 598
行政人员 2,629
合计 39,005
教育程度
教育程度类别 数量（人）
硕士及以上 451
大学本科 2,459
专科 6,188
中专高中及以下 29,907
合计 39,005
2、薪酬政策
公司根据实际经营业绩情况，结合企业的战略和文化，系统全面的考虑影响薪酬的各项因素确定薪酬体系，建立健全考核激
励机制，并且根据公司发展的实际情况不断改善薪酬体系的激励性、可承受性和适应性。薪酬项目分为工资、奖金两大部分。
其中，基本工资根据员工在考勤周期内的实际出勤状况按月发放；奖金与部门及公司整体当年业绩指标的完成情况挂钩。
3、培训计划
公司人才培养规范化、制度化，今后公司将不断加大培训力度，完善轮岗机制，提高队伍素质。公司将利用培训中心、燕京
学院针对不同层次的人才，分批、按需、有针对性组织培训，通过聘用专业讲师、开展拓展训练、组织公司后备人才集中学
习管理知识和技能，为公司发展储备后备人才。同时，公司将积极开展企业文化培训和基层岗位专业技能竞赛活动，为企业
55
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
持续发展提供强有力的智力支持和人才保证。将通过为员工创造、提供广阔的发展平台和施展个人才华各种举措，形成敬业
爱岗、公平竞争、尊重知识和人才的良好企业风气，达到公司发展与员工职业发展的共赢。
4、劳务外包情况
□ 适用 √ 不适用
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
第九节 公司治理
一、公司治理的基本状况
2015年，公司严格按照《公司法》、《证券法》、《上市公司治理准则》、《股票上市规则》等有关法律法规的要求，不断健全公
司制度体系、完善法人治理结构、诚信规范运作，维护了投资者和公司利益。
公司今后将继续完善公司治理体系，提高规范运作水平，切实维护股东利益，促进公司持续、健康发展。
公司治理的实际状况与中国证监会发布的有关上市公司治理的规范性文件是否存在重大差异
□ 是 √ 否
公司治理的实际状况与中国证监会发布的有关上市公司治理的规范性文件不存在重大差异。
二、公司相对于控股股东在业务、人员、资产、机构、财务等方面的独立情况
报告期内，公司在业务、人员、资产、机构和财务等方面保持独立，具有完整的业务体系和直接面向市场独立经营的能力。
（一）业务独立
公司在业务方面独立于控股股东，具有独立完整的业务及自主经营能力，拥有独立的采购、销售和生产系统，主要原材料和
产品的采购、生产、销售均通过自身的采购、生产、销售系统完成。
（二）人员独立
公司已经按照国家有关法律规定建立了独立的劳动、人事和分配管理制度，设立了独立的人事部门，独立进行劳动、人事及
工资管理。公司员工独立于控股股东、实际控制人及其控制的其他企业。公司不存在控股股东指派或干预高级管理人员任免
的情形。公司高级管理人员未在控股股东、实际控制人单位及其控制的其他企业担任除董事以外的其他行政职务。公司财务
人员未在控股股东、实际控制人单位及其控制的其他企业兼任任何职务。公司建立了独立的人事档案、人事聘用和任免制度，
与员工签订了《劳动合同》，劳动、人事及薪酬管理与股东单位完全分开，不存在与控制人混合经营的情况。
（三）资产独立
公司拥有土地、机器设备、工业产权等独立完整的资产，拥有独立的业务体系，与控制人产权关系明确，不存在资产、资金
被控股股东占用而损害公司利益的情况。公司所用的部分商标目前由燕京集团拥有，根据双方签订的商标使用许可协议，公
司享有排他性的在啤酒及其他相关商品上使用该等商标的权利。
（四）机构独立
公司依法设立股东大会、董事会、监事会等机构，各项规章制度完善，法人治理结构规范有效。公司建立了独立于股东、适
应自身发展需要的组织机构，各部门职能明确，形成了较为完善的管理架构，各职能部门与控股股东职能部门各自独立运作，
不存在从属关系。
（五）财务独立
公司设有独立的财务会计部门，配备了专门的财务人员，建立了独立的会计核算体系和财务管理制度，并根据上市公司有关
会计制度的要求，独立进行财务决策。公司独立在银行开户，依法独立纳税。公司不存在资金被控股股东、实际控制人及其
控制的其他企业占用的情形。
三、同业竞争情况
√ 适用 □ 不适用
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
工作进度及后续计
问题类型 控股股东名称 控股股东性质 问题成因 解决措施
划
避免同业竞争的承
北京燕京啤酒投资 诺长期有效，目前承
有限公司下属子公 诺正常履行中。收购
北京燕京啤酒投资
司燕京啤酒（曲阜三 燕京啤酒（曲阜三
有限公司向本公司
孔）有限责任公司、 孔）有限责任公司股
出具了《避免同业竞
燕京啤酒（莱州）有 权事宜已经公司第
争承诺函》、避免关
北京燕京啤酒投资 限公司从事啤酒生 六届董事会第二次
并存 其他 联交易的《承诺函》。
有限公司 产等相关业务，与本 会议审议通过。目前
详细情况请参见本
公司产生同业竞争。 收购事宜正在商讨，
报告第五节重要事
同时公司向这两家 在三年内实施完成。
项中承诺事项履行
公司销售啤酒及原 收购燕京啤酒（莱
情况。
材料，产生关联交 州）有限公司股权事
易。 宜将在其盈利后三
年内实施完成。
四、报告期内召开的年度股东大会和临时股东大会的有关情况
1、本报告期股东大会情况
会议届次 会议类型 投资者参与比例 召开日期 披露日期 披露索引
披露网站：巨潮资讯
网 公告名称：
2014 年度股东大会 年度股东大会 0.003% 2015 年 05 月 06 日 2015 年 05 月 07 日 《2014 年度股东大
会决议公告》
公告编号：2015-15
2、表决权恢复的优先股股东请求召开临时股东大会
□ 适用 √ 不适用
五、报告期内独立董事履行职责的情况
1、独立董事出席董事会及股东大会的情况
独立董事出席董事会情况
本报告期应参加 以通讯方式参加 是否连续两次未
独立董事姓名 现场出席次数 委托出席次数 缺席次数
董事会次数 次数 亲自参加会议
白金荣 6 3 3 0 0 否
李树藩 6 3 3 0 0 否
李中根 6 3 3 0 0 否
58
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
莫湘筠 6 3 3 0 0 否
朱立青 4 2 2 0 0 否
陈英丽（离任） 2 1 1 0 0 否
独立董事列席股东大会次数 1
连续两次未亲自出席董事会的说明
2、独立董事对公司有关事项提出异议的情况
独立董事对公司有关事项是否提出异议
□ 是 √ 否
报告期内独立董事对公司有关事项未提出异议。
3、独立董事履行职责的其他说明
独立董事对公司有关建议是否被采纳
√ 是 □ 否
独立董事对公司有关建议被采纳或未被采纳的说明
报告期内，公司独立董事严格按照相关法律法规的要求履行职责，积极参加股东大会及董事会、参与公司重大事项的决策，
并依据自己的专业知识和能力，对有关事项发表了客观、公正的意见，在董事会运作规范的建设和重大决策的酝酿等方面做
了大量工作，在关联交易决策、重大投资决策、法人治理结构完善等方面发挥了较大的作用，维护了公司及股东的权益。
公司独立董事履职具体情况详见公司于2016年4月29日在巨潮资讯网披露的《2015年度独立董事述职报告》。
六、董事会下设专门委员会在报告期内履行职责情况
董事会下设四个专门委员会，包括战略委员会、提名委员会、审计委员会、薪酬与考核委员会，各专门委员均制定了实施细
则，委员会成员按《公司章程》及监管部门的相关规定行使职权。
（一）董事会战略委员会履职情况
董事会战略委员会是董事会下设的专门工作机构，主要负责对公司发展战略和重大投资决策进行研究并提出建议。目前，公
司第六届董事会战略委员会成员由李福成、赵晓东、白金荣、戴永全、王启林 5 名董事组成，其中白金荣为独立董事，委
员会主任由李福成先生担任。
2015年度，董事会战略委员会共召开三次会议，审核了对四家子公司增资事宜、维稳公司股价措施、燕京转债赎回事宜，认
为上述事项符合公司战略发展需要，同意将其提交公司董事会会议审议。
（二）董事会审计委员会的履职情况
1、董事会审计委员会工作情况
董事会审计委员会是董事会下设的专门工作机构，主要负责公司内、外部审计的沟通、监督和核查工作。目前公司第六届董
事会审计委员会由朱立青、丁广学、莫湘筠3名董事组成，其中朱立青、莫湘筠2人为独立董事，委员会主任由会计专业人士
朱立青担任。（2014年10月31日，原公司独立董事陈英丽提交了书面辞职申请，公司于2015年5月6日召开了第六届董事会第
二十三次会议，审议并通过了《关于选举第六届董事会审计委员会主任委员的议案，选举朱立青女士为公司第六届董事会审
计委员会主任委员》。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
董事会审计委员会根据《审计委员会工作细则》和《审计委员会年报工作规程》等有关规定，切实关注公司内部审计制度建
设及实施情况，2015年共召开四次会议，认真审核了公司2014年度报告、2015年第一季度、2015年半年度以及2015年第三季
度财务报告信息及其披露情况，并于2015年11月开始进行2015年年度报告相关工作，审查公司内控制度和重大关联交易情况，
督促会计师事务所规范开展审计工作，认真履行职责，较好完成了本职工作，发挥了应有的作用。
2、2015年年报相关工作
（1）审计委员会与独立董事于2015年11月10日在燕京啤酒科技大厦会议室认真审阅了公司2015年度审计工作计划及相关资
料，就审计小组人员构成、审计重点等问题与致同会计师事务所（特殊普通合伙）注册会计师进行沟通，并协商确定了公司
2015年度财务报告审计工作的具体安排。
（2）在年审注册会计师进场前审阅了公司编制的财务会计报表，认为财务会计报表能够反映公司的财务状况和经营成果，
并出具了《审计委员会关于年审注册会计师进场前公司出具的财务会计报表的审议意见》。
（3）在年审注册会计师进场后，审计委员会对审计工作进行了督促，于2016年2月22日听取了公司2015年度审计工作的进展
汇报，就审计过程中发现的问题不断加强与年审会计师的沟通和交流。
（4）在年审注册会计师出具初步审计意见后，审计委员会再一次审阅了公司2015年度财务会计报表，并与独立董事于2016
年4月20日在燕京啤酒科技大厦会议室与年审注册会计师进行沟通，出具了《审计委员会关于年审注册会计师出具初步审计
意见后的公司财务会计报表的审议意见》，认为公司财务会计报表真实、准确、完整的反映了公司的整体情况。
（5）公司年度审计报告完成后，审计委员会于2016年4月27日召开会议，向董事会提交了会计师事务所本年度审计工作的总
结报告和下年度续聘审计机构决议，认为：2015年度，公司聘请的致同会计师事务所（特殊普通合伙）在为公司提供审计服
务工作中，恪尽职守，遵循独立、客观、公正的执业准则，较好地完成了公司2015年度审计的各项工作，提议公司董事会继
续聘请致同会计师事务所（特殊普通合伙）为本公司2016年度财务报告审计机构和内控审计机构。
（三）董事会薪酬与考核委员会的履职情况
薪酬与考核委员会是董事会下设的专门工作机构，主要负责制定公司董事及高管人员的考核标准并进行考核；负责制定、审
查公司董事及高管人员的薪酬政策与方案，对董事会负责。公司第六届董事会薪酬与考核委员会成员由白金荣、李中根、赵
春香 3 名董事组成，其中白金荣、李中根 2 人为独立董事，委员会主任由白金荣先生担任。
2015年，薪酬与考核委员会依据《薪酬与考核委员会工作细则》及相关法律法规的规定，召开两次会议，对公司董事、高级
管理人员 在 2014 年报中所披露薪酬进行了审核，对公司高级管理人员2015年上半年工作进行了考核，切实履行了勤勉尽
责义务，确保了董事会对经营管理的有效控制和监督。在2015年度报告工作中，薪酬与考核委员会根据公司2015年度主要财
务指标和经营目标完成情况，公司董事、高管人员分管工作范围及主要职责，董事、高管人员岗位工作业绩考评系统中涉及
指标的完成情况，对公司董事、高级管理人员的薪酬进行了考核，认为公司在 2015 年年度报告中披露的董事和高管人员所
得薪酬，均是依据董事会制定薪酬管理制度的有关规定为原则确定并实施的；独立董事的津贴是依据公司股东大会通过的独
立董事津贴标准为原则确定的。
目前公司正不断完善内部激励与约束机制，建立短期激励与长期激励相结合的激励体系，从而推动管理层与公司、股东利益
的紧密结合。
因各种主客观因素的影响，公司尚未具备实施公司业务骨干和管理层激励计划的条件。公司将积极与相关部门沟通，积极筹
备激励的前期工作，三年内提出激励预案，报相关部门审批，经批准后实施。相关事宜的进展将及时披露。
（四）董事会提名委员会履职情况
董事会提名委员会是董事会下设的专门工作机构，主要负责对公司董事、高级管理人员的人选、选择标准和程序进行选择并
提出建议。
董事会提名委员会成员由李树藩、莫湘筠、丁广学3名董事组成，其中李树藩、莫湘筠为独立董事，委员会主任由李树藩先
生担任。
报告期内，董事会提名委员会召开两次会议，对提名公司副总经理、选举第六届董事会独立董事等议案进行审查并提出建议。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
七、监事会工作情况
监事会在报告期内的监督活动中发现公司是否存在风险
□ 是 √ 否
监事会对报告期内的监督事项无异议。
八、高级管理人员的考评及激励情况
公司建立了高级管理人员的绩效评价机制。董事会薪酬与考核委员会负责公司高级管理人员的考核、激励、奖励机制的建立，
公司人力资源部门组织实施与考核，使公司高级管理人员的聘任、考评和激励标准化、程序化、制度化。在任免方面，公司
根据年轻化、专业化的原则，通过公开考核、择优录取高级管理人员；在约束方面，公司建立了内部审计制度，定期或不定
期的对高管人员的经营管理进行审计监督；在考核方面，公司按年度从专业技能、管理水平、工作业绩等方面对高管人员的
岗位职责履行情况、业务完成情况进行考核与评定；在激励方面，采取薪金、奖金相结合作为主要激励方式，根据考评结果
按月确定奖金的发放，同时公司开展内部培训、外派深造等活动，以增强对高管人员的激励。
九、内部控制情况
1、报告期内发现的内部控制重大缺陷的具体情况
□ 是 √ 否
2、内控自我评价报告
内部控制评价报告全文披露日期 2016 年 04 月 29 日
内部控制评价报告全文披露索引 披露网站：巨潮资讯网 公告名称：《内部控制自我评价报告》 公告编号： 2016-06
纳入评价范围单位资产总额占公司合并
90.00%
财务报表资产总额的比例
纳入评价范围单位营业收入占公司合并
90.00%
财务报表营业收入的比例
缺陷认定标准
类别 财务报告 非财务报告
（1）重大缺陷：是指一个或多个控制缺陷
的组合，可能导致企业严重偏离控制目标。（1）违反国家法律、法规或规范性文
（2）重要缺陷：是指一个或多个控制缺陷 件；（2）重大决策程序不科学；（3）制
定性标准 的组合，其严重程度和经济后果低于重大 度缺失可能导致系统性失效；除上述情
缺陷，但仍有可能导致企业偏离控制目标。况外，其他情形按影响程度分别确定为
（3）一般缺陷：是指除重大缺陷、重要缺 重要缺陷或一般缺陷。
陷之外的其他缺陷。
（1）重大缺陷：税前利润潜在错报≥利润 （1）重大缺陷：该缺陷单独或连同其
总额的 5%；（2）重要缺陷：税前利润潜在 他缺陷可能导致的资产损失或财务报
定量标准
错报≥利润总额的 3%，小于利润总额的 告错报金额≥利润总额的 5%； （2）重
5%；（3）一般缺陷：税前利润潜在错报< 要缺陷：该缺陷单独或连同其他缺陷可
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
利润总额的 3%。 能导致的资产损失或财务报告错报金
额≥利润总额的 3%，小于利润总额的
5%；（3）一般缺陷：该缺陷单独或连
同其他缺陷可能导致的资产损失或财
务报告错报金额<利润总额的 3%。
财务报告重大缺陷数量（个） 0
非财务报告重大缺陷数量（个） 0
财务报告重要缺陷数量（个） 0
非财务报告重要缺陷数量（个） 0
十、内部控制审计报告
√ 适用 □ 不适用
内部控制审计报告中的审议意见段
我们认为，燕京啤酒公司于 2015 年 12 月 31 日按照《企业内部控制基本规范》和相关规定在所有重大方面保持了有效的
财务报告内部控制。
内控审计报告披露情况 披露
内部控制审计报告全文披露日期 2016 年 04 月 29 日
披露网站：巨潮资讯网 公告名称：《内部控制审计报告》 公告编号：致同审字（2016）
内部控制审计报告全文披露索引
第 110ZA4593 号
内控审计报告意见类型 标准无保留意见
非财务报告是否存在重大缺陷 否
会计师事务所是否出具非标准意见的内部控制审计报告
□ 是 √ 否
会计师事务所出具的内部控制审计报告与董事会的自我评价报告意见是否一致
√ 是 □ 否
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第十节 财务报告
一、审计报告
审计意见类型 标准无保留审计意见
审计报告签署日期 2016 年 04 月 26 日
审计机构名称 致同会计师事务所（特殊普通合伙）
审计报告文号 致同审字（2016）第 110ZA4594 号
注册会计师姓名 曹阳 李洋
审计报告正文
北京燕京啤酒股份有限公司全体股东：
我们审计了后附的北京燕京啤酒股份有限公司（以下简称燕京啤酒公司）财务报表，包括2015年12月31日的合并及公司资产
负债表，2015年度的合并及公司利润表、合并及公司现金流量表、合并及公司股东权益变动表以及财务报表附注。
一、管理层对财务报表的责任
编制和公允列报财务报表是燕京啤酒公司管理层的责任，这种责任包括：（1）按照企业会计准则的规定编制财务报表，并使
其实现公允反映；（2）设计、执行和维护必要的内部控制，以使财务报表不存在由于舞弊或错误导致的重大错报。
二、注册会计师的责任
我们的责任是在执行审计工作的基础上对财务报表发表审计意见。我们按照中国注册会计师审计准则的规定执行了审计工
作。中国注册会计师审计准则要求我们遵守中国注册会计师职业道德守则，计划和执行审计工作以对财务报表是否不存在重
大错报获取合理保证。
审计工作涉及实施审计程序，以获取有关财务报表金额和披露的审计证据。选择的审计程序取决于注册会计师的判断，包括
对由于舞弊或错误导致的财务报表重大错报风险的评估。在进行风险评估时，注册会计师考虑与财务报表编制和公允列报相
关的内部控制，以设计恰当的审计程序，审计工作还包括评价管理层选用会计政策的恰当性和作出会计估计的合理性，以及
评价财务报表的总体列报。
我们相信，我们获取的审计证据是充分、适当的，为发表审计意见提供了基础。
三、审计意见
我们认为，燕京啤酒公司财务报表在所有重大方面按照企业会计准则的规定编制，公允反映了燕京啤酒公司2015年12月31
日的合并及公司财务状况以及2015年度的合并及公司经营成果和合并及公司现金流量。
二、财务报表
财务附注中报表的单位为：人民币元
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1、合并资产负债表
编制单位：北京燕京啤酒股份有限公司
2015 年 12 月 31 日
单位：元
项目 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 1,743,930,591.04 1,732,146,995.18
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
应收票据
应收账款 132,458,378.41 135,080,329.24
预付款项 110,764,634.32 183,154,282.17
应收利息
应收股利
其他应收款 56,657,063.36 54,786,466.51
存货 3,854,402,579.66 4,081,308,761.35
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 110,362,470.89 158,552,155.83
流动资产合计 6,008,575,717.68 6,345,028,990.28
非流动资产：
可供出售金融资产 66,542,876.03 88,473,326.93
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 169,039,231.87 165,660,688.89
投资性房地产
固定资产 10,465,874,116.20 10,588,340,726.54
在建工程 168,995,583.62 458,032,838.49
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 949,902,183.47 904,407,489.81
开发支出
商誉 273,113,903.96 273,113,903.96
长期待摊费用
递延所得税资产 34,817,377.38 31,791,446.00
其他非流动资产 105,916,389.81 75,801,465.79
非流动资产合计 12,234,201,662.34 12,585,621,886.41
资产总计 18,242,777,380.02 18,930,650,876.69
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流动负债：
短期借款 851,000,000.00 1,591,000,000.00
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
应付票据 2,000,000.00
应付账款 1,022,945,674.22 1,002,447,931.05
预收款项 643,632,303.06 618,802,235.79
应付职工薪酬 74,376,350.35 57,922,142.57
应交税费 157,085,887.71 141,018,090.68
应付利息 3,021,174.67 2,617,403.05
应付股利 95,911,161.49 86,202,528.13
其他应付款 1,583,253,606.77 1,869,159,912.96
一年内到期的非流动负债 99,000,000.00 66,144,369.13
其他流动负债
流动负债合计 4,532,226,158.27 5,435,314,613.36
非流动负债：
长期借款 99,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
长期应付款
长期应付职工薪酬 3,598,486.73 3,133,263.07
专项应付款
预计负债
递延收益 12,559,473.32 11,690,723.32
递延所得税负债 908,460.69 2,868,603.57
其他非流动负债
非流动负债合计 17,066,420.74 116,692,589.96
负债合计 4,549,292,579.01 5,552,007,203.32
所有者权益：
股本 2,818,539,341.00 2,809,651,427.00
资本公积 4,596,792,915.20 4,536,989,699.01
减：库存股
其他综合收益 0.00 5,548,668.30
专项储备
盈余公积 1,674,539,475.80 1,509,199,370.95
未分配利润 3,587,051,932.48 3,390,196,647.93
归属于母公司所有者权益合计 12,676,923,664.48 12,251,585,813.19
少数股东权益 1,016,561,136.53 1,127,057,860.18
所有者权益合计 13,693,484,801.01 13,378,643,673.37
负债和所有者权益总计 18,242,777,380.02 18,930,650,876.69
法定代表人：李福成 主管会计工作负责人：肖国峰 会计机构负责人：赵建江
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2、母公司资产负债表
单位：元
项目 期末余额 期初余额
流动资产：
货币资金 1,168,117,868.22 1,135,604,008.65
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
应收票据
应收账款 47,100,100.15 42,049,854.89
预付款项 30,863,576.73 127,865,086.47
应收利息
应收股利
其他应收款 4,230,861,190.30 4,699,256,300.63
存货 666,305,217.41 787,954,785.70
一年内到期的非流动资产
其他流动资产 6,499,130.29 1,172,177.76
流动资产合计 6,149,747,083.10 6,793,902,214.10
非流动资产：
可供出售金融资产 66,542,876.03 66,542,876.03
持有至到期投资
长期应收款
长期股权投资 8,599,914,629.46 7,922,503,086.48
投资性房地产
固定资产 1,238,718,341.79 1,270,464,941.47
在建工程
工程物资
固定资产清理
生产性生物资产
油气资产
无形资产 16,490,205.52 19,022,095.98
开发支出
商誉
长期待摊费用
递延所得税资产 521,492.72 964,481.89
其他非流动资产 81,506,463.11 60,956,352.67
非流动资产合计 10,003,694,008.63 9,340,453,834.52
资产总计 16,153,441,091.73 16,134,356,048.62
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
流动负债：
短期借款 600,000,000.00 1,430,000,000.00
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
应付票据
应付账款 138,149,161.05 102,880,601.29
预收款项 75,348,366.49 26,165,623.10
应付职工薪酬 11,945,181.04 6,886,874.72
应交税费 28,271,006.57 26,983,087.66
应付利息 3,021,174.67 2,617,403.05
应付股利
其他应付款 1,089,300,047.73 1,207,041,549.79
划分为持有待售的负债
一年内到期的非流动负债 99,000,000.00 65,329,712.32
其他流动负债
流动负债合计 2,045,034,937.55 2,867,904,851.93
非流动负债：
长期借款 99,000,000.00
应付债券
其中：优先股
永续债
长期应付款
长期应付职工薪酬
专项应付款
预计负债
递延收益
递延所得税负债
其他非流动负债
非流动负债合计 99,000,000.00
负债合计 2,045,034,937.55 2,966,904,851.93
所有者权益：
股本 2,818,539,341.00 2,809,651,427.00
资本公积 4,507,410,299.19 4,452,127,474.11
减：库存股
其他综合收益
专项储备
盈余公积 1,674,539,475.80 1,509,199,370.95
未分配利润 5,107,917,038.19 4,396,472,924.63
归属于母公司股东权益合计 14,108,406,154.18 13,167,451,196.69
所有者权益合计 14,108,406,154.18 13,167,451,196.69
负债和所有者权益总计 16,153,441,091.73 16,134,356,048.62
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
3、合并利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业总收入 12,538,267,006.52 13,503,754,125.92
其中：营业收入 12,538,267,006.52 13,503,754,125.92
二、营业总成本 11,981,704,032.50 12,606,636,427.98
其中：营业成本 7,532,161,786.56 8,012,939,968.83
营业税金及附加 1,277,568,850.49 1,400,079,556.48
销售费用 1,673,100,937.40 1,738,910,599.22
管理费用 1,443,889,928.94 1,341,030,133.15
财务费用 50,692,770.89 58,128,197.77
资产减值损失 4,289,758.22 55,547,972.53
加：公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
投资收益（损失以“－”号填列） 34,717,594.01 11,965,990.28
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
三、营业利润（亏损以“－”号填列） 591,280,568.03 909,083,688.22
加：营业外收入 279,015,008.35 148,418,201.63
其中：非流动资产处置利得 169,649,350.87 605,676.90
减：营业外支出 30,060,369.66 8,675,427.57
其中：非流动资产处置损失 24,259,231.44 2,445,132.90
四、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 840,235,206.72 1,048,826,462.28
减：所得税费用 212,794,518.88 257,192,219.48
五、净利润（净亏损以“－”号填列） 627,440,687.84 791,634,242.80
归属于母公司所有者的净利润 587,678,536.68 726,139,217.50
少数股东损益 39,762,151.16 65,495,025.30
六、其他综合收益的税后净额 -5,548,668.30 911,566.93
归属母公司所有者的其他综合收益的税后净额 -5,548,668.30 911,566.93
（一）以后不能重分类进损益的其他综合收益
1.重新计量设定受益计划净负债或净资产的变动
2.权益法下在被投资单位不能重分类进损益的其他综合收益中享有的份
额
（二）以后将重分类进损益的其他综合收益 -5,548,668.30 911,566.93
1.权益法下在被投资单位以后将重分类进损益的其他综合收益中享有的
份额
2.可供出售金融资产公允价值变动损益 -5,548,668.30 911,566.93
3.持有至到期投资重分类为可供出售金融资产损益
4.现金流量套期损益的有效部分
5.外币财务报表折算差额
6.其他
归属于少数股东的其他综合收益的税后净额
七、综合收益总额 621,892,019.54 792,545,809.73
归属于母公司所有者的综合收益总额 582,129,868.38 727,050,784.43
归属于少数股东的综合收益总额 39,762,151.16 65,495,025.30
八、每股收益：
（一）基本每股收益 0.209 0.259
（二）稀释每股收益 0.209 0.259
本期发生同一控制下企业合并的，被合并方在合并前实现的净利润为：0 元，上期被合并方实现的净利润为：0 元。
法定代表人：李福成 主管会计工作负责人：肖国峰 会计机构负责人：赵建江
68
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
4、母公司利润表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、营业收入 3,426,139,830.78 3,643,985,837.94
减：营业成本 1,966,433,750.63 2,140,351,225.64
营业税金及附加 301,835,820.34 322,715,426.00
销售费用 489,093,787.93 486,912,382.30
管理费用 221,332,704.21 186,875,114.68
财务费用 -161,991,553.76 -125,181,939.40
资产减值损失 -152,966.22 840,104.23
加：公允价值变动收益（损失以“－”号填列）
投资收益（损失以“－”号填列） 568,783,553.50 610,563,128.24
其中：对联营企业和合营企业的投资收益
二、营业利润（亏损以“－”号填列） 1,178,371,841.15 1,242,036,652.73
加：营业外收入 5,884,370.82 15,427,438.27
其中：非流动资产处置利得 774,495.82 450,316.23
减：营业外支出 941,520.89 652,496.63
其中：非流动资产处置损失 941,520.89 652,496.63
三、利润总额（亏损总额以“－”号填列） 1,183,314,691.08 1,256,811,594.37
减：所得税费用 81,047,325.39 87,364,409.34
四、净利润（净亏损以“－”号填列） 1,102,267,365.69 1,169,447,185.03
五、其他综合收益的税后净额
（一）以后不能重分类进损益的其他综合收益
（二）以后将重分类进损益的其他综合收益
1.权益法下在被投资单位以后将重分类进损益的其他综合收益中享有的份
额
2.可供出售金融资产公允价值变动损益
3.持有至到期投资重分类为可供出售金融资产损益
4.现金流量套期损益的有效部分
5.外币财务报表折算差额
6.其他
六、综合收益总额 1,102,267,365.69 1,169,447,185.03
七、每股收益：
（一）基本每股收益
（二）稀释每股收益
69
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
5、合并现金流量表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 14,655,333,688.69 15,761,074,279.69
收到的税费返还 10,759,398.00 43,258,183.43
收到其他与经营活动有关的现金 367,815,853.54 343,024,725.17
经营活动现金流入小计 15,033,908,940.23 16,147,357,188.29
购买商品、接受劳务支付的现金 6,249,487,798.03 7,651,565,530.77
支付给职工以及为职工支付的现金 2,609,729,699.55 2,476,995,984.25
支付的各项税费 2,546,047,376.97 2,788,114,684.00
支付其他与经营活动有关的现金 2,005,734,718.63 2,027,958,679.69
经营活动现金流出小计 13,410,999,593.18 14,944,634,878.71
经营活动产生的现金流量净额 1,622,909,347.05 1,202,722,309.58
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 14,532,226.50
取得投资收益收到的现金 31,339,051.03 6,305,301.39
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 263,849,039.38 8,641,142.81
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金 2,081,390,000.00 1,026,000,000.00
投资活动现金流入小计 2,391,110,316.91 1,040,946,444.20
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 759,207,444.96 889,598,738.38
投资支付的现金
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金 2,080,000,000.00 1,026,000,000.00
投资活动现金流出小计 2,839,207,444.96 1,915,598,738.38
投资活动产生的现金流量净额 -448,097,128.05 -874,652,294.18
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
其中：子公司吸收少数股东投资收到的现金
取得借款收到的现金 1,986,000,000.00 2,231,000,000.00
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 1,986,000,000.00 2,231,000,000.00
偿还债务支付的现金 2,729,542,300.00 2,013,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 421,486,323.14 418,892,306.97
其中：子公司支付给少数股东的股利、利润 136,029,850.35 125,049,753.72
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 3,151,028,623.14 2,431,892,306.97
筹资活动产生的现金流量净额 -1,165,028,623.14 -200,892,306.97
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响 -209,679.51
五、现金及现金等价物净增加额 9,783,595.86 126,968,028.92
加：期初现金及现金等价物余额 1,732,146,995.18 1,605,178,966.26
六、期末现金及现金等价物余额 1,741,930,591.04 1,732,146,995.18
法定代表人：李福成 主管会计工作负责人：肖国峰 会计机构负责人：赵建江
70
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
6、母公司现金流量表
单位：元
项目 本期发生额 上期发生额
一、经营活动产生的现金流量：
销售商品、提供劳务收到的现金 4,030,709,968.94 3,941,371,506.54
收到的税费返还
收到其他与经营活动有关的现金 1,387,641,813.32 944,048,114.29
经营活动现金流入小计 5,418,351,782.26 4,885,419,620.83
购买商品、接受劳务支付的现金 1,319,284,805.16 1,888,917,831.13
支付给职工以及为职工支付的现金 800,230,532.07 714,424,994.90
支付的各项税费 676,765,334.67 744,914,378.84
支付其他与经营活动有关的现金 1,263,578,822.95 1,527,513,098.70
经营活动现金流出小计 4,059,859,494.85 4,875,770,303.57
经营活动产生的现金流量净额 1,358,492,287.41 9,649,317.26
二、投资活动产生的现金流量：
收回投资收到的现金 89,262,612.34
取得投资收益收到的现金 565,405,010.52 596,628,037.01
处置固定资产、无形资产和其他长期资产收回的现金净额 774,526.00 619,705.00
处置子公司及其他营业单位收到的现金净额
收到其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流入小计 566,179,536.52 686,510,354.35
购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金 110,353,342.69 384,909,794.57
投资支付的现金 674,033,000.00 1,000,000.00
取得子公司及其他营业单位支付的现金净额
支付其他与投资活动有关的现金
投资活动现金流出小计 784,386,342.69 385,909,794.57
投资活动产生的现金流量净额 -218,206,806.17 300,600,559.78
三、筹资活动产生的现金流量：
吸收投资收到的现金
取得借款收到的现金 1,560,000,000.00 1,910,000,000.00
发行债券收到的现金
收到其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流入小计 1,560,000,000.00 1,910,000,000.00
偿还债务支付的现金 2,393,542,300.00 1,818,000,000.00
分配股利、利润或偿付利息支付的现金 274,229,321.67 304,568,112.00
支付其他与筹资活动有关的现金
筹资活动现金流出小计 2,667,771,621.67 2,122,568,112.00
筹资活动产生的现金流量净额 -1,107,771,621.67 -212,568,112.00
四、汇率变动对现金及现金等价物的影响
五、现金及现金等价物净增加额 32,513,859.57 97,681,765.04
加：期初现金及现金等价物余额 1,135,604,008.65 1,037,922,243.61
六、期末现金及现金等价物余额 1,168,117,868.22 1,135,604,008.65
71
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
7、合并所有者权益变动表
本期金额
单位：元
本期
归属于母公司所有者权益
项目
其他权益工具 减：库存 一般风险 少数股东权益 所有者权益合计
股本 资本公积 其他综合收益 专项储备 盈余公积 未分配利润
优先股 永续债 其他 股 准备
一、上年期末余额 2,809,651,427.00 4,536,989,699.01 5,548,668.30 1,509,199,370.95 3,390,196,647.93 1,127,057,860.18 13,378,643,673.37
加：会计政策变更
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 2,809,651,427.00 4,536,989,699.01 5,548,668.30 1,509,199,370.95 3,390,196,647.93 1,127,057,860.18 13,378,643,673.37
三、本期增减变动金额（减少
8,887,914.00 59,803,216.19 -5,548,668.30 165,340,104.85 196,855,284.55 -110,496,723.65 314,841,127.64
以“－”号填列）
（一）综合收益总额 -5,548,668.30 587,678,536.68 39,762,151.16 621,892,019.54
（二）所有者投入和减少资本 8,887,914.00 59,803,216.19 68,691,130.19
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资
8,887,914.00 55,282,825.08 64,170,739.08
本
3．股份支付计入所有者权益的
金额
4．其他 4,520,391.11 4,520,391.11
（三）利润分配 165,340,104.85 -390,823,252.13 -150,258,874.81 -375,742,022.09
1．提取盈余公积 165,340,104.85 -165,340,104.85
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -225,483,147.28 -150,258,874.81 -375,742,022.09
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 2,818,539,341.00 4,596,792,915.20 1,674,539,475.80 3,587,051,932.48 1,016,561,136.53 13,693,484,801.01
72
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
上期金额
单位：元
上期
归属于母公司所有者权益
项目
其他权益工具 减：库存 一般风险 少数股东权益 所有者权益合计
股本 资本公积 其他综合收益 专项储备 盈余公积 未分配利润
优先股 永续债 其他 股 准备
一、上年期末余额 2,808,451,958.00 4,534,535,800.60 1,333,782,293.20 3,064,164,045.30 1,199,857,421.77 12,940,791,518.87
加：会计政策变更 -4,637,101.37 4,637,101.37
前期差错更正
同一控制下企业合并
其他
二、本年期初余额 2,808,451,958.00 4,529,898,699.23 4,637,101.37 1,333,782,293.20 3,064,164,045.30 1,199,857,421.77 12,940,791,518.87
三、本期增减变动金额（减少以
1,199,469.00 7,090,999.78 911,566.93 175,417,077.75 326,032,602.63 -72,799,561.59 437,852,154.50
“－”号填列）
（一）综合收益总额 911,566.93 726,139,217.50 65,495,025.30 792,545,809.73
（二）所有者投入和减少资本 1,199,469.00 7,090,999.78 8,290,468.78
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资
1,199,469.00 7,090,999.78 8,290,468.78
本
3．股份支付计入所有者权益的
金额
4．其他
（三）利润分配 175,417,077.75 -400,106,614.87 -138,294,586.89 -362,984,124.01
1．提取盈余公积 175,417,077.75 -175,417,077.75
2．提取一般风险准备
3．对所有者（或股东）的分配 -224,689,537.12 -138,294,586.89 -362,984,124.01
4．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 2,809,651,427.00 4,536,989,699.01 5,548,668.30 1,509,199,370.95 3,390,196,647.93 1,127,057,860.18 13,378,643,673.37
法定代表人：李福成 主管会计工作负责人：肖国峰 会计机构负责人：赵建江
73
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
8、母公司所有者权益变动表
本期金额
单位：元
本期
项目 其他权益工具 其他综合
股本 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
优先股 永续债 其他 收益
一、上年期末余额 2,809,651,427.00 4,452,127,474.11 1,509,199,370.95 4,396,472,924.63 13,167,451,196.69
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 2,809,651,427.00 4,452,127,474.11 1,509,199,370.95 4,396,472,924.63 13,167,451,196.69
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 8,887,914.00 55,282,825.08 165,340,104.85 711,444,113.56 940,954,957.49
（一）综合收益总额 1,102,267,365.69 1,102,267,365.69
（二）所有者投入和减少资本 8,887,914.00 55,282,825.08 64,170,739.08
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本 8,887,914.00 55,282,825.08 64,170,739.08
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 165,340,104.85 -390,823,252.13 -225,483,147.28
1．提取盈余公积 165,340,104.85 -165,340,104.85
2．对所有者（或股东）的分配 -225,483,147.28 -225,483,147.28
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 2,818,539,341.00 4,507,410,299.19 1,674,539,475.80 5,107,917,038.19 14,108,406,154.18
74
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
上期金额
单位：元
上期
项目 其他权益工具 其他综合
股本 资本公积 减：库存股 专项储备 盈余公积 未分配利润 所有者权益合计
优先股 永续债 其他 收益
一、上年期末余额 2,808,451,958.00 4,445,036,474.33 1,333,782,293.20 3,627,132,354.47 12,214,403,080.00
加：会计政策变更
前期差错更正
其他
二、本年期初余额 2,808,451,958.00 4,445,036,474.33 1,333,782,293.20 3,627,132,354.47 12,214,403,080.00
三、本期增减变动金额（减少以“－”号填列） 1,199,469.00 7,090,999.78 175,417,077.75 769,340,570.16 953,048,116.69
（一）综合收益总额 1,169,447,185.03 1,169,447,185.03
（二）所有者投入和减少资本 1,199,469.00 7,090,999.78 8,290,468.78
1．股东投入的普通股
2．其他权益工具持有者投入资本 1,199,469.00 7,090,999.78 8,290,468.78
3．股份支付计入所有者权益的金额
4．其他
（三）利润分配 175,417,077.75 -400,106,614.87 -224,689,537.12
1．提取盈余公积 175,417,077.75 -175,417,077.75
2．对所有者（或股东）的分配 -224,689,537.12 -224,689,537.12
3．其他
（四）所有者权益内部结转
1．资本公积转增资本（或股本）
2．盈余公积转增资本（或股本）
3．盈余公积弥补亏损
4．其他
（五）专项储备
1．本期提取
2．本期使用
（六）其他
四、本期期末余额 2,809,651,427.00 4,452,127,474.11 1,509,199,370.95 4,396,472,924.63 13,167,451,196.69
75
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
财务报表附注
一、公司基本情况
1、公司概况
北京燕京啤酒股份有限公司（以下简称本公司）系经北京市人民政府京政函（1997）27
号文件批准，由北京燕京啤酒有限公司（2012 年更名为北京燕京啤酒投资有限公司）、
北京市西单商场股份有限公司及北京市牛栏山酒厂共同发起,以募集设立方式设立的股
份有限公司。经北京市证监会京证监发（1997）6 号文批复并经中国证监会证监发字
（1997）280 号文和证监发字（1997）281 号文批准，本公司向社会公众公开发行人民
币普通股 A 股并上市。本公司股票于 1997 年 6 月 25 日在深圳证券交易所上网发行，1997
年 7 月 16 日挂牌上市交易，本公司股本为 30,953.00 万元。本公司总部位于北京市顺
义区双河路 9 号。
根据本公司 1997 年度股东大会决议及北京市证监会京证监函[1998]51 号文件，本公司
以 30,953.00 万股为基数向全体股东每 10 股送 3 股、每 10 股转增 2 股，未分配利润转
送红股增加股本 9,285.90 万股，资本公积金转增股本 6,190.60 万股；根据本公司 1997
年度股东大会决议及中国证监会证监上字 [1998]117 号文件，本公司以初始股本
30,953.00 万股为基数向全体股东每 10 股配 3 股配售股本，共计向全体股东配售
8,992.95 万股，变更后股本为 55,422.45 万元。根据本公司 1999 年度股东大会决议、
北京证管办京证监文[2000]43 号文件、中国证监会证监公司字[2000] 49 号文件以及变
更后的公司章程规定，本公司以 1999 年 12 月 31 日的股本 55,422.45 万股为基数向全
体股东每 10 股配 3 股配售股本，其中：北京燕京啤酒投资有限公司配售 7,000.00 万股，
社会公众股配售 4,320.00 万股，共计向全体股东配售 11,320.00 万股，变更后股本为
66,742.45 万元。
经中国证监会证监发行字[2002]105 号文核准，本公司于 2002 年 10 月 16 日向社会公开
发行 700.00 万张可转换公司债券（以下简称 2002 年燕京转债），每张面值 100.00 元，
发行总额 70,000.00 万元。本公司 700.00 万张可转换公司债券于 2002 年 10 月 31 日在
深圳证券交易所挂牌交易。
根据本公司 2004 年度股东大会决议和变更后的公司章程规定，按 2004 年度利润分配股
权登记日当天（2005 年 4 月 13 日）总股本为基数，每 10 股送 2 股，每 10 股转增 3 股，
未分配利润转送红股增加股本 13,580.71208 万股，资本公积金转增股本 20,371.06812
万股。
经北京市人民政府京政函[2004] 26 号文批准，北京顺鑫农业发展集团有限公司将所持
本公司 2.63%的国有股权无偿划转给北京燕京啤酒集团公司持有。
根据本公司 2006 年 4 月 27 日召开的股权分置改革相关股东会议决议，本公司于 2006
年 5 月 16 日实施了本次股权分置改革方案：非流通股股东以本次股权分置改革方案实
施股权登记日（2006 年 5 月 15 日）登记在册的流通股为基数向公司流通股股东每 10
股执行 2.7 股股票的对价安排。流通股股东共获得 102,507,399.00 股股份。该方案完
成后本公司的股份总数维持不变。
76
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
本公司发行的可转换公司债券“2002 年燕京转债”累计有 699,861,500.00 元转成本公
司发行的股票 93,324,661.00 股，转股后本公司股本为 1,100,266,963.00 元。
根据本公司 2008 年 2 月 20 日召开的 2008 年度第一次临时股东大会决议，并经中国证
监会证监许可字[2008] 1053 号《关于核准北京燕京啤酒股份有限公司非公开发行股票
的通知》核准，本公司非公开发行股票 110,000,000.00 股，发行后的股本为人民币
1,210,266,963.00 元，本公司于 2009 年 5 月 21 日取得了变更后的企业法人营业执照。
经中国证监会证监许可字[2010] 1344 号《关于核准北京燕京啤酒股份有限公司公开发
行可转换公司债券的批复》核准，本公司于 2010 年 10 月 15 日向社会公开发行 1,130.00
万张可转换公司债券（以下简称 2010 年燕京转债），每张面值为 100 元，发行总额
113,000.00 万元。本公司 1,130.00 万张可转换公司债券于 2010 年 11 月 3 日在深圳证
券交易所挂牌交易。
根据本公司 2011 年度股东大会决议和变更后的公司章程规定，按本公司 2011 年度利润
分配方案股权登记日当天总股本为基数，以资本公积金向全体股东每 10 股转增股本 10
股。
根据本公司 2012 年 9 月 27 日召开的 2012 年度第三次临时股东大会，并经中国证监会
证监许可字[2013] 654 号《关于核准北京燕京啤酒股份有限公司增发股票的批复》核准，
本公司公开发行股票不超过 52,000.00 万股。本次发行于 2013 年 5 月 29 日结束，共发
行 284,768,676.00 股。
本公司发行的可转换公司债券“2010 年燕京转债”累计有 856,516,000.00 元转成本公
司发行的股票 62,210,760.00 股，其中 2015 年度因转股累计增加股数为 8,887,914.00
股。
截至 2015 年 12 月 31 日，本公司股本为 2,818,539,341.00 元。
本公司及其子公司（以下简称“本集团”）所处饮料行业，主要业务为生产和销售啤酒。
本公司营业执照规定的许可经营项目：制造啤酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑
料箱；餐饮服务；普通货物运输；限分公司经营：生产纸箱；其他印刷品印刷，包装装
潢印刷品印刷。一般经营项目：销售啤酒、矿泉水、啤酒原料、饲料、酵母、塑料箱、
五金交电、建筑材料、日用百货；技术咨询、技术培训、技术转让；货物进出口；技术
进出口；代理进出口。
本财务报表及财务报表附注业经本公司第六届董事会第二十七次会议于 2016 年 4 月 27
日批准。
2、合并财务报表范围
本集团本期合并财务报表范围包括燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司、福建省燕京惠
泉啤酒股份有限公司等 47 家子公司，见“附注七、在其他主体中的权益披露”。
二、财务报表的编制基础
本财务报表按照财政部颁布的企业会计准则及其应用指南、解释及其他有关规定（统称
“企业会计准则”）编制。此外，本集团还按照中国证监会《公开发行证券的公司信息
披露编报规则第 15 号—财务报告的一般规定》（2014 年修订）披露有关财务信息。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
本财务报表以持续经营为基础列报。
本集团会计核算以权责发生制为基础。除某些金融工具外，本财务报表均以历史成本为
计量基础。资产如果发生减值，则按照相关规定计提相应的减值准备。
三、重要会计政策及会计估计
本集团根据自身生产经营特点，确定固定资产折旧政策、无形资产摊销政策、研发费用
资本化条件以及收入确认政策，具体会计政策参见附注三、15、附注三、18、附注三、
19 和附注三、25。
1、遵循企业会计准则的声明
本财务报表符合企业会计准则的要求，真实、完整地反映了本公司 2015 年 12 月 31 日
的合并及公司财务状况以及 2015 年度的合并及公司经营成果和合并及公司现金流量等
有关信息。
2、会计期间
本集团会计期间采用公历年度，即每年自 1 月 1 日起至 12 月 31 日止。
3、营业周期
本集团的营业周期为 12 个月。
4、记账本位币
本公司及境内子公司以人民币为记账本位币。本集团编制本财务报表时所采用的货币为
人民币。
5、同一控制下和非同一控制下企业合并的会计处理方法
（1）同一控制下的企业合并
对于同一控制下的企业合并，合并方在合并中取得的被合并方的资产、负债，除因会计
政策不同而进行的调整以外，按合并日被合并方在最终控制方合并财务报表中的账面价
值计量。合并对价的账面价值（或发行股份面值总额）与合并中取得的净资产账面价值
的差额调整资本公积（股本溢价），资本公积（股本溢价）不足冲减的，调整留存收益。
通过多次交易分步实现同一控制下的企业合并
在个别财务报表中，以合并日持股比例计算的合并日应享有被合并方净资产在最终控制
方合并财务报表中的账面价值的份额作为该项投资的初始投资成本；初始投资成本与合
并前持有投资的账面价值加上合并日新支付对价的账面价值之和的差额，调整资本公积
（股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。
在合并财务报表中，合并方在合并中取得的被合并方的资产、负债，除因会计政策不同
而进行的调整以外，按合并日在最终控制方合并财务报表中的账面价值计量；合并前持
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
有投资的账面价值加上合并日新支付对价的账面价值之和，与合并中取得的净资产账面
价值的差额，调整资本公积（股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。合并
方在取得被合并方控制权之前持有的长期股权投资，在取得原股权之日与合并方与被合
并方同处于同一方最终控制之日孰晚日起至合并日之间已确认有关损益、其他综合收益
和其他所有者权益变动，应分别冲减比较报表期间的期初留存收益或当期损益。
（2）非同一控制下的企业合并
对于非同一控制下的企业合并，合并成本为购买日为取得对被购买方的控制权而付出的
资产、发生或承担的负债以及发行的权益性证券的公允价值。在购买日，取得的被购买
方的资产、负债及或有负债按公允价值确认。
对合并成本大于合并中取得的被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额，确认为商
誉，按成本扣除累计减值准备进行后续计量；对合并成本小于合并中取得的被购买方可
辨认净资产公允价值份额的差额，经复核后计入当期损益。
通过多次交易分步实现非同一控制下的企业合并
在个别财务报表中，以购买日之前所持被购买方的股权投资的账面价值与购买日新增投
资成本之和，作为该项投资的初始投资成本。购买日之前持有的股权投资因采用权益法
核算而确认的其他综合收益，购买日对这部分其他综合收益不作处理，在处置该项投资
时采用与被投资单位直接处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；因被投资方除
净损益、其他综合收益和利润分配以外的其他所有者权益变动而确认的所有者权益，在
处置该项投资时转入处置期间的当期损益。购买日之前持有的股权投资采用公允价值计
量的，原计入其他综合收益的累计公允价值变动在改按成本法核算时转入当期损益。
在合并财务报表中，合并成本为购买日支付的对价与购买日之前已经持有的被购买方的
股权在购买日的公允价值之和。对于购买日之前已经持有的被购买方的股权，按照该股
权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值之间的差额计入当期收
益；购买日之前已经持有的被购买方的股权涉及其他综合收益、其他所有者权益变动转
为购买日当期收益，由于被投资方重新计量设定收益计划净负债或净资产变动而产生的
其他综合收益除外。
（3）企业合并中有关交易费用的处理
为进行企业合并发生的审计、法律服务、评估咨询等中介费用以及其他相关管理费用，
于发生时计入当期损益。作为合并对价发行的权益性证券或债务性证券的交易费用，计
入权益性证券或债务性证券的初始确认金额。
6、合并财务报表编制方法
（1）合并范围
合并财务报表的合并范围以控制为基础予以确定。控制，是指本公司拥有对被投资单位
的权力，通过参与被投资单位的相关活动而享有可变回报，并且有能力运用对被投资单
位的权力影响其回报金额。子公司，是指被本公司控制的主体（含企业、被投资单位中
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
可分割的部分、结构化主体等）。
（2）合并财务报表的编制方法
合并财务报表以本公司和子公司的财务报表为基础，根据其他有关资料，由本公司编制。
在编制合并财务报表时，本公司和子公司的会计政策和会计期间要求保持一致，公司间
的重大交易和往来余额予以抵销。
在报告期内因同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，视同该子公司以及业务自同
受最终控制方控制之日起纳入本公司的合并范围，将其自同受最终控制方控制之日起的
经营成果、现金流量分别纳入合并利润表、合并现金流量表中。
在报告期内因非同一控制下企业合并增加的子公司以及业务，将该子公司以及业务自购
买日至报告期末的收入、费用、利润纳入合并利润表，将其现金流量纳入合并现金流量
表。
子公司的股东权益中不属于本公司所拥有的部分，作为少数股东权益在合并资产负债表
中股东权益项下单独列示；子公司当期净损益中属于少数股东权益的份额，在合并利润
表中净利润项目下以“少数股东损益”项目列示。少数股东分担的子公司的亏损超过了
少数股东在该子公司期初所有者权益中所享有的份额，其余额仍冲减少数股东权益。
（3）购买子公司少数股东股权
因购买少数股权新取得的长期股权投资成本与按照新增持股比例计算应享有子公司自
购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，以及在不丧失控制权的情况下
因部分处置对子公司的股权投资而取得的处置价款与处置长期股权投资相对应享有子
公司自购买日或合并日开始持续计算的净资产份额之间的差额，均调整合并资产负债表
中的资本公积（股本溢价），资本公积不足冲减的，调整留存收益。
（4）丧失子公司控制权的处理
因处置部分股权投资或其他原因丧失了对原有子公司控制权的，剩余股权按照其在丧失
控制权日的公允价值进行重新计量；处置股权取得的对价与剩余股权公允价值之和，减
去按原持股比例计算应享有原有子公司自购买日开始持续计算的净资产账面价值的份
额与商誉之和，形成的差额计入丧失控制权当期的投资收益。
与原有子公司的股权投资相关的其他综合收益等，在丧失控制权时转入当期损益，由于
被投资方重新计量设定收益计划净负债或净资产变动而产生的其他综合收益除外。
（5）分步处置股权直至丧失控制权的处理
通过多次交易分步处置股权直至丧失控制权的各项交易的条款、条件以及经济影响符合
以下一种或多种情况的，本集团将多次交易事项作为一揽子交易进行会计处理：
①这些交易是同时或者在考虑了彼此影响的情况下订立的；
②这些交易整体才能达成一项完整的商业结果；
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
③一项交易的发生取决于其他至少一项交易的发生；
④一项交易单独看是不经济的，但是和其他交易一并考虑时是经济的。
在个别财务报表中，分步处置股权直至丧失控制权的各项交易不属于“一揽子交易”的，
结转每一次处置股权相对应的长期股权投资的账面价值，所得价款与处置长期股权投资
账面价值之间的差额计入当期投资收益；属于“一揽子交易”的，在丧失控制权之前每
一次处置价款与所处置的股权对应的长期股权投资账面价值之间的差额，先确认为其他
综合收益，到丧失控制权时再一并转入丧失控制权的当期损益。
在合并财务报表中，分步处置股权直至丧失控制权时，剩余股权的计量以及有关处置股
权损益的核算比照前述“丧失子公司控制权的处理”。在丧失控制权之前每一次处置价
款与处置投资对应的享有该子公司自购买日开始持续计算的净资产账面价值份额之间
的差额，分别进行如下处理：
①属于“一揽子交易”的，确认为其他综合收益。在丧失控制权时一并转入丧失控制权
当期的损益。
②不属于“一揽子交易”的，作为权益性交易计入资本公积（股本溢价）。在丧失控制
权时不得转入丧失控制权当期的损益。
7、现金及现金等价物的确定标准
现金是指库存现金以及可以随时用于支付的存款。现金等价物，是指本集团持有的期限
短、流动性强、易于转换为已知金额现金、价值变动风险很小的投资。
8、外币业务
本集团发生外币业务，按交易发生日的即期汇率折算为记账本位币金额。
资产负债表日，对外币货币性项目，采用资产负债表日即期汇率折算。因资产负债表日
即期汇率与初始确认时或者前一资产负债表日即期汇率不同而产生的汇兑差额，计入当
期损益；对以历史成本计量的外币非货币性项目，仍采用交易发生日的即期汇率折算；
对以公允价值计量的外币非货币性项目，采用公允价值确定日的即期汇率折算，折算后
的记账本位币金额与原记账本位币金额的差额，计入当期损益。
9、金融工具
金融工具是指形成一个企业的金融资产，并形成其他单位的金融负债或权益工具的合
同。
（1）金融工具的确认和终止确认
本集团于成为金融工具合同的一方时确认一项金融资产或金融负债。
金融资产满足下列条件之一的，终止确认：
① 收取该金融资产现金流量的合同权利终止；
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
② 该金融资产已转移，且符合下述金融资产转移的终止确认条件。
金融负债的现时义务全部或部分已经解除的，终止确认该金融负债或其一部分。本集团
（债务人）与债权人之间签订协议，以承担新金融负债方式替换现存金融负债，且新金
融负债与现存金融负债的合同条款实质上不同的，终止确认现存金融负债，并同时确认
新金融负债。
以常规方式买卖金融资产，按交易日进行会计确认和终止确认。
（2）金融资产分类和计量
本集团的金融资产于初始确认时分为以下四类：以公允价值计量且其变动计入当期损益
的金融资产、持有至到期投资、贷款和应收款项、可供出售金融资产。金融资产在初始
确认时以公允价值计量。对于以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，相关
交易费用直接计入当期损益，其他类别的金融资产相关交易费用计入其初始确认金额。
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产，包括交易性金融资产和初始确认时
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产。对于此类金融资产，采用公
允价值进行后续计量，公允价值变动形成的利得或损失以及与该等金融资产相关的股利
和利息收入计入当期损益。
持有至到期投资
持有至到期投资，是指到期日固定、回收金额固定或可确定，且本集团有明确意图和能
力持有至到期的非衍生金融资产。持有至到期投资采用实际利率法，按照摊余成本进行
后续计量，其终止确认、发生减值或摊销产生的利得或损失，均计入当期损益。
应收款项
应收款项，是指在活跃市场中没有报价、回收金额固定或可确定的非衍生金融资产，包
括应收账款和其他应收款等（附注三、11）。应收款项采用实际利率法，按摊余成本进
行后续计量，在终止确认、发生减值或摊销时产生的利得或损失，计入当期损益。
可供出售金融资产
可供出售金融资产，是指初始确认时即指定为可供出售的非衍生金融资产，以及除上述
金融资产类别以外的金融资产。可供出售金融资产采用公允价值进行后续计量，其折溢
价采用实际利率法摊销并确认为利息收入。除减值损失及外币货币性金融资产的汇兑差
额确认为当期损益外，可供出售金融资产的公允价值变动确认为其他综合收益，在该金
融资产终止确认时转出，计入当期损益。与可供出售金融资产相关的股利或利息收入，
计入当期损益。
对于在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量的权益工具投资，以及与该权益
工具挂钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产，按成本计量。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（3）金融负债分类和计量
本集团的金融负债于初始确认时分类为：以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融
负债、其他金融负债。对于未划分为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
的，相关交易费用计入其初始确认金额。
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债
以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债，包括交易性金融负债和初始确认时
指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融负债。对于此类金融负债，按照公
允价值进行后续计量，公允价值变动形成的利得或损失以及与该等金融负债相关的股利
和利息支出计入当期损益。
其他金融负债
与在活跃市场中没有报价、公允价值不能可靠计量的权益工具挂钩并须通过交付该权益
工具结算的衍生金融负债，按照成本进行后续计量。其他金融负债采用实际利率法，按
摊余成本进行后续计量，终止确认或摊销产生的利得或损失计入当期损益。
金融负债与权益工具的区分
金融负债，是指符合下列条件之一的负债：
①向其他方交付现金或其他金融资产的合同义务。
②在潜在不利条件下，与其他方交换金融资产或金融负债的合同义务。
③将来须用或可用企业自身权益工具进行结算的非衍生工具合同，且企业根据该合同将
交付可变数量的自身权益工具。
④将来须用或可用企业自身权益工具进行结算的衍生工具合同，但以固定数量的自身权
益工具交换固定金额的现金或其他金融资产的衍生工具合同除外。
权益工具，是指能证明拥有某个企业在扣除所有负债后的资产中剩余权益的合同。
如果本集团不能无条件地避免以交付现金或其他金融资产来履行一项合同义务，则该合
同义务符合金融负债的定义。
如果一项金融工具须用或可用本集团自身权益工具进行结算，需要考虑用于结算该工具
的本集团自身权益工具，是作为现金或其他金融资产的替代品，还是为了使该工具持有
方享有在发行方扣除所有负债后的资产中的剩余权益。如果是前者，该工具是本集团的
金融负债；如果是后者，该工具是本集团的权益工具。
（4）衍生金融工具及嵌入衍生工具
初始以衍生交易合同签订当日的公允价值进行计量，并以其公允价值进行后续计量。公
允价值为正数的衍生金融工具确认为一项资产，公允价值为负数的确认为一项负债。因
公允价值变动而产生的任何不符合套期会计规定的利得或损失，直接计入当期损益。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
对包含嵌入衍生工具的混合工具，如未指定为以公允价值计量且其变动计入当期损益的
金融资产或金融负债，嵌入衍生工具与该主合同在经济特征及风险方面不存在紧密关
系，且与嵌入衍生工具条件相同，单独存在的工具符合衍生工具定义的，嵌入衍生工具
从混合工具中分拆，作为单独的衍生金融工具处理。如果无法在取得时或后续的资产负
债表日对嵌入衍生工具进行单独计量，则将混合工具整体指定为以公允价值计量且其变
动计入当期损益的金融资产或金融负债。
（5）金融工具的公允价值
金融资产和金融负债的公允价值确定方法见附注三、10。
（6）金融资产减值
除了以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产外，本集团于资产负债表日对其
他金融资产的账面价值进行检查，有客观证据表明该金融资产发生减值的，计提减值准
备。表明金融资产发生减值的客观证据，是指金融资产初始确认后实际发生的、对该金
融资产的预计未来现金流量有影响，且企业能够对该影响进行可靠计量的事项。
金融资产发生减值的客观证据，包括下列可观察到的情形：
①发行方或债务人发生严重财务困难；
②债务人违反了合同条款，如偿付利息或本金发生违约或逾期等；
③本集团出于经济或法律等方面因素的考虑，对发生财务困难的债务人作出让步；
④债务人很可能倒闭或者进行其他财务重组；
⑤因发行方发生重大财务困难，导致金融资产无法在活跃市场继续交易；
⑥无法辨认一组金融资产中的某项资产的现金流量是否已经减少，但根据公开的数据对
其进行总体评价后发现，该组金融资产自初始确认以来的预计未来现金流量确已减少且
可计量，包括：
- 该组金融资产的债务人支付能力逐步恶化；
- 债务人所在国家或地区经济出现了可能导致该组金融资产无法支付的状况；
⑦债务人经营所处的技术、市场、经济或法律环境等发生重大不利变化，使权益工具投
资人可能无法收回投资成本；
⑧权益工具投资的公允价值发生严重或非暂时性下跌，如权益工具投资于资产负债表日
的公允价值低于其初始投资成本超过 50%（含 50%）或低于其初始投资成本持续时间超
过 12 个月（含 12 个月）。
低于其初始投资成本持续时间超过 12 个月（含 12 个月）是指，权益工具投资公允价值
月度均值连续 12 个月均低于其初始投资成本。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
⑨其他表明金融资产发生减值的客观证据。
以摊余成本计量的金融资产
如果有客观证据表明该金融资产发生减值，则将该金融资产的账面价值减记至预计未来
现金流量（不包括尚未发生的未来信用损失）现值，减记金额计入当期损益。预计未来
现金流量现值，按照该金融资产原实际利率折现确定，并考虑相关担保物的价值。
对单项金额重大的金融资产单独进行减值测试，如有客观证据表明其已发生减值，确认
减值损失，计入当期损益。对单项金额不重大的金融资产，包括在具有类似信用风险特
征的金融资产组合中进行减值测试。单独测试未发生减值的金融资产（包括单项金额重
大和不重大的金融资产），包括在具有类似信用风险特征的金融资产组合中再进行减值
测试。已单项确认减值损失的金融资产，不包括在具有类似信用风险特征的金融资产组
合中进行减值测试。
本集团对以摊余成本计量的金融资产确认减值损失后，如有客观证据表明该金融资产价
值已恢复，且客观上与确认该损失后发生的事项有关，原确认的减值损失予以转回，计
入当期损益。但是，该转回后的账面价值不超过假定不计提减值准备情况下该金融资产
在转回日的摊余成本。
可供出售金融资产
如果有客观证据表明该金融资产发生减值，原直接计入其他综合收益的因公允价值下降
形成的累计损失，予以转出，计入当期损益。该转出的累计损失，为可供出售金融资产
的初始取得成本扣除已收回本金和已摊销金额、当前公允价值和原已计入损益的减值损
失后的余额。
对于已确认减值损失的可供出售债务工具，在随后的会计期间公允价值已上升且客观上
与确认原减值损失确认后发生的事项有关的，原确认的减值损失予以转回，计入当期损
益。可供出售权益工具投资发生的减值损失，不通过损益转回。
以成本计量的金融资产
在活跃市场中没有报价且其公允价值不能可靠计量的权益工具投资，或与该权益工具挂
钩并须通过交付该权益工具结算的衍生金融资产发生减值时，将该金融资产的账面价
值，与按照类似金融资产当时市场收益率对未来现金流量折现确定的现值之间的差额，
确认为减值损失，计入当期损益。发生的减值损失一经确认，不得转回。
（7）金融资产转移
金融资产转移，是指将金融资产让与或交付给该金融资产发行方以外的另一方（转入
方）。
本集团已将金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬转移给转入方的，终止确认该金融
资产；保留了金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，不终止确认该金融资产。
本集团既没有转移也没有保留金融资产所有权上几乎所有的风险和报酬的，分别下列情
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
况处理：放弃了对该金融资产控制的，终止确认该金融资产并确认产生的资产和负债；
未放弃对该金融资产控制的，按照其继续涉入所转移金融资产的程度确认有关金融资
产，并相应确认有关负债。
（8）金融资产和金融负债的抵销
当本集团具有抵销已确认金融资产和金融负债的法定权利，且目前可执行该种法定权
利，同时本集团计划以净额结算或同时变现该金融资产和清偿该金融负债时，金融资产
和金融负债以相互抵销后的金额在资产负债表内列示。除此以外，金融资产和金融负债
在资产负债表内分别列示，不予相互抵销。
10、公允价值计量
公允价值是指市场参与者在计量日发生的有序交易中，出售一项资产所能收到或者转移
一项负债所需支付的价格。
本集团以公允价值计量相关资产或负债，假定出售资产或者转移负债的有序交易在相关
资产或负债的主要市场进行；不存在主要市场的，本集团假定该交易在相关资产或负债
的最有利市场进行。主要市场（或最有利市场）是本集团在计量日能够进入的交易市场。
本集团采用市场参与者在对该资产或负债定价时为实现其经济利益最大化所使用的假
设。
存在活跃市场的金融资产或金融负债，本集团采用活跃市场中的报价确定其公允价值。
金融工具不存在活跃市场的，本集团采用估值技术确定其公允价值。
以公允价值计量非金融资产的，考虑市场参与者将该资产用于最佳用途产生经济利益的
能力，或者将该资产出售给能够用于最佳用途的其他市场参与者产生经济利益的能力。
本集团采用在当前情况下适用并且有足够可利用数据和其他信息支持的估值技术，优先
使用相关可观察输入值，只有在可观察输入值无法取得或取得不切实可行的情况下，才
使用不可观察输入值。
在财务报表中以公允价值计量或披露的资产和负债，根据对公允价值计量整体而言具有
重要意义的最低层次输入值，确定所属的公允价值层次：第一层次输入值，是在计量日
能够取得的相同资产或负债在活跃市场上未经调整的报价；第二层次输入值，是除第一
层次输入值外相关资产或负债直接或间接可观察的输入值；第三层次输入值，是相关资
产或负债的不可观察输入值。
每个资产负债表日，本集团对在财务报表中确认的持续以公允价值计量的资产和负债进
行重新评估，以确定是否在公允价值计量层次之间发生转换。
11、应收款项
应收款项包括应收账款、其他应收款。
（1）单项金额重大并单项计提坏账准备的应收款项
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
单项金额重大的判断依据或金额标准：应收账款期末余额达到 500.00 万元（含 500.00
万元）、其他应收款期末余额达到 5,000.00 万元（含 5,000.00 万元）以上的非纳入合
并报表范围的应收款项为单项金额重大的应收款项。
单项金额重大并单项计提坏账准备的计提方法：对于单项金额重大的应收款项单独进行
减值测试，有客观证据表明发生了减值，根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差
额计提坏账准备。
单项金额重大经单独测试未发生减值的应收款项，再按组合计提坏账准备。
（2）单项金额虽不重大但单项计提坏账准备的应收款项
涉诉款项、客户信用状况恶化的应收款项；纳入合并财
单项计提坏账准备的理由 务报表范围内公司之间的应收款项因发生坏账可能性
小，不计提坏账准备。
根据其未来现金流量现值低于其账面价值的差额计提
坏账准备的计提方法
坏账准备
（3）按组合计提坏账准备应收款项
经单独测试后未减值的应收款项（包括单项金额重大和不重大的应收款项）以及未单独
测试的单项金额不重大的应收款项，按以下信用风险特征组合计提坏账准备：
组合类型 确定组合的依据 按组合计提坏账准备的计提方法
账龄组合 账龄状态 账龄分析法
对账龄组合，采用账龄分析法计提坏账准备的比例如下：
账 龄 应收账款计提比例% 其他应收款计提比例%
1 年以内（含 1 年） 5.00 5.00
1至2年 10.00 10.00
2至3年 30.00 30.00
3 年以上 50.00 50.00
12、存货
（1）存货的分类
本集团存货分为原材料、在产品、库存商品、包装物、低值易耗品、委托加工物资等。
（2）发出存货的计价方法
本集团存货取得时按实际成本计价。原材料、在产品、库存商品的发出、领用采用加权
平均法结转成本。
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（3）存货可变现净值的确定依据及存货跌价准备的计提方法
存货可变现净值是按存货的估计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费
用以及相关税费后的金额。在确定存货的可变现净值时，以取得的确凿证据为基础，同
时考虑持有存货的目的以及资产负债表日后事项的影响。
资产负债表日，存货成本高于其可变现净值的，计提存货跌价准备。本集团通常按照单
个存货项目计提存货跌价准备，资产负债表日，以前减记存货价值的影响因素已经消失
的，存货跌价准备在原已计提的金额内转回。
（4）存货的盘存制度
本集团存货盘存制度采用永续盘存制。
（5）低值易耗品和包装物的摊销方法
本集团采用报废一次转销法及分次摊销法对低值易耗品和包装物进行摊销，计入当期损
益。
13、持有待售及终止经营
同时满足下列条件的非流动资产（不包括金融资产及递延所得税资产）或处置组应当确
认为持有待售：该非流动资产或处置组必须在其当前状况下仅根据出售此类非流动资产
或处置组的惯常条款即可立即出售；本集团已经就处置该非流动资产或处置组作出决
议，如按规定需得到股东批准的，应当已经取得股东大会或相应权力机构的批准；本集
团已经与受让方签订了不可撤销的转让协议；该项转让将在一年内完成。
持有待售的资产包括单项资产和处置组。在特定情况下，处置组包括企业合并中取得的
商誉等。
持有待售的非流动资产和持有待售的处置组中的资产不计提折旧或进行摊销，按照账面
价值与公允价值减去处置费用后的净额孰低进行计量，并列报为“划分为持有待售的资
产”。持有待售的处置组中的负债，列报为“划分为持有待售的负债”。
某项非流动资产或处置组被划归为持有待售，但后来不再满足持有待售的非流动资产的
确认条件，企业应当停止将其划归为持有待售，并按照下列两项金额中较低者计量：
① 该资产或处置组被划归为持有待售之前的账面价值，按照其假定在没有被划归为持
有待售的情况下原应确认的折旧、摊销或减值进行调整后的金额；
② 决定不再出售之日的再收回金额。
终止经营，是指满足下列条件之一的已被企业处置或被企业划归为持有待售的、在经营
和编制财务报表时能够单独区分的组成部分：
（1）该组成部分代表一项独立的主要业务或一个主要经营地区。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（2）该组成部分是拟对一项独立的主要业务或一个主要经营地区进行处置计划的一部
分。
（3）该组成部分是仅仅为了再出售而取得的子公司。
14、长期股权投资
长期股权投资包括对子公司、合营企业和联营企业的权益性投资。本公司能够对被投资
单位施加重大影响的，为本公司的联营企业。
（1）初始投资成本确定
形成企业合并的长期股权投资：同一控制下企业合并取得的长期股权投资，在合并日按
照取得被合并方所有者权益在最终控制方合并财务报表中的账面价值份额作为投资成
本；非同一控制下企业合并取得的长期股权投资，按照合并成本作为长期股权投资的投
资成本。
对于其他方式取得的长期股权投资：支付现金取得的长期股权投资，按照实际支付的购
买价款作为初始投资成本；发行权益性证券取得的长期股权投资，以发行权益性证券的
公允价值作为初始投资成本。
（2）后续计量及损益确认方法
本公司对子公司的投资，采用成本法核算；对联营企业和合营企业的投资，采用权益法
核算。
采用成本法核算的长期股权投资，除取得投资时实际支付的价款或对价中包含的已宣告
但尚未发放的现金股利或利润外，被投资单位宣告分派的现金股利或利润，确认为投资
收益计入当期损益。
采用权益法核算的长期股权投资，初始投资成本大于投资时应享有被投资单位可辨认净
资产公允价值份额的，不调整长期股权投资的投资成本；初始投资成本小于投资时应享
有被投资单位可辨认净资产公允价值份额的，对长期股权投资的账面价值进行调整，差
额计入投资当期的损益。
采用权益法核算时，按照应享有或应分担的被投资单位实现的净损益和其他综合收益的
份额，分别确认投资收益和其他综合收益，同时调整长期股权投资的账面价值；按照被
投资单位宣告分派的利润或现金股利计算应享有的部分，相应减少长期股权投资的账面
价值；被投资单位除净损益、其他综合收益和利润分配以外所有者权益的其他变动，调
整长期股权投资的账面价值并计入资本公积（其他资本公积）。在确认应享有被投资单
位净损益的份额时，以取得投资时被投资单位各项可辨认资产等的公允价值为基础，并
按照本公司的会计政策及会计期间，对被投资单位的净利润进行调整后确认。
因追加投资等原因能够对被投资单位施加重大影响或实施共同控制但不构成控制的，在
转换日，按照原股权的公允价值加上新增投资成本之和，作为改按权益法核算的初始投
资成本。原股权于转换日的公允价值与账面价值之间的差额，以及原计入其他综合收益
的累计公允价值变动转入改按权益法核算的当期损益。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的共同控制或重大影响的，处置后的剩
余股权在丧失共同控制或重大影响之日改按《企业会计准则第 22 号—金融工具确认和
计量》进行会计处理，公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。原股权投资因采
用权益法核算而确认的其他综合收益，在终止采用权益法核算时采用与被投资单位直接
处置相关资产或负债相同的基础进行会计处理；原股权投资相关的其他所有者权益变动
转入当期损益。
因处置部分股权投资等原因丧失了对被投资单位的控制的，处置后的剩余股权能够对被
投资单位实施共同控制或施加重大影响的，改按权益法核算，并对该剩余股权视同自取
得时即采用权益法核算进行调整；处置后的剩余股权不能对被投资单位实施共同控制或
施加重大影响的，改按《企业会计准则第 22 号—金融工具确认和计量》的有关规定进
行会计处理，其在丧失控制之日的公允价值与账面价值之间的差额计入当期损益。
因其他投资方增资而导致本公司持股比例下降、从而丧失控制权但能对被投资单位实施
共同控制或施加重大影响的，按照新的持股比例确认本公司应享有的被投资单位因增资
扩股而增加净资产的份额，与应结转持股比例下降部分所对应的长期股权投资原账面价
值之间的差额计入当期损益；然后，按照新的持股比例视同自取得投资时即采用权益法
核算进行调整。
本公司与联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易损益按照持股比例计算归属
于本公司的部分，在抵销基础上确认投资损益。但本公司与被投资单位发生的未实现内
部交易损失，属于所转让资产减值损失的，不予以抵销。
（3）确定对被投资单位具有共同控制、重大影响的依据
共同控制，是指按照相关约定对某项安排所共有的控制，并且该安排的相关活动必须经
过分享控制权的参与方一致同意后才能决策。在判断是否存在共同控制时，首先判断是
否由所有参与方或参与方组合集体控制该安排，其次再判断该安排相关活动的决策是否
必须经过这些集体控制该安排的参与方一致同意。如果所有参与方或一组参与方必须一
致行动才能决定某项安排的相关活动，则认为所有参与方或一组参与方集体控制该安
排；如果存在两个或两个以上的参与方组合能够集体控制某项安排的，不构成共同控制。
判断是否存在共同控制时，不考虑享有的保护性权利。
重大影响，是指投资方对被投资单位的财务和经营政策有参与决策的权力，但并不能够
控制或者与其他方一起共同控制这些政策的制定。在确定能否对被投资单位施加重大影
响时，考虑投资方直接或间接持有被投资单位的表决权股份以及投资方及其他方持有的
当期可执行潜在表决权在假定转换为对被投资方单位的股权后产生的影响，包括被投资
单位发行的当期可转换的认股权证、股份期权及可转换公司债券等的影响。
当本公司直接或通过子公司间接拥有被投资单位 20%（含 20%）以上但低于 50%的表决权
股份时，一般认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确证据表明该种情况下不能参
与被投资单位的生产经营决策，不形成重大影响；本公司拥有被投资单位 20%（不含）
以下的表决权股份时，一般不认为对被投资单位具有重大影响，除非有明确证据表明该
种情况下能够参与被投资单位的生产经营决策，形成重大影响。
（4）减值测试方法及减值准备计提方法
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
对子公司、联营企业及合营企业的投资，本公司计提资产减值的方法见附注三、20。
15、固定资产
（1）固定资产确认条件
本集团固定资产是指为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的，使用寿命超过
一个会计年度的有形资产。
与该固定资产有关的经济利益很可能流入企业，并且该固定资产的成本能够可靠地计量
时，固定资产才能予以确认。
本集团固定资产按照取得时的实际成本进行初始计量。
（2）各类固定资产的折旧方法
本集团采用年限平均法计提折旧。固定资产自达到预定可使用状态时开始计提折旧，终
止确认时或划分为持有待售非流动资产时停止计提折旧。在不考虑减值准备的情况下，
按固定资产类别、预计使用寿命和预计残值，本集团确定各类固定资产的年折旧率如下：
类 别 使用年限（年） 残值率% 年折旧率%
房屋及建筑物 35 年 5.00 2.71
机器设备 12 年 5.00 7.92
运输设备 9年 5.00 10.56
电子设备及其他 5年 5.00 19.00
其中，已计提减值准备的固定资产，还应扣除已计提的固定资产减值准备累计金额计算
确定折旧率。
（3）固定资产的减值测试方法、减值准备计提方法见附注三、20。
（4）融资租入固定资产的认定依据、计价方法
当本集团租入的固定资产符合下列一项或数项标准时，确认为融资租入固定资产：
①在租赁期届满时，租赁资产的所有权转移给本集团。
②本集团有购买租赁资产的选择权，所订立的购买价款预计将远低于行使选择权时租赁
资产的公允价值，因而在租赁开始日就可以合理确定本集团将会行使这种选择权。
③即使资产的所有权不转移，但租赁期占租赁资产使用寿命的大部分。
④本集团在租赁开始日的最低租赁付款额现值，几乎相当于租赁开始日租赁资产公允价
值。
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⑤租赁资产性质特殊，如果不作较大改造，只有本集团才能使用。
融资租赁租入的固定资产，按租赁开始日租赁资产公允价值与最低租赁付款额的现值两
者中较低者，作为入账价值。最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额作为
未确认融资费用。在租赁谈判和签订租赁合同过程中发生的，可归属于租赁项目的手续
费、律师费、差旅费、印花税等初始直接费用，计入租入资产价值。未确认融资费用在
租赁期内各个期间采用实际利率法进行分摊。
融资租入的固定资产采用与自有固定资产一致的政策计提租赁资产折旧。能够合理确定
租赁期届满时将会取得租赁资产所有权的，在租赁资产尚可使用年限内计提折旧；无法
合理确定租赁期届满时能够取得租赁资产所有权的，在租赁期与租赁资产尚可使用年限
两者中较短的期间内计提折旧。
（5）每年年度终了，本集团对固定资产的使用寿命、预计净残值和折旧方法进行复核。
使用寿命预计数与原先估计数有差异的，调整固定资产使用寿命；预计净残值预计数与
原先估计数有差异的，调整预计净残值。
（6）大修理费用
本集团对固定资产进行定期检查发生的大修理费用，有确凿证据表明符合固定资产确认
条件的部分，计入固定资产成本，不符合固定资产确认条件的计入当期损益。固定资产
在定期大修理间隔期间，照提折旧。
16、在建工程
本集团在建工程成本按实际工程支出确定，包括在建期间发生的各项必要工程支出、工
程达到预定可使用状态前的应予资本化的借款费用以及其他相关费用等。
在建工程在达到预定可使用状态时转入固定资产。
在建工程计提资产减值方法见附注三、20。
17、借款费用
（1）借款费用资本化的确认原则
本集团发生的借款费用，可直接归属于符合资本化条件的资产的购建或者生产的，予以
资本化，计入相关资产成本；其他借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入
当期损益。借款费用同时满足下列条件的，开始资本化：
① 资产支出已经发生，资产支出包括为购建或者生产符合资本化条件的资产而以支付
现金、转移非现金资产或者承担带息债务形式发生的支出；
② 借款费用已经发生；
③ 为使资产达到预定可使用或者可销售状态所必要的购建或者生产活动已经开始。
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（2）借款费用资本化期间
本集团购建或者生产符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态时，借款费
用停止资本化。在符合资本化条件的资产达到预定可使用或者可销售状态之后所发生的
借款费用，在发生时根据其发生额确认为费用，计入当期损益。
符合资本化条件的资产在购建或者生产过程中发生非正常中断、且中断时间连续超过 3
个月的，暂停借款费用的资本化；正常中断期间的借款费用继续资本化。
（3）借款费用资本化率以及资本化金额的计算方法
专门借款当期实际发生的利息费用，减去尚未动用的借款资金存入银行取得的利息收入
或进行暂时性投资取得的投资收益后的金额予以资本化；一般借款根据累计资产支出超
过专门借款部分的资产支出加权平均数乘以所占用一般借款的资本化率，确定资本化金
额。资本化率根据一般借款的加权平均利率计算确定。
资本化期间内，外币专门借款的汇兑差额全部予以资本化；外币一般借款的汇兑差额计
入当期损益。
18、无形资产
本集团无形资产包括土地使用权、电力双回路、纳豆及纳豆素生产技术、软件、用电权、
用水权、专利权和非专利权。
无形资产按照成本进行初始计量，并于取得无形资产时分析判断其使用寿命。使用寿命
为有限的，自无形资产可供使用时起，采用能反映与该资产有关的经济利益的预期实现
方式的摊销方法，在预计使用年限内摊销；无法可靠确定预期实现方式的，采用直线法
摊销；使用寿命不确定的无形资产，不作摊销。
使用寿命有限的无形资产摊销方法如下：
类别 使用寿命 摊销方法 备注
土地使用权 50 年 直线法 --
电力双回路 50 年 直线法 --
纳豆及纳豆素生产技术 10 年 直线法 --
软件 5年 直线法 --
用电权 20 年 直线法 --
用水权 20 年 直线法 --
专利权和非专利权 10 年 直线法 --
本集团于每年年度终了，对使用寿命有限的无形资产的使用寿命及摊销方法进行复核，
与以前估计不同的，调整原先估计数，并按会计估计变更处理。
资产负债表日预计某项无形资产已经不能给企业带来未来经济利益的，将该项无形资产
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的账面价值全部转入当期损益。
无形资产计提资产减值方法见附注三、20。
19、研究开发支出
本集团将内部研究开发项目的支出，区分为研究阶段支出和开发阶段支出。
研究阶段的支出，于发生时计入当期损益。
开发阶段的支出，同时满足下列条件的，才能予以资本化，即：完成该无形资产以使其
能够使用或出售在技术上具有可行性；具有完成该无形资产并使用或出售的意图；无形
资产产生经济利益的方式，包括能够证明运用该无形资产生产的产品存在市场或无形资
产自身存在市场，无形资产将在内部使用的，能够证明其有用性；有足够的技术、财务
资源和其他资源支持，以完成该无形资产的开发，并有能力使用或出售该无形资产；归
属于该无形资产开发阶段的支出能够可靠地计量。不满足上述条件的开发支出计入当期
损益。
本集团研究开发项目在满足上述条件，通过技术可行性及经济可行性研究，形成项目立
项后，进入开发阶段。
已资本化的开发阶段的支出在资产负债表上列示为开发支出，自该项目达到预定可使用
状态之日转为无形资产。
20、资产减值
对子公司、联营企业和合营企业的长期股权投资、固定资产、在建工程、无形资产、商
誉等（存货、递延所得税资产、金融资产除外）的资产减值，按以下方法确定：
于资产负债表日判断资产是否存在可能发生减值的迹象，存在减值迹象的，本集团将估
计其可收回金额，进行减值测试。对因企业合并所形成的商誉、使用寿命不确定的无形
资产和尚未达到可使用状态的无形资产无论是否存在减值迹象，每年都进行减值测试。
可收回金额根据资产的公允价值减去处置费用后的净额与资产预计未来现金流量的现
值两者之间较高者确定。本集团以单项资产为基础估计其可收回金额；难以对单项资产
的可收回金额进行估计的，以该资产所属的资产组为基础确定资产组的可收回金额。资
产组的认定，以资产组产生的主要现金流入是否独立于其他资产或者资产组的现金流入
为依据。
当资产或资产组的可收回金额低于其账面价值时，本集团将其账面价值减记至可收回金
额，减记的金额计入当期损益，同时计提相应的资产减值准备。
就商誉的减值测试而言，对于因企业合并形成的商誉的账面价值，自购买日起按照合理
的方法分摊至相关的资产组；难以分摊至相关的资产组的，将其分摊至相关的资产组组
合。相关的资产组或资产组组合，是能够从企业合并的协同效应中受益的资产组或者资
产组组合，且不大于本集团确定的报告分部。
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减值测试时，如与商誉相关的资产组或者资产组组合存在减值迹象的，首先对不包含商
誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，计算可收回金额，确认相应的减值损失。然
后对包含商誉的资产组或者资产组组合进行减值测试，比较其账面价值与可收回金额，
如可收回金额低于账面价值的，确认商誉的减值损失。
资产减值损失一经确认，在以后会计期间不再转回。
21、长期待摊费用
本集团发生的长期待摊费用按实际成本计价，并按预计受益期限平均摊销。对不能使以
后会计期间受益的长期待摊费用项目，其摊余价值全部计入当期损益。
22、职工薪酬
（1）职工薪酬的范围
职工薪酬，是指企业为获得职工提供的服务或解除劳动关系而给予的各种形式的报酬或
补偿。职工薪酬包括短期薪酬、离职后福利、辞退福利和其他长期职工福利。企业提供
给职工配偶、子女、受赡养人、已故员工遗属及其他受益人等的福利，也属于职工薪酬。
根据流动性，职工薪酬分别列示于资产负债表的“应付职工薪酬”项目和“长期应付职
工薪酬” 项目。
（2）短期薪酬
本集团在职工提供服务的会计期间，将实际发生的职工工资、奖金、按规定的基准和比
例为职工缴纳的医疗保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费和住房公积金，确
认为负债，并计入当期损益或相关资产成本。如果该负债预期在职工提供相关服务的年
度报告期结束后十二个月内不能完全支付，且财务影响重大的，则该负债将以折现后的
金额计量。
（3）离职后福利
离职后福利计划包括设定提存计划和设定受益计划。其中，设定提存计划，是指向独立
的基金缴存固定费用后，企业不再承担进一步支付义务的离职后福利计划；设定受益计
划，是指除设定提存计划以外的离职后福利计划。
设定提存计划
设定提存计划包括基本养老保险、失业保险等。
在职工提供服务的会计期间，根据设定提存计划计算的应缴存金额确认为负债，并计入
当期损益或相关资产成本。
设定受益计划
对于设定受益计划，在年度资产负债表日由独立精算师进行精算估值，以预期累积福利
单位法确定提供福利的成本。本集团设定受益计划导致的职工薪酬成本包括下列组成部
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分：
①服务成本，包括当期服务成本、过去服务成本和结算利得或损失。其中，当期服务成
本，是指职工当期提供服务所导致的设定受益计划义务现值的增加额；过去服务成本，
是指设定受益计划修改所导致的与以前期间职工服务相关的设定受益计划义务现值的
增加或减少。
②设定受益计划净负债或净资产的利息净额，包括计划资产的利息收益、设定受益计划
义务的利息费用以及资产上限影响的利息。
③重新计量设定受益计划净负债或净资产所产生的变动。
除非其他会计准则要求或允许职工福利成本计入资产成本，本集团将上述第①和②项计
入当期损益；第③项计入其他综合收益且不会在后续会计期间转回至损益，在原设定受
益计划终止时在权益范围内将原计入其他综合收益的部分全部结转至未分配利润。
（4）辞退福利
本集团向职工提供辞退福利的，在下列两者孰早日确认辞退福利产生的职工薪酬负债，
并计入当期损益：本集团不能单方面撤回因解除劳动关系计划或裁减建议所提供的辞退
福利时；本集团确认与涉及支付辞退福利的重组相关的成本或费用时。
实行职工内部退休计划的，在正式退休日之前的经济补偿，属于辞退福利，自职工停止
提供服务日至正常退休日期间，拟支付的内退职工工资和缴纳的社会保险费等一次性计
入当期损益。正式退休日期之后的经济补偿（如正常养老退休金），按照离职后福利处
理。
（5）其他长期福利
本集团向职工提供的其他长期职工福利，符合设定提存计划条件的，按照上述关于设定
提存计划的有关规定进行处理。符合设定受益计划的，按照上述关于设定受益计划的有
关规定进行处理，但相关职工薪酬成本中“重新计量设定受益计划净负债或净资产所产
生的变动”部分计入当期损益或相关资产成本。
23、预计负债
如果与或有事项相关的义务同时符合以下条件，本集团将其确认为预计负债：
（1）该义务是本集团承担的现时义务；
（2）该义务的履行很可能导致经济利益流出本集团；
（3）该义务的金额能够可靠地计量。
预计负债按照履行相关现时义务所需支出的最佳估计数进行初始计量，并综合考虑与或
有事项有关的风险、不确定性和货币时间价值等因素。货币时间价值影响重大的，通过
对相关未来现金流出进行折现后确定最佳估计数。本集团于资产负债表日对预计负债的
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
账面价值进行复核，并对账面价值进行调整以反映当前最佳估计数。
如果清偿已确认预计负债所需支出全部或部分预期由第三方或其他方补偿，则补偿金额
只能在基本确定能收到时，作为资产单独确认。确认的补偿金额不超过所确认负债的账
面价值。
24、股份支付及权益工具
（1）股份支付的种类
本集团股份支付分为以权益结算的股份支付和以现金结算的股份支付。
（2）权益工具公允价值的确定方法
本集团对于授予的存在活跃市场的期权等权益工具，按照活跃市场中的报价确定其公允
价值。对于授予的不存在活跃市场的期权等权益工具，采用期权定价模型等确定其公允
价值。选用的期权定价模型考虑以下因素：A、期权的行权价格；B、期权的有效期；C、
标的股份的现行价格；D、股价预计波动率；E、股份的预计股利；F、期权有效期内的
无风险利率。
（3）确认可行权权益工具最佳估计的依据
等待期内每个资产负债表日，本集团根据最新取得的可行权职工人数变动等后续信息作
出最佳估计，修正预计可行权的权益工具数量。在可行权日，最终预计可行权权益工具
的数量应当与实际可行权数量一致。
（4）实施、修改、终止股份支付计划的相关会计处理
以权益结算的股份支付，按授予职工权益工具的公允价值计量。授予后立即可行权的，
在授予日按照权益工具的公允价值计入相关成本或费用，相应增加资本公积。在完成等
待期内的服务或达到规定业绩条件才可行权的，在等待期内的每个资产负债表日，以对
可行权权益工具数量的最佳估计为基础，按照权益工具授予日的公允价值，将当期取得
的服务计入相关成本或费用和资本公积。在可行权日之后不再对已确认的相关成本或费
用和所有者权益总额进行调整。
以现金结算的股份支付，按照本集团承担的以股份或其他权益工具为基础计算确定的负
债的公允价值计量。授予后立即可行权的，在授予日以本集团承担负债的公允价值计入
相关成本或费用，相应增加负债。在完成等待期内的服务或达到规定业绩条件以后才可
行权的以现金结算的股份支付，在等待期内的每个资产负债表日，以对可行权情况的最
佳估计为基础，按照本集团承担负债的公允价值金额，将当期取得的服务计入成本或费
用和相应的负债。在相关负债结算前的每个资产负债表日以及结算日，对负债的公允价
值重新计量，其变动计入当期损益。
本集团对股份支付计划进行修改时，若修改增加了所授予权益工具的公允价值，按照权
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
益工具公允价值的增加相应地确认取得服务的增加；若修改增加了所授予权益工具的数
量，则将增加的权益工具的公允价值相应地确认为取得服务的增加。权益工具公允价值
的增加是指修改前后的权益工具在修改日的公允价值之间的差额。若修改减少了股份支
付公允价值总额或采用了其他不利于职工的方式修改股份支付计划的条款和条件，则仍
继续对取得的服务进行会计处理，视同该变更从未发生，除非本集团取消了部分或全部
已授予的权益工具。
在等待期内，如果取消了授予的权益工具（因未满足可行权条件的非市场条件而被取消
的除外），本集团对取消所授予的权益性工具作为加速行权处理，将剩余等待期内应确
认的金额立即计入当期损益，同时确认资本公积。职工或其他方能够选择满足非可行权
条件但在等待期内未满足的，本集团将其作为授予权益工具的取消处理。
25、收入
（1）一般原则
①销售商品
在已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给购货方，既没有保留通常与所有权相联系
的继续管理权，也没有对已售商品实施有效控制，收入的金额能够可靠地计量，相关的
经济利益很可能流入企业，相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量时，确认商品
销售收入的实现。
②提供劳务
对在提供劳务交易的结果能够可靠估计的情况下，本集团于资产负债表日按完工百分比
法确认收入。
劳务交易的完工进度按已经发生的劳务成本占估计总成本的比例确定。
提供劳务交易的结果能够可靠估计是指同时满足：A、收入的金额能够可靠地计量；B、
相关的经济利益很可能流入企业；C、交易的完工程度能够可靠地确定；D、交易中已发
生和将发生的成本能够可靠地计量。
如果提供劳务交易的结果不能够可靠估计，则按已经发生并预计能够得到补偿的劳务成
本金额确认提供的劳务收入，并将已发生的劳务成本作为当期费用。已经发生的劳务成
本如预计不能得到补偿的，则不确认收入。
③让渡资产使用权
与资产使用权让渡相关的经济利益能够流入及收入的金额能够可靠地计量时，本集团确
认收入。
（2）收入确认的具体方法
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
本集团收入确认的具体方法如下：
本集团生产啤酒产品，按照合同或协议规定将货物所有权转移给客户并且啤酒已发出时
确认收入。
26、政府补助
政府补助在满足政府补助所附条件并能够收到时确认。
对于货币性资产的政府补助，按照收到或应收的金额计量。其中，对期末有确凿证据表
明能够符合财政扶持政策规定的相关条件且预计能够收到财政扶持资金时，按应收金额
计量；否则，按照实际收到的金额计量。对于非货币性资产的政府补助，按照公允价值
计量；公允价值不能够可靠取得的，按照名义金额 1 元计量。
与资产相关的政府补助，是指本集团取得的、用于购建或以其他方式形成长期资产的政
府补助；除此之外，作为与收益相关的政府补助。
对于政府文件未明确规定补助对象的，能够形成长期资产的，与资产价值相对应的政府
补助部分作为与资产相关的政府补助，其余部分作为与收益相关的政府补助；难以区分
的，将政府补助整体作为与收益相关的政府补助。
与资产相关的政府补助，确认为递延收益，并在相关资产使用期限内平均分配，计入当
期损益。与收益相关的政府补助，如果用于补偿已发生的相关费用或损失，则计入当期
损益；如果用于补偿以后期间的相关费用或损失，则计入递延收益，于费用确认期间计
入当期损益。按照名义金额计量的政府补助，直接计入当期损益。
已确认的政府补助需要返还时，存在相关递延收益余额的，冲减相关递延收益账面余额，
超出部分计入当期损益；不存在相关递延收益的，直接计入当期损益。
27、递延所得税资产及递延所得税负债
所得税包括当期所得税和递延所得税。除由于企业合并产生的调整商誉，或与直接计入
所有者权益的交易或者事项相关的递延所得税计入所有者权益外，均作为所得税费用计
入当期损益。
本集团根据资产、负债于资产负债表日的账面价值与计税基础之间的暂时性差异，采用
资产负债表债务法确认递延所得税。
各项应纳税暂时性差异均确认相关的递延所得税负债，除非该应纳税暂时性差异是在以
下交易中产生的：
（1）商誉的初始确认，或者具有以下特征的交易中产生的资产或负债的初始确认：该
交易不是企业合并，并且交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额；
（2）对于与子公司、合营企业及联营企业投资相关的应纳税暂时性差异，该暂时性差
异转回的时间能够控制并且该暂时性差异在可预见的未来很可能不会转回。
对于可抵扣暂时性差异、能够结转以后年度的可抵扣亏损和税款抵减，本集团以很可能
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
取得用来抵扣可抵扣暂时性差异、可抵扣亏损和税款抵减的未来应纳税所得额为限，确
认由此产生的递延所得税资产，除非该可抵扣暂时性差异是在以下交易中产生的：
（1）该交易不是企业合并，并且交易发生时既不影响会计利润也不影响应纳税所得额；
（2）对于与子公司、合营企业及联营企业投资相关的可抵扣暂时性差异，同时满足下
列条件的，确认相应的递延所得税资产：暂时性差异在可预见的未来很可能转回，且未
来很可能获得用来抵扣可抵扣暂时性差异的应纳税所得额。
于资产负债表日，本集团对递延所得税资产和递延所得税负债，按照预期收回该资产或
清偿该负债期间的适用税率计量，并反映资产负债表日预期收回资产或清偿负债方式的
所得税影响。
于资产负债表日，本集团对递延所得税资产的账面价值进行复核。如果未来期间很可能
无法获得足够的应纳税所得额用以抵扣递延所得税资产的利益，减记递延所得税资产的
账面价值。在很可能获得足够的应纳税所得额时，减记的金额予以转回。
28、经营租赁与融资租赁
本集团将实质上转移了与资产所有权有关的全部风险和报酬的租赁确认为融资租赁，除
融资租赁之外的其他租赁确认为经营租赁。
（1）本集团作为出租人
融资租赁中，在租赁开始日本集团按最低租赁收款额与初始直接费用之和作为应收融资
租赁款的入账价值，同时记录未担保余值；将最低租赁收款额、初始直接费用及未担保
余值之和与其现值之和的差额确认为未实现融资收益。未实现融资收益在租赁期内各个
期间采用实际利率法计算确认当期的融资收入。
经营租赁中的租金，本集团在租赁期内各个期间按照直线法确认当期损益。发生的初始
直接费用，计入当期损益。
（2）本集团作为承租人
融资租赁中，在租赁开始日本集团将租赁资产公允价值与最低租赁付款额现值两者中较
低者作为租入资产的入账价值，将最低租赁付款额作为长期应付款的入账价值，其差额
作为未确认融资费用。初始直接费用计入租入资产价值。未确认融资费用在租赁期内各
个期间采用实际利率法计算确认当期的融资费用。本集团采用与自有固定资产相一致的
折旧政策计提租赁资产折旧。
经营租赁中的租金，本集团在租赁期内各个期间按照直线法计入相关资产成本或当期损
益；发生的初始直接费用，计入当期损益。
29、重大会计判断和估计
本集团根据历史经验和其它因素，包括对未来事项的合理预期，对所采用的重要会计估
计和关键假设进行持续的评价。
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
30、重要会计政策、会计估计的变更
（1）重要会计政策变更
本报告期重要会计政策是否变更：否
（2）重要会计估计变更
本报告期重要会计估计是否变更：否
四、税项
1、主要税种及税率
税 种 计税依据 法定税率%
增值税 应税收入 17、13、11、6、3
每吨啤酒出厂价格在 3000 元（不
220 元/吨
含 3000 元，不含增值税）以下的
消费税
每吨啤酒出厂价格在 3000 元（含
250 元/吨
3000 元，不含增值税）以上的
营业税 应税收入 5、3
城市维护建设税 应纳流转税额 7、5、1
教育费附加 应纳流转税额 5、4、3
企业所得税 应纳税所得额 25
2、税收优惠及批文
本公司于 2015 年 7 月 21 日获得由北京市科学技术委员会、北京市财政局、北京市国家
税务局、北京市地方税务局颁发的《高新技术企业证书》（证书号 GF201511000130），根
据《高新技术企业认定管理办法》及《中华人民共和国企业所得税法》等有关规定，本
公司自获得高新技术企业认定后三年内即 2015 年至 2017 年企业所得税按 15%计缴。
本公司之子公司燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司、广东燕京啤酒有限公司、燕京啤
酒（玉林）有限公司、北京燕京中发生物技术有限公司、江西燕京啤酒责任有限公司均
已取得高新技术企业证书，根据《高新技术企业认定管理办法》及《中华人民共和国企
业所得税法》有关规定，上述子公司自获得高新技术企业认定后三年内企业所得税按 15%
计缴，其中燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司适用期间为 2013 年度至 2015 年度，其
他子公司适用期间为 2015 年度至 2017 年度。
根据《财政部 国家税务总局 海关总署关于深入实施西部大开发战略有关税收政策问题
的通知》（财税[2011] 58 号）、《国家税务总局关于实施西部大开发战略有关企业所得税
问题的通知》（国家税务总局 2012 年第 12 号公告）、《内蒙古自治区地方税务局关于进
一步明确西部大开发企业所得税优惠政策减免审核问题的通知》（内地税字[2013] 201
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
号）及《中华人民共和国企业所得税法》等有关规定，本公司之子公司燕京啤酒内蒙古
金川有限公司、燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公司所得税适用税率为 15%。根据《财
政部 国家税务总局 海关总署关于深入实施西部大开发战略有关税收政策问题的通知》
（财税[2011] 58 号）、《国家税务总局关于实施西部大开发战略有关企业所得税问题的
通知》（国家税务总局 2012 年第 12 号公告）等有关规定，本公司之子公司燕京啤酒（桂
林漓泉）股份有限公司所得税使用税率为 15%。
五、合并财务报表项目注释
1、货币资金
期末数 期初数
项 目
外币金额 折算率 人民币金额 外币金额 折算率 人民币金额
库存现金： - - 248,248.88 - - 279,098.41
人民币 - - 248,248.88 - - 279,098.41
港币 - - - - - -
美元 - - - - - -
银行存款： - - 1,741,088,388.54 - - 1,731,863,896.77
人民币 - - 1,740,696,989.27 - - 1,731,863,758.39
港币 164.96 0.83778 138.20 175.19 0.78887 138.20
美元 60,253.34 6.4936 391,261.07 0.03 6.1190 0.18
其他货币资
- - 2,593,953.62 - - 4,000.00
金：
人民币 - - 2,593,953.62 - - 4,000.00
港元 - - - - - -
美元 - - - - - -
合 计 - - 1,743,930,591.04 - - 1,732,146,995.18
期末，本集团受到限制的货币资金为 2,000,000.00 元，均为银行承兑汇票保证金。
2、应收账款
（1）应收账款按种类披露
期末数
种 类 计提
金 额 比例% 坏账准备 净额
比例%
单项金额重大并
单项计提坏账准 - - - - -
备的应收账款
按组合计提坏账 144,432,836.71 97.48 14,566,036.28 10.08 129,866,800.43
准备的应收账款
其中：账龄组合 144,432,836.71 97.48 14,566,036.28 10.08 129,866,800.43
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
单项金额虽不重
大但单项计提坏 3,729,436.56 2.52 1,137,858.58 30.51 2,591,577.98
账准备的应收账
款 计 148,162,273.27 100.0 15,703,894.86 10.60 132,458,378.41
0
应收账款按种类披露（续）
期初数
种 类 计提
金 额 比例% 坏账准备 净额
比例%
单项金额重大
并单项计提坏 - - - - -
账准备的应收
账款
按 组 合 计 提 坏 149,392,271.36 99.24 14,311,942.12 9.58 135,080,329.24
账准备的应收
账款 账龄组合 149,392,271.36 99.24 14,311,942.12 9.58 135,080,329.24
单项金额虽不
重大但单项计 1,137,858.58 0.76 1,137,858.58 100.00 -
提坏账准备的
应收账款
合 计 150,530,129.94 100.0 15,449,800.70 10.26 135,080,329.24
0
说明：
账龄组合，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
期末数
账 龄 计提比
金额 比例% 坏账准备 净额
例%
1 年以内 122,005,358.90 84.47 6,017,379.89 4.93 115,987,979.01
1至2年 4,619,122.61 3.20 461,912.27 10.00 4,157,210.34
2至3年 4,087,167.40 2.83 1,226,150.22 30.00 2,861,017.18
3 年以上 13,721,187.80 9.50 6,860,593.90 50.00 6,860,593.90
合 计 144,432,836.71 100.00 14,566,036.28 10.08 129,866,800.43
账龄组合，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款（续）
期初数
账 龄 计提比
金额 比例% 坏账准备 净额
例%
1 年以内 125,316,367.82 83.89 5,874,582.27 4.69 119,441,785.55
1至2年 6,749,817.36 4.52 674,838.64 10.00 6,074,978.72
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
2至3年 4,502,609.42 3.01 1,350,782.83 30.00 3,151,826.59
3 年以上 12,823,476.76 8.58 6,411,738.38 50.00 6,411,738.38
合 计 149,392,271.36 100.00 14,311,942.12 9.58 135,080,329.24
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备金额 254,094.16 元。
（3）本期实际核销的应收账款情况
项目 核销金额
实际核销的应收账款 348,890.33
（4）按欠款方归集的应收账款期末余额前五名单位情况
应收账款 占应收账款期末余 坏账准备
单位名称
期末余额 额合计数的比例% 期末余额
北京市老才臣食品有限公司 7,349,580.73 4.97 599,356.13
四平宏宝莱饮品股份有限公司 5,021,039.36 3.39 271,271.73
北京物美商业集团股份有限公司 4,910,491.48 3.31 245,524.57
北京京糖盛世美丽华贸易有限公司 4,227,992.56 2.85 211,399.63
KING TAK ENTERPRISES GROUP LTD 3,776,422.21 2.55 188,821.11
合 计 25,285,526.34 17.071,516,373.17
3、预付款项
（1）预付款项按账龄披露
期末数 期初数
账 龄
金 额 比例% 金 额 比例%
1 年以内 103,228,195.04 93.20 173,127,900.40 94.53
1至2年 4,873,309.13 4.40 4,009,041.48 2.19
2至3年 984,319.40 0.89 4,861,741.04 2.65
3 年以上 1,678,810.75 1.51 1,155,599.25 0.63
合 计 110,764,634.32 100.00 183,154,282.17 100.00
（2）按预付对象归集的预付款项期末余额前五名单位情况
预付款项 占预付款项期末余额
单位名称
期末余额 合计数的比例%
桂林晶盛玻璃有限公司 10,018,578.28 9.05
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北京创意堂商贸有限公司 5,109,661.98 4.61
广西南宁润亚广告有限公司 2,228,335.00 2.01
北京张裕酒业营销有限公司 1,942,378.20 1.75
兖州煤业股份有限公司 1,600,002.55 1.45
合 计 20,898,956.01 18.87
4、其他应收款
（1）其他应收款按种类披露
期末数
种 类
金额 比 坏账准备 计提比例% 净额
例%
单项金额重大并单项计提坏账
54,965,000.00 45.69 54,965,000.00 100.00 -
准备的其他应收款
按组合计提坏账准备的其他应
64,946,571.14 53.98 8,289,507.78 12.76 56,657,063.36
收款
其中：账龄组合 64,946,571.14 53.98 8,289,507.78 12.76 56,657,063.36
单项金额虽不重大但单项计提
398,472.19 0.33 398,472.19 100.00 -
坏账准备的其他应收款
合 计 120,310,043.33 100.00 63,652,979.97 52.91 56,657,063.36
其他应收款按种类披露（续）
期初数
种 类
金额 比例% 坏账准备 计提比例% 净额
单项金额重大并单项计提
54,965,000.00 47.61 54,965,000.00 100.00 -
坏账准备的其他应收款
按组合计提坏账准备的其
60,407,327.24 52.33 5,620,860.73 9.30 54,786,466.51
他应收款
其中：账龄组合 60,407,327.24 52.33 5,620,860.73 9.30 54,786,466.51
单项金额虽不重大但单项
计提坏账准备的其他应收 68,010.00 0.06 68,010.00 100.00 -
款
合 计 115,440,337.24 100.00 60,653,870.73 52.54 54,786,466.51
说明：
①期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
其他应收款 账面余额 坏账准备 计提比例% 计提理由
姚殿佐 54,965,000.00 54,965,000.00 100.00 无法收回
该应收款项坏账准备系 2014 年度计提并已在 2014 年年度报告披露
②账龄组合，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
期末数
账龄
金额 比例% 坏账准备 计提比例% 净额
1 年以内 29,076,724.49 44.77 1,550,284.61 5.33 27,526,439.88
1至2年 23,408,861.16 36.04 2,340,886.12 10.00 21,067,975.04
2至3年 9,160,778.64 14.11 2,748,233.59 30.00 6,412,545.05
3 年以上 3,300,206.85 5.08 1,650,103.46 50.00 1,650,103.39
合 计 64,946,571.14 100.00 8,289,507.78 12.76 56,657,063.36
账龄组合按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款（续）
期初数
账龄
金额 比例% 坏账准备 计提比例% 净额
1 年以内 45,594,313.93 75.48 2,349,255.32 5.15 43,245,058.61
1至2年 9,172,376.90 15.18 917,237.69 10.00 8,255,139.21
2至3年 2,329,752.43 3.86 698,925.73 30.00 1,630,826.70
3 年以上 3,310,883.98 5.48 1,655,441.99 50.00 1,655,441.99
合 计 60,407,327.24 100.00 5,620,860.73 9.30 54,786,466.51
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期计提坏账准备金额 2,999,109.24 元。
（3）本期无实际核销的其他应收款。
（4）其他应收款按款项性质披露
项 目 期末余额 期初余额
往来款 54,965,000.00 54,965,000.00
股权转让款 20,983,793.96 19,887,023.96
保证金 18,283,440.69 14,328,120.41
备用金 8,131,352.86 7,363,925.10
其他 17,946,455.82 18,896,267.77
合 计 120,310,043.33 115,440,337.24
（5）按欠款方归集的其他应收款期末余额前五名单位情况
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
其他应收款 占其他应收款期末余额 坏账准备
单位名称 款项性质 账龄
期末余额 合计数的比例(%) 期末余额
姚殿佐 往来款 54,965,000.00 1至2年 45.69 54,965,000.00
北京国亚燕金商贸
股权转让款 20,983,793.96 3 年以内 17.44 3,041,695.06
有限公司
北京冠月餐饮管理 1 年以内
质保金 1,409,520.00 1.17 260,356.00
有限公司 2至3年
1 年以内
北京十全舫餐饮有
质保金 850,185.00 1至2年 0.71 106,055.50
限公司
2至3年
北京那家雅居餐饮 1 年以内
质保金 830,191.50 0.69 142,787.70
有限责任公司 2至3年
合 计 -- 79,038,690.46 -- 65.70 58,515,894.26
5、存货
（1）存货分类
期末数 期初数
存货种类
账面余额 跌价准备 账面价值 账面余额 跌价准备 账面价值
原材料 916,269,645.25 - 916,269,645.25 944,188,956.01 - 944,188,956.01
在产品 241,977,051.24 81,060.79 241,895,990.45 261,240,580.78 43,685.96 261,196,894.82
库存商品 382,846,681.79 1,187,169.04 381,659,512.75 345,869,364.14 933,680.74 344,935,683.40
包装物 2,263,633,615.97 - 2,263,633,615.97 2,473,955,409.87 - 2,473,955,409.87
低值易耗
47,474,301.50 - 47,474,301.50 55,154,590.94 - 55,154,590.94
品
委托加工
3,469,513.74 - 3,469,513.74 1,877,226.31 - 1,877,226.31
物资
合 计 3,855,670,809.49 1,268,229.83 3,854,402,579.66 4,082,286,128.05 977,366.70 4,081,308,761.35
（2）存货跌价准备
本期增加 本期减少
存货种类 期初数 期末数
计提 其他 转回或转销 其他
在产品 43,685.96 81,060.79 - 43,685.96 - 81,060.79
库存商品 933,680.74 612,603.70 - 359,115.40 - 1,187,169.04
107
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合 计 977,366.70 693,664.49 - 402,801.36 - 1,268,229.83
存货跌价准备（续）
确定可变现净值的 本期转回或转销
存货种类
具体依据 存货跌价准备的原因
在正常生产经营过程中，以所生产的产成品的估
计售价减去至完工时估计将要发生的成本、估计 已转为库存商品
在产品
的销售费用和相关税费后的金额，确定其可变现 并对外销售
净值。
在正常生产经营过程中，以该存货的估计售价减
库存商品 去至完工时估计将要发生的成本、估计的销售费 已对外销售
用以及相关税费后的金额，确定其可变现净值。
6、其他流动资产
项 目 期末数 期初数
待抵扣进项税 87,725,641.11 121,802,894.51
预缴企业所得税 20,133,550.79 29,383,154.83
预缴其他税费 2,503,278.99 7,366,106.49
合 计 110,362,470.89 158,552,155.83
108
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7、可供出售金融资产
（1）可供出售金融资产情况
期末数 期初数
项 目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
可供出售权益工具
其中：按公允价值计量 - - - 21,930,450.90 - 21,930,450.90
按成本计量 76,542,876.03 10,000,000.00 66,542,876.03 76,542,876.03 10,000,000.00 66,542,876.03
合 计 76,542,876.03 10,000,000.00 66,542,876.03 98,473,326.93 10,000,000.00 88,473,326.93
（2）采用成本计量的可供出售权益工具
账面余额 减值准备
在被投资单位持股 本期现
被投资单位 本期 本期 本期 本期
期初 期末 期初 期末 比例(%) 金红利
增加 减少 增加 减少
中投信用担保有限公司 30,000,000.00 - - 30,000,000.00 - - - - 3.00 -
清华紫光科技创新投资有
20,000,000.00 - - 20,000,000.00 - - - - 8.00 -
限公司
北京燕京中科生物技术有
11,542,876.03 - - 11,542,876.03 - - - - 30.00 -
限公司
燕京啤酒（长沙）有限公
10,000,000.00 - - 10,000,000.00 10,000,000.00 - - 10,000,000.00 20.00 -
司
中技经济投资顾问股份有
3,000,000.00 - - 3,000,000.00 - - - - 5.00 -
限公司
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承德麦芽有限公司 2,000,000.00 - - 2,000,000.00 - - - - 4.17 -
合 计 76,542,876.03 - - 76,542,876.03 10,000,000.00 - - 10,000,000.00 - -
8、长期股权投资
本期增减变动
减值准
被投资单 权益法下 其他综 宣告发放现 计提
期初余额 追加 减少 其他权 期末余额 备期末
位 确认的 合收益 金股利或利 减值 其他
投资 投资 益变动 余额
投资损益 调整 润 准备
联营企业
北京控股
集 团 财 务 165,660,688.89 - - 7,214,900.98 - - 3,836,358.00 - - 169,039,231.87 -
有限公司
110
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9、固定资产
（1）固定资产情况
电子设备及其
项 目 房屋及建筑物 机器设备 运输设备 合 计
他
一、账面原值：
1.期初余额 7,783,573,210.27 10,597,834,249.76 310,303,208.74 589,657,908.34 19,281,368,577.11
2.本期增加金额 375,845,735.95 449,942,611.80 14,281,221.22 28,743,700.92 868,813,269.89
（1）购置 106,082,600.73 159,827,488.85 14,020,537.46 24,337,903.58 304,268,530.62
（2）在建工程转入 269,763,135.22 290,115,122.95 260,683.76 4,405,797.34 564,544,739.27
（3）企业合并增加 - - - - -
（4）其他 - - - - -
3.本期减少金额 129,286,380.56 171,379,427.09 20,253,724.41 6,401,480.29 327,321,012.35
（1）处置或报废 129,286,380.56 146,547,367.01 20,253,724.41 6,401,480.29 302,488,952.27
（2）其他减少 - 24,832,060.08 - - 24,832,060.08
4.期末余额 8,030,132,565.66 10,876,397,434.47 304,330,705.55 612,000,128.97 19,822,860,834.65
二、累计折旧
1.期初余额 1,696,181,870.08 6,343,761,325.40 199,511,271.83 430,099,178.76 8,669,553,646.07
2.本期增加金额 214,370,549.58 577,957,467.47 21,942,790.69 52,829,101.75 867,099,909.49
（1）计提 214,370,549.58 577,957,467.47 21,942,790.69 52,829,101.75 867,099,909.49
（2）其他增加 - - - - -
3.本期减少金额 46,155,932.06 135,080,424.20 15,878,463.93 6,026,221.42 203,141,041.61
（1）处置或报废 46,155,932.06 120,737,803.27 15,878,463.93 6,026,221.42 188,798,420.68
（2）其他减少 - 14,342,620.93 - - 14,342,620.93
4.期末余额 1,864,396,487.60 6,786,638,368.67 205,575,598.59 476,902,059.09 9,333,512,513.95
三、减值准备
1.期初余额 18,717,051.55 4,757,152.95 - - 23,474,204.50
2.本期增加金额 - - - - -
（1）计提 - - - - -
（2）其他增加 - - - - -
3.本期减少金额 - - - - -
（1）处置或报废 - - - - -
（2）其他减少 - - - - -
4.期末余额 18,717,051.55 4,757,152.95 - - 23,474,204.50
四、账面价值
1.期末账面价值 6,147,019,026.51 4,085,001,912.85 98,755,106.96 135,098,069.88 10,465,874,116.20
2.期初账面价值 6,068,674,288.64 4,249,315,771.41 110,791,936.91 159,558,729.58 10,588,340,726.54
说明：
①本期折旧额 867,099,909.49 元。
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②本期由在建工程转入固定资产原价为 564,544,739.27 元。
（2）未办妥产权证书的固定资产情况
未办妥产权证书
项 目 账面价值
原因
四川南充二期、三期工程 247,132,012.53 正在办理中
贵州生产车间、锅炉房、办公楼及宿舍等 240,231,770.26 正在办理中
内蒙古丰镇新厂区房产 220,504,991.07 正在办理中
内蒙古金川新建厂区 175,849,835.11 正在办理中
山西晋中生产车间、办公楼、锅炉房、宿舍等 164,263,242.10 正在办理中
江西赣州新厂区生产车间 135,051,899.00 正在办理中
内蒙古呼市新建生产车间 120,805,875.72 正在办理中
新疆农产品污水处理间、制麦车间、原料车间、成
111,326,850.63 正在办理中
品库
新疆阿拉尔办公楼、食堂、宿舍楼、生产车间、仓
104,395,481.38 正在办理中
库及锅炉房
桂林漓泉灌装车间、扩建办公楼、万正西区商品房 94,936,754.08 正在办理中
广西玉林三期生产车间 66,538,920.26 正在办理中
新疆石河子二期包装车间及三期包装车间 40,867,336.71 正在办理中
山东无名酿造车间、包装车间及科研中心 22,699,105.82 正在办理中
云南昆明二期工程 13,802,005.25 正在办理中
河南驻马店房产证未变更 10,005,612.50 正在办理中
包头青山区民族东路意城晶华商住小区 2 区 4 号楼
1 单元 101（03040）室、102（03030）室，阿尔丁
2,875,004.56 正在办理中
北大街西侧莫尼路北侧居然新城 11-2505 室、
11-2605 室和 11-2305 室
10、在建工程
（1）在建工程明细
期末数 期初数
项 目 减值 减值
账面余额 账面净值 账面余额 账面净值
准备 准备
桂林燕京技改项目 69,323,004.29 - 69,323,004.29 62,759,648.71 - 62,759,648.71
江西燕京搬迁扩建项目 30,666,582.64 - 30,666,582.64 - - -
内蒙原料锅炉、污水改造工程 16,641,578.59 - 16,641,578.59 - - -
广东燕京其他技改项目 16,230,924.75 - 16,230,924.75 10,670,575.38 - 10,670,575.38
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
河南月山技改项目 11,436,884.66 - 11,436,884.66 12,399,675.85 - 12,399,675.85
仙都公司易拉罐配套系统等项目 7,562,461.86 - 7,562,461.86 - - -
燕京啤酒（昆明）有限公司年产
7,438,070.98 - 7,438,070.98 27,062,897.46 - 27,062,897.46
40 万千升啤酒三期工程
驻马店易拉罐生产线、大罐保温等
4,192,147.45 - 4,192,147.45 - - -
项目
河北瓶厂污水、除尘及消防等项目 1,338,401.05 - 1,338,401.05 549,360.00 - 549,360.00
新疆燕京易拉罐生产线项目 1,237,000.00 - 1,237,000.00 23,091,354.42 - 23,091,354.42
燕京惠泉易拉罐及扎啤改造、软件
1,100,000.00 - 1,100,000.00 1,293,641.03 - 1,293,641.03
等项目
贵阳新建 20 万千升啤酒产能扩建
1,038,917.29 - 1,038,917.29 12,724,817.95 - 12,724,817.95
工程
燕京湘潭公司环保锅炉、发酵自控
640,941.67 - 640,941.67 - - -
系统及成品仓库扩容改造等项目
燕京惠泉污水、包装验瓶机、预洗
124,644.59 - 124,644.59 139,160.00 - 139,160.00
机改造
衡阳燕京 40 万吨技改工程 24,023.80 - 24,023.80 542,230.77 - 542,230.77
襄阳易拉罐生产线改造项目 - - - 12,282,550.80 - 12,282,550.80
江西燕京软件、机井工程 - - - 930,838.79 - 930,838.79
赤峰技改项目 - - - 628,591.80 - 628,591.80
河北燕京动力锅炉及装箱机改造
- - - 293,520.00 - 293,520.00
项目
赤峰中京公司搬迁扩建项目 - - - 292,663,975.53 - 292,663,975.53
合 计 168,995,583.62 - 168,995,583.62 458,032,838.49 - 458,032,838.49
113
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（2）重要在建工程项目变动情况
利息资 其中：本期 本期利
工程名称 期初数 本期增加 转入固定资产 其他减少 本化累 利息资本化 息资本 期末数
计金额 金额 化率%
桂林燕京技改项目 62,759,648.71 76,180,356.34 69,617,000.76 - - - - 69,323,004.29
江西燕京搬迁扩建项目 - 30,666,582.64 - - - - - 30,666,582.64
内蒙原料锅炉、污水改造工程 - 16,641,578.59 - - - - - 16,641,578.59
广东燕京其他技改项目 10,670,575.38 16,313,359.49 10,753,010.12 - - - - 16,230,924.75
河南月山技改项目 12,399,675.85 10,718,718.56 11,681,509.75 - 8,777,128.02 - - 11,436,884.66
仙都公司易拉罐配套系统等项目 - 9,103,250.41 1,540,788.55 - - - 7,562,461.86
燕京啤酒（昆明）有限公司年产 40 万
27,062,897.46 35,936,308.32 55,561,134.80 - - - - 7,438,070.98
千升啤酒三期工程
驻马店易拉罐生产线、大罐保温等项
- 5,622,851.45 - 1,430,704.00 - - - 4,192,147.45
目
河北瓶厂污水、除尘及消防等项目 549,360.00 24,646,287.77 23,857,246.72 - - - - 1,338,401.05
新疆燕京易拉罐生产线项目 23,091,354.42 4,700,774.56 26,555,128.98 - - - - 1,237,000.00
燕京惠泉易拉罐及扎啤改造、软件等
1,293,641.03 5,877,158.10 6,070,799.13 - - - - 1,100,000.00
项目
贵阳新建 20 万千升啤酒产能扩建工程 12,724,817.95 29,239,709.77 40,925,610.43 - 4,800,000.00 - - 1,038,917.29
燕京湘潭公司环保锅炉、发酵自控系
- 4,946,290.63 4,305,348.96 - - - - 640,941.67
统及成品仓库扩容改造等项目
114
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
燕京惠泉污水、包装验瓶机、预洗机
139,160.00 2,027,080.77 2,041,596.18 - - - - 124,644.59
改造
衡阳燕京 40 万吨技改工程 542,230.77 30,432.26 548,639.23 - 19,637,888.00 - - 24,023.80
襄阳易拉罐生产线改造项目 12,282,550.80 6,561,048.02 18,843,598.82 - - - - -
江西燕京软件、机井工程 930,838.79 - 353,915.69 576,923.10 - - - -
赤峰技改项目 628,591.80 2,871,228.87 3,499,820.67 - - - - -
河北燕京动力锅炉及装箱机改造项目 293,520.00 120,000.00 413,520.00 - - - - -
赤峰中京公司搬迁扩建项目 292,663,975.53 9,436,781.95 287,976,070.48 14,124,687.00 11,807,425.00 - - -
合 计 458,032,838.49 291,639,798.50 564,544,739.27 16,132,314.10 45,022,441.02 - - 168,995,583.62
说明：其他减少为本期转入无形资产的土地使用权和软件。
115
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
重大在建工程项目变动情况（续）：
工程累计投占
工程名称 预算数 工程进度 资金来源
预算比例%
桂林燕京技改项目 568,000,000.00 84.26 86.00 自筹
江西燕京搬迁扩建项目 452,000,000.00 6.45 7.00 自筹
内蒙原料锅炉、污水改造工程 21,000,000.00 79.25 85.00 自筹
广东燕京其他技改项目 59,880,000.00 81.43 86.00 自筹
河南月山技改项目 231,700,000.00 96.16 97.00 借款及自筹
仙都公司易拉罐配套系统等项目 11,174,000.00 81.47 80.00 自筹
燕京啤酒（昆明）有限公司年产 40 万千
116,200,000.00 82.31 90.00 自筹
升啤酒三期工程
驻马店易拉罐生产线、大罐保温等项目 11,326,000.00 49.65 55.00 自筹
河北瓶厂污水、除尘及消防等项目 4,500,000.00 97.46 98.00 自筹
新疆燕京易拉罐生产线项目 29,500,000.00 78.44 80.00 自筹
燕京惠泉易拉罐及扎啤改造、软件等项目 15,300,000.00 97.81 98.00 自筹
贵阳新建 20 万千升啤酒产能扩建工程 512,000,000.00 98.91 99.00 借款及自筹
燕京湘潭公司环保锅炉、发酵自控系统及
7,392,000.00 66.91 70.00 自筹
成品仓库扩容改造等项目
燕京惠泉污水、包装验瓶机、预洗机改造 12,300,000.00 95.50 96.00 自筹
衡阳燕京 40 万吨技改工程 325,460,000.00 96.01 100.00 借款及自筹
襄阳易拉罐生产线改造项目 19,100,000.00 65.85 100.00 自筹
江西燕京软件、机井工程 3,560,000.00 100.00 100.00 自筹
赤峰技改项目 55,100,000.00 100.00 100.00 自筹
河北燕京动力锅炉及装箱机改造项目 800,000.00 74.02 100.00 自筹
赤峰中京公司搬迁扩建项目 335,000,000.00 90.18 100.00 借款及自筹
合 计 2,791,292,000.00 -- -- --
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
11、无形资产
（1）无形资产情况
电力双回 纳豆及纳豆 专利权和非
项 目 土地使用权 软件 用电权 用水权 合计
路 素生产技术 专利权
一、账面原值
1.期初余额 1,019,303,815.58 190,000.00 3,595,305.00 48,425,428.20 23,584,500.00 500,000.00 1,190,000.00 1,096,789,048.78
2.本期增加金额 78,629,093.50 - 306,603.77 3,123,413.70 - - - 82,059,110.97
（1）购置 63,073,702.50 - 306,603.77 2,546,490.60 - - - 65,926,796.87
（2）内部研发 - - - - - - - -
（3）企业合并
- - - - - - - -
增加
（4）其他增加 15,555,391.00 - - 576,923.10 - - - 16,132,314.10
3.本期减少金额 9,255,164.12 - - - - - - 9,255,164.12
（1）处置 9,255,164.12 - - - - - - 9,255,164.12
（2）其他减少 - - - - - - - -
4.期末余额 1,088,677,744.96 190,000.00 3,901,908.77 51,548,841.90 23,584,500.00 500,000.00 1,190,000.00 1,169,592,995.63
二、累计摊销
1.期初余额 146,709,605.64 57,000.60 3,409,765.24 19,475,692.95 21,852,161.74 449,999.30 427,333.50 192,381,558.97
2.本期增加金额 21,228,805.98 3,800.04 39,027.32 7,215,158.42 1,239,368.04 24,999.96 119,000.04 29,870,159.80
（1）计提 21,228,805.98 3,800.04 39,027.32 7,215,158.42 1,239,368.04 24,999.96 119,000.04 29,870,159.80
（2）其他增加 - - - - - - - -
3.本期减少金额 2,560,906.61 - - - - - - 2,560,906.61
117
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（1）处置 2,560,906.61 - - - - - - 2,560,906.61
（2）其他减少 - - - - - - - -
4.期末余额 165,377,505.01 60,800.64 3,448,792.56 26,690,851.37 23,091,529.78 474,999.26 546,333.54 219,690,812.16
三、减值准备
1.期初余额 - - - - - - - -
2.本期增加金额 - - - - - - - -
（1）计提 - - - - - - - -
（2）其他增加 - - - - - - - -
3.本期减少金额 - - - - - - - -
（1）处置 - - - - - - - -
（2）其他减少 - - - - - - - -
4.期末余额 - - - - - - - -
四、账面价值
1.期末账面价值 923,300,239.95 129,199.36 453,116.21 24,857,990.53 492,970.22 25,000.74 643,666.46 949,902,183.47
2.期初账面价值 872,594,209.94 132,999.40 185,539.76 28,949,735.25 1,732,338.26 50,000.70 762,666.50 904,407,489.81
说明：
①本期摊销额 29,870,159.80 元。
②截至 2015 年 12 月 31 日，本集团无形资产未出现可收回金额低于账面价值的情况，故未计提无形资产减值准备。
118
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（2）未办妥产权证书的土地使用权情况
项目 账面价值 未办妥产权证书原因
桂林漓泉科研大楼部分土地及培训
53,828,186.90 产权证名称变更正在办理中
学校土地
云南昆明新增土地 14,936,199.91 正在办理中
内蒙古丰镇新厂区土地 13,004,601.00 正在办理中
河南驻马店厂区土地 11,453,255.71 产权证名称变更正在办理中
河南驻马店新增扩建土地 11,401,196.58 正在办理中
河北沧州瓶厂新厂区部分土地
4,542,416.67 正在办理中
26,571.00 平方米
12、商誉
（1）商誉账面原值
本期 本期
被投资单位名称或形成商誉的事项 期初余额 期末余额
增加 减少
燕京啤酒内蒙古金川有限公司 72,919,190.12 - - 72,919,190.12
燕京啤酒（河南月山）有限公司 72,179,104.80 - - 72,179,104.80
燕京啤酒（驻马店）有限公司 64,766,621.81 - - 64,766,621.81
福建燕京惠泉啤酒股份有限公司 50,461,810.27 - - 50,461,810.27
燕京啤酒（邢台）有限公司 12,787,176.96 - - 12,787,176.96
燕京啤酒（湘潭）有限公司 1,805,021.65 - - 1,805,021.65
燕京啤酒（衡阳）有限公司 410,600.04 - - 410,600.04
合 计 275,329,525.65 - - 275,329,525.65
（2）商誉减值准备
本期 本期
被投资单位名称或形成商誉的事项 期初余额 期末余额
增加 减少
燕京啤酒（湘潭）有限公司 1,805,021.65 - - 1,805,021.65
燕京啤酒（衡阳）有限公司 410,600.04 - - 410,600.04
合 计 2,215,621.69 - - 2,215,621.69
说明：本集团采用预计未来现金流现值的方法计算资产组的可收回金额。本集团根据管
理层批准的财务预算预计未来 5 年内现金流量，其后年度采用的现金流量增长率预计为：
福建燕京惠泉啤酒股份有限公司 3%，上期 3%；燕京啤酒（河南月山）有限公司 2.5%，
上期 2.5%；燕京啤酒（驻马店）有限公司 2.8%，上期 2.8%；燕京啤酒内蒙古金川有限
公司 2.4%，上期 2.4%；燕京啤酒（邢台）有限公司 2.3%，上期 2.3%；不会超过资产组
119
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
经营业务的长期平均增长率。管理层根据过往表现及其对市场发展的预期编制上述财务
预算。计算未来现金流现值所采用的税前折现率为 6.55%（上期：6.55%），已反映了相
对于有关分部的风险。根据减值测试的结果，截至 2015 年 12 月 31 日对商誉计提减值
准备 2,215,621.69 元。
13、递延所得税资产与递延所得税负债
（1）未经抵销的递延所得税资产和递延所得税负债
期末数 期初数
项目 可抵扣/应纳税 递延所得税资 可抵扣/应纳税 递延所得税资
暂时性差异 产/负债 暂时性差异 产/负债
递延所得税资产：
资产减值准备 40,594,817.29 9,287,198.53 41,722,307.14 8,971,249.85
可抵扣亏损 97,482,397.32 24,370,599.33 89,837,021.60 22,459,255.40
职工薪酬 6,274,055.12 1,032,790.92 2,406,271.67 360,940.75
其他 507,154.40 126,788.60 - -
小 计 144,858,424.13 34,817,377.38 133,965,600.41 31,791,446.00
递延所得税负债：
未实现内部利 6,056,404.60 908,460.69 6,793,649.80 1,019,047.47
润入资本公积
计
的可供出售金 - - 7,398,224.40 1,849,556.10
融资产公允价
小 计 6,056,404.60 908,460.69 14,191,874.20 2,868,603.57
值变动
（2）未确认递延所得税资产的可抵扣暂时性差异及可抵扣亏损明细
项目 期末数 期初数
可抵扣暂时性差异 62,929,926.53 58,832,935.49
可抵扣亏损 2,595,131,584.43 2,258,276,522.33
合 计 2,658,061,510.96 2,317,109,457.82
（3）未确认递延所得税资产的可抵扣亏损将于以下年度到期
年份 期末数 期初数 备注
2015 年 - 248,654,998.15 --
2016 年 462,225,248.36 462,225,248.36 --
2017 年 469,252,000.67 472,354,156.53 --
2018 年 460,000,154.98 464,245,580.42 --
2019 年 610,796,538.87 610,796,538.87 --
120
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
2020 年 592,857,641.55 - --
合 计 2,595,131,584.43 2,258,276,522.33 --
14、其他非流动资产
项目 期末数 期初数
预付工程设备款 77,290,705.63 49,700,179.90
预付土地款 15,200,000.00 15,200,000.00
预付软件款 13,425,684.18 10,901,285.89
合 计 105,916,389.81 75,801,465.79
15、短期借款
短期借款分类
项目 期末数 期初数
信用借款 851,000,000.00 1,541,000,000.00
保证借款 - 50,000,000.00
合 计 851,000,000.00 1,591,000,000.00
说明：
①资产负债表日后无偿还金额。
②北京燕京啤酒集团公司为本公司提供最高额 13 亿元的债务担保，担保期限为 2012
年 3 月 12 日至 2015 年 3 月 11 日，截至 2015 年 3 月 11 日，本公司均已偿还。
16、应付票据
种 类 期末数 期初数
银行承兑汇票 2,000,000.00 -
17、应付账款
项 目 期末数 期初数
货款 946,573,142.95 926,234,535.29
工程设备款 63,963,975.11 64,906,401.51
其他 12,408,556.16 11,306,994.25
合 计 1,022,945,674.22 1,002,447,931.05
18、预收款项
项 目 期末数 期初数
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货款 641,859,345.28 616,585,376.34
加工费 876,406.82 1,101,765.99
其他 896,550.96 1,115,093.46
合 计 643,632,303.06 618,802,235.79
19、应付职工薪酬
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
短期薪酬 45,585,207.35 2,328,431,640.05 2,311,294,065.27 62,722,782.13
离职后福
利-设定提 9,406,274.71 293,504,718.00 294,639,687.87 8,271,304.84
存计划
辞退福利 2,930,660.51 4,247,549.28 3,795,946.41 3,382,263.38
合 计 57,922,142.57 2,626,183,907.33 2,609,729,699.55 74,376,350.35
（1）短期薪酬
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
工资、奖
金、津贴和 6,951,528.70 1,910,746,377.85 1,907,345,442.59 10,352,463.96
补贴
职工福利
- 101,725,221.18 101,725,221.18 -
费
社会保险
2,337,989.88 154,473,797.96 153,815,084.61 2,996,703.23
费
其中：1．医
268,728.60 130,538,029.73 130,403,056.32 403,702.01
疗保险费
2 ．
工伤保险 24,238.50 14,235,840.81 14,260,079.31 -
费
3 ．
生育保险 2,045,022.78 9,699,927.42 9,151,948.98 2,593,001.22
费
住房公积
55,290.64 97,743,104.14 97,715,369.78 83,025.00
金
工会经费
和 职 工 教 36,139,498.12 52,053,134.38 39,007,942.57 49,184,689.93
育经费
其他短期 100,900.01 11,690,004.54 11,685,004.54 105,900.01
122
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薪酬
合 计 45,585,207.35 2,328,431,640.05 2,311,294,065.27 62,722,782.13
（2）设定提存计划
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
离职后福利 9,406,274.71 293,504,718.00 294,639,687.87 8,271,304.84
其中：1．基本养
9,338,820.84 276,429,262.93 278,263,626.07 7,504,457.70
老保险费
2．失业保
67,453.87 17,075,455.07 16,376,061.80 766,847.14
险费
合 计 9,406,274.71 293,504,718.00 294,639,687.87 8,271,304.84
（3）辞退福利
项目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
辞退福利 2,930,660.51 4,247,549.28 3,795,946.41 3,382,263.38
0.51
说明：本集团内退属于实质性辞退工作在一年内实施完毕但补偿款项超过一年支付的辞
退计划，选择以 5 年期国债利率作为折现率，以折现后的金额计量计入当期损益。
20、应交税费
税 项 期末数 期初数
增值税 17,669,427.68 5,845,418.92
消费税 78,770,259.78 91,687,540.52
营业税 364,100.35 540,435.36
企业所得税 48,347,474.65 33,573,198.89
个人所得税 1,066,493.51 1,390,914.04
城市维护建设税 2,474,207.54 1,070,248.43
教育费附加 2,176,384.80 1,544,725.31
房产税 2,560,401.27 2,773,121.31
土地使用税 2,690,938.57 2,103,264.82
印花税 542,443.40 90,909.05
堤防费 244,087.28 234,763.44
资源税 13,732.64 10,756.47
价格调控基金 103,615.02 119,830.63
水利建设基金 62,321.22 32,963.49
123
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合 计 157,085,887.71 141,018,090.68
21、应付利息
项 目 期末数 期初数
短期借款应付利息 2,412,382.27 2,145,000.00
分期付息到期还本的长期借款利息 608,792.40 170,833.33
企业债券利息 - 301,569.72
合 计 3,021,174.67 2,617,403.05
22、应付股利
项 目 期末数 期初数
子公司其他股东 95,911,161.49 86,202,528.13
23、其他应付款
项 目 期末数 期初数
包装物押金 1,171,877,116.91 1,454,533,372.27
保证金 184,123,658.34 211,872,535.80
桶、冰柜、展示柜押金等 96,064,464.69 76,116,486.74
其他 131,188,366.83 126,637,518.15
合 计 1,583,253,606.77 1,869,159,912.96
24、一年内到期的非流动负债
项 目 期末数 期初数
一年内到期的长期借款 99,000,000.00 1,000,000.00
一年内到期的应付债券 - 64,329,712.32
一年内到期的其他非流动负债 - 814,656.81
合 计 99,000,000.00 66,144,369.13
（1）一年内到期的长期借款
项目 期末数 期初数
信用借款 99,000,000.00 1,000,000.00
（2）一年内到期的应付债券
债券名称 面值 发行日期 债券期限 发行金额
2010 年燕京转债 1,130,000,000.00 2010 年 10 月 15 日 5年 1,130,000,000.00
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一年内到期的应付债券（续）
按面值计
债券名称 期初余额 本期发行 溢折价摊销 本期转股 本期赎回 期末余额
提利息
2010 年燕
64,329,712.32 - - 2,384,687.68 64,172,100.00 2,542,300.00 -
京转债
说明：经中国证监会证监许可字[2010]1344 号《关于核准北京燕京啤酒股份有限公司公
开发行可转换公司债券的批复》核准，本集团于 2010 年 10 月 15 日向社会公开发行
1,130.00 万张 2010 年燕京转债，每张面值为 100 元，发行总额 113,000.00 万元。债券
期限为 5 年。
本集团发行的可转换公司债券的票面利率第一年为 0.50%，第二年为 0.70%，第三年为
0.90%，第四年为 1.10%，第五年为 1.40%，利息按年支付。2011 年 10 月 15 日为第一次
派息日。转股期自发行之日起（2010 年 10 月 15 日）六个月后的第一个交易日（2011
年 4 月 15 日）起（含当日），至可转换公司债券到期日（2015 年 10 月 14 日）前一个交
易日止（含当日）。持有人可在转股期内申请转股。
可转换公司债券发行时的初始转股价格为每股人民币 21.86 元。根据本集团关于根据
2010 年度分红派息实施方案调整“燕京转债”转股价格的公告，从 2011 年 5 月 31 日起
本集团转股价格由每股人民币 21.86 元调整为每股人民币 21.66 元。根据本集团关于可
转换公司债券转股价格修正的公告，自 2012 年 3 月 26 日起，燕京转债转股价格由原来
的每股人民币 21.66 元调整为每股人民币 15.37 元。根据本集团关于根据 2011 年度分
红派息及资本公积金转增股本实施方案调整“燕京转债”转股价格的公告，自 2012 年 6
月 7 日起，燕京转债转股价格由原来的每股人民币 15.37 元调整为每股人民币 7.58 元。
根据本集团关于根据 2012 年度分红派息实施方案调整“燕京转债”转股价格的公告，
自 2013 年 5 月 17 日起，“燕京转债”转股价格由原来的每股 7.58 元调整为 7.47 元。
根据本集团关于增发 A 股股票后调整“燕京转债”转股价格的公告，自 2013 年 6 月 6
日起，“燕京转债”转股价格由原来的每股 7.47 元调整为 7.30 元。根据本集团关于根
据 2013 年度分红派息实施方案调整“燕京转债”转股价格的公告，自 2014 年 5 月 23
日起，“燕京转债”转股价格由原来的每股 7.30 元调整为 7.22 元。
本集团可转债本期转股 8,887,914.00 股。
（3）一年内到期的其他非流动负债
项目 期末数 期初数
与资产相关的政府补助 - 814,656.81
25、长期借款
项 目 期末数 利率区间 期初数 利率区间
提款日同期基
提款日同期基准
信用借款 99,000,000.00 100,000,000.00 准利率即
利率即 6.15%
6.15%
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
提款日同期基
减：一年内到期 提款日同期基准
99,000,000.00 1,000,000.00 准利率即
的长期借款 利率即 6.15%
6.15%
合 计 - -- 99,000,000.00 --
26、长期应付职工薪酬
项 目 期末数 期初数
辞退福利 6,980,750.11 6,063,923.58
减：一年内到期的长期应付职工薪酬 3,382,263.38 2,930,660.51
合 计 3,598,486.73 3,133,263.07
说明：辞退福利的性质、内容及计算依据详见附注五、19。
27、递延收益
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数 形成原因
政府补 与资产相关的
11,690,723.32 2,204,656.81 1,335,906.81 12,559,473.32
助 政府补助
其中：递延收益-政府补助情况
本期新增补助 本期计入营业 其他 期末 与资产相关/与
补助项目 期初余额
金额 外收入金额 变动 余额 收益相关
沈阳土地返
8,574,693.40 214,367.40 214,367.40 - 8,574,693.40 与资产相关
还款
通辽专项设
739,583.09 125,000.04 125,000.04 - 739,583.09 与资产相关
备补助
广东专项设
2,376,446.83 475,289.37 475,289.37 - 2,376,446.83 与资产相关
备补助
惠泉专项设
- 1,390,000.00 521,250.00 - 868,750.00 与资产相关
备补助
合 计 11,690,723.32 2,204,656.81 1,335,906.81 - 12,559,473.32 --
28、股本（单位：万股）
本期增减（+、-）
项 目 期初数 发行 公积金 期末数
送股 其他 小计
新股 转股
股份总数 280,965.14 - - - 888.79 888.79 281,853.93
说明：本期股本增加中其他为可转换公司债券转股。
29、资本公积
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项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
股本溢价 4,401,155,077.03 82,566,204.80 - 4,483,721,281.83
其他资本公积 135,834,621.98 - 22,762,988.61 113,071,633.37
合 计 4,536,989,699.01 82,566,204.80 22,762,988.61 4,596,792,915.20
说明：
（1） 本集团本期资本公积增加
本集团可转债负债部分本年转股账面价值与转股价格的差额 55,282,825.08 元转入股本
溢价，该部分转股债券的权益部分从其他资本公积转入股本溢价 22,208,966.44 元，以
及剩余可转债赎回从其他资本公积转入股本溢价 554,022.17 元。
本集团对子公司燕京啤酒（赤峰）有限责任公司、燕京啤酒内蒙古金川有限公司增资，
支付的增资款与按照新增持股比例计算应享有子公司净资产份额之间的差额
4,520,391.11 元计入股本溢价。
（2）本集团本期资本公积减少
本集团可转债本年转股债券的权益部分从其他资本公积转入股本溢价转出
22,208,966.44 元，以及剩余可转债赎回从其他资本公积转入股本溢价 554,022.17 元。
30、其他综合收益
本期发生金额
项 目 期初数 减：前期计入 税后归 期末数
本期所得税前 减：所得税费 税后归属于母
其他综合收益 属于少
发生额 用 公司
当期转入损益 数股东
以后将重
分类进损
5,548,668.30 1,376,615.76 6,581,130.12 344,153.94 (5,548,668.30) - -
益的其他
综合收益
可供出售
金融资产
5,548,668.30 1,376,615.76 6,581,130.12 344,153.94 (5,548,668.30) - -
公允价值
变动损益
说明：其他综合收益的税后净额本期发生额为-5,548,668.30 元。其中，归属于母公司
股东的其他综合收益的税后净额本期发生额为-5,548,668.30 元。
31、盈余公积
项 目 期初数 本期增加 本期减少 期末数
法定盈余公积 1,082,478,929.05 110,226,736.57 - 1,192,705,665.62
任意盈余公积 426,720,441.90 55,113,368.28 - 481,833,810.18
合 计 1,509,199,370.95 165,340,104.85 - 1,674,539,475.80
说明：本公司本期增加的盈余公积为根据第六届董事会第二十七次会议决议《2015
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年度利润分配预案》进行分配：即按照 2015 年度净利润提取 10%的法定盈余公积金
和 5%的任意盈余公积金。
32、未分配利润
提取或分
项 目 本期发生额 上期发生额
配比例
调整前上期末未分配利润 3,390,196,647.93 3,064,164,045.30
调整期初未分配利润合计数（调
- -
增+，调减-）
调整后期初未分配利润 3,390,196,647.93 3,064,164,045.30
加：本期归属于母公司所有者的 587,678,536.68 726,139,217.50
净利润
减：提取法定盈余公积 110,226,736.57 116,944,718.50 10%
提取任意盈余公积 55,113,368.28 58,472,359.25 5%
提取一般风险准备 - -
应付普通股股利 225,483,147.28 224,689,537.12
应付其他权益持有者的股利 - -
转作股本的普通股股利 - -
期末未分配利润 3,587,051,932.48 3,390,196,647.93
其中：子公司当年提取的盈余公
30,351,540.11 28,086,167.73
积归属于母公司的金额
说明：
根据本公司 2014 年度股东大会决议，对 2014 年度利润进行分配：即按照 2014 年度利
润分配股权登记日总股份为基数，每 10 股派发现金 0.8 元（含税），合计派发
225,483,147.28 元。
33、营业收入和营业成本
（1）营业收入与营业成本
本期发生额 上期发生额
项目
收入 成本 收入 成本
主营
12,169,179,182.50 7,285,832,590.95 13,118,650,666.75 7,726,466,158.43
业务
其他
369,087,824.02 246,329,195.61 385,103,459.17 286,473,810.40
业务
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
说明：本集团营业收入和营业成本按行业分析的信息，参见附注十三、2。
（2）主营业务（分产品）
产 品 本期发生额 上期发生额
名称 营业收入 营业成本 营业收入 营业成本
啤酒 11,808,116,619.54 7,059,690,738.15 12,760,042,352.54 7,489,673,984.63
矿泉水 58,846,736.60 38,159,727.75 50,834,835.15 33,172,809.51
茶饮料 54,879,490.61 42,934,747.00 70,854,785.80 55,026,623.52
饲料 30,665,095.60 18,511,979.93 34,197,737.90 20,272,772.99
其他 216,671,240.15 126,535,398.12 202,720,955.36 128,319,967.78
合计 12,169,179,182.50 7,285,832,590.95 13,118,650,666.75 7,726,466,158.43
34、营业税金及附加
项 目 本期发生额 上期发生额
消费税 1,046,396,643.30 1,166,041,986.02
营业税 792,780.97 1,019,125.18
城市维护建设税 120,377,416.35 127,286,652.86
教育费附加 109,791,051.94 105,441,609.42
其他 210,957.93 290,183.00
合 计 1,277,568,850.49 1,400,079,556.48
说明：各项营业税金及附加的计缴标准详见附注四、税项。
35、销售费用
项 目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 646,650,132.32 594,170,618.94
广告费 357,994,206.96 379,921,515.88
运输费用 205,923,231.43 250,820,058.34
促销费 188,487,751.11 228,350,409.25
差旅及交通 93,996,856.19 93,518,940.82
业务宣传费 56,876,388.45 48,578,586.56
材料费 34,020,571.46 35,611,060.63
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办公费 15,201,284.63 20,444,148.58
其他费用 73,950,514.85 87,495,260.22
合 计 1,673,100,937.40 1,738,910,599.22
36、管理费用
项 目 本期发生额 上期发生额
职工薪酬 723,925,775.47 616,104,820.95
折旧费 160,094,564.83 151,376,967.68
商标使用费 54,132,577.80 58,380,494.15
水电费 43,909,576.67 42,521,531.98
房产税 50,333,661.17 40,578,209.63
修理费 45,344,684.55 38,104,041.64
办公费 32,675,898.70 38,105,996.17
土地使用费 39,458,600.59 38,225,553.81
差旅费 32,310,828.03 33,753,955.19
无形资产摊销 28,982,159.80 28,293,435.98
机物料消耗 18,145,368.40 25,838,805.14
业务招待费 19,172,467.01 20,675,820.70
运输费 15,319,718.65 16,481,580.74
非生产设施费 15,545,359.92 15,545,359.92
取暖费 16,016,589.73 13,197,377.71
咨询费 12,329,169.15 11,791,761.02
低值易耗品摊销 8,683,529.95 8,535,182.70
其他费用 127,509,398.52 143,519,238.04
合 计 1,443,889,928.94 1,341,030,133.15
37、财务费用
项 目 本期发生额 上期发生额
利息支出 63,404,395.85 93,050,435.72
减：利息资本化 - 20,325,785.42
减：利息收入 16,701,320.65 18,528,700.88
汇兑损益 - 209,679.51
手续费及其他 3,989,695.69 3,722,568.84
合 计 50,692,770.89 58,128,197.77
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38、资产减值损失
项 目 本期发生额 上期发生额
（1）坏账损失 3,596,093.73 55,145,171.17
（2）存货跌价损失 693,664.49 402,801.36
合 计 4,289,758.22 55,547,972.53
39、投资收益
项 目 本期发生额 上期发生额
银行理财收益 10,846,003.42 6,305,301.39
权益法核算的长期股权投资收益 7,214,900.98 5,660,688.89
处置可供出售金融资产取得的投资收益 16,656,689.61 -
合 计 34,717,594.01 11,965,990.28
40、营业外收入
计入当期非经常性
项 目 本期发生额 上期发生额
损益的金额
非流动资产处置利得合计 169,649,350.8 605,676.90 169,649,350.8
其中：固定资产处置利得 162,671,319.97 605,676.90 162,671,319.97
无形资产处置利得 6,978,030.925 - 6,978,030.925
政府补助 100,480,778.1 143,025,479.98 100,480,778.1
无法支付的款项 1,978,951.697 149,431.80 1,978,951.697
盘盈利得 1,355,847.94 - 1,355,847.94
其他 5,550,079.68 4,637,612.95 5,550,079.68
合 计 279,015,008.35 148,418,201.63 279,015,008.35
其中，政府补助明细如下：
与资产相关/
补助项目 本期发生额 上期发生额 说明
与收益相关
企业发展资金 42,374,928.00 46,384,965.10 与收益相关
技术改造资金 15,484,566.88 11,885,120.99 与收益相关
税收返还 10,909,398.00 43,258,183.43 与收益相关
节能技改资金 7,400,000.00 15,482,392.40 与收益相关
财政扶持资金 4,810,000.00 4,107,879.00 与收益相关
环保资金 3,355,497.23 8,139,690.55 与收益相关
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矿泉水储备费 2,570,000.00 2,570,000.00 与收益相关
电费补贴 2,422,396.00 1,127,764.00 与收益相关
贴息 2,370,000.00 294,864.00 与收益相关
财政补贴 1,628,235.00 4,166,620.69 与收益相关
其他 5,819,850.25 4,793,343.01 与收益相关
技术改造资金 521,250.00 - 与资产相关
税收返还 475,289.37 475,289.37 与资产相关
环保资金 125,000.04 125,000.04 与资产相关
其他 214,367.40 214,367.40 与资产相关
合 计 100,480,778.1 143,025,479.98 --
7
41、营业外支出
计入当期非经常性
项 目 本期发生额 上期发生额
损益的金额
非流动资产处置损失合计 24,259,231.44 2,445,132.90 24,259,231.44
其中：固定资产处置损失 21,763,307.76 2,445,132.90 21,763,307.76
无形资产处置损失 2,495,923.68 - 2,495,923.68
罚款及滞纳金 2,916,073.89 1,369,934.83 2,916,073.89
对外捐赠 1,178,748.50 315,565.80 1,178,748.50
其他 1,706,315.83 4,544,794.04 1,706,315.83
合 计 30,060,369.66 8,675,427.57 30,060,369.66
42、所得税费用
（1）所得税费用明细
项 目 本期发生额 上期发生额
按税法及相关规定计算的当期所得税 215,931,037.04 256,467,272.18
递延所得税费用 (3,136,518.16) 724,947.30
合 计 212,794,518.88 257,192,219.48
（2）所得税费用与利润总额的关系列示如下：
项目 本期发生额 上期发生额
利润总额 840,235,206.72 1,048,826,462.28
按法定（或适用）税率计算的所得税费用
126,035,281.02 157,323,969.34
（利润总额*15%）
某些子公司适用不同税率的影响 (34,826,380.47) (31,148,420.43)
132
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
对以前期间当期所得税的调整 2,342,328.65 761,700.00
权益法核算的合营企业和联营企业损益 - -
无须纳税的收入（以“-”填列） (5,246,407.55) (849,103.33)
不可抵扣的成本、费用和损失 3,843,547.71 5,345,111.05
税率变动对期初递延所得税余额的影响 - -
利用以前年度未确认可抵扣亏损和可抵扣
(8,109,387.66) (9,093,989.59)
暂时性差异的纳税影响（以“-”填列）
未确认可抵扣亏损和可抵扣暂时性差异的
146,783,360.27 152,155,117.67
纳税影响
研究开发费加成扣除的纳税影响（以“-”
(18,027,823.09) (17,302,165.23)
填列）
其他 - -
所得税费用 212,794,518.88 257,192,219.48
43、现金流量表项目注释
（1）收到其他与经营活动有关的现金
项 目 本期发生额 上期发生额
押金、保证金 183,201,357.97 168,869,738.90
政府补助及奖励 88,385,473.36 99,767,296.55
往来款 78,652,173.27 48,702,365.35
利息收入 16,701,320.65 18,528,700.88
罚款 542,792.15 2,477,036.26
保险赔付 332,736.14 701,378.23
受限资金 - 3,978,209.00
合 计 367,815,853.54 343,024,725.17
（2）支付其他与经营活动有关的现金
项 目 本期发生额 上期发生额
付现费用 1,472,669,385.54 1,595,343,361.93
押金、保证金 470,804,727.57 278,817,093.47
往来款 52,981,787.17 142,863,966.64
银行手续费 3,989,695.69 3,722,568.84
罚款及赔偿款 2,110,374.16 6,896,123.01
受限资金 2,000,000.00 -
捐赠支出 1,178,748.50 315,565.80
133
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
合 计 2,005,734,718.63 2,027,958,679.6
9
（3）收到其他与投资活动有关的现金
项 目 本期发生额 上期发生额
投资理财产品 2,080,000,000.00 1,026,000,000.00
纯生啤酒灌装设备专项补助款 1,390,000.00 -
合 计 2,081,390,000.00 1,026,000,000.0
0
（4）支付其他与投资活动有关的现金
项 目 本期发生额 上期发生额
投资理财产品 2,080,000,000.00 1,026,000,000.00
44、现金流量表补充资料
（1）现金流量表补充资料
补充资料 本期发生额 上期发生额
1、将净利润调节为经营活动现金流量：
净利润 627,440,687.84 791,634,242.80
加：资产减值准备 4,289,758.22 55,547,972.53
固定资产折旧、投资性房地产折旧、油气资产
867,099,909.49 837,471,600.91
折耗、生产性生物资产折旧
无形资产摊销 29,870,159.80 29,182,162.48
长期待摊费用摊销 - -
处置固定资产、无形资产和其他长期资产的损
(150,082,027.50) -
失（收益以“－”号填列）
固定资产报废损失（收益以“－”号填列） 4,691,908.07 1,839,456.00
公允价值变动损失（收益以“－”号填列） - -
财务费用（收益以“－”号填列） 63,404,395.85 72,934,329.81
投资损失（收益以“－”号填列） (34,717,594.01) (11,965,990.28)
递延所得税资产减少（增加以“－”号填列） (3,025,931.38) 835,534.08
递延所得税负债增加（减少以“－”号填列） (110,586.78) 82,682.09
存货的减少（增加以“－”号填列） 226,212,517.20 (31,257,290.93)
经营性应收项目的减少（增加以“－”号填列） 53,339,496.82 47,553,477.10
经营性应付项目的增加（减少以“－”号填列） (63,503,346.57) (595,114,076.01)
其他 (2,000,000.00) 3,978,209.00
经营活动产生的现金流量净额 1,622,909,347.05 1,202,722,309.58
134
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
2、不涉及现金收支的重大投资和筹资活动：
债务转为资本 - -
一年内到期的可转换公司债券 - -
融资租入固定资产 - -
3、现金及现金等价物净变动情况：
现金的期末余额 1,741,930,591.04 1,732,146,995.18
减：现金的期初余额 1,732,146,995.18 1,605,178,966.26
加：现金等价物的期末余额 - -
减：现金等价物的期初余额 - -
现金及现金等价物净增加额 9,783,595.86 126,968,028.92
（2）现金及现金等价物的构成
项 目 期末数 期初数
一、现金 1,741,930,591.04 1,732,146,995.18
其中：库存现金 248,248.88 279,098.41
可随时用于支付的银行存款 1,741,088,388.54 1,731,863,896.77
可随时用于支付的其他货币资金 593,953.62 4,000.00
可用于支付的存放中央银行款项 - -
存放同业款项 - -
拆放同业款项 - -
二、现金等价物 - -
其中：三个月内到期的债券投资 - -
三、期末现金及现金等价物余额 1,741,930,591.04 1,732,146,995.18
45、所有权或使用权受到限制的资产
项 目 期末账面价值 受限原因
货币资金 2,000,000.00 银行承兑汇票保证金
六、合并范围的变动
本集团合并范围无变动。
七、在其他主体中的权益
1、在子公司中的权益
（1）企业集团的构成
子公司名称 主要经 注册地 业务性质 持股比例% 取得方式
135
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
营地 直接 间接
燕京啤酒（桂林漓泉）股 广西省桂林 广西省桂林 生产及销售啤 非同一控制下
75.77 -
份有限公司 市 市 酒 企业合并
福建省燕京惠泉啤酒股份 福建省惠安 福建省惠安 生产及销售啤 非同一控制下
50.03 -
有限公司 县 县 酒 企业合并
广东省佛山 广东省佛山 生产及销售啤 通过设立或投
广东燕京啤酒有限公司 65.00 7.58
市 市 酒 资等方式
燕京啤酒（赤峰）有限责 内蒙古赤峰 内蒙古赤峰 生产及销售啤 非同一控制下
94.27 -
任公司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（仙桃）有限公 湖北省仙桃 湖北省仙桃 生产及销售啤 通过设立或投
90.64 9.14
司 市 市 酒 资等方式
北京燕京啤酒（晋中）有 山西省晋中 山西省晋中 生产及销售啤 通过设立或投
100.00 -
限公司 市 市 酒 资等方式
内蒙古燕京啤酒原料有限 内蒙古赤峰 内蒙古赤峰 通过设立或投
原材料加工 100.00 -
公司 市 市 资等方式
新疆石河子 新疆石河子 生产及销售啤 通过设立或投
新疆燕京啤酒有限公司 100.00 -
市 市 酒 资等方式
新疆燕京农产品开发有限 新疆石河子 新疆石河子 通过设立或投
原材料加工 100.00 -
公司 市 市 资等方式
四川省南充 四川省南充 生产及销售啤 通过设立或投
四川燕京啤酒有限公司 100.00 -
市 市 酒 资等方式
生产及销售啤 通过设立或投
河北燕京啤酒有限公司 河北省献县 河北省献县 99.60 0.21
酒 资等方式
辽宁省沈阳 辽宁省沈阳 生产及销售啤 通过设立或投
沈阳燕京啤酒有限公司 78.72 -
市 市 酒 资等方式
北京燕京环宇商贸有限公 通过设立或投
北京市 北京市 商贸 100.00 -
司 资等方式
北京燕京中发生物技术有 生物制品研制 通过设立或投
北京市 北京市 80.00 -
限公司 开发及销售 资等方式
生产及销售饮 通过设立或投
北京燕京饮料有限公司 北京市 北京市 53.00 -
料 资等方式
河北燕京玻璃制品有限公 河北省沧州 河北省沧州 生产及销售酒 通过设立或投
99.00 1.00
司 市献县 市献县 瓶 资等方式
北京燕京啤酒电子商务有 通过设立或投
北京市 北京市 商贸 100.00 -
限公司 资等方式
燕京啤酒（衡阳）有限公 湖南省衡阳 湖南省衡阳 生产及销售啤 非同一控制下
97.85 -
司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（包头雪鹿）股 内蒙古包头 内蒙古包头 生产及销售啤 非同一控制下
92.42 -
份有限公司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（浙江仙都）有 浙江省丽水 浙江省丽水 生产及销售啤 非同一控制下
85.59 -
限公司 市 市 酒 企业合并
江西燕京啤酒有限责任公 江西省吉安 江西省吉安 生产及销售啤 非同一控制下
85.12 -
司 市 市 酒 企业合并
山西省朔州 山西省朔州 生产及销售啤 非同一控制下
山西燕京啤酒有限公司 100.00 -
市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（襄阳）有限公 湖北省宜城 湖北省宜城 生产及销售啤 非同一控制下
97.66 -
司 市 市 酒 企业合并
福建省南安 福建省南安 生产及销售啤 非同一控制下
福建燕京啤酒有限公司 96.43 -
市 市 酒 企业合并
136
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
燕京啤酒（湘潭）有限公 湖南省湘乡 湖南省湘乡 生产及销售啤 非同一控制下
94.40 -
司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（赣州）有限责 江西省赣州 江西省赣州 生产及销售啤 非同一控制下
82.96 14.50
任公司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（山东无名）股 山东省邹城 山东省邹城 生产及销售啤 非同一控制下
55.73 -
份有限公司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒内蒙古金川有限 内蒙古巴彦 内蒙古巴彦 生产及销售啤 非同一控制下
99.35 -
公司 淖尔市 淖尔市 酒 企业合并
燕京啤酒（河南月山）有 河南省焦作 河南省焦作 生产及销售啤 非同一控制下
90.00 -
限公司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（驻马店）有限 河南省驻马 河南省驻马 生产及销售啤 非同一控制下
100.00 -
公司 店市 店市 酒 企业合并
燕京啤酒（邢台）有限公 河北省邢台 河北省邢台 生产及销售啤 非同一控制下
100.00 -
司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（玉林）有限公 广西省玉林 广西省玉林 生产及销售啤 通过设立或投
4.00 72.74
司 市 市 酒 资等方式
燕京啤酒（贵州）有限公 贵州省贵阳 贵州省贵阳 生产及销售啤 通过设立或投
5.00 71.98
司 市 市 酒 资等方式
燕京啤酒（昆明）有限公 云南省昆明 云南省昆明 生产及销售啤 非同一控制下
5.00 71.98
司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（阿拉尔）有限 新疆自治区 新疆自治区 生产及销售啤 通过设立或投
2.00 98.00
公司 阿克苏市 阿克苏市 酒 资等方式
北京燕京仁和商贸有限公 通过设立或投
北京市 北京市 商贸 - 70.00
司 资等方式
生产及销售饮 通过设立或投
北京九龙斋饮料有限公司 北京市 北京市 - 53.00
料 资等方式
燕京啤酒（通辽）有限责 内蒙古通辽 内蒙古通辽 生产及销售啤 通过设立或投
- 94.27
任公司 市 市 酒 资等方式
燕京啤酒（中京）有限责 内蒙古赤峰 内蒙古赤峰 生产及销售啤 非同一控制下
- 93.23
任公司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（宝山）有限责 内蒙古赤峰 内蒙古赤峰 生产及销售啤 非同一控制下
- 87.67
任公司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒（呼和浩特）有 内蒙古呼和 内蒙古呼和 生产及销售啤 非同一控制下
- 92.42
限公司 浩特市 浩特市 酒 企业合并
燕京啤酒（丰镇）有限公 内蒙古丰镇 内蒙古丰镇 生产及销售啤 非同一控制下
- 90.91
司 市 市 酒 企业合并
燕京惠泉啤酒（抚州）有 江西省抚州 江西省抚州 生产及销售啤 通过设立或投
- 49.95
限公司 市 市 酒 资等方式
福建燕京惠泉啤酒福鼎有 福建省泉州 福建省泉州 生产及销售啤 非同一控制下
- 50.02
限公司 市 市 酒 企业合并
惠安县中新再生资源回收 福建省福鼎 福建省福鼎 生产及销售啤 通过设立或投
- 40.52
有限公司 市 市 酒 资等方式
燕京啤酒（浙江丽水）有 浙江省丽水 浙江省丽水 生产及销售啤 非同一控制下
- 82.34
限公司 市 市 酒 企业合并
燕京啤酒湖南营销有限公 湖南省长沙 湖南省长沙 通过设立或投
商贸 - 90.54
司 市 市 资等方式
（2）重要的非全资子公司
137
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
少数股东持 本期归属于少数股 本期向少数股东宣告 期末少数股东权益余
子公司名称
股比例% 东的损益 分派的股利 额
燕京啤酒（桂林漓泉）
24.23 89,179,169.21 118,512,239.82 425,077,426.87
股份有限公司
广东燕京啤酒有限公
27.42 2,320,585.97 9,960,978.32 213,575,910.47
司
福建省燕京惠泉啤酒
49.97 10,941,103.94 4,997,288.88 557,434,962.62
股份有限公司
138
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（3）重要非全资子公司的主要财务信息：
期末数
子公司名称
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
燕京啤酒（桂林 483,648,020.28 2,438,946,151.33 2,922,594,171.61 1,107,489,567.96 - 1,107,489,567.96
漓泉）股份有限
广东燕京啤酒有 652,892,994.29 710,382,243.28 1,363,275,237.57 506,595,148.85 2,376,446.83 508,971,595.68
公司
限公司
福建省燕京惠泉 579,746,051.88 599,848,142.26 1,179,594,194.14 68,173,729.01 4,467,236.73 72,640,965.74
啤酒股份有限公
续（1）：
司
期初数
子公司名称
流动资产 非流动资产 资产合计 流动负债 非流动负债 负债合计
燕京啤酒（桂林
漓泉）股份有限 624,349,547.65 2,468,353,956.15 3,092,703,503.80 1,155,860,643.64 - 1,155,860,643.64
公司
广东燕京啤酒
584,232,020.35 747,951,813.42 1,332,183,833.77 444,466,886.25 2,851,736.20 447,318,622.45
有限公司
福建省燕京惠
泉啤酒股份有 550,706,916.90 630,538,776.29 1,181,245,693.19 83,614,975.85 3,133,263.07 86,748,238.92
限公司
续（2）：
本期发生额 上期发生额
子公司名称 经营活动现金 经营活动现金
营业收入 净利润 综合收益总额 营业收入 净利润 综合收益总额
流量 流量
139
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
燕京啤酒（桂林漓
3,604,949,224.72 369,295,404.75 369,295,404.75 471,819,754.70 3,775,700,385.65 557,710,124.80 557,710,124.80 756,881,522.26
泉）股份有限公司
广东燕京啤酒有限
769,868,964.10 9,282,343.86 9,282,343.86 61,797,579.13 902,246,478.32 44,271,014.77 44,271,014.77 36,018,767.63
公司
福建省燕京惠泉啤
751,548,181.38 22,455,774.12 22,455,774.12 48,182,013.12 829,008,363.38 25,880,158.01 25,880,158.01 83,274,396.83
酒股份有限公司
140
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
（4）在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易
本公司不存在在子公司的所有者权益份额发生变化且仍控制子公司的交易。
2、在合营安排或联营企业中的权益
（1）重要的合营企业或联营企业
持股比例(%) 对合营企业
合营企业或联营 或联营企业
主要经营地 注册地 业务性质
企业名称 直接 间接 投资的会计
处理方法
联营企业
北京控股集团财
北京市 北京市 金融服务 20.00 - 权益法
务有限公司
说明：本集团无对合营企业的投资。
（2）重要联营企业的主要财务信息：
北京控股集团财务有限公司
项 目
期末数 期初数
流动资产 6,446,979,032.47 6,204,716,504.47
非流动资产 6,048,728,262.08 3,747,109,769.89
资产合计 12,495,707,294.55 9,951,826,274.36
流动负债 11,650,511,135.20 9,123,522,829.93
非流动负债 - -
负债合计 11,650,511,135.20 9,123,522,829.93
净资产 845,196,159.35 828,303,444.43
其中：少数股东权益 - -
归属于母公司的所有者权益 845,196,159.35 828,303,444.43
按持股比例计算的净资产份额 169,039,231.87 165,660,688.89
调整事项 - -
其中：商誉 - -
未实现内部交易损益 - -
减值准备 - -
其他 - -
对联营企业权益投资的账面价值 169,039,231.87 165,660,688.89
存在公开报价的权益投资的公允价值 - -
141
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续：
北京控股集团财务有限公司
项 目
本期发生额 上期发生额
营业收入 217,586,904.97 99,787,449.36
净利润 38,205,814.91 22,561,039.89
终止经营的净利润 - -
其他综合收益 - -
综合收益总额 38,205,814.91 22,561,039.89
企业本期收到的来自联营企业的股利 3,836,358.00 -
八、金融工具风险管理
本集团的主要金融工具包括货币资金、应收账款、应收票据、应收股利、其他应收款、
其他流动资产、可供出售金融资产、应付账款、应付利息、应付票据、应付股利、其他
应付款、短期借款、一年内到期的非流动负债、长期借款、应付债券。各项金融工具的
详细情况已于附注五披露。与这些金融工具有关的风险，以及本集团为降低这些风险所
采取的风险管理政策如下所述。本集团管理层对这些风险敞口进行管理和监控以确保将
上述风险控制在限定的范围之内。
1、风险管理目标和政策
本集团从事风险管理的目标是在风险和收益之间取得适当的平衡，力求降低金融风险对
本集团财务业绩的不利影响。基于该风险管理目标，本集团已制定风险管理政策以辨别
和分析本集团所面临的风险，设定适当的风险可接受水平并设计相应的内部控制程序，
以监控本集团的风险水平。本集团会定期审阅这些风险管理政策及有关内部控制系统，
以适应市场情况或本集团经营活动的改变。本集团的内部审计部门也定期或随机检查内
部控制系统的执行是否符合风险管理政策。
本集团的金融工具导致的主要风险是信用风险、流动性风险、市场风险（包括利率风险、
汇率风险和其他价格风险）。
（1）信用风险
信用风险，是指交易对手方未能履行合同义务而导致本集团产生财务损失的风险。
本集团对信用风险按组合分类进行管理。信用风险主要产生于银行存款和应收款项等。
本集团银行存款主要存放于国有银行，本集团预期银行存款不存在重大的信用风险。
对于应收款项，本集团设定相关政策以控制信用风险敞口。本集团基于对债务人的财务
状况、外部评级、从第三方获取担保的可能性、信用记录及其它因素诸如目前市场状况
等评估债务人的信用资质并设置相应欠款额度与信用期限。本集团会定期对债务人信用
记录进行监控，对于信用记录不良的债务人，本集团会采用书面催款、缩短信用期或取
142
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
消信用期等方式，以确保本集团的整体信用风险在可控的范围内。
本集团所承受的最大信用风险敞口为资产负债表中每项金融资产的账面金额。本集团没
有提供任何其他可能令本集团承受信用风险的担保。
本集团应收账款中，欠款金额前五大客户的应收账款占本集团应收账款总额的 17.07%
（2014 年：11.70%）；本集团其他应收款中，欠款金额前五大公司的其他应收款占本集
团其他应收款总额的 65.70%（2014 年：66.87%）。
（2）流动性风险
流动性风险，是指本集团在履行以交付现金或其他金融资产的方式结算的义务时发生资
金短缺的风险。
管理流动风险时，本集团保持管理层认为充分的现金及现金等价物并对其进行监控，以
满足本集团经营需要，并降低现金流量波动的影响。本集团管理层对银行借款的使用情
况进行监控并确保遵守借款协议。同时从主要金融机构获得提供足够备用资金的承诺，
以满足短期和长期的资金需求。
期末本集团持有的金融资产和金融负债按未折现剩余合同现金流量的到期期限分析如
下：
期末数
资 产 项 目 二 三
一年以内 一至二年 至三 年以 合 计
年 上
金融资产：
货币资金 1,743,930,591.04 - - - 1,743,930,591.04
应收账款 148,162,273.27 - - - 148,162,273.27
其他应收款 120,310,043.33 - - - 120,310,043.33
其他流动资产 110,362,470.89 - - - 110,362,470.89
金融资产合计 2,122,765,378.53 - - - 2,122,765,378.53
金融负债：
短期借款 851,000,000.00 - - - 851,000,000.00
应付账款 1,022,945,674.22 - - - 1,022,945,674.22
应付职工薪酬 74,376,350.35 - - - 74,376,350.35
应付利息 3,021,174.67 - - - 3,021,174.67
应付股利 95,911,161.49 - - - 95,911,161.49
其他应付款 1,583,253,606.77 - - - 1,583,253,606.77
一年内到期的非
99,000,000.00 - - - 99,000,000.00
流动负债
143
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
长期借款 - - - - -
应付债券 - - - - -
金融负债合计 3,729,507,967.50 - - - 3,729,507,967.50
期初本集团持有的金融资产和金融负债按未折现剩余合同现金流量的到期期限分析如
下：
期初数
二 三
资 产 项 目 至 年
一年以内 一至二年 合 计
三 以
年 上
金融资产：
货币资金 1,732,146,995.18 - - - 1,732,146,995.18
应收账款 150,530,129.94 - - - 150,530,129.94
其他应收款 115,440,337.24 - - - 115,440,337.24
其他流动资产 158,552,155.83 - - - 158,552,155.83
金融资产合计 2,156,669,618.19 - - - 2,156,669,618.19
金融负债：
短期借款 1,591,000,000.00 - - - 1,591,000,000.00
应付账款 1,002,447,931.05 - - - 1,002,447,931.05
应付职工薪酬 57,922,142.57 - - - 57,922,142.57
应付利息 2,617,403.05 - - - 2,617,403.05
应付股利 86,202,528.13 - - - 86,202,528.13
其他应付款 1,869,159,912.96 - - - 1,869,159,912.96
一年内到期的
66,144,369.13 - - - 66,144,369.13
非流动负债
长期借款 - 99,000,000.00 - - 99,000,000.00
应付债券 - - - - -
金融负债合计 4,675,494,286.89 99,000,000.00 - - 4,774,494,286.89
（3）市场风险
金融工具的市场风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场价格变动而发生
波动的风险，包括利率风险、汇率风险和其他价格风险。
利率风险
利率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因市场利率变动而发生波动的风
144
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
险。利率风险可源于已确认的计息金融工具和未确认的金融工具（如某些贷款承诺）。
本集团的利率风险主要产生于长期银行借款及应付债券 。浮动利率的金融负债使本集
团面临现金流量利率风险，固定利率的金融负债使本集团面临公允价值利率风险。本集
团根据当时的市场环境来决定固定利率及浮动利率合同的相对比例，并通过定期审阅与
监察维持适当的固定和浮动利率工具组合。
本集团密切关注利率变动对本集团利率风险的影响。本集团目前并未采取利率对冲政
策。但管理层负责监控利率风险，并将于需要时考虑对冲重大利率风险。由于无定期存
款，故银行存款的公允价值利率风险并不重大。
本集团持有的计息金融工具如下（单位：人民币万元）：
项 目 本年数 上年数
固定利率金融工具
金融负债 23,900.00 54,432.97
其中：短期借款 14,000.00 38,000.00
长期借款 - 9,900.00
一年内到期的应付债券 - 6,432.97
一年内到期的长期借款 9,900.00 100.00
合 计 23,900.00 54,432.97
浮动利率金融工具
金融资产 174,393.06 173,186.79
其中：货币资金 174,393.06 173,186.79
金融负债 71,100.00 121,100.00
其中：短期借款 71,100.00 121,100.00
合 计 245,493.06 294,286.79
汇率风险
汇率风险，是指金融工具的公允价值或未来现金流量因外汇汇率变动而发生波动的风
险。汇率风险可源于以记账本位币之外的外币进行计价的金融工具。
本集团的主要经营位于中国境内，主要业务以人民币结算。但本集团已确认的外币资产
和负债及未来的外币交易（外币资产和负债及外币交易的计价货币主要为美元、港币）
依然存在外汇风险。
于 2015 年 12 月 31 日，本集团持有的外币金融资产和外币金融负债折算成人民币的金
额列示如下：
外币资产
项 目
期末数 期初数
145
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
港币 138.20 138.20
美元 391,261.07 0.18
合 计 391,399.27 138.38
本集团密切关注汇率变动对本集团汇率风险的影响。本集团目前并未采取任何措施规避
汇率风险。但管理层负责监控汇率风险，并将于需要时考虑对冲重大汇率风险。
在其他变量不变的情况下，本年外币兑人民币汇率的可能合理变动对本集团当期损益的
税后影响很小。
其他价格风险
其他价格风险，是指汇率风险和利率风险以外的市场价格变动而发生波动的风险，无论
这些变动是由于与单项金融工具或其发行方有关的因素而引起的，还是由于与市场内交
易的所有类似金融工具有关的因素而引起的。其他价格风险可源于商品价格或权益工具
价格等的变化。
本集团持有的分类为可供出售金融资产的投资在资产负债表日以公允价值计量。因此，
本集团承担着证券市场变动的风险。
本集团密切关注价格变动对本集团权益证券投资价格风险的影响。本集团目前并未采取
任何措施规避其他价格风险。但管理层负责监控其他价格风险，并将于需要时考虑采取
持有多种权益证券组合的方式降低权益证券投资的价格风险。
2、资本管理
本集团资本管理政策的目标是为了保障本集团能够持续经营，从而为股东提供回报，并
使其他利益相关者获益，同时维持最佳的资本结构以降低资本成本。
为了维持或调整资本结构，本集团可能会调整支付给股东的股利金额、向股东返还资本、
发行新股或出售资产以减低债务。
本集团以资产负债率（即总负债除以总资产）为基础对资本结构进行监控。于 2015 年
12 月 31 日，本集团的资产负债率为 24.94%（2014 年 12 月 31 日：29.33%）。
九、公允价值
按照在公允价值计量中对计量整体具有重大意义的最低层次的输入值，公允价值层次可
分为：
第一层次：相同资产或负债在活跃市场中的报价（未经调整的）。
第二层次：直接（即价格）或间接（即从价格推导出）地使用除第一层次中的资产或负
债的市场报价之外的可观察输入值。
第三层次：资产或负债使用了任何非基于可观察市场数据的输入值（不可观察输入值）。
146
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
不以公允价值计量但披露其公允价值的项目和金额
本集团以摊余成本计量的金融资产和金融负债主要包括：货币资金、应收账款、其他应
收款、短期借款、应付票据、应付账款、其他应付款、一年内到期的长期借款、长期借
款和应付债券等。
除下述金融资产和金融负债以外，其他不以公允价值计量的金融资产和金融负债的账面
价值与公允价值相差很小。
十、关联方及关联交易
1、本公司的母公司情况
母公司 注册资本(万美 母公司对本公司 母公司对本公司
注册地 业务性质
名称 元) 持股比例% 表决权比例%
北京燕京啤酒投资有
有限责任公司
限公司（燕京有限公 北京市 64,014.49 57.39 57.39
（中外合资）
司）
报告期内，母公司注册资本变化如下：
期初数 本期增加 本期减少 期末数
USD63,834 万元 USD180.49 万元 - USD64,014.49 万元
2、本公司的子公司情况
子公司情况详见附注七、1。
3、本集团的合营企业和联营企业情况
重要的合营和联营企业情况详见附注七、2。
4、本集团的其他关联方情况
关联方名称 与本集团关系
北京燕京啤酒集团公司（“燕京集团”） “燕京有限公司”的股东
北京企业（啤酒）有限公司 “燕京有限公司”的控股股东
北京燕达皇冠盖有限公司 “燕京集团”的合营公司
北京长亿人参饮料有限公司 “燕京集团”的合营公司
北京双燕商标彩印厂 “燕京集团”的合营公司
燕京啤酒（莱州）有限公司 “燕京有限公司”的控股子公司
燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司 “燕京有限公司”的合营公司
董事、经理、财务总监及董事会秘书 关键管理人员
147
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
5、关联交易情况
（1）关联采购与销售情况
①采购商品、接受劳务
本期发生额（万 上期发生额
关 联 方 关联交易内容
元） （万元）
北京燕达皇冠盖有限公司 采购瓶盖 6,305.86 7,463.55
委托加工听装
北京长亿人参饮料有限公司 3,327.41 2,998.70
啤酒
北京双燕商标彩印厂 采购商标 8,182.04 9,892.83
合 计 -- 17,815.31 20,355.08
②出售商品、提供劳务
本期发生额 上期发生额
关联方 关联交易内容
（万元） （万元）
燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司 销售啤酒 10.34 7.98
燕京啤酒（莱州）有限公司 销售啤酒 2,712.45 2,418.38
燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司 销售原材料等 129.59 165.95
燕京啤酒（莱州）有限公司 销售原材料等 65.38 120.43
北京燕达皇冠盖有限公司 销售原材料等 140.54 262.60
北京燕京啤酒集团公司 销售原材料等 58.82 57.68
合计 -- 3,117.12 3,033.02
（2）购买或销售商品以外的其他资产
关联方名称 交易内容 本期发生额 上期发生额
本集团使用“燕京”商标,本集团按年销
售收入的 1%支付“燕京集团”商标使用
59,964,035.38 60,121,238.17
费，本集团子公司按 0.008 元/瓶计算支
付。
本集团收取“燕京集团”商标使用费返还
5,637,251.21 6,082,887.98
款。
北京燕京啤酒
集团公司 本集团使用“燕京集团”工业用地其中：
438,409.90 平方米按每年每平方米约人
1,849,000.00 1,849,000.00
民币 4 元支付。31,853.00 平方米按年租
金 10.50 万元支付。
本集团有偿使用“燕京集团”有关住房、
医疗、食堂、办公设施、能源、动力、保 15,545,360.00 15,545,360.00
安设施或服务，支付“燕京集团”综合服
148
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
务费。
（3）关联托管、承包情况
公司受托管理、承包
本期确认的
委托方/出包方名 受托方/承包方 受托/承包资 受托/承包起 受托/承包 托管收益/ 托管收益/承
称 名称 产类型 始日 终止日 承包收益 包收益（万
元）
北京燕京啤酒投资 北京燕京啤酒股
经营托管 2015-01-01 2015-12-31 50.00 50.00
有限公司 份有限公司
北京燕京啤酒投资 北京燕京啤酒股
经营托管 2015-01-01 2015-12-31 50.00 50.00
有限公司 份有限公司
说明：根据第六届董事会第二十一次会议，北京燕京啤酒投资有限公司将其子公司燕京
啤酒（曲阜三孔）有限责任公司、燕京啤酒（莱州）有限公司托管给本公司经营。
（4）关联担保情况
①本集团作为担保方
截至 2015 年 12 月 31 日，本公司之子公司福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司为下列
单位贷款提供保证：
被担保单位名称 担保事项 金额 期限
2012 年 4 月 1 日至
福建燕京惠泉啤酒福 贷 款 及 银 行 承 兑 最高额 1,000.00 万 2015 年 3 月 31 日
鼎有限公司 汇票 元 /2015 年 4 月 1 日至
2018 年 3 月 31 日
燕京惠泉啤酒（抚州） 因 授 信 贷 款 所 形 最高额 3,000.00 万 2013 年 3 月 27 日至
有限公司 成的一系列债权 元 2016 年 3 月 26 日
②本集团作为被担保方
担保是否已经
担保方 担保金额 担保起始日 担保终止日
履行完毕
北京燕京啤酒
50,000,000.00 2012-3-12 2015-3-11 是
集团公司
说明：北京燕京啤酒集团公司为本公司提供最高额 13 亿元的债务担保。担保期限内实
际担保金额为 50,000,000.00 元，截止担保终止日，借款均已偿还，担保已履行完毕。
（5）关键管理人员薪酬
149
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
本集团本期关键管理人员 31 人，上期关键管理人员 30 人，支付薪酬情况见下表：
项目 本期发生额（万元） 上期发生额（万元）
关键管理人员薪酬 1,607.06 1,621.64
6、关联方应收应付款项
（1）本期期末不存在应收关联方款项。
（2）应付关联方款项
项目名称 关联方 期末数 期初数
应付账款 北京长亿人参饮料有限公司 3,231,542.40 -
应付账款 北京双燕商标彩印厂 1,646,719.04 2,680,583.65
应付账款 北京燕达皇冠盖有限公司 594,250.00 128,333.33
应付账款 北京燕京啤酒集团公司 108,008.73 -
其他应付款 北京燕京啤酒集团公司 3,266,549.57 -
十一、承诺及或有事项
1、重要的承诺事项
截至 2015 年 12 月 31 日，本集团不存在应披露的承诺事项。
2、或有事项
截至 2015 年 12 月 31 日，本集团不存在应披露的未决诉讼、对外担保等或有事项。
十二、资产负债表日后事项
1、重要的资产负债表日后事项说明
（1）根据本公司第六届董事会第二十七次会议决议《关于向中国光大银行股份有限公
司北京顺义支行申请综合授信额度的议案》，向中国光大银行股份有限公司北京顺义支
行申请综合授信额度人民币伍亿元整，以上授信无担保，期限为一年。
（2）根据本公司第六届董事会第二十七次会议决议《关于向中信银行股份有限公司总
行营业部申请综合授信额度的议案》，向中信银行股份有限公司总行营业部申请综合授
信额度人民币壹拾亿元整，以上所有授信均无担保，期限一年。
（3）根据本公司第六届董事会第二十七次会议决议《关于向上海浦东发展银行北京分
行申请综合授信额度的议案》，向上海浦东发展银行北京分行申请综合授信额度人民币
叁亿伍仟万元整，以上所有授信均无担保，期限一年。
2、资产负债表日后利润分配情况说明
150
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
拟分配的利润或股利 每 10 股分配 0.7 元（含税）
经审议批准宣告发放的利润或股利 每 10 股分配 0.7 元（含税）
3、重要销售退回
截至 2016 年 4 月 27 日，本集团无重要的销售退回。
4、其他资产负债表日后事项说明
截至 2016 年 4 月 27 日，本集团不存在其他应披露的资产负债表日后事项。
十三、其他重要事项
1、前期差错更正
本报告期是否发现采用追溯重述法的前期差错：否。
2、分部报告
根据本集团的内部组织结构、管理要求及内部报告制度，本集团的经营业务划分为 2 个
报告分部。这些报告分部是以公司日常内部管理要求的财务信息为基础确定的。集团的
管理层定期评价这些报告分部的经营成果，以决定向其分配资源及评价其业绩。
分部报告信息根据各分部向管理层报告时采用的会计政策及计量标准披露，这些会计政
策及计量基础与编制财务报表时的会计政策及计量基础保持一致。
分部利润或亏损、资产及负债
本期或本期
啤酒业分部 其他分部 抵销 合计
期末
营业收入 12,278,489,347.11 501,060,557.95 241,282,898.54 12,538,267,006.52
其中：对外交易收
12,276,246,304.00 262,020,702.52 - 12,538,267,006.52
入
分部间交易收入 2,243,043.11 239,039,855.43 241,282,898.54 -
其中：主营业务收
11,916,945,268.58 493,516,812.46 241,282,898.54 12,169,179,182.50
入
营业成本 7,373,376,712.84 400,067,972.26 241,282,898.54 7,532,161,786.56
其中：主营业务成
7,134,839,335.31 392,276,154.18 241,282,898.54 7,285,832,590.95
本
营业费用 4,270,520,414.46 179,021,831.48 - 4,449,542,245.94
营业利润 634,592,219.81 (78,029,245.79) - 556,562,974.02
资产总额 30,305,417,238.56 1,236,059,309.24 13,298,699,167.78 18,242,777,380.02
负债总额 8,832,426,393.32 936,762,657.03 5,219,896,471.34 4,549,292,579.01
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北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
补充信息：
资本性支出 911,992,300.88 38,880,079.98 - 950,872,380.86
折旧和摊销费用 829,300,034.65 67,670,034.64 - 896,970,069.29
折旧和摊销以外的
- - - -
非现金费用
资产减值损失 4,527,211.88 (237,453.66) - 4,289,758.22
上期或上期
啤酒业分部 其他分部 抵销 合计
期末
营业收入 13,260,763,983.64 598,138,206.88 355,148,064.60 13,503,754,125.92
其中：对外交易收
13,193,155,074.23 310,599,051.69 - 13,503,754,125.92
入
分部间交易收入 67,608,909.41 287,539,155.19 355,148,064.60 -
其中：主营业务收
12,881,816,423.28 591,982,308.07 355,148,064.60 13,118,650,666.75
入
营业成本 7,901,144,011.04 466,944,022.39 355,148,064.60 8,012,939,968.83
其中：主营业务成
7,612,511,214.30 469,103,008.73 355,148,064.60 7,726,466,158.43
本
营业费用 4,318,173,956.53 275,522,502.62 - 4,593,696,459.15
营业利润 1,041,446,016.07 (144,328,318.13) - 897,117,697.94
资产总额 30,598,332,281.88 1,233,755,971.82 12,901,437,377.01 18,930,650,876.69
负债总额 10,229,967,111.82 855,731,754.29 5,533,691,662.79 5,552,007,203.32
补充信息：
资本性支出 1,283,226,960.81 27,523,244.27 - 1,310,750,205.08
折旧和摊销费用 798,039,506.66 68,614,256.73 - 866,653,763.39
折旧和摊销以外的
- - - -
非现金费用
资产减值损失 579,856.36 54,968,116.17 - 55,547,972.53
十四、母公司财务报表主要项目注释
1、应收账款
（1）应收账款按种类披露
期末数
种类 计提比
金额 比例% 坏账准备 净额
例%
单项金额重大并 - - - - -
152
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
单项计提坏账准
备的应收账款
按组合计提坏账
52,108,213.87 99.07 5,008,113.72 9.61 47,100,100.15
准备的应收账款
其中：账龄组合 52,108,213.87 99.07 5,008,113.72 9.61 47,100,100.15
单项金额虽不重
大但单项计提坏
487,461.08 0.93 487,461.08 100.00 -
账准备的应收账
款
合计 52,595,674.95 100.00 5,495,574.80 10.45 47,100,100.15
应收账款按种类披露（续）
期初数
种类 计提比
金额 比例% 坏账准备 净额
例%
单项金额重大并
单项计提坏账准 - - - - -
备的应收账款
按组合计提坏账
47,086,178.84 98.98 5,036,323.95 10.70 42,049,854.89
准备的应收账款
其中：账龄组合 47,086,178.84 98.98 5,036,323.95 10.70 42,049,854.89
单项金额虽不重
大但单项计提坏
487,461.08 1.02 487,461.08 100.00 -
账准备的应收账
款
合计 47,573,639.92 100.00 5,523,785.03 11.61 42,049,854.89
说明：
账龄组合，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款：
期末数
账龄
金额 比例% 坏账准备 计提比例% 净额
1 年以内 45,621,519.97 87.55 2,246,706.55 4.92 43,374,813.42
1至2年 682,621.42 1.31 68,262.14 10.00 614,359.28
2至3年 1,044,456.05 2.00 313,336.81 30.00 731,119.24
3 年以上 4,759,616.43 9.14 2,379,808.22 50.00 2,379,808.21
合计 52,108,213.87 100.00 5,008,113.72 9.61 47,100,100.15
153
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
账龄组合，按账龄分析法计提坏账准备的应收账款（续）
期初数
账龄
金额 比例% 坏账准备 计提比例% 净额
1 年以内 37,818,591.45 80.32 1,887,619.47 4.99 35,930,971.98
1至2年 1,918,410.47 4.07 191,709.95 9.99 1,726,700.52
2至3年 3,587,969.61 7.62 1,076,390.88 30.00 2,511,578.73
3 年以上 3,761,207.31 7.99 1,880,603.65 50.00 1,880,603.66
合计 47,086,178.84 100.00 5,036,323.95 10.70 42,049,854.89
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期转回坏账准备金额 28,210.23 元。
（3）本期无实际核销的应收账款。
（4）按欠款方归集的应收账款期末余额前五名单位情况
应收账款 占应收账款期末余 坏账准备
单位名称
期末余额 额合计数的比例% 期末余额
北京物美商业集团股份有限公司 4,910,491.48 9.34 245,524.57
北京京糖盛世美丽华贸易有限公司 4,227,992.56 8.04 211,399.63
KING TAK ENTERPRISES GROUP LTD 3,776,422.21 7.18 188,821.11
北京德义泉商贸有限公司 2,853,123.77 5.42 142,656.19
北京永辉商业有限公司 2,587,421.93 4.92 129,371.10
合计 18,355,451.95 34.90 917,772.60
2、其他应收款
（1）其他应收款按种类披露
期末数
种类 计提
金额 比例% 坏账准备 净额
比
例%
单项金额重大
并 单 项 计 提 坏 4,151,394,091.19 98.12 - - 4,151,394,091.19
账准备的其他
应收款
按组合计提坏 1,480,542.22 0.03 115,388.51 7.79 1,365,153.71
账准备的其他
应收款账龄组合 1,480,542.22 0.03 115,388.51 7.79 1,365,153.71
154
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
单项金额虽不
重大但单项计 78,101,945.40 1.85 - - 78,101,945.40
提坏账准备的
其他应收款
合计 4,230,976,578.81 100.00 115,388.51 0.01 4,230,861,190.30
其他应收款按种类披露（续）
期初数
种类 计提
金额 比例% 坏账准备 净额
比
例%
单项金额重大
并单项计提坏
4,589,904,017.29 97.67 - - 4,589,904,017.29
账准备的其他
应收款
按组合计提坏 1,094,228.68 0.02 234,144.50 21.40 860,084.18
账准备的其他
应收款 1,094,228.68 0.02 234,144.50 21.40 860,084.18
合
单项金额虽不
重大但单项计 108,492,199.16 2.31 - - 108,492,199.16
提坏账准备的
其他应收款
合计 4,699,490,445.13 100.00 234,144.50 0.01 4,699,256,300.63
说明：
①期末单项金额重大并单项计提坏账准备的其他应收款
坏账准 计提比
其他应收款（按单位） 账面余额 计提理由
备 例%
合并报表范围
北京燕京饮料有限公司 597,774,002.52 - -
内关联方
合并报表范围
燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公司 408,103,191.34 - -
内关联方
合并报表范围
燕京啤酒（湘潭）有限公司 370,130,003.88 - -
内关联方
合并报表范围
燕京啤酒（河南月山）有限公司 347,023,437.39 - -
内关联方
合并报表范围
燕京啤酒（山东无名）股份有限公司 315,687,539.00 - -
内关联方
合并报表范围
沈阳燕京啤酒有限公司 298,073,219.62 - -
内关联方
合并报表范围
燕京啤酒（驻马店）有限公司 280,610,852.22 - -
内关联方
155
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
合并报表范围
燕京啤酒（赣州）有限责任公司 279,456,872.95 - -
内关联方
合并报表范围
福建燕京啤酒有限公司 251,564,747.09 - -
内关联方
合并报表范围
北京燕京啤酒（晋中）有限公司 243,538,760.12 - -
内关联方
合并报表范围
燕京啤酒内蒙古金川有限公司 129,999,995.36 - -
内关联方
合并报表范围
燕京啤酒（仙桃）有限公司 104,364,161.52 - -
内关联方
合并报表范围
山西燕京啤酒有限公司 97,080,635.10 - -
内关联方
合并报表范围
广东燕京啤酒有限公司 96,404,792.31 - -
内关联方
合并报表范围
河北燕京玻璃制品有限公司 90,866,116.78 - -
内关联方
合并报表范围
燕京啤酒（邢台）有限公司 85,140,982.14 - -
内关联方
合并报表范围
内蒙古燕京啤酒原料有限公司 83,233,135.80 - -
内关联方
合并报表范围
新疆燕京农产品开发有限公司 72,341,646.05 - -
内关联方
合计 4,151,394,091.19 - - --
②账龄组合，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款：
期末数
账龄
金额 比例% 坏账准备 计提比例% 净额
1 年以内 1,301,872.44 87.93 65,093.62 5.00 1,236,778.82
1至2年 95,500.00 6.45 9,550.00 10.00 85,950.00
2至3年 4,200.00 0.28 1,260.00 30.00 2,940.00
3 年以上 78,969.78 5.34 39,484.89 50.00 39,484.89
合计 1,480,542.22 100.00 115,388.51 7.79 1,365,153.71
账龄组合，按账龄分析法计提坏账准备的其他应收款（续）：
期初数
账龄
金额 比例% 坏账准备 计提比例% 净额
1 年以内 691,044.10 63.15 34,552.21 5.00 656,491.89
1至2年 5,000.00 0.46 500.00 10.00 4,500.00
2至3年 - - - - -
156
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
3 年以上 398,184.58 36.39 199,092.29 50.00 199,092.29
合计 1,094,228.68 100.00 234,144.50 21.40 860,084.18
（2）本期计提、收回或转回的坏账准备情况
本期转回坏账准备金额 118,755.99 元。
（3）本期无实际核销的其他应收款。
（4）其他应收款按款项性质披露
项 目 期末余额 期初余额
往来款 4,230,496,036.59 4,698,673,532.67
备用金 410,542.22 746,912.46
保证金 70,000.00 70,000.00
合 计 4,230,976,578.81 4,699,490,445.13
（5）按欠款方归集的其他应收款期末余额前五名单位情况
坏账
其他应收款 占其他应收款 准备
单位名称 款项性质 账龄 期末余额合计
数的比例(%) 期末
期末余额
余额
北京燕京饮料有限公 1 年以内
往来款 597,774,002.52 14.13 -
司 1至2年
燕京啤酒（包头雪鹿） 1 年以内
往来款 408,103,191.34 9.65 -
股份有限公司 1至2年
燕京啤酒（湘潭）有限 1 年以内
往来款 370,130,003.88 8.75 -
公司 1至2年
燕京啤酒（河南月山） 1 年以内
往来款 347,023,437.39 8.20 -
有限公司 1至2年
燕京啤酒（山东无名） 1 年以内
往来款 315,687,539.00 7.46 -
股份有限公司 1至2年
合 计 -- 2,038,718,174.13 -- 48.19 -
157
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
3、长期股权投资
期末数 期初数
项 目
账面余额 减值准备 账面价值 账面余额 减值准备 账面价值
对子公司投资 8,829,982,673.46 399,107,275.87 8,430,875,397.59 8,155,949,673.46 399,107,275.87 7,756,842,397.59
对联营企业投资 169,039,231.87 - 169,039,231.87 165,660,688.89 - 165,660,688.89
合 计 8,999,021,905.33 399,107,275.87 8,599,914,629.46 8,321,610,362.35 399,107,275.87 7,922,503,086.48
（1）对子公司投资
被投资单位 期初余额 本期增加 本期减 期末余额 本期计 减值准备
少 提减值 期末余额
燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公 887,990,690.74 - - 887,990,690.74 - -
司
新疆燕京啤酒有限公司 626,050,000.00 - - 626,050,000.00 - -
燕京啤酒（赤峰）有限责任公司 344,346,451.96 210,009,800.00 - 554,356,251.96 - -
广东燕京啤酒有限公司 526,423,365.00 - - 526,423,365.00 - 70,266,169.05
燕京啤酒（包头雪鹿）股份有限公 521,294,900.00 - - 521,294,900.00 - -
司
燕京啤酒（衡阳）有限公司 514,636,616.00 - - 514,636,616.00 - 42,953,222.36
福建燕京惠泉啤酒股份有限公司 493,843,536.05 - - 493,843,536.05 - -
四川燕京啤酒有限公司 480,000,000.00 - - 480,000,000.00 - -
河北燕京啤酒有限公司 371,539,100.00 - - 371,539,100.00 - 3,214,221.37
燕京啤酒内蒙古金川有限公司 151,520,000.00 220,000,000.00 - 371,520,000.00 - -
河北燕京玻璃制品有限公司 297,000,000.00 - - 297,000,000.00 - -
燕京啤酒仙桃有限公司 265,000,000.00 - - 265,000,000.00 - -
158
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
燕京啤酒（赣州）有限责任公司 72,688,218.97 180,023,200.00 - 252,711,418.97 - 9,369,764.05
燕京啤酒（晋中）有限公司 250,000,000.00 - - 250,000,000.00 - -
内蒙古燕京啤酒原料有限公司 232,000,000.00 - - 232,000,000.00 - -
新疆燕京农产品开发有限公司 230,000,000.00 - - 230,000,000.00 - -
燕京啤酒（浙江仙都）有限公司 199,155,882.56 - - 199,155,882.56 - -
山西燕京啤酒有限公司 185,978,752.99 - - 185,978,752.99 - -
燕京啤酒（襄阳）有限公司 183,127,805.22 - - 183,127,805.22 - -
江西燕京啤酒有限责任公司 178,709,383.46 - - 178,709,383.46 - -
沈阳燕京啤酒有限公司 148,001,194.17 - - 148,001,194.17 - 8,042,087.13
燕京啤酒（河南月山）有限公司 143,560,000.00 - - 143,560,000.00 - -
福建燕京啤酒有限公司 134,335,357.57 - - 134,335,357.57 - 68,811,467.40
燕京啤酒（湘潭）有限公司 121,339,245.96 - - 121,339,245.96 - 99,687,066.99
燕京啤酒（邢台）有限公司 107,720,000.00 64,000,000.00 - 171,720,000.00 - -
燕京啤酒（驻马店）有限公司 97,720,000.00 - - 97,720,000.00 - -
燕京啤酒（山东无名）股份有限公 96,306,295.77 - - 96,306,295.77 - 67,412,326.92
司
北京燕京饮料有限公司 91,062,877.04 - - 91,062,877.04 - 19,533,621.13
燕京啤酒（阿拉尔）有限公司 63,600,000.00 - - 63,600,000.00 - -
北京燕京环宇商贸有限公司 50,000,000.00 - - 50,000,000.00 - -
北京燕京中发生物技术有限公司 32,000,000.00 - - 32,000,000.00 - 9,817,329.47
燕京啤酒（昆明）有限公司 22,800,000.00 - - 22,800,000.00 - -
燕京啤酒（贵州）有限公司 18,000,000.00 - - 18,000,000.00 - -
燕京啤酒（玉林）有限公司 17,200,000.00 - - 17,200,000.00 - -
159
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
北京燕京啤酒电子商务有限公司 1,000,000.00 - - 1,000,000.00 - -
合计 8,155,949,673.46 674,033,000.00 - 8,829,982,673.46 - 399,107,275.87
（2）对联营企业投资
本期增减变动
计
追 其他综 提 减值准备
被投资单位 期初余额 权益法下 期末余额
加 减少 合 其他权 宣告发放现金 减 期末余额
确认的 益变动 股利或利润
其他
投 投资 收益调 值
投资损益
资 整 准
备
联营企业
北京控股集团财务有限公司 165,660,688.89 - - 7,214,900.98 - - 3,836,358.00 - - 169,039,231.87 -
160
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
4、营业收入和营业成本
本期发生额 上期发生额
项 目
收入 成本 收入 成本
主营业务 3,152,611,267.32 1,726,104,326.06 3,406,703,239.26 1,921,046,510.54
其他业务 273,528,563.46 240,329,424.57 237,282,598.68 219,304,715.10
5、投资收益
项 目 本期发生额 上期发生额
成本法核算的长期股权投资收益 561,568,652.52 596,628,037.01
权益法核算的长期股权投资收益 7,214,900.98 5,660,688.89
处置长期股权投资产生的投资收益 - 8,274,402.34
合 计 568,783,553.50 610,563,128.24
十五、补充资料
1、当期非经常性损益明细表
项目 本期发生额 说明
非流动性资产处置损益 145,390,119.43 --
越权审批，或无正式批准文件，或偶发性的税收返 - --
还、减免
计入当期损益的政府补助（与公司正常经营业务密
切相关，符合国家政策规定、按照一定标准定额或 100,480,778.17 详见附注五、40
定量持续享受的政府补助除外）
对非金融企业收取的资金占用费 - --
取得子公司、联营企业及合营企业的投资成本小于
取得投资时应享有被投资单位可辨认净资产公允 - --
价值产生的收益
非货币性资产交换损益 - --
委托他人投资或管理资产的损益 10,846,003.42 --
因不可抗力因素，如遭受自然灾害而计提的各项资 - --
产减值准备
债务重组损益 - --
企业重组费用，如安置职工的支出、整合费用等 - --
交易价格显失公允的交易产生的超过公允价值部 - --
分的损益
同一控制下企业合并产生的子公司期初至合并日 - --
的当期净损益
161
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
与公司正常经营业务无关的或有事项产生的损益 - --
除同公司正常经营业务相关的有效套期保值业务
外，持有以公允价值计量且其变动计入当期损益的 - --
金融资产、金融负债产生的公允价值变动损益
处置以公允价值计量且其变动计入当期损益的金
融资产、金融负债和可供出售金融资产取得的投资 - --
收益
单独进行减值测试的应收款项减值准备转回 - --
对外委托贷款取得的损益 - --
采用公允价值模式进行后续计量的投资性房地产 - --
公允价值变动产生的损益
根据税收、会计等法律、法规的要求对当期损益进 - --
行一次性调整对当期损益的影响
受托经营取得的托管费收入 1,000,000.00 --
除上述各项之外的其他营业外收入和支出 3,083,741.09 --
其他符合非经常性损益定义的损益项目 - --
非经常性损益总额 260,800,642.11 --
减：非经常性损益的所得税影响数 31,791,784.91 --
非经常性损益净额 229,008,857.20 --
减：归属于少数股东的非经常性损益净影响数（税 17,441,103.38 --
后）
归属于公司普通股股东的非经常性损益 211,567,753.82 --
2、净资产收益率和每股收益
加权平均净资 每股收益
报告期利润
产收益率% 基本每股收益 稀释每股收益
归属于公司普通股股东的净利润 4.71 0.209 -
扣除非经常性损益后归属于公司
3.02 0.134 -
普通股股东的净利润
162
北京燕京啤酒股份有限公司 2015 年年度报告全文
第十一节 备查文件目录
（一）载有法定代表人、总会计师、会计主管人员签名并盖章的会计报表。
（二）载有会计师事务所盖章、注册会计师签名并盖章的审计报告原件。
（三）报告期内在《中国证券报》、《证券时报》上公开披露过的所有公司文件的正本及公告
的原稿。
董事长：李福成
北京燕京啤酒股份有限公司董事会
二○一六年四月二十七日
163
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