公司代码：600809 公司简称：山西汾酒
山西杏花村汾酒厂股份有限公司
2015 年半年度报告摘要
一 重要提示
1.1 本半年度报告摘要来自半年度报告全文，投资者欲了解详细内容，应当仔细阅读同时刊载于
上海证券交易所网站等中国证监会指定网站上的半年度报告全文。
1.2 公司简介
公司股票简况
股票种类 股票上市交易所 股票简称 股票代码 变更前股票简称
A股 上海证券交易所 山西汾酒 600809
联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表
姓名 王涛 王普向
电话 0358-7220006 0358-7329321
传真 0358-7220394 0358-7220394
电子信箱 Wang.tao@fenjiu.com.cn wpx@fenjiu.com.cn
二 主要财务数据和股东情况
2.1 公司主要财务数据
单位：元 币种：人民币
本报告期末比上年度
本报告期末 上年度末
末增减(%)
总资产 6,130,949,037.66 5,786,101,809.64 5.96
归属于上市公司股东的净资产 4,185,027,097.42 3,891,860,999.45 7.53
本报告期 本报告期比上年同期
上年同期
（1-6月） 增减(%)
经营活动产生的现金流量净额 282,272,860.96 349,010,100.62 -19.12
营业收入 2,245,790,434.92 2,299,769,957.83 -2.35
归属于上市公司股东的净利润 279,422,899.62 360,065,571.00 -22.40
归属于上市公司股东的扣除非经
277,994,384.69 366,968,487.87 -24.25
常性损益的净利润
加权平均净资产收益率（%） 6.92 9.10 减少2.18个百分点
基本每股收益（元／股） 0.3227 0.4159 -22.41
稀释每股收益（元／股） 0.3227 0.4159 -22.41
2.2 截止报告期末的股东总数、前十名股东、前十名流通股东（或无限售条件股东）持股情况
表
单位: 股
截止报告期末股东总数（户） 52,179
前 10 名股东持股情况
持有有限售 质押或冻
持股
股东名称 股东性质 持股比例(%) 条件的股份 结的股份
数量
数量 数量
山西杏花村汾酒集团有限责任公司 国有法人 69.97 605,868,472 0 无
山西杏花村国际贸易公司 国有法人 0.68 5,893,970 0 无
中国建设银行－银华富裕主题股票
其他 0.55 4,753,841 0 无
型证券投资基金
国都证券有限责任公司 其他 0.52 4,491,054 0 无
全国社保基金四一三组合 其他 0.41 3,509,793 0 无
邹勤 境内自然人 0.32 2,747,719 0 无
中国银行股份有限公司－招商中证
其他 0.31 2,670,938 0 无
白酒指数分级证券投资基金
光大永明人寿保险有限公司－万能
其他 0.27 2,299,906 0 无
险
郝文玲 境内自然人 0.23 2,000,000 0 无
中国建设银行股份有限公司－汇添
其他 0.23 2,000,000 0 无
富消费行业股票型证券投资基金
汾酒集团有限责任公司系代表国家持有股份的单
位；杏花村国际贸易公司系汾酒集团有限责任公司
上述股东关联关系或一致行动的说明 下属公司，未知其他股东之间的关联关系，也未知
是否属于《上市公司持股信息披露管理办法》中规
定的一致行动人。
2.3 控股股东或实际控制人变更情况
□适用 √不适用
三 管理层讨论与分析
一、董事会关于公司报告期内经营情况的讨论与分析
报告期内，在董事会的决策部署下，公司全体员工紧紧围绕 “拓宽营销模式、创新体制机制、
促进管理优化、稳定企业发展”的经营方针，突出“营销转型、管理优化”主导思想，以汾酒战
略新思维为指引，坚持目标导向，坚持重点突破，圆满完成了上半年的经营目标。
一是加强基础管理工作，全面实行降本增效。公司加强物资采购管理，尽力实现材料零库存，
降低采购成本；推行计划管理，合理安排生产布局，严控人员使用定额，提高生产效率，有效控
制人工成本；强化现场管理，调整和规范现场检查，努力提高现场管理效能；企业质量、安全、
标准、内控、测量五大体系逐步实现融合，有效提升风险防控水平；标杆项目稳步推进，通过外
部咨询、内部督导方式，课题攻关有序开展，管理成效日益显现；继续完善产品追溯系统，建立
质量授权人制度；强化科技质量管理，做好源头治理与过程管控，推进原粮基地种植管理标准化、
测土配方肥料统一化，逐步实现无公害基地向绿色基地转变；公司率先在白酒行业提出并执行与
国际标准接轨的食品安全内控标准，提高了与国际化对接的能力，成为行业内首份与国际蒸馏酒
标准接轨的“中国标准”。
二是持续推进营销创新，促进营销转型。公司优化业务流程，提振营销人员信心，打造高效
营销团队；调整市场与产品结构，提升终端掌控能力；加大招商布局，挖掘市场潜力；集中技术
力量，开展技术营销，依托公司现有内训师资源和课件开发优势，形成营销服务类课程，全力支
持营销工作；提高市场秩序管控力度，实行多元化综合治理；深度布局电子商务，建立“汾酒在
线”移动终端平台，成立竹叶青酒（北京）电子商务公司，尝试探索创意定制、电商直销、视讯
直销、网络直销等新型模式，大力构建营销渠道多元化格局；积极推进营销渠道混合所有制改革，
整合医药渠道资源优势，引进战略经销商，激活营销管理体制，借力发展竹叶青酒市场。
三是大力开展汾酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章 100 周年系列纪念活动，提高品牌影响
力。公司成功举办“晋商与汾酒高峰论坛”，与中国名酒文化、山西晋商文化进行深入对话；开
展全国酒类包装大会暨酒器文化高峰论坛，建立交流学习平台，指引未来包装趋势；组织第十五
届中外酒器具博览交流活动 ，传播中国传统酒器具文化，繁荣中国酒文化；利用多种媒体广泛宣
传“中国酒魂”理论体系，并针对目标消费人群，策划消费者互动活动，进行品牌和产品的宣传
和引导，极大地提升了汾酒的知名度、美誉度。
(一) 主营业务分析
1 财务报表相关科目变动分析表
单位:元 币种:人民币
科目 本期数 上年同期数 变动比例（%）
营业收入 2,245,790,434.92 2,299,769,957.83 -2.35
营业成本 735,473,798.06 727,629,278.92 1.08
销售费用 537,375,680.54 542,072,631.69 -0.87
管理费用 182,801,725.89 204,390,582.28 -10.56
财务费用 -3,010,683.06 -1,654,622.09 不适用
经营活动产生的现金流量净额 282,272,860.96 349,010,100.62 -19.12
投资活动产生的现金流量净额 -116,498,655.06 -159,828,773.10 不适用
筹资活动产生的现金流量净额 1,749,255.55 -313,165,783.83 不适用
研发支出 6,253,774.98 5,836,857.16 7.14
资产减值损失 5,409,393.10 4,002,342.96 35.16
营业外支出 9,674,703.46 23,780,481.01 -59.32
分配股利、利润或偿付利息支付的
1,250,744.45 313,165,783.83 -99.60
现金
现金及现金等价物净增加额 167,523,461.45 -123,984,456.31 不适用
期末数 期初数
应收账款 38,471,092.39 1,444,155.61 2,563.92
其他应收款 14,491,823.30 10,901,802.27 32.93
可供出售的金融资产 15,993,757.04 3,835,937.04 316.95
应付账款 194,977,998.48 319,857,068.79 -39.04
其他应付款 353,372,097.44 261,071,921.58 35.35
1、财务费用减少主要系本期利息收入增加所致；
2、投资活动产生的现金流量净额增加主要系本期工程款的票据支付比例提高所致；
3、筹资活动产生的现金流量净额增加主要系本期未进行现金分红所致；
4、资产减值损失增加主要系本期计提的坏账准备增加所致；
5、营业外支出减少主要系本期税收滞纳金及罚款减少所致；
6、分配股利、利润或偿付利息支付的现金减少主要系本期未进行现金分红所致；
7、现金及现金等价物净增加额增加主要系本期未进行现金分红所致；
8、应收账款增加主要系本期赊销增加所致；
9、其他应收款增加主要系本期支付的往来款增加所致；
10、可供出售的金融资产增加主要系本公司持有的可供出售金融资产公允价值变动增加所致；
11、应付账款减少主要系本期支付应付账款增加所致；
12、其他应付款增加主要系本期短期内应支付的往来款增加所致。
2 经营计划进展说明
报告期内，公司按照年度经营方针和经营目标要求，继续加强基础管理建设，持续促进营销
创新和转型，各项经营活动均扎实推进，保证了企业健康发展。
(二) 行业、产品或地区经营情况分析
1、 主营业务分行业、分产品情况
单位:元 币种:人民币
主营业务分行业情况
营业收入比 营业成本比
毛利率 毛利率比上
分行业 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减
（%） 年增减（%）
（%） （%）
减少 1.20 个
食品制造业 2,219,031,680.00 723,054,364.68 67.42 -2.52 1.24
百分点
主营业务分产品情况
营业收入比 营业成本比
毛利率 毛利率比上
分产品 营业收入 营业成本 上年增减 上年增减
（%） 年增减（%）
（%） （%）
减少 0.68 个
中高档白酒 1,500,187,385.37 332,787,362.72 77.82 -2.22 0.86
百分点
减少 2.36 个
低档白酒 622,641,267.30 343,142,936.23 44.89 2.38 6.97
百分点
减少 1.56 个
配制酒 96,203,027.33 47,124,065.73 51.02 -28.15 -25.78
百分点
2、 主营业务分地区情况
单位：元 币种：人民币
地区 营业收入 营业收入比上年增减（%）
省内 1,308,491,587.75 5.81
省外 910,540,092.25 -12.43
(三) 核心竞争力分析
公司酿酒历史源远流长，文化底蕴深厚凝重，拥有“杏花村”、“竹叶青”、“汾”三枚中国驰
名商标，在市场竞争中拥有巨大的文化优势和品牌优势；汾酒作为清香型白酒的典型代表，清香
醇厚，纯净淡雅，且拥有接近国际口感的先天优势，并且清香型白酒的消费回归使得公司拥有广
阔的市场发展空间；竹叶青酒为国内历史悠久的保健名酒，其天然养生之功效更符合消费者健康、
绿色的消费理念；公司坚持以开展“创建标准化良好行为企业”活动为契机，逐步探索建立具有
汾酒特色的科学高效管理体系，不断释放管理潜能，提升员工素质，内因驱动或成为汾酒未来发
展最大动力。
(四) 投资状况分析
1、 对外股权投资总体分析
报告期内，公司无新增对外股权投资。
(1) 证券投资情况
□适用 √不适用
(2) 持有其他上市公司股权情况
√适用 □不适用
单位：元
报告期 股
期初持 期末持
证券代 证券 最初投资成 报告期损 所有者 会计核 份
股比例 股比例 期末账面值
码 简称 本 益 权益变 算科目 来
（%） （%）
动 源
可供出
申万
000166 1,000,000 13,157,820 80971.20 售金融
宏源
资产
合计 1,000,000 / / 13,157,820 80971.20 / /
(3) 持有金融企业股权情况
√适用 □不适用
期初持 报告期 报告期所
最初投资金 期末持股 期末账面价 会计核算 股份来
所持对象名称 股比例 损益 有者权益
额（元） 比例（%） 值（元） 科目 源
（%） （元） 变动（元）
上海宝鼎投资 可供出售
28,744.78 28,744.78
股份有限公司 金融资产
合计 28,744.78 / / 28,744.78 / /
2、 非金融类公司委托理财及衍生品投资的情况
(1) 委托理财情况
□适用 √不适用
(2) 委托贷款情况
□适用 √不适用
(3) 其他投资理财及衍生品投资情况
□适用 √不适用
3、 募集资金使用情况
(1) 募集资金总体使用情况
□适用 √不适用
(2) 募集资金承诺项目情况
□适用 √不适用
(3) 募集资金变更项目情况
□适用 √不适用
4、 主要子公司、参股公司分析
单位：万元
本公司
注册
单位名称 主要产品或服务 持股比 总资产 净资产 净利润
资本
例
山西杏花村汾酒销售 饮料酒及相关产品的开发及
8,000 90% 126385.49 53256.45 14121.44
有限责任公司 销售
山西杏花村竹叶青酒 预包装食品的销售及酒类包
2,000 90% 8136.70 -1652.73 -823.52
营销有限责任公司 装、装潢材料的销售
5、 非募集资金项目情况
√适用 □不适用
单位:万元 币种:人民币
本报告期投入 累计实际投入
项目名称 项目金额 项目进度 项目收益情况
金额 金额
保健酒扩建项目 240,600 43.40% 9,370.30 104,426.22
合计 240,600 / 9,370.30 104,426.22 /
二、利润分配或资本公积金转增预案
(一) 报告期实施的利润分配方案的执行或调整情况
公司于 2015 年 5 月 18 日召开 2014 年度股东大会审议通过了 2014 年度利润分配方案：公司
2014 年度不进行利润分配，也不进行资本公积金转增股本。
(二) 半年度拟定的利润分配预案、公积金转增股本预案
是否分配或转增 否
三、其他披露事项
(一) 预测年初至下一报告期期末的累计净利润可能为亏损或者与上年同期相比发生大幅度
变动的警示及说明
□适用 √不适用
(二) 董事会、监事会对会计师事务所“非标准审计报告”的说明
□适用 √不适用
四 涉及财务报告的相关事项
4.1 与上年度财务报告相比，对财务报表合并范围发生变化的，公司应当作出具体说明。
截至 2015 年 06 月 30 日止，本公司合并财务报表范围内子公司如下：
子公司名称
山西杏花村汾酒销售有限责任公司
山西杏花村竹叶青酒营销有限责任公司
山西牧童广告有限公司
山西杏花村包装有限责任公司
山西杏花村汾酒原粮基地管理有限责任公司
山西沁汾农牧科技开发有限公司
董事长：谭忠豹
董事会批准日：2015 年 8 月 14 日
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