ST加加（002650）2026年半年度管理层讨论与分析

证券之星消息，近期ST加加（002650）发布2026年半年度财务报告，报告中的管理层讨论与分析如下：

发展回顾：

一、报告期内公司从事的主要业务

    （一）报告期内公司所处行业情况

    1、行业发展阶段

    调味品行业作为一个和老百姓生活密切相关、与中国饮食文化密不可分的行业，一直是民生需求不可或缺的重要部分。中国调味品品种丰富，种类繁多，需求量较大，为调味品行业稳定和繁荣带来了发展动力。近几年，随着消费升级，消费者对食品安全的重视程度越来越高，调味品企业不断进行技术升级和创新，产品品质更加稳定，更加满足消费者对产品质量的追求，调味品行业将继续保持稳定而健康的发展。

    但同时，调味品行业呈现出产品不断细分、市场不断集中、存量竞争加剧等态势，腰部企业突围难度加大，产品创新与差异化成为关键；另一方面，新兴渠道持续渗透，企业也面临着渠道转型阵痛，渠道适配与协同能力对企业来说也是一个较大的考验；加上合规监管趋势，推动着调味品行业朝着高质量竞争的方向创新发展，企业优胜劣汰速度加快。

    因此，对于调味品企业来说，调味品行业机遇与挑战并存。

    2、公司所属行业地位

    调味品行业是保障民生的必选行业，具有刚性需求的特征，属于典型的“小产品、大市场”行业。与世界调味品行业相比，我国调味品行业的发展还存在较大的市场空间和增长潜力。随着人类健康饮食意识不断提升，国家对调味品品质要求不断提高，健康元素成为消费者购买调味品的重要考虑因素，公司提出“减盐”理念，打造以“减盐”系列为主打产品的产品线，带动其他调味品向健康、高端产品转型升级，得到了广大消费者的认可，取得了良好的市场反应。

    公司是调味品行业代表性品牌企业之一，是业内最早实现智能制造的企业之一，凭借其出色的创新能力、先进的制造工艺、优良的产品质量、较强的渠道能力以及较大的规模优势，在业内具有一定的竞争力。

    3、周期性特点

    公司产品系民生类日常消费必需品，已拥有相对稳定的销售渠道及消费群体，没有明显的淡旺季特征，不具有周期性波动的特点。

    （二）报告期内公司从事的主要业务

    1、报告期内公司主要业务

    加加食品成立于1996年，2012年1月在深圳证券交易所上市，是公司所在地本土首家上市公司，被誉为“中国酱油第一股”。公司创始至今一直致力于酱油的研发、生产和销售，是国内酱油行业中拥有全国性品牌影响力和渠道覆盖度的企业之一。

    公司主要业务和产品涉及酱油、植物油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等的生产及销售，产品广泛用于日常生活所需食品的烹饪及调味。“加加”酱油和“盘中餐”食用植物油是公司的核心产品，具有广泛的品牌知名度和美誉度，报告期内销售收入占公司收入总额的78.11%，为公司最主要的收入和利润来源。

    2、报告期内主要业务业绩变动情况

    公司报告期内实现营业总收入719,028,637.92元，比上年同期下降1.91%；营业利润51,737,278.00元，比上年同期增加321.35%；利润总额52,021,655.35元，比上年同期增加320.00%；归属于上市公司股东的净利润41,541,572.50元，比上年同期增加397.40%。

    报告期内业绩变动的原因：

    （1）原材料采购成本同比下降。受大宗商品市场价格回落及公司持续优化采购策略等因素共同影响，本期主要原材料及包装材料采购均价较上年同期有所降低，带动营业成本相应下降，对盈利改善形成有利支撑。

    （2）人员结构优化。公司持续推进组织架构调整与人员结构优化工作，相应的人员工资、社会保险、住房公积金及差旅费等期间费用支出较上年同期有所节约，对利润保持平稳增长起到积极促进作用。

    （3）折旧费用减少。部分生产用固定资产因折旧年限陆续到期，折旧金额相应下降，在一定程度上缓解了当期生产环节的成本压力，对经营成果亦产生正面影响。

    综合以上因素，公司报告期内，在营收规模基本稳定的前提下，利润实现增长。

    4、报告期内重大影响

    公司坚持依法合规生产、营运，报告期内未出现食品质量、食品安全和环保处罚等方面的问题。

    5、主要经营模式

    （1）采购模式

    公司对采购一向有较高的要求，模式不断创新。成立了大宗原料决策委员会和招标工作小组，在主要生产原料采购和工程设备采购上加强了管理；制定了从供应商资质评价、采购流程、招标制度、供应商管理等系统管理体系，配备专业人员，采用公开招募、招标等方式加强供应商的选择；同时结合数字化线上采购，扩大供应商招募和降低采购成本。

    （2）生产模式

    公司发酵类产品生产周期长、工艺流程复杂。为保障产品质量稳定与食品安全，生产过程中全面推行智能化、数据化、自动化、信息化等数据驱动管理，坚持“产销同步”原则，采用“订单+安全库存”模式，依据年度销售计划科学安排生产；非发酵类调味品生产周期相对较短，依据月、周销售计划灵活制定生产计划及排产。公司现有湖南宁乡、四川阆中两大生产基地，依据生产和物流成本最低化原则就近安排生产。为确保产品品质稳定、食品安全，公司于2015年开始工厂智能化建设，2020年通过国家工信部组织的验收，是“发酵食品（酱油）数字化工厂”和“湖南省智能制造示范企业”。

    （3）销售模式

    公司主要采取经销商代理模式，以独家经销制为主，经销商销售主要采取先款后货的结算方式。在精耕传统渠道同时，设立了KA、餐饮、电商、新零售和福利物资五个销售渠道，建立“流通渠道下沉、多渠道发展、线上线下融合”的立体式营销格局。

    品牌运营情况

    公司实行“1+1”双品牌运营体系。“加加”专注于为消费者提供健康、美味的调味品，形成以酱油为核心，味精、鸡精、食醋、蚝油、料酒、复合调味料等协同并进的产品矩阵。“盘中餐”专注于植物油，产品涵盖压榨菜籽油、玉米胚芽油等，向中高端食用油市场发展。

    报告期内，公司积极贯彻“健康中国”战略，着力打造国民青睐的健康调味品品牌，通过产品升级与传播创新，持续夯实健康、亲切、高品质的品牌形象。一方面，公司顺应健康化、便捷化、场景化的品类发展趋势，聚力打造更有竞争力的大单品矩阵，优化“减盐”系列产品结构，强化“面条鲜”、“原酿造”等大单品运作，加速推进复合调味料产品的研发和市场布局；另一方面，积极联动权威机构与异业品牌开展体验营销，加大社媒和短视频运营投入，实现对年轻消费群体的有效触达。

    二、核心竞争力分析

    1、产品优势

    公司创业以来始终注重调味品的研发与创新，坚持传统酿造与现代工艺相结合，制造具有特色风味和高品质的创新性产品，打造了减盐、面条鲜、原酿造、糯米白醋、南沙蚝油、带嘴鸡精、加加料酒等系列有竞争力的产品矩阵。

    2、品牌优势

    公司十分注重品牌传播和知识产权的保护，深刻领会品牌战略在于差异化和独特化的定位，通过创新品类实现差异化竞争，提出新的品类和消费主张，在塑造自身竞争力的同时，推动整体调味品行业向健康、高端的方向发展，“加加”已成为调味品市场具有广泛知名度和美誉度的优良品牌。

    3、渠道优势

    公司是拥有全国性网络的调味品企业之一，经过多年深耕，已建立覆盖湖南、湖北、河南、河北、安徽、江西、四川、云南、广西等核心市场，同时以二、三线城市和县、乡（镇）为重点市场，依托长沙、阆中两大生产基地，辐射全国的销售网络。通过CRM管理系统，建立“6+1”营销模式，实现销售过程的信息化、数字化管理。

    4、技术优势

    公司的研发中心是湖南省省级企业技术中心、湖南省调味品发酵工程技术研究中心。公司推出了多菌种高盐稀态新型发酵工艺，改善了酱油的风味，提高了酱油的品质和产出率，同时，先后与高校及科研院所建立合作关系，投入科研经费，用于酱油、食醋、鸡精等产品的技术研究与新品开发上。通过不断改善工艺和技术创新，提高了产品品质和生产效率，降低了生产成本，提升了公司的核心竞争力和抗风险的能力。2023年顺利通过湖南省高新技术企业复审，获得高新技术企业认证（证书编号：GR202343001317）。

    5、质量控制管控

    公司引进MES生产集成制造软件，全面实现了食品安全生产过程及运行的监控，通过数据采集、过程管理、设备维护、单元调度、产品跟踪的集成一体化管理，建立了从原料到成品的全过程数字化生产管理系统。

    公司建立了质量控制体系和质量认证体系，实行全过程品质管理模式。公司从原材料进厂、制造过程、质量控制、产品报批报检、出厂成品检测、售后质量跟踪等几个方面加强对产品质量的管控，培养员工在生产过程中的自检、互检和巡检意识，每一道工序都执行相关的质量管理标准，有效避免了产品质量控制盲点。公司通过了GB/T22000-2006/ISO22000:2005食品安全管理体系和GB/T190012016/ISO9001:2015质量管理体系，并实施食品危害分析控制，提高了食品安全的保障系数，能最大限度地保证生产出品质如一的优质产品。

    6、核心团队优势

    公司核心管理团队大都是从公司生产、销售、财务、行政等基层岗位逐步培养起来的高管，对公司忠诚度高且具有丰富的产品技术及运营管理经验，同时积极引进了证券投资、人力资源、技术研发等优秀人才进入团队，并与国内知名的管理咨询机构合作，不断完善企业的组织结构和管理体系，实现了核心团队能力水平和知识结构提升和优化，建立了一支创新实干的管理队伍。

本文数据来源于ST加加2026年中报，仅供参考不构成投资建议。