劲仔食品（003000）2026年半年度管理层讨论与分析_股票频道

证券之星消息，近期劲仔食品（003000）发布2026年半年度财务报告，报告中的管理层讨论与分析如下：

发展回顾：

一、报告期内公司从事的主要业务

（一）行业情况

公司主要从事中式风味休闲食品的研发、生产和销售，现有主要产品为鱼制品、禽类制品、豆制品等系列。公司以湖湘风味工艺为基础，研发出香辣、麻辣、酱汁、糖醋等符合全国消费者口味的中式风味休闲零食。从市场规模来看，公司所在的休闲食品行业近年来呈现稳定增长趋势，其中以辣味、卤味零食为代表的中式风味零食，增长尤为明显。从行业发展特点来看，中式风味休闲零食工业化以及规模化发展时间较短，品类繁多，整体集中度较低，大部分细分品类小而散，缺乏全国领导品牌。近些年，国家各部门出台了一系列政策促进休闲食品行业消费结构升级，2026年政府工作报告将“深入实施提振消费专项行动”置于突出位置，随着《扩大消费“十五五”规划》的出炉，明确了“促进健康消费，深入实施促进健康消费专项行动”，鼓励食品企业加大研发创新，开发营养健康的休闲食品。iiMediaResearch（艾媒咨询）数据显示，2025年中国休闲零食行业规模为11804亿元，2027年预计将达到12378亿元，预计2030年市场规模达到13330亿元。而在万亿休闲零食赛道中，休闲鱼制品、禽类制品、豆制品作为优质蛋白零食品类，契合国民健康化、高蛋白、低负担的消费结构升级趋势，整体呈现规模持续扩容、增速优于行业、长期天花板较高的发展特征。

公司创始人周劲松于1990年涉足食品行业，专注于优质蛋白休闲食品领域已经36年。经过多年积累与发展，公司现已成为行业内较为知名的休闲食品企业。公司以“做好吃又健康的休闲食品，改善人们生命质量”为使命，专注于休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大优质蛋白细分品类的深耕，不断进取，引领优质蛋白细分品类行业发展。公司的三大优质蛋白主要品类发展情况如下：

1、优质蛋白休闲鱼制品稳定增长，品类热度持续提升

行业协会资料显示，休闲鱼制品作为加工水产品的重要品类，具备美味、便捷、便于运输、品质稳定等优势，其增长速度较为可观，未来前景巨大，预计2030年零售总额将达到600亿元。目前休闲鱼制品还处于行业分散、快速发展的阶段，规模企业和全国性品牌较少，在休闲食品中整体占比还较低。同时，休闲鱼制品作为优质蛋白零食品类，在健康化、功能化方面的发展还有巨大的空间。

劲仔鱼制品近年来稳健发展，占据市场先机，核心单品“劲仔深海鳀鱼”具有较高的产品知名度，在休闲鱼制品行业占据领先地位。2017年至2025年，公司休闲鱼制品品类的销售规模稳居休闲鱼制品领域行业第一。线上渠道来看，根据淘系（天猫、淘宝等）、京东平台、拼多多平台数据统计显示，劲仔鱼制品销量连续多年均为即食鱼类零食行业第

一、海味零食第一。报告期内，公司继续专注于鱼制品的持续创新，同时坚持品牌化发展战略，提升品类热度，不断拓展品类天花板，销售收入同比增长18.73%。未来公司将继续夯实龙头地位，引领休闲鱼制品行业进一步发展。

2、优质蛋白休闲禽类制品创新升级，持续挖掘品类价值

公司休闲禽类制品主要包括休闲鹌鹑蛋和休闲肉干。蛋制品拥有广泛的消费基础，鹌鹑蛋作为优质蛋白质原料，既能满足消费者对口味的需求，又能满足消费者对零食健康营养的要求。公司选用优质鹌鹑蛋为原料，采用小火慢卤工艺，开发出营养健康的“水滴型”包装鹌鹑蛋创新产品。上市以来，深受消费者喜爱，2023年被国际调研机构沙利文认证为“中国包装鹌鹑蛋产品销量第一”，问鼎品类之王，并成功跻身iSEE全球食品创新奖-iSEE创新品牌百强榜。2024年，公司深度挖掘鹌鹑蛋品类价值，首创“溏心鹌鹑蛋”及高营养价值系列产品，以专业健康营养的品牌形象获得海内外消费者的高度认可。

休闲肉干方面，公司肉干产品选用优质鸭胸肉，以独特的烘烤卤制工艺制作而成，属于风味独特、营养健康的肉干类零食。劲仔“手撕肉干”产品上市后快速发展，进入公司亿元级单品行列。报告期内，公司肉干制品通过产品创新，渠道拓展，保持快速增长趋势。

报告期内，公司禽类制品销售收入同比增长45.63%。

3、优质蛋白休闲豆制品行业规模大集中度低，以研发创新为核心竞争力，豆制品未来可期

豆制品在我国已经有数千年的历史，拥有广泛的消费基础，但休闲豆制品行业呈现分散且各地消费习惯差异较大的特征。公司创始人专注豆制品已30余年，近年来，公司在豆制品的产品升级上持续投入，具有多项发明专利，在研发创新型豆制品工艺方面领先行业水平。报告期内，公司以爆嫩豆干、“周鲜鲜”鲜卤豆干、鲜拌摇摇干、低GI豆干等创新产品为豆制品注入新的生命力，获得消费者的一致好评，销售收入同比增长20.20%。未来将通过进一步提高产品力和品牌力，拓展渠道，打造休闲豆制品的全国领导品牌。

（二）公司的主要业务

劲仔食品集团股份有限公司是一家以中式风味休闲零食研发、生产与销售为核心的现代化食品企业，于2020年9月14日在深交所主板挂牌上市，成为“鱼类零食第一股”。公司创始人周劲松于1990年涉足食品行业，专注于优质蛋白休闲食品领域已经36年。公司聚焦深耕优质蛋白原料，严选深海鳀鱼、鹌鹑蛋、鸭胸肉等优质动物蛋白食材，选取非转基因大豆优质植物蛋白，打造了“鱼制品、禽类制品、豆制品”三大优质蛋白健康品类。

公司主要品牌为“劲仔”、“七个博士”、“周鲜鲜”等，主要口味包括香辣、麻辣、酱香、卤香、糖醋等多种口味。

2026年上半年，公司继续秉承“做好吃又健康的休闲食品，改善人们生命质量”的使命，保持战略定力，持续聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大优质蛋白健康品类，打造高蛋白健康零食高地，推动产品规划向品类创新升级，坚持全渠道发展，深化品牌建设，加速出海布局，构建国内国际大市场，实现了规模的突破和提升。2026年上半年，公司实现营业收入1383341659.71元，同比增长23.08%；实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润96485507.40元，同比增长10.91%。目前公司核心品类稳步增长，潜力品类突围发力，其中鱼制品、禽类制品、豆制品增速分别为18.73%、45.63%、20.20%。

公司坚持线上线下全渠道发展，强化全渠道协同联动。精耕传统流通渠道，提高网点铺货率；重点投入现代型渠道，提高终端品牌势能；加强零食专营渠道合作，丰富品类及SKU。同时，公司积极推动海外市场开发，截至今年半年度，劲仔产品共计出口全球约45个国家和地区，渠道布建持续加速推进。

公司积极推动品牌化升级，传播“好吃又健康”的品牌价值理念，做深做透休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大优质蛋白健康品类，推出深海鳀鱼、爆嫩豆干、“周鲜鲜”短保豆干及低GI豆干、溏心鹌鹑蛋、京门爆肚魔芋等品类创新迭代产品，持续丰富优质蛋白健康零食赛道产品布局，挖掘细分红利，加深品类认知，提高知名度和美誉度。报告期内，公司打造爆款新春贺岁短剧，以传统吉祥寓意“年年有鱼”的品牌表达，持续拓展“吃劲仔，过大年”的节日消费场景；推进与其他品牌和热门IP的联名及联动，提升品牌曝光；针对世界杯赛事，围绕“观赛+佐酒”场景展开，通过推出“看球搭子”定制产品、酒类品牌跨界合作、即时零售渠道佐酒场景化营销等方式，深化“小鱼配酒”“小鱼追剧”等消费场景化营销。2026年7月，公司与《中餐厅·南洋拾光季》合作，让产品自然融入头部综艺，宣传中国美食文化，精准触达年轻消费群体；同时签约王俊凯为公司全球品牌代言人，结合公司品牌发展理念，聚焦“新场景、新人群”，通过代言人系列活动提升“劲仔”品牌声量，逐步实现品牌认知焕新。

报告期内，公司推出《2026年员工持股计划》及股份回购注销方案，助力实现员工、公司及全体股东的长远共赢。一方面通过员工持股计划绑定核心骨干利益，凝聚核心人才，将员工利益与股东利益深度绑定，充分激发团队活力，夯实公司长期发展基础；另一方面实施股份回购注销，增厚每股收益与股东权益，向市场传递对公司内在价值的信心，维护广大投资者利益。

公司重视全体投资者价值分享，上市以来积极回报投资者。为维护公司全体投资者利益，增强投资者对公司价值的认可，公司拟实施2026年度中期分红，拟分红金额4420.94万元，进一步向投资者传递信心，关注公司长期发展的价值。

报告期内，公司主营业务未发生重大变化。

（三）公司的主要产品

公司聚焦优质蛋白原料，严选深海鳀鱼、鹌鹑蛋、鸭胸肉等优质动物蛋白食材，选取非转基因大豆优质植物蛋白，运用现代化食品加工技术，研发与生产中式风味的休闲食品，形成了休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大优质蛋白健康品类。

（四）公司的主要经营模式

1、采购模式

公司设立了采购中心，统一负责采购事宜。日常生产中主要采购的原材料包括鳀鱼干、鹌鹑蛋、大豆、粮油、包装材料及其他辅料等。日常采购过程中，公司对采购的每个环节均制定了规范的要求，严格控制物料需求的确定、采购计划的编制、采购订单下达、入库检验、款项支付等各个环节。对不同种类的原材料，采购中心会根据其供需特点，制定不同的采购计划，保障公司生产过程所需物料的稳定供应。

2、生产模式

公司生产模式主要为自主生产，自产比例达到98%，实行“以销定产”的生产模式，根据销售订单和市场需求情况合理制定生产计划，并组织各生产基地有序生产。目前主要生产基地为：湖南省平江生产基地、湖南省岳阳康王工业园生产基地和广西壮族自治区北海生产基地。湖南省平江生产基地主要生产鱼制品、禽类制品、蔬菜制品、豆制品，岳阳康王生产基地主要生产豆制品，北海生产基地主要生产鱼制品。

3、销售模式

公司销售模式包括经销模式和直营模式。经销模式是公司最主要的销售模式，采用买断式的销售方式及先款后货的结算方式。公司与经销商签订年度经销框架合同，由经销商在双方经销合同约定的框架内，根据销售需求向公司下达订单，由公司负责发货、运输，经销商负责销售给最终客户。经销模式下，公司授权经销商在指定的销售区域或渠道类型内销售公司产品，公司为经销商提供业务开发、市场开拓、人员培训等方面的支持。直营模式是指公司与直接管理终端的客户合作，或直接销售给消费者的销售模式。线上直营渠道主要包括线上B2C（天猫旗舰店、抖音小店、快手小店等）、线上B2B（京东“京喜通”、天猫超市、京东自营等平台）；线下直营渠道主要包括部分直销商超系统、部分零食专营系统、部分线下终端客户等。

4、研发模式

公司设有独立的食品研究院。食品研究院作为公司新产品研究开发的主导部门，负责根据公司战略目标制定研发计划，主导研发过程的进行，确保研发过程按时有序完成，并保障研发成果的有效转化。公司食品研究院建立了更加完善的研发体系，从市场信息调研、研发方案设计、样品小试、生产线中试、内外部科学评测等多个方面对技术研发进行统一筹划和协调。

（五）存在的风险因素

品牌运营情况

公司以“做好吃又健康的休闲食品，改善人们生命质量”为使命，聚焦战略产品，积极探索品牌定位，培育品类认知，打造“健康零食”专家品牌形象，诠释“好吃又健康”的品牌内涵，让消费者沟通更清晰，劲仔品牌形象更专业。公司主要品牌有“劲仔”、“七个博士”、“周鲜鲜”等，主要产品有鱼制品、禽类制品、豆制品等。报告期内，公司聚焦三大优质蛋白核心品类，优化现有产品结构，丰富产品矩阵，巩固自身行业龙头地位。

主要销售模式

公司线上直销销售（线上B2C）主要包括天猫旗舰店、抖音及其他新媒体平台销售，主要产品包括鱼制品、禽类制品、豆制品、蔬菜制品等产品。

主要生产模式

二、核心竞争力分析

1、产品竞争力：健康创新与核心品类双重驱动

公司深耕优质蛋白原料，以“好吃又健康”的理念，聚焦鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白健康品类，持续深耕技术研发与工艺升级，构筑坚实的产品竞争壁垒。其中鱼制品连续9年稳居细分品类销量第一，构筑起公司的超级核心大品类；其他品类亦跻身各细分赛道第一梯队，具备强劲增长潜力。

在健康创新方面，公司建立了行业领先的研发体系，2026年公司获批建设农业农村部鹌鹑育种与养殖技术重点实验室，实现了从省级到国家级科研平台的战略跨越，进一步夯实公司核心竞争力。依托农业农村部鹌鹑育种与养殖技术重点实验室、湖南省首个健康休闲食品工程技术研究中心、博士后创新创业实践基地、湖南省博士创新站等多个科研平台，公司形成了优质蛋白、“三减”（减糖、减盐、减油）、零添加（色素、防腐剂、糖）、富营养素（硒、DHA、Omega-3）等多个健康研发体系。公司推出的富含天然DHA的深海鳀鱼、使用无抗生素可生食原料蛋生产的富集叶黄素溏心鹌鹑蛋、益生菌点浆无添加防腐剂的周鲜鲜低GI酱干等健康产品，均为休闲食品行业技术领先产品，并将营养成分数值化，精准契合了当今消费者对健康零食的升级需求。

公司采用“单品突破+标准引领”的产品策略，持续夯实公司在细分品类的先发优势。目前，在鱼制品、禽类制品、豆制品等优质蛋白品类上累计斩获约100项专利，同时主导或参与制定《风味熟制小鱼干加工技术规程》（DB43/T2830-2023）、《风味熟制鹌鹑蛋加工技术规程》（DB43/T3192-2025）等13项国家推荐标准、地方标准及团体标准，从工艺源头建立行业话语权，以技术标准塑造品质标杆，持续夯实产品工艺护城河，巩固自身产品力领先优势。

2、品牌竞争力：健康心智占领与国潮价值赋能

公司持续夯实品牌竞争优势，行业地位与市场影响力稳步提升。公司通过精准的品牌定位和持续的价值输出，在消费者心智中建立了“好吃又健康的零食”的清晰认知，贴近消费升级趋势下的健康需求，并传播自由快乐、身心愉悦健康的美好理念。在品牌文化构建方面，公司深度萃取湖湘饮食文化内核，将湖湘名菜火焙鱼、平江酱干等传统工艺与现代健康理念相结合，形成了“传统名品+现代科技”的品牌叙事体系，构建起独特的品牌情感连接。公司焕新确立“做好吃又健康的休闲食品，改善人们生命质量”企业使命，持续强化健康价值主张，与“健康中国”国家战略同频共振。品牌全球化是公司重要发展抓手。公司推出海外专属品牌“Jin's劲仔”，产品在东南亚、日韩、欧美等市场实现高速拓展。企业积极践行大食物观，是“蓝色粮仓”的积极践行者，以深海鳀鱼产品承载东方饮食文化内涵，推动品牌由区域特色零食品牌向具备全球认可度的食品品牌迈进。

凭借突出的品牌实力，公司成功入选工信部“首批中国消费名品名单”，系湖南省唯一上榜休闲零食企业；跻身2026中国品牌价值榜食品加工制造榜单，品牌强度和品牌价值分别位列第13位和第16位，品牌力持续得到权威认可。同时，公司再次获评“农业产业化国家重点龙头企业”（由农业农村部、国家发改委等多部门联合认定）。此外，公司及品牌已荣获或入选湖南十大新锐品牌、湖南名牌、湖南知名商标品牌、湖南省著名商标、CCTV中国品牌榜、中国农业品牌公共服务平台水产品推荐品牌、新湖南贡献奖、iSEE全球食品创新奖、中国特色风味食品标志性产品名录等多项荣誉，品牌荣誉矩阵持续丰富。

3、渠道竞争力：全渠道协同与高增长场景探索

公司构建了线上线下全渠道发展网络，强化全渠道协同联动。全面打通各渠道资源协同链路，通过存量市场精细化运营持续提升市场份额，借助全新增量市场创新破局，实现整体业务规模突破发展。线下渠道方面，公司拥有超3600家经销商，覆盖全国30多万个终端，深化了流通、KA、BC、CVS、零食专营等多渠道协同发展的格局，渠道渗透率、精细化渠道运营与终端掌控力持续提升。零食专营渠道作为公司全域布局的重要一环，目前已实现与鸣鸣很忙、万辰集团等超百家头部零食专营系统的深度协同，终端覆盖网点逾5万家。公司通过产品定制化与供应链高效响应，深度融入新兴零售生态，报告期内该渠道延续高双位数增长态势，成为驱动公司业绩攀升的重要引擎之一。公司线上渠道布局遵循“精准运营+多维拓展”发展策略，持续搭建多层次线上渠道体系。渠道布局覆盖天猫、京东、拼多多等主流B2C平台，京东京喜通、1688等核心B2B平台，抖音、快手、小红书等新媒体平台，同时积极拓展小象超市、朴朴超市、惠宜选等即时零售业态。公司通过优化渠道质量、加强重点分销客户开发、积极拥抱新渠道等措施持续提升运营效率及促进销量转化。公司在海外市场的渠道拓展成效显著，产品出口到泰国、美国、意大利、日本、新加坡等全球约45个国家和地区，并在相关重点市场深耕本地化运营、做广做足本地适配，入驻京东Joybuy海外线上电商平台，海外市场稳定增长并领跑国内市场。在渠道创新方面，公司积极开拓高端会员店等新兴场景，通过提供定制化产品和服务满足细分消费需求。

4、智能制造竞争力：数字化赋能与品控体系升级

公司以智能化生产基地与数字化管理体系构建起现代化食品工业新范式，智能制造水平位居行业前列。公司积极拥抱数字化发展新态势，落地了SFA、TPM、BIP、CRM、WMS、MES等数字化工具平台，搭建覆盖生产管控、质量检验、仓储物流、市场销售全环节的数据闭环数字化体系，实现数据同源、信息共享、业务高效联动。位于湖南平江的智能工厂作为公司最大生产基地，借助MES全流程数字化管控，日均产能已突破千万包量级，引入全球顶级智能化产线，以自动智能加工模式驱动规模化、标准化、精细化生产。目前，公司两大核心生产基地平江智能工厂及北海工厂分别获评湖南省先进级智能工厂、广西先进级智能工厂称号，公司全域智能化布局进一步深化。此外平江智能工厂还获得湖南绿色工厂、湖南碳减排标杆企业等荣誉。

在品质控制方面，公司配备十万级洁净车间，建立了严格的国际标准体系，常态化落地GMP、HACCP、ISO22000、ISO9001及欧洲BRCGS及IFS等一体化管理体系，搭建贯通原料、加工、成品全链路的溯源管控体系，对各生产节点开展实时精准监控，实现了“来源可查、去向可追、责任可究”的全程追溯机制。依托系统化全链条质量管控能力，实现产品品质长效稳定、规格标准统一。公司注重研发与生产的深度融合，现拥有约100项专利（其中发明及实用新型专利超60项）、200多名研发及质量研究人员，形成“1+６+N”科研智慧链，即自建1个食品研究院，共建５个科研平台＋１个国家级实验室，与N个食品专业院校开展战略合作，打造“产学研用”一体化平台，系统攻坚关键技术，加速科研成果转化，实现了技术价值与商业价值的统一。

5、供应链竞争力：全球布局与产业高效协同

公司构建了“全球溯源+本地赋能”的双循环供应链体系，在稳定供给、综合成本管控、品质安全保障、产业协同等方面形成独特优势。在核心原料供应上，公司实施全球化战略布局，建设水产品初加工基地，精选纯净海域的深海鳀鱼原料，从源头管控产品品质。同时，公司在全球范围内精选原料，将标准化质量管理体系向上游供应链深度延伸，赋能上游合作伙伴，建立更加健康、更加多元的全球供应链体系。

在本地原料供应方面，公司采用“公司+基地（合作社）+农户”的管理运行机制，每年订单联系基地面积超30000亩，采购大豆、辣椒等原辅料金额超3亿元，保障非转基因大豆等植物蛋白主要原料供给。尤其在鹌鹑蛋产业链建设上，公司依托产学研平台联合共建“劲仔食品鹌鹑产业研究院”，深度参与上游育种、养殖技术研究；助力合作自控养殖基地率先取得无抗养殖相关认证，搭建标准化、智能化养殖体系，实现蛋源无抗可生食品质标准。公司持续扩大本地化采购规模，输出质量标准与养殖管理经验，推动鹌鹑蛋产业链本地化、规范化升级，筑牢高品质禽类蛋白原料供给根基。

本文数据来源于劲仔食品2026年中报，仅供参考不构成投资建议。