燕京啤酒获得发明专利授权：“一种野菌酸啤酒及其酿造方法”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示燕京啤酒（000729）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种野菌酸啤酒及其酿造方法”，专利申请号为CN202410569310.9，授权日为2026年7月24日。

专利摘要：本发明涉及啤酒酿造行业,提供了一种野菌酸啤酒及其酿造方法，使用皮尔森麦芽和未发芽小麦，利用上面酵母、小球菌、布雷特酵母和乳酸菌发酵后经过瓶中二次发酵制得，本发明提供的野菌酸艾尔啤酒原麦汁浓度12?15°P，真正发酵度68?74％，酒精度6.0?7.0％vol，色度5?9EBC，苦味质5?7BU，PH≤3.5，总酸含量≥11ml/100ml，是普通拉格型啤酒的五倍，是酸小麦、古斯等酸啤酒的两倍。酒体呈现稻草色，酒液含有强烈的霉香、皮革、马厩、柑橘水果味，口感极致酸爽，杀口感强烈，适合佐餐。

今年以来燕京啤酒新获得专利授权7个，较去年同期减少了46.15%。结合公司2025年年报财务数据，2025年公司在研发方面投入了2.45亿元，同比增5.4%。

通过天眼查大数据分析，北京燕京啤酒股份有限公司共对外投资了52家企业，参与招投标项目547次；财产线索方面有商标信息17条，专利信息222条，著作权信息7条；此外企业还拥有行政许可734个。

数据来源：天眼查APP

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