股市必读：安琪酵母（600298）7月9日披露最新机构调研信息

截至2026年7月9日收盘，安琪酵母(600298)报收于36.5元，下跌1.59%，换手率0.89%，成交量7.64万手，成交额2.8亿元。

当日关注点

• 交易信息汇总：7月9日主力资金净流出207.66万元，游资资金净流入1695.48万元，散户资金净流出1487.82万元。
• 机构调研要点：酵母蛋白当前供不应求、满产运行，新生产线正在建设中；埃及、俄罗斯海外工厂已满产，印尼新建项目与俄罗斯扩建项目在建；公司全球发酵总产能达49万吨，国内市占率55%、全球超20%，居全球第二。

交易信息汇总

资金流向

7月9日主力资金净流出207.66万元，占总成交额0.0%；游资资金净流入1695.48万元，占总成交额0.0%；散户资金净流出1487.82万元，占总成交额0.0%。

机构调研要点

7月9日2026年湖北辖区上市公司投资者网上集体接待日活动

• 食品工业降碳背景下，公司通过工艺装备升级、重点降本项目推广、采购管控及自动化改造等措施，实现生产成本、采购成本等全方位优化，成效已在财务数据中体现。
• 动物营养为酵母及深加工产品下属细分业务板块，未在公开信息披露中单独列示营收占比；公司在国内率先推出饲用高活性酵母、酵母水解物、酵母硒、酵母细胞壁等系列产品，覆盖畜禽、反刍、特种养殖及宠物喂养等领域。
• 酵母蛋白当前供不应求，生产线满产运行；新生产线正在建设中；应用领域已拓展至运动营养、特殊医学用途配方食品、植物基食品等新兴赛道。
• 功能性酵母提取物方面，公司以“风味解决方案的架构师”为定位，依托菌种资源库与定向选育技术实现源头精准定制，利用精准酶解及风味分析技术构建风味数据库，开发烤香、奶酪、可可、海鲜风味YE及减盐、减糖、清洁标签等功能性产品。
• 微生物营养领域，公司以酵母浸出物为主导，开发酵母源、动植物源、复合培养基等产品体系，酵母浸出物、酵母蛋白胨、培养基酵母粉等已实现规模化销售，用户覆盖全球，服务于生物食品配料、生物饲料、生物医药、微生态制剂、生物化工、生物农业等领域。
• 埃及、俄罗斯工厂处于满产阶段；印尼新建项目与俄罗斯扩建项目均在建设中；海外工厂凭借当地原材料、能源、人工及运输等综合成本优势，盈利能力优于公司整体平均水平。
• 公司在国内11个城市及埃及、俄罗斯、印尼建有工厂，发酵总产能达49万吨，国内市场占比55%，全球占比超20%，酵母系列产品规模居全球第二，产品出口170多个国家和地区；国内酵母及衍生品需求自2025年四季度以来持续恢复。
• 公司在国内广西、云南等糖蜜主产区就近采购，埃及、俄罗斯工厂依托当地糖蜜资源实现本地化生产；每年榨季集中采购全年用量，后期据市场情况灵活调整，有效分散糖蜜价格波动风险，提升原料供应稳定性。

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