一鸣食品获得发明专利授权：“一株降低全谷物面团棉子糖的植物乳植杆菌INM3104制备及其应用”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示一鸣食品（605179）新获得一项发明专利授权，专利名为“一株降低全谷物面团棉子糖的植物乳植杆菌INM3104制备及其应用”，专利申请号为CN202410623589.4，授权日为2026年5月26日。

专利摘要：本发明提供一株降低全谷物面团棉子糖的植物乳植杆菌INM3104制备及其应用,该菌株为降解棉子糖的植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)INM3104，于2024年4月11日，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号为：GDMCC NO:64512。优点为：仅降低全谷物产品中棉子糖的含量，同时也提高全谷物产品的风味和品质；应用该制剂产生的全谷物产品，发酵后不影响全谷物产品整体工艺，不仅提升全谷物产品口感而且降低全谷物产品带来的不利因子。

今年以来一鸣食品新获得专利授权3个，与去年同期持平。结合公司2025年年报财务数据，2025年公司在研发方面投入了5864.33万元，同比增4.93%。

通过天眼查大数据分析，浙江一鸣食品股份有限公司共对外投资了27家企业，参与招投标项目216次；财产线索方面有商标信息1048条，专利信息182条，著作权信息27条；此外企业还拥有行政许可48个。

数据来源：天眼查APP

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