海天味业获得发明专利授权：“老抽酱油及其制备方法”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示海天味业（603288）新获得一项发明专利授权，专利名为“老抽酱油及其制备方法”，专利申请号为CN202311167633.7，授权日为2026年4月21日。

专利摘要：本发明涉及一种老抽酱油及其制备方法。制备方法包括：将压缩空气、焦糖色与澄清酱油混合，制备气液混合的调色酱油；在56℃?66℃以及密闭条件下对调色酱油进行第一次保温反应，制备酱油中间体；其中，第一次保温反应的时间按温度积分计算，反应常数y计算方式如下：y＝0.048e0.110x其中x为实时的反应温度，以每小时为计量单位，根据x计算每小时的反应常数y1、y2....yn，温度积分为∑yn，当温度积分达到1500?1700时终止第一次保温反应；在40℃?55℃以及通入压缩空气的非密闭条件下对酱油中间体进行第二次保温反应10h?28h。该方法能降低老抽酱油的苦味，同时还能提升老抽酱油风味和口感。

今年以来海天味业新获得专利授权11个，较去年同期增加了22.22%。结合公司2025年年报财务数据，2025年公司在研发方面投入了9.15亿元，同比增8.05%。

通过天眼查大数据分析，佛山市海天调味食品股份有限公司共对外投资了38家企业，参与招投标项目180次；财产线索方面有商标信息2187条，专利信息1044条，著作权信息83条；此外企业还拥有行政许可22个。

数据来源：天眼查APP

以上内容为证券之星据公开信息整理，由AI算法生成（网信算备310104345710301240019号），不构成投资建议。