证券之星消息，3月3日，沪指报收4122.68，较前一交易日下跌1.43%。调味发酵品行业整体表现一般，较前一交易日下跌0.15%，2只个股上涨，12只个股下跌。
个股表现方面，调味发酵品行业当日领跌股为莲花控股（600186），该股当日报收5.69，下跌8.23%，成交量140.8万，主力资金净流出1.81亿元。日辰股份（603755）以下跌5.78%紧随其后，该股当日成交量2.93万，主力资金净流出1871.78万元。除此之外，安记食品(603696)、安琪酵母(600298)、ST加加(002650)均进入当日熊股之列。具体个股列表见下表：
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