截至2026年1月6日收盘，西安饮食（000721）报收于9.12元，较前一交易日上涨0.44%，最新总市值为52.34亿元。该股当日开盘9.08元，最高9.13元，最低9.02元，成交额达1.72亿元，换手率为3.7%。
西安饮食股份有限公司近日发布公告，因工作安排及原项目合伙人高洪艳工作变动，希格玛会计师事务所变更公司2025年度审计项目合伙人及项目质量控制复核人。原指派高洪艳为签字项目合伙人、高靖杰为项目质量控制复核人，现变更为蒙锋担任签字项目合伙人、赵琰担任项目质量控制复核人。蒙锋自2025年起为公司提供审计服务，赵琰具备丰富上市公司审计经验。变更不影响公司2025年度审计工作的正常进行。
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