古井贡酒获得发明专利授权：“利用酿酒副产物黄水制备的食用菌培养基及方法和应用”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示古井贡酒（000596）新获得一项发明专利授权，专利名为“利用酿酒副产物黄水制备的食用菌培养基及方法和应用”，专利申请号为CN202311341327.0，授权日为2025年10月10日。

专利摘要：本申请提供了利用酿酒副产物黄水制备的食用菌培养基及方法和应用。制备方法包括以下步骤：将酿酒副产物黄水进行变温工艺处理；向经过变温工艺处理的酿酒副产物黄水中添加复合酶进行复合酶解处理；将经过复合酶解处理的黄水pH调至7.0，离心收集沉淀物，干燥后获得固体粉末；向固体粉末中添加辅料，搅拌均匀后得到食用菌培养基。本申请方法先通过变温工艺激活黄水中菌体的内源酶，然后再添加复合酶进行复合酶解，使得黄水中菌体充分地裂解，进而促使黄水中菌体更高效地释放出有机氮源、碳源和有机小分子等营养物质，得到的培养基营养成分更加丰富，更适合食用菌的培养，可以有效提高培养的食用菌的产量，且缩短培养周期、降低生产成本。

今年以来古井贡酒新获得专利授权45个，较去年同期减少了23.73%。结合公司2025年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了4031.77万元，同比增21.32%。

数据来源：天眼查APP

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