截至2025年9月5日收盘，中炬高新（600872）报收于19.15元，较上周的19.12元上涨0.16%。本周，中炬高新9月1日盘中最高价报19.47元。9月4日盘中最低价报18.76元。中炬高新当前最新总市值149.18亿元，在调味发酵品板块市值排名4/14，在两市A股市值排名1245/5152。
公司长期目标不会变化，但鼓励员工分段执行，增长目标必须对标市场并高于市场增速。虽市场低迷，公司有信心提升市占率。
营销管理框架清晰，已实施客户分级管理和价促分离机制，明确事业部与总部权责。执行中存在偏差，认识到战略调整需配套组织保障。2024年变革中业务先行，但组织能力建设有欠缺。未来将深化客户分级管理，坚持经销商为主的价格体系，强化终端管理，运用“客户经营趋势健康体检表”进行精准诊断，推动系统性解决方案。
减盐生抽为当前主要发展方向，参考日本经验，将加强与院校合作。减盐产品有助于经销商提升份额与资源投入。公司坚持中高端品牌定位，认为风味竞争优于价格竞争，注重传承与消费者心智建设。餐饮端两极分化明显，聚焦菜品品质核心诉求，不片面追求价格竞争。
管理工作关键在于精细落地，人才梯队建设是当前核心任务，重点保留具“狼性”特质的人才。董事长到任两个月，二季度业绩已有明显改善，源于前期改革初见成效。将在现有成果基础上持续推进改革。
现阶段持续关注并购机会，秉持审慎稳健投资理念，重视并购后持续经营能力，避免盲目扩张导致业绩下滑。当前公司PE压力较小，董事长对并购团队有信心，未来有望在利润与PE增长上为股东创造价值。当前重点强化内部管理能力，扩大标的筛选范围，进展将及时披露。
B端复合调味品考验配方技术、品质、研发与成本控制能力；C端则受新零售平台推动，消费者表达需求促成新品开发。公司将坚持客户分级管理、“二批特色传达”模式，细化渠道与价格管理，运用“客户经营趋势健康体检表”辅助问题诊断与解决。
新零售电商重视消费者表达与共识形成，公司坚持多元化发展，提升柔性定制生产能力。新零售渠道排序中，将内容电商放在第一位。
2024年变革中绩效考核颗粒度不足、方向有偏差。后续将设定合理目标，激发组织能力，调整心态，践行“四个一批”，推动市场化机制落地。
渠道开拓上重点强化新零售渠道中复合调味料品类发展，加快餐饮渠道开发，构建特色运营模式，做好产品差异化，贴近区域饮食文化，打造大单品。
总经理专注短中期经营目标，解决营销、生产等即时问题，承担KPI；董事长聚焦中长期战略，如并购、跨行业发展及企业文化建设。当前无“新旧厨邦”之分，全体为厨邦人。
宏观环境下短期爆发式增长不现实，行业整体下行趋势延续，但公司市占率不高，具备稳健发展空间。改革成效以客观数据衡量，发展非线性，需充分消化时间，可能上台阶或下台阶。
经销商已从不愿提供价格数据转为积极配合，因公司持续赋能。通过“客户经营趋势健康体检表”系统诊断经销商组织管理、供应链等问题，反馈良好。价格修复在主销区部分区域已显效，其余地区持续推进，8月起呈回升态势，预计10或11月完成。
董事长上任两个月，对公司品牌包装有不同看法，但现名称已深入人心，是否更名尚需讨论，当前优先聚焦内部管理。
董事长表示将审慎评估并购机会，确保项目具长期战略价值。资金运用坚持稳健原则，科学决策、精准投资，为股东创造价值，需充分论证。
公司对引入战略投资人持开放态度，政府亦支持。名下1600亩土地处置将遵循公司及股东利益最大化原则推进。
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