祖名股份获得发明专利授权：“一种含有大豆肽的高蛋白质豆乳的制备方法”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示祖名股份（003030）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种含有大豆肽的高蛋白质豆乳的制备方法”，专利申请号为CN202310989427.8，授权日为2025年8月29日。

专利摘要：本发明涉及豆乳制备的技术领域，公开了一种含有大豆肽的高蛋白质豆乳的制备方法，包括如下步骤：（1）大豆烘烤、脱皮；（2）磨浆：经脱皮后的大豆加水进行干法磨浆，得到磨糊；（3）第一次酶解：在磨糊中加入纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶、糖化酶混合液进行酶解，得到酶解液Ⅰ；（4）第二次酶解：在酶解液Ⅰ中加入复合酶进行酶解，得到酶解液Ⅱ；（5）将酶解液Ⅱ进行煮浆灭酶，得到含有大豆肽的高蛋白质豆乳。本发明制得的含有大豆肽的高蛋白质豆乳具有高营养价值，而且细腻香浓，无豆腥味和苦味，略带天然甜味，乳化状态稳定，不易分层。

今年以来祖名股份新获得专利授权2个，较去年同期减少了71.43%。结合公司2025年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了665.28万元，同比增32.38%。

通过天眼查大数据分析，祖名豆制品股份有限公司共对外投资了14家企业，参与招投标项目22次；财产线索方面有商标信息371条，专利信息154条，著作权信息11条；此外企业还拥有行政许可408个。

数据来源：天眼查APP

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