今世缘获得发明专利授权：“产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法”

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示今世缘（603369）新获得一项发明专利授权，专利名为“产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法”，专利申请号为CN202410866642.3，授权日为2025年5月20日。

专利摘要：本发明公开产己酸的菌种及其筛选方法和应用其发酵黄水制备高酯调味酒的方法，属于酿酒微生物技术领域，该菌种的菌株命名为（Caproicibacterium lactatifermentans）JSY12841，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC.No 64551。本发明提供的菌种分离自江苏今世缘酒业股份有限公司浓香型白酒窖泥中（经度:119.04纬度:33.6），利用黄水中的乳酸、残糖及淀粉发酵产己酸，发酵后的黄水再经过酯化蒸馏，制备高酯调味酒，在白酒酿造领域具有良好的应用价值。

今年以来今世缘新获得专利授权22个，较去年同期增加了633.33%。结合公司2024年年报财务数据，2024年公司在研发方面投入了4878.16万元，同比增13.56%。

数据来源：天眼查APP

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