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安琪酵母：公司积极响应国家“大食物观”战略，将酵母蛋白作为公司创新发展的重要方向

来源：证星互动追踪 2025-03-31 15:34:08

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证券之星消息，安琪酵母(600298)03月31日在投资者关系平台上答复投资者关心的问题。

投资者提问：公司未来对酵母提取蛋白的战略定位是什么，你们认为这个产业的前景和社会效益是什么？

安琪酵母回复：您好，感谢对公司的关注！公司积极响应国家“大食物观”战略，将酵母蛋白作为公司创新发展的重要方向。国家卫健委已批准酵母蛋白作为新食品原料，可以为公众提供更多高质量的蛋白质来源，现已被应用到蛋白质粉、运动营养、中老年蛋白粉、蛋白棒等各种营养保健食品中，有助于提升公众的健康水平。并且，酵母蛋白生产过程中，碳排放量低，资源消耗少，有助于减少环境污染和碳排放，能有效促进环境可持续发展。

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