证券之星消息，根据天眼查APP数据显示安琪酵母（600298）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种肉馅专用鸡精调味料及制备方法和应用”，专利申请号为CN202110927706.2，授权日为2024年11月22日。
专利摘要：本发明公开了一种肉馅专用鸡精调味料及制备方法和应用，涉及食品加工技术领域。所述鸡精调味料包含复配增稠剂、粉状增鲜剂和提味料；其中，复配增稠剂包含第一酵母抽提物、黄原胶及其它不同特性的胶体，所述酵母抽提物中特别富含酵母β?葡聚糖，使其具有良好的水溶性、乳化性、增稠性及热稳定性。本产品使肉馅鲜味倍增，肉味纯正，香气柔和，鲜嫩多汁，鲜肉包子、饺子、馄钝、锅贴、生煎等食品的风味品质得到更好体现。
今年以来安琪酵母新获得专利授权29个，较去年同期减少了71.84%。结合公司2024年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了2.95亿元，同比增3.97%。
数据来源：天眼查APP
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