来伊份获得发明专利授权：“一种即食藕片护色保脆的制备方法”_股票频道

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示来伊份（603777）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种即食藕片护色保脆的制备方法”，专利申请号为CN202310298834.4，授权日为2024年11月19日。

专利摘要：本发明公开了一种即食藕片护色保脆的制备方法，包括如下步骤：S1：原料前处理：将干净莲藕切去节耙、去皮；S2：切片、漂烫：将步骤1处理后的莲藕冲洗去除表面的淀粉，切片，转移至沸水中煮制、捞出放入冰水中冷却；S3：护色：将冷却后的藕片在GABA溶液中浸泡，浸泡后进行高压脉冲电场处理；S4：拌料腌制：S3制得的藕片进行拌料，并低温腌制；所述拌料包括盐、糖、味精、辣椒油；S5：包装灭菌：将S4制得的藕片真空封口，灭菌，冷却后即得所述即食藕片。

今年以来来伊份新获得专利授权13个，较去年同期增加了18.18%。结合公司2024年中报财务数据，今年上半年公司在研发方面投入了498.11万元，同比减24.84%。