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养元饮品获得发明专利授权：“一种天然核桃乳及其制备方法”

来源：证券之星企业动态 2024-08-24 02:31:32

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证券之星消息，根据天眼查APP数据显示养元饮品（603156）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种天然核桃乳及其制备方法”，专利申请号为CN202210038491.3，授权日为2024年8月23日。

专利摘要：本发明公开了一种天然核桃乳及其制备方法，其中，一种天然核桃乳的制备方法，包括获取核桃浆液、配料、调节pH、高温剪切、均质、杀菌步骤；在所述均质步骤之前的任意两个步骤之间还包括有热处理的步骤；所述热处理的过程为：将核桃浆液置于80?100℃的条件下保温3min?20min，然后冷却至70℃?80℃。本发明可以达到即使脱皮核桃仁在天然核桃乳中的质量占比在80wt‰以上，也无需稳定剂和乳化剂等辅料的添加也能达到体系更加稳定的目的。

今年以来养元饮品新获得专利授权21个，较去年同期增加了200%。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了5306.15万元，同比增83.46%。

数据来源：天眼查APP

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