安德利获得发明专利授权：“贮藏过程中不产生沉淀的桃汁生产工艺”

证券之星消息，根据企查查数据显示安德利（605198）新获得一项发明专利授权，专利名为“贮藏过程中不产生沉淀的桃汁生产工艺”，专利申请号为CN202310755592.7，授权日为2024年5月14日。

专利摘要：本发明属于果汁制备技术领域，具体涉及贮藏过程中不产生沉淀的桃汁生产工艺。本发明的工艺是先对桃汁久置后产生的沉淀进行鉴别，明确该沉淀的成分，在此基础上选择该沉淀成分含量低的桃作为原料，并在桃汁的制备过程中添加能够去除该沉淀成分的制剂，或者是采用能够去除该沉淀的工艺来制备桃汁。本发明检测后发现，该沉淀的成分为L?天冬酰胺?水合物，在此基础上，对比了桃汁的不同加工阶段、桃汁原料对桃汁产品中L?天冬酰胺含量的影响，确定了在桃汁加工的过程中选择L?天冬酰胺含量较低的桃作为原料，并且在桃汁的制备过程中添加天冬酰胺酶的制备工艺，从根本上解决了桃汁产品久置易浑浊的问题。

今年以来安德利新获得专利授权2个。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了1721.58万元，同比减4.04%。

数据来源：企查查

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